![雞油手抓餅怎麼做-雞油手抓餅的做法]( "雞油手抓餅怎麼做-雞油手抓餅的做法")
- “今兒這款油餅甚是“進階”，因爲我用了“雞油”——從那隻肥雞的腹部和皮下，剔下脂肪，煉成油脂。不過，即使是肥雞，一隻雞的油脂也不多，只夠做張餅。雞油做蔥花餅，起酥效果特別好。油餅酥鬆香脆，外酥裏嫩，吃着那叫一個香。”食材明細主料麪粉（適量）涼水（適量）輔料雞油（適量）配料香蔥（適量...
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![手撕油餅怎麼做-手撕油餅的做法]( "手撕油餅怎麼做-手撕油餅的做法")
- “油餅是我國麪食的一種常見做法，今早煮了粥，又烙兩張餅，烙餅用普通麪粉即可，但家裏只有高筋面與低筋面了，將兩種面混合（低粉適量多些），烙出的油餅同樣柔軟，且層次分明、外酥裏軟的口感。”食材明細主料高筋麪粉（適量）低筋麪粉（適量）輔料食用油（適量（烙餅用））開水（適量(燙麪用)）油酥麪粉（適量...
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![過油雞爪的做法 過油雞爪--------手抓吃 過油雞爪怎麼做]( "過油雞爪的做法 過油雞爪--------手抓吃 過油雞爪怎麼做")
- “食材：雞爪數個，鹽，油，醬油，料酒，辣椒油，1、先將雞爪去指甲冼淨，加入鹽，醬油、料酒醃製1小時。2、鍋裏倒進2斤植物油燒開，關小火，3、把醃好的雞爪瀝乾，倒時油鍋裏小火慢熗。4、途中翻動，注意哦，不要讓油炸傷哦。5、油熗3分鐘左右關火，蓋好鍋蓋，待油冷卻後撈出瀝油即成，吃的時候配上辣椒油...
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![手擀蔥油麪的做法 【吉林】手擀蔥油麪 手擀蔥油麪怎麼做]( "手擀蔥油麪的做法 【吉林】手擀蔥油麪 手擀蔥油麪怎麼做")
- “我家有寶貝最喜歡媽媽做的麪條了。”食材明細主料麪條（50g）雞蛋（1顆）蔥（1個）輔料玉米油（少許）海鮮醬油（少許）食用鹽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手擀蔥油麪的做法步驟1、鍋內放水燒開。2、在燒水的同時準備材料，蔥花。3、水開後依次加入切好的麪條，在煮的時候注意...
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![紅油抄手的做法 快手必備選單‖紅油抄手 紅油抄手怎麼做]( "紅油抄手的做法 快手必備選單‖紅油抄手 紅油抄手怎麼做")
- “家中常備抄手，幸福快速擁有～”食材明細主料抄手皮（500g）豬肉餡（350g）輔料雞蛋（1個）調料香油（1勺（可不放））鹽（適量）蔥花（適量）辣椒油（1勺）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油抄手的做法步驟1、準備300g豬肉餡，肥瘦比例3:7。加入一個雞蛋，適量姜沫，一勺香油，攪拌均勻備用。2、取一張抄手皮，放...
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![紅油抄手的做法 經典川味小吃【紅油抄手】 紅油抄手怎麼做]( "紅油抄手的做法 經典川味小吃【紅油抄手】 紅油抄手怎麼做")
- “紅油抄手它獨特的地方就是它的湯汁，鮮香麻辣，據說正宗的紅油製作工序複雜，光香料就有十幾種，慢火熬製出來的紅油鮮香濃郁，所以才這麼受吃貨們的喜愛。”食材明細主料豬肉餡（250g）大蔥（半根）抄手皮（60個）輔料香菜（適量）小蔥（適量）白芝麻（適量）香葉（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）生薑（適量）桂皮（適量...
