當前位置:味味甜 >

關於爽口小涼菜【蒜蓉手撕茄條】的餐飲百科

蒜蓉手撕茄條的做法 爽口小涼菜--------【蒜蓉手撕茄條】 蒜蓉手撕茄條怎麼做
  • 蒜蓉手撕茄條的做法 爽口小涼菜--------【蒜蓉手撕茄條】 蒜蓉手撕茄條怎麼做

  • “對於做茄子菜,一直是我的軟肋,燉菜吧,太單一,用芝麻醬涼拌吧,吃幾次就不愛吃了,況且老公不愛吃芝麻醬拌的涼菜,魚香茄子愛吃,總不能經常吃,那也會吃膩的,怎麼辦?只有想辦法做的適合他們口味的茄子菜,今天這道涼拌茄子,老公和兒子很喜歡吃,雖然是叫蒜蓉手撕切條,名字很大衆化,但是我在上...
  • 22728
炎炎夏日爽口菜——美味手撕雞-手撕雞
  • 炎炎夏日爽口菜——美味手撕雞-手撕雞

  • “稍微動一動就汗流浹背的酷暑季節,吃什麼還真傷腦筋。不過試着做這款手撕雞,讓你的味蕾開啟吧!雞肉的營養價值:1、和豬肉、牛肉相比較,雞肉蛋白質含量高、脂肪低。2、雞肉也是磷、鐵、銅、鋅的良好來源,富含維生素B12、維B6、維A、維D、維K。3、雞肉含有較多的不飽和脂肪酸—...
  • 5830
手撕茄條的做法 零廚藝也能做出的美味—手撕茄條 手撕茄條怎麼做
  • 手撕茄條的做法 零廚藝也能做出的美味—手撕茄條 手撕茄條怎麼做

  • “茄子,雖然是一個再家常不過的蔬菜,可它卻含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P,(100克紫茄中的含量高達720毫克以上),不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘着力,改善微細血管脆性,防止小...
  • 9821
爽口手撕白菜怎麼做-爽口手撕白菜的做法
  • 爽口手撕白菜怎麼做-爽口手撕白菜的做法

  • “爽口手撕白菜,夏伏天爽口開胃菜,營養美味!”食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)香菜(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)香油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽口手撕白菜的做法步驟1、成品!2、白菜洗乾淨,手撕小塊!3、黃瓜胡蘿蔔適量,切...
  • 4441
蒜蓉手撕魚怎麼做-蒜蓉手撕魚的做法
  • 蒜蓉手撕魚怎麼做-蒜蓉手撕魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚(300克)輔料蔥(適量)糖(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)花椒油(適量)味極鮮(適量)玉米油(適量)姜(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉手撕魚的做法步驟1、鹹魚一塊,洗淨用溫水泡2小時2、放薑片,蔥上蒸鍋蒸30分鐘3、蒸好的魚用手撕碎4、辣椒切碎,蒜切未,白芝麻5、熱...
  • 26896
蒜香手撕茄子怎麼做-蒜香手撕茄子的做法
  • 蒜香手撕茄子怎麼做-蒜香手撕茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)香油(適量)生抽(適量)糖(少許)芝麻(適量)泰椒(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香手撕茄子的做法步驟1、成品!2、茄子洗乾淨,上鍋蒸熟。3、用手撕長條,放入盤裏。4、適量鹽,糖,醋,糖,耗油,生抽,辣椒油,醋,蒜末,香油,太椒圈...
  • 4604
爽口糖醋手撕白菜的做法 #年味兒素菜#爽口糖醋手撕白菜 爽口糖醋手撕白菜怎麼做
  • 爽口糖醋手撕白菜的做法 #年味兒素菜#爽口糖醋手撕白菜 爽口糖醋手撕白菜怎麼做

  • “捲心白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。”食材明細主料捲心白菜(350克)輔料老薑(適量)蒜(適量)醋(一勺)糖(一勺半)幹辣椒(兩個)花椒(五粒)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口糖醋手...
  • 22424
涼拌手撕茄條怎麼做-涼拌手撕茄條的做法
  • 涼拌手撕茄條怎麼做-涼拌手撕茄條的做法

