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關於苦菊魷魚乾粥怎麼做的餐飲百科

苦菊魷魚乾粥怎麼做-苦菊魷魚乾粥的做法
  • 苦菊魷魚乾粥怎麼做-苦菊魷魚乾粥的做法

  • “一款非常有特色的粥。胖子我喜歡和鹹粥,這一款粥的原料是十分豐富。綠豆和苦菊可以敗火,魷魚乾可以提供額外的鮮味,再加上糯米和雜豆小火慢慢的熬煮,美美的喝上一大碗。”食材明細主料綠豆(30g)糯米(30g)雜豆(20g)魷魚乾(50g)苦菊(100g)清水(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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丁香魚拌苦菊怎麼做-丁香魚拌苦菊的做法
  • 丁香魚拌苦菊怎麼做-丁香魚拌苦菊的做法

  • 食材明細主料苦菊(1顆)丁香魚罐頭(50g)輔料醋(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)丁香魚拌苦菊的做法步驟1、食材圖。2、苦菊洗淨切段。3、放盆裏,倒入丁香魚。用了半瓶魚罐頭。4、加入醋,拌勻即可。5、成品圖。小竅門魚罐頭稍微有點鹹,不用放太多。...
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蝦仁苦菊拌乾絲怎麼做-蝦仁苦菊拌乾絲的做法
  • 蝦仁苦菊拌乾絲怎麼做-蝦仁苦菊拌乾絲的做法

  • “夏天就是減肥的季節,我也是一直在減肥的路上,因此每天做菜,我都會特地給自己做道瘦身菜。今天就給大家推薦一道很簡單、也很清淡的涼拌菜-----蝦仁苦菊拌乾絲。苦菊在很多涼拌菜中都會用到,它帶有淡淡的苦味,不像苦瓜那麼濃烈,很多人可以接受的,苦菊富含的膳食纖維,能夠加速排...
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苦瓜藜麥菊花粥怎麼做-苦瓜藜麥菊花粥的做法
  • 苦瓜藜麥菊花粥怎麼做-苦瓜藜麥菊花粥的做法

  • “清心下火藜麥粥,健康營養。”食材明細主料稼祺藜麥(50g)苦瓜(1根)輔料菊花(10g)調料冰糖(3g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜藜麥菊花粥的做法步驟1、食材準備。2、苦瓜切塊備用。3、水開下藜麥、苦瓜、菊花,中火煮25分鐘。4、加入冰糖,再煮5分鐘。5、出鍋裝碗。小竅門藜麥...
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蒜香苦菊拌魚乾怎麼做-蒜香苦菊拌魚乾的做法
  • 蒜香苦菊拌魚乾怎麼做-蒜香苦菊拌魚乾的做法

  • ““爸!呂叔送您的河豚魚乾還有嗎?”“有,不多了,你喜歡就都拿走吧!”“嘿嘿,我少拿點,要不,今中午我在這做吧!”“好,剩下的你帶回家!”都說一個閏女半個賊,我也不例外,回孃家連吃帶拿,恨不能把孃家的好東西都挖回家,這不,爸爸朋友送的河豚魚乾又被我惦記上了。配了苦菊,還有煸炒後帶有蒜...
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苦菊拌饅頭脆幹怎麼做-苦菊拌饅頭脆乾的做法
  • 苦菊拌饅頭脆幹怎麼做-苦菊拌饅頭脆乾的做法

  • 食材明細主料苦菊(一顆)饅頭(一個)雞蛋(2個)輔料紅椒(半個)奇亞籽(一勺)熟黑芝麻(一勺)熟白芝麻(一勺)胡椒粉(少量)鹽(少量)橄欖油(少量)煉乳(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌饅頭脆乾的做法步驟1、先來準備饅頭幹:雞蛋2個打散,加少量鹽調勻。2、饅頭從底部平的一面切,切成小塊。刀可...
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魷魚拌苦瓜怎麼做-魷魚拌苦瓜的做法
  • 魷魚拌苦瓜怎麼做-魷魚拌苦瓜的做法

  • 食材明細主料魷魚(兩隻)苦瓜(半個)輔料蒜末(少許)蔥花(少許)薑片(少許)調料花生油(適量)淡醬油(少許)料酒(少許)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚拌苦瓜的做法步驟1、準備:魷魚。2、苦瓜。3、先將魷魚處理好改刀切成圈。4、放入開水鍋里加料酒,薑片焯水三分鐘。5、撈出來瀝水備用。6...
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苦瓜爆魷魚怎麼做-苦瓜爆魷魚的做法
  • 苦瓜爆魷魚怎麼做-苦瓜爆魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1個)苦瓜(1根)輔料紅蘿蔔(適量)配料薑片(適量)小蔥(適量)澱粉(適量)油鹽(適量)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜爆魷魚的做法步驟1、準備好原材料:魷魚打花刀後切成塊;苦瓜切成菱形塊;2、燒鍋水,水開後下入魷魚片;3、魷魚片微微打卷後馬上撈出來控幹水分;4、水再次開後...
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乾貝魷魚粥怎麼做-乾貝魷魚粥的做法
  • 乾貝魷魚粥怎麼做-乾貝魷魚粥的做法