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![紅油抄手的做法 【四川】紅油抄手 紅油抄手怎麼做]( "紅油抄手的做法 【四川】紅油抄手 紅油抄手怎麼做")
- “紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有製作，紅油抄手是最爲著名的品種之一。紅油抄手在廣州稱雲吞，在江西稱清湯，而在中國其它地方主要稱餛飩。在很多民族及地區都十分盛行，所以名稱、吃法也不盡相同，除...
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![無油麻醬手撕雞絲怎麼做-無油麻醬手撕雞絲的做法]( "無油麻醬手撕雞絲怎麼做-無油麻醬手撕雞絲的做法")
- 食材明細主料雞裏脊（適量）輔料芝麻醬（適量）辣椒油（少許）花椒油（少許）生抽（少許）白醋（少許）鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）蔥（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無油麻醬手撕雞絲的做法步驟1、雞肉焯水，撈出2、用手把雞肉撕成雞絲3、雞肉全部撕成雞絲待用4、芝麻醬加水調勻，倒入鍋中5、依次...
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![麻油手撕雞胸肉怎麼做-麻油手撕雞胸肉的做法]( "麻油手撕雞胸肉怎麼做-麻油手撕雞胸肉的做法")
- “年夜飯要的是團團圓圓，開開心心，一家人健康快樂在一起。年夜飯的菜不僅要健康好吃，還要好要玩，老少參與，其樂融融纔有過年的快樂！年夜飯，我家最有趣的是手撕雞胸肉，家裏老人、小孩，全都搶着撕然後各自調喜歡的調料，拌一拌，大家拿出來分享，還能比賽，誰撕的雞胸肉最細，誰的調料最好吃，誰...
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![紅油手撕雞腿怎麼做-紅油手撕雞腿的做法]( "紅油手撕雞腿怎麼做-紅油手撕雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（2個）輔料香菜（適量）大蒜（適量）黃瓜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）花椒油（少許）香油（少許）紅油（適量）花椒（適量）蔥（適量）生薑（適量）料酒（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，冷水入鍋，加入料酒，生薑，蔥段，花椒，開鍋後轉小火煮20分鐘。2...
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![紅油抄手的做法 四川小吃紅油抄手 紅油抄手怎麼做]( "紅油抄手的做法 四川小吃紅油抄手 紅油抄手怎麼做")
- “紅油抄手是四川非常有名的小吃之一，麻辣鮮香，非常好吃。抄手的餡是純肉的，三肥七瘦，剁成肉餡，用料理機攪拌也是可以的，再加上蔥姜、鹽、胡椒粉、花椒麪、澱粉、雞蛋、雞精味精，加上適量的水或骨湯，順方向攪拌上勁後包制，抄手煮熟後餡又鮮又有口感，三天不吃就要想。PS：現在的人一般...
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![昆布麻油手撕雞的做法 快手，昆布麻油手撕雞 昆布麻油手撕雞怎麼做]( "昆布麻油手撕雞的做法 快手，昆布麻油手撕雞 昆布麻油手撕雞怎麼做")
- “此款做法過程簡潔，菜品口感鮮嫩Q彈，充分體現雞肉的原汁原味保留雞肉的營養，非常適合孩童，老人”食材明細主料雞（1公斤）輔料鹽（適量）昆布（5平勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）昆布麻油手撕雞的做法步驟1、雞洗淨，控幹水分，去頭去爪2、把《仙饌》昆布和鹽均勻混合3、把混合料塗抹...
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![雞油蔥香手撕餅的做法 雞油蔥香手撕餅 雞油蔥香手撕餅怎麼做]( "雞油蔥香手撕餅的做法 雞油蔥香手撕餅 雞油蔥香手撕餅怎麼做")
- “買回的土雞有好多雞油，用它熬了一小碗雞油，今天的早餐準備做雞油蔥香餅，加了點鮮雞汁在油酥裏，烙好的餅又香又脆還鮮美，非常好吃！”食材明細主料中筋麪粉（200克）輔料雞油（50克）鹽（少許）鮮雞汁（1勺）椒鹽粉（少許）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞油蔥香手撕餅的做法步驟1、取...