  • “天氣太熱,就喜歡做一些涼拌類的小菜,手撕茄條一直是自己比較喜歡的,可做出來雖可口卻賣相不佳,這次搜尋了很多資料,而且試驗了三次,終於讓這道美食有了一個視覺同味覺的雙重完美結合。”食材明細主料茄子(1條(500克))輔料蒜頭(2粒)小米椒(3個)香蔥(2根)配料香油(適量)食油(適量)食鹽(適量)白...
  • 22771
蒜蓉手撕茄子怎麼做-蒜蓉手撕茄子的做法
  • 蒜蓉手撕茄子怎麼做-蒜蓉手撕茄子的做法

  • “雖然現在是冷冷的冬天,炎熱的夏天早已離我們遠去,但對涼拌菜的熱情依然不減~~因爲~~···簡單嘛~哈哈~家人都愛吃茄子,可茄子太吸油了,油分高的食物我們都儘量少吃~~所以茄子一般都是涼拌的,少油,健康還好吃~~”食材明細主料秋茄(5個)蒜(5瓣)小米椒(2個)蔥(少許)輔料生抽(1湯匙)香醋(2/...
  • 31496
蒜蓉手撕杏鮑菇怎麼做-蒜蓉手撕杏鮑菇的做法
  • 蒜蓉手撕杏鮑菇怎麼做-蒜蓉手撕杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料生抽(1勺)蒜蓉(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉手撕杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨用手撕成條狀。2、炒鍋燒熱下油,待油燒熱,倒入杏鮑菇翻炒。3、翻炒後,杏鮑菇會變軟出少量水。4、倒入一勺生抽。5、舀一勺蒜蓉醬。6、將調料翻炒均勻,關火出...
  • 17486
涼拌手撕蒜薹怎麼做-涼拌手撕蒜薹的做法
  • 涼拌手撕蒜薹怎麼做-涼拌手撕蒜薹的做法

  • “人們都有一個共同的感受就是,做自己喜歡的事情就會覺得時間過得飛快。對於美食,不能稱之癡迷,但我是熱衷的。真正踏入美食圈有一年多了,從最初自己做完美食後曬圖到如今和大家分享成功的菜譜,突感成長之快,從中收穫了許多的認可,也獲得了很多的寶貴經驗。感謝過去一年喜歡我的...
  • 13945
蒜泥手撕茄子的做法 茄子選擇涼拌的三大好處——蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做
蒜蓉手撕茄子如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉手撕茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘茄子中營養物質非常的多,而且非常有利於人們的身體健康,可以增加人體的免疫力,而且廣受人們的喜歡茄子的做法多種多樣,而且味道也是各有不同,香脆可口。而且非常的有利於人體對營養物質的吸收與社區,增強人體的...
  • 7238
近乎無油版的涼拌茄子 蒜香手撕茄條怎麼做-蒜香手撕茄條的做法 【蒜香手撕茄條】---
涼拌手撕蒜薹怎麼做-涼拌手撕蒜薹的做法
  • 涼拌手撕蒜薹怎麼做-涼拌手撕蒜薹的做法

  • “新鮮蒜薹怎麼做都好吃,今天做個手撕蒜薹,清新爽口,既可以做待客小菜又可以做零食宵夜哦”食材明細主料蒜薹(150克)紅朝天椒(1個)大蒜籽(1個)輔料辣椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)老抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌手撕蒜薹的做法步驟1、材料集合2、擇去頭...
  • 29934
手撕茄條怎麼做-手撕茄條的做法
  • 手撕茄條怎麼做-手撕茄條的做法

  • 食材明細主料茄子(1條)輔料青辣椒(少許)紅辣椒(適量)調料紅油(少許)芝麻(少許)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕茄條的做法步驟1、茄子選一個長條粗狀,切二刀,分成三段,中間對半切開,冷水下鍋蒸十五分鐘。2、把大蒜,青紅辣椒放在料理機裏,打他們全部都攪碎。3、把它們放到碗裏,上面撒...
  • 23096
手撕蒜泥茄子怎麼做-手撕蒜泥茄子的做法
  • 手撕蒜泥茄子怎麼做-手撕蒜泥茄子的做法