  • 食材明細主料乾貝(適量)魷魚乾(適量)蝦米(適量)生(適量)肉末(適量)輔料薑絲(少許)芫荽段(少許)雞粉(適量)魚露(適量)胡椒粉(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝魷魚粥的做法步驟1、食材,乾貝魷魚絲放冰箱裏浸泡隔夜。2、取砂鍋加水,泡乾貝魷魚的水不浪費加入,煮開後加入乾貝,魷魚乾,兩片五...
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苦瓜燜魷魚怎麼做-苦瓜燜魷魚的做法
  • 苦瓜燜魷魚怎麼做-苦瓜燜魷魚的做法

  • “苦瓜的甘味配上魷魚的鮮味,正!”食材明細主料苦瓜(一根)魷魚(一隻)輔料姜(半個)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜燜魷魚的做法步驟1、苦瓜洗淨切片,放一點鹽抓勻醃一下。2、魷魚切好放鹽、生粉、生抽和薑絲一起抓勻醃10分鐘。3、起油...
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魷魚粥怎麼做-魷魚粥的做法
  • 魷魚粥怎麼做-魷魚粥的做法

  • “鮮美,營養粥品。”食材明細主料粥(1碗)魷魚須(適量)輔料姜(少許)蔥花(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魷魚粥的做法步驟1、粥1碗,魷魚須焯水,姜,蔥備一點點2、把粥放入鍋中大火煮開,放入魷魚須,蔥姜,胡椒粉,鹽,油3、攪拌均勻即可關火4、盛上碗5、成品圖。...
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魚頭幹魷煲粥怎麼做-魚頭幹魷煲粥的做法
  • 魚頭幹魷煲粥怎麼做-魚頭幹魷煲粥的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)幹魷(1個)魚泡(適量)輔料薑片(適量)冬菜(適量)香芹末(適量)香菜末(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭幹魷煲粥的做法步驟1、砂鍋放入洗淨的珍珠米,加入開水攪拌一下米。2、加入薑片,大火煮開轉小火煲。3、幹魷洗淨切塊。4、切好的幹...
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幹豆腐豆芽拌苦菊怎麼做-幹豆腐豆芽拌苦菊的做法
  • 幹豆腐豆芽拌苦菊怎麼做-幹豆腐豆芽拌苦菊的做法

  • “幹豆腐豆芽拌苦菊,廚房小白也能做的快手菜,最適合夏天的味道。”食材明細主料幹豆腐(1張)綠豆芽(150克)苦菊(1棵)輔料香蔥(1棵)大蒜(3瓣)調料白糖(少許)香醋(少許)鹽(少許)香油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐豆芽拌苦菊的做法步驟1、幹豆腐1張,綠豆芽150克,苦菊1棵,香蔥1棵,大蒜...
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豆腐粒香菇幹魷魚粥的做法 營養養生粥——豆腐粒香菇幹魷魚粥 豆腐粒香菇幹魷魚粥怎麼做
魷魚乾貝蝦粥怎麼做-魷魚乾貝蝦粥的做法
  • 魷魚乾貝蝦粥怎麼做-魷魚乾貝蝦粥的做法

  • “尤魚,滋陰養胃,補虛潤膚。蝦,增強免疫,抗癌防癌。乾貝,利尿消腫,生津健脾。”食材明細主料大米(50克)乾貝(20克)幹魷魚(50克)輔料香油(半湯匙)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚乾貝蝦粥的做法步驟1、大米洗淨備用。2、乾貝洗淨,蝦去殼,尤魚剪成小塊。3、...
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苦菊怎麼洗乾淨
  • 苦菊怎麼洗乾淨

  • 先放在盤中泡水10分鐘;除去根部,對每一簇從上到下,再從下到上進行沖洗,對葉子邊揉搓邊沖洗;每一簇洗乾淨後,放入盤中,邊沖水邊抓洗三遍。苦菊的吃法一般有涼拌、泡茶、炒雞蛋、沙拉、火鍋、做湯。新鮮的苦菊選購的是葉片沒有損壞、根莖發白色,看起來則是水潤的。...
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苦菊蜜汁帶魚的做法 【河北】苦菊蜜汁帶魚 苦菊蜜汁帶魚怎麼做
  • 苦菊蜜汁帶魚的做法 【河北】苦菊蜜汁帶魚 苦菊蜜汁帶魚怎麼做

  • “苦菊,苦中帶有清香,以苦味入菜,去腥解膩,成品菜鹹中稍帶有微甜、微辣的味道,外脆裏嫩的口感,會讓我吃掉兩碗米飯呢。帶魚經過處理,已經沒有了魚刺,特別適宜老人和孩子食用。這紅紅亮亮的顏色預示着我們2017年喜氣揚揚。”食材明細主料帶魚(430克)苦菊(25克)輔料姜(10克)料酒(3克+6克)醬...
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幹豆腐拉皮拌苦菊怎麼做-幹豆腐拉皮拌苦菊的做法
  • 幹豆腐拉皮拌苦菊怎麼做-幹豆腐拉皮拌苦菊的做法