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![蔥油手撕雞的做法 五星大廚的調味配方--蔥油手撕雞 蔥油手撕雞怎麼做]( "蔥油手撕雞的做法 五星大廚的調味配方--蔥油手撕雞 蔥油手撕雞怎麼做")
- “這樣的菜菜做起來非常簡單，就類似於涼拌雞，但調味的使用卻有一定的技巧，做中餐，其實很少給出具體的配方，放調味時一般就是適量，但今天做的蔥油雞用的這款蔥油味汁，據說是五星級大廚的配方，試用過後味道挺好，推薦給大家。”食材明細主料雞腿（2個）雞翅（2個）小蔥（適量）洋蔥（適量）薑片（適量）輔...
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![快手手蔥油餅怎麼做-快手手蔥油餅的做法]( "快手手蔥油餅怎麼做-快手手蔥油餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料蔥（70g）雞蛋（1個）小蘇打（1g）油酥麪粉（30g）油（70g）花椒粉（1/2匙）五香粉（1/4匙）生抽（1勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）快手手蔥油餅的做法步驟1、蔥花，雞蛋，小蘇打加200g水攪拌均勻。小蘇打主要是起到蔥固色的作用。2、加入麪粉用筷子打成絮狀。3、麪粉成...
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![蔥油餅手撕餅的做法 千層油餅蔥油餅手撕餅 蔥油餅手撕餅怎麼做]( "蔥油餅手撕餅的做法 千層油餅蔥油餅手撕餅 蔥油餅手撕餅怎麼做")
- 食材明細主料高筋粉（160克（1個））鹽（2克）色拉油（8克）豬油（8克）蔥香（口味）烙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油餅手撕餅的做法步驟1、先把豬油色拉油鹽1克放入麪粉裏攪拌勻，再用70克80度水燙，筷子攪拌成絮狀，再加35克冷水攪拌成團，醒面幾分鐘。2、再揉一會，再醒面幾分鐘，再揉幾下就會很光滑。3、面...
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![紅油抄手的做法 香菇鮮肉餛飩（紅油抄手） 紅油抄手怎麼做]( "紅油抄手的做法 香菇鮮肉餛飩（紅油抄手） 紅油抄手怎麼做")
- “餛飩在重慶叫抄手，最著名的是渝中區解放碑的吳抄手。這款香菇鮮肉餛飩葷素搭配，微辣鮮香，順滑開口，你一定會喜歡。”食材明細主料鮮豬肉末（500g）香菇（250g）雞蛋（3個）輔料餛飩皮（500g）配料鹽（25g）白胡椒（25g）老薑（25g）雞精（25g）紅油（10g）小蔥（10g）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油抄手的做...
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![紅油抄手的做法 【川菜】：紅油抄手 紅油抄手怎麼做]( "紅油抄手的做法 【川菜】：紅油抄手 紅油抄手怎麼做")
- “紅油抄手乃是四川著名小吃。以麪皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料生抽（2勺）醋（1/2勺）蠔油（1勺）胡椒粉（少許）蔥姜水（適量）花椒油（適量）香油（1勺）油潑辣子（3-4勺）蔥花（適量）鹽（1/3勺）雞精（1/3勺）雞湯（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
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![蔥油手撕雞怎麼做-蔥油手撕雞的做法]( "蔥油手撕雞怎麼做-蔥油手撕雞的做法")
- “大家平時吃的涼菜都是麻辣味的，今天做一道小清新口味的蔥油味兒的蔥油是自己做到，非常的衛生。”食材明細主料雞腿（3個）花椒（5顆）大蒜（3瓣）生薑（一塊）小蔥（一把）洋蔥（一個）泡椒（一個）輔料生抽（半匙）蠔油（少許）白糖（少許）色拉油（3匙）白芝麻（一匙）蔥香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油手撕雞的做法...
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![清油抄手怎麼做-清油抄手的做法]( "清油抄手怎麼做-清油抄手的做法")
- 食材明細主料豬肉末（250g（餡料））豬油（5匙（餡料））醬油（3匙（餡料））生薑末（適量（餡料））胡椒粉（2匙（餡料））鹽（適量（餡料））蔥花（3顆（餡料））白菜（適量）輔料抄手皮（適量）大蒜（2瓣）鹽（1/2匙）白糖（1/2匙）花椒粉（1匙）醬油（3匙）醋（3匙）花椒油（2匙）麻香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清油抄手的做法步驟1、包抄手的肉要三分肥七分瘦，肉...
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![紅油抄手怎麼做-紅油抄手的做法]( "紅油抄手怎麼做-紅油抄手的做法")
- “非常簡單的一道小吃，愛吃辣的朋友看過來。抄手又叫雲吞，餛飩，各個地方的叫法不同。”食材明細主料冰凍雲吞（1包）輔料榨菜（少許）紅油（少許）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油抄手的做法步驟1、準備好辣椒油和花椒油，我這個是自己炸的辣椒油。2、小碗你倒入一勺醬油，兩勺酸醋，一...
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![萵筍拌蔥油手撕雞怎麼做-萵筍拌蔥油手撕雞的做法]( "萵筍拌蔥油手撕雞怎麼做-萵筍拌蔥油手撕雞的做法")
- “春天到了，吃萵筍是很不錯的選擇，這個季節的萵筍非常的鮮嫩。我們把它和雞肉做一道涼菜非常美味。最後在淋上自己做的蔥油，特別的美味，好吃。”食材明細主料雞腿（3個）萵筍（一根）小蔥（二根）大蔥（一根）洋蔥（一個）花椒（10顆）姜（3片）八角（3個）輔料油辣子（少許）老乾媽風味豆豉（半匙）色拉油（一勺）鹽（少許）...
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![蔥油手抓餅的做法 【蔥油手抓餅】 蔥油手抓餅怎麼做]( "蔥油手抓餅的做法 【蔥油手抓餅】 蔥油手抓餅怎麼做")
- “簡單零失敗的一款蔥油手抓餅，隨便搭配各種粥，小菜、煎蛋煎腸等等，做早餐營養又方便快捷。”食材明細主料中筋麪粉（適量）小蔥（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥油手抓餅的做法步驟1、用溫水和麪揉至麪糰光滑，醒半小時左右（我是晚上和好面第二天早晨...
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![雞油炒杏鮑菇的做法 “快手小炒”雞油炒杏鮑菇 雞油炒杏鮑菇怎麼做]( "雞油炒杏鮑菇的做法 “快手小炒”雞油炒杏鮑菇 雞油炒杏鮑菇怎麼做")
- “在重慶怎麼能不吃辣呢？少爺從重慶給帶回來的香辣火鍋底料，我一餐吃的食物不多，沒法吃火鍋，就用來做香辣菜的調料好了。前幾天買了現場宰殺的大公雞，取了新鮮的雞油，熬了點油，準備用來做茄子的。茄子沒做，做了蘑菇，一樣鮮香。”食材明細主料杏鮑菇（1個）火鍋底料（10克）雞油（5克）食鹽（0.5...
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![醬油手撕雞怎麼做-醬油手撕雞的做法]( "醬油手撕雞怎麼做-醬油手撕雞的做法")
- “醬油手撕雞做起來沒什麼難度，醃好的雞放電飯鍋一按就好了，爲啥要做成手撕呢，我還有一個目的的，就是讓那些挑食的人分不出那些肉是雞胸肉或者是雞腿肉，一筷子下去啥都有，到最後盤子就會光光的了，哈......”食材明細主料雞（1只）醬油（適量）鹽（適量）玫瑰露酒（適量）雞粉（