  • “貌似東北館子裏比較常見這道小菜,我們家喜歡吃茄子但是茄子炒起來比較吃油,於是想起這道菜,早上逛早市時候發現這小茄子簡直是如獲至寶馬上買回家做來吃夏天的話可以多做兩份放到冰箱裏這樣吃的時候取一些方便簡單還美味”食材明細主料蒜(適量)茄子(750g)輔料鹽(少許)香菜(適量)香...
  • 26049
爽口小涼菜怎麼做-爽口小涼菜的做法
  • 爽口小涼菜怎麼做-爽口小涼菜的做法

  • 食材明細主料蘇子葉(適量)豇豆(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)蒜末(適量)雞精(適量)白糖(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口小涼菜的做法步驟1、準備辣椒,蘇子葉,豇豆。2、豇豆焯水切丁,蘇子葉切碎,辣椒切碎都放入盤子裏。3、放蒜末,鹽,雞精,白糖,加生抽,陳醋。4、加辣...
  • 29161
手撕爽口京包菜怎麼做-手撕爽口京包菜的做法
  • 手撕爽口京包菜怎麼做-手撕爽口京包菜的做法

  • “這道酸酸甜甜簡單的泡菜,用來懷念那時候青澀的的信,雖然不常見,然而又時常能夠勾起你的想念~~~”食材明細主料京包菜(一棵(約600g))輔料指天椒(3個(約5g))白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕爽口京包菜的做法步驟1、(1)京包菜、指天椒洗淨備用;2、(2)將京包菜全...
  • 8833
蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做
  • 蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做

  • “蒜泥手撕茄子是一道簡單的家常菜。天氣轉熱,吃涼拌菜的機會多了起來。今天用來盛茄子的是一隻新買的花盤子,於是把茄子也盤成了花的形狀,竟然很賞心悅目。其實身邊處處有美食,美器,美景,看你怎麼去發現囉。”食材明細主料茄子(適量)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
  • 8558
涼拌手撕茄子的做法 【涼拌手撕茄子】簡單又過癮的涼拌菜 涼拌手撕茄子怎麼做
手撕蒜蓉茄子怎麼做-手撕蒜蓉茄子的做法
  • 手撕蒜蓉茄子怎麼做-手撕蒜蓉茄子的做法

  • “不僅夏季炎熱乾燥,秋老虎也一樣!秋天吃些茄子,不僅皺紋變淡了,色斑、黑眼圈也漸漸消失了!茄子富含維生素E,能消除自由基,有效對抗衰老,還能淡化色斑促進美白。茄子所含的皁苷類化合物,不僅能解熱鎮靜,而且能調節機體,有效抗疲勞,還能降血脂呢。日常飲食油膩又疲勞的上班族,一定要多...
  • 29860
蒜泥手撕茄子的做法 “懶人餐”蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做
  • 蒜泥手撕茄子的做法 “懶人餐”蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)大蒜(3瓣)生抽(10克)食鹽(小許)雞精(小許)陳醋(小許)香油(小許)輔料蔥葉(小許(最好是香菜末))蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨掰開,放蒸鍋。2、蒸20分鐘,不可以軟爛哦。3、茄子取出來放涼,手撕條,擺盤。4、大蒜去皮洗淨,放蒜臼子裏,放食...
  • 24839
蒜泥手撕茄子怎麼做-蒜泥手撕茄子的做法
  • 蒜泥手撕茄子怎麼做-蒜泥手撕茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)小蔥(適量)小米椒(適量)配料生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子去皮,對半切開。2、上鍋蒸8分鐘,取出晾涼撕成條,在盤中碼好。3、姜蒜切末,放入小碗中。4、熱油中小火...
  • 15631
涼拌手撕茄子怎麼做-涼拌手撕茄子的做法
  • 涼拌手撕茄子怎麼做-涼拌手撕茄子的做法

  • 食材明細主料紫茄子(適量)輔料蒜泥(適量)辣椒(適量)小蔥(適量)調料香油(適量)香醋(適量)涼拌醬油(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌手撕茄子的做法步驟1、紫茄子清洗乾淨,上鍋蒸10分鐘。2、蒜泥、辣椒、香油、涼拌醬油、香醋、少許白糖調成料汁。3、蒸好的茄子撕成小...
  • 26932
專題