  • “夏日專屬小清涼,嘗一口夏天的味道。幹豆腐拉皮拌苦菊,清熱去火,清脆爽口,清爽營養,清涼美味。”食材明細主料幹豆腐(1張)拉皮(1袋)苦菊(2棵)輔料雞胸肉(60克)白玉菇(1把)胡蘿蔔(1塊)香蔥(2根)大蒜(半頭)調料油(少許)香油(少許)蠔油(少許)白糖(少許)香醋(少許)鹽(少許)五香粉(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
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雞蛋幹拌苦菊怎麼做-雞蛋幹拌苦菊的做法
  • 雞蛋幹拌苦菊怎麼做-雞蛋幹拌苦菊的做法

  • 食材明細主料苦菊(適量)雞蛋幹(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鮮醬油(適量)芝麻油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹拌苦菊的做法步驟1、苦菊放水加鹽浸泡十五分鐘,然後清洗乾淨。2、雞蛋幹炒水三分鐘。3、苦菊切段。4、雞蛋幹切片。5、放入盤中。6、加鹽、糖、鮮醬油...
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苦菊金針菇拌乾絲 怎麼做-苦菊金針菇拌乾絲 的做法
  • 苦菊金針菇拌乾絲 怎麼做-苦菊金針菇拌乾絲 的做法

  • “苦菊金針菇拌乾絲,豆腐乾本身滋味很薄,因此在拌它之前用了個濃湯寶來幫助它入味,當然家裏有雞湯或者其他高湯更好,經過這樣烹飪處理後再來拌就滋味十足了。潔白的乾絲,質地綿軟,味道醇厚,嚼時有韌性;金針菇爽脆鮮醇的味道,也非常爽口;綴以嬌嫩翠綠的苦菊。雖然只是道簡單的素拌菜...
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幹魷剝皮魚粥怎麼做-幹魷剝皮魚粥的做法
  • 幹魷剝皮魚粥怎麼做-幹魷剝皮魚粥的做法

  • 食材明細主料剝皮魚(適量)幹魷魚(適量)米飯(適量)輔料生薑(適量)香菜(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)地都冬菜(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹魷剝皮魚粥的做法步驟1、剝皮魚清洗乾淨備用。2、剩米飯一碗備用。3、燒烤時剩下的幹魷魚備用。4、香菜和生薑洗淨改刀。5、鍋中熱油...
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銀魚煨苦菊的做法 春天的盛宴——銀魚煨苦菊 銀魚煨苦菊怎麼做
  • 銀魚煨苦菊的做法 春天的盛宴——銀魚煨苦菊 銀魚煨苦菊怎麼做

  • “春天的盛宴——銀魚煨苦菊初識苦菊,還是很久以前的事了。一次黨員搞活動,到了一個農莊,看見老闆娘在洗一種沒有見到過的綠色植物,就問是什麼,這才邂逅苦菊。第一次吃到苦菊是在飯店裏,當時並不知道這就是我日思夜想的苦菊。嘗試過一筷子後,只覺得吃起來清新爽口,別有風味,忍不住...
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苦菊水餃的做法 苦菊水餃+魚丸餛飩 苦菊水餃怎麼做
  • 苦菊水餃的做法 苦菊水餃+魚丸餛飩 苦菊水餃怎麼做

  • 食材明細主料絞肉(1000克)苦菊(300克)餃皮(500克)小餛飩皮(500克)輔料生薑(1/2個)雞蛋(2個)鹽(6茶匙)味精(2茶匙)生抽(500ml)魚丸(8個)水(2000ml)小香蔥(8棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)苦菊水餃的做法步驟1、地裏的苦菊收穫了滿滿一大袋。除了涼拌苦菊、苦菊沙拉、苦菊魚丸湯,今天再添一個...
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苦菊拌煎帶魚怎麼做-苦菊拌煎帶魚的做法
  • 苦菊拌煎帶魚怎麼做-苦菊拌煎帶魚的做法

  • 食材明細主料苦菊(100g)煎帶魚(幾塊)輔料溫開水(10g)調料大蒜(幾顆)食鹽(半克)味精(半克)白糖(15g)白醋(15g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌煎帶魚的做法步驟1、苦菊洗淨。2、切段。3、大蒜處理乾淨切末。4、蒜末放碗裏,加白糖。5、放食鹽。6、放味精。7、放白醋。8、加溫開水,攪...
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豆豉魚拌苦菊怎麼做-豆豉魚拌苦菊的做法
  • 豆豉魚拌苦菊怎麼做-豆豉魚拌苦菊的做法

  • 食材明細主料苦菊(一顆)烤花生米(適量)紅椒(1個)豆豉魚(適量)輔料蘋果醋(適量)生抽(二勺)蠔油(一勺)香油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉魚拌苦菊的做法步驟1、辣椒.苦菊洗淨。2、把所有食材切好備用。3、所有調料。4、蒜末切好,放入所有調料。5、把所有食材放入一個碗內,調料...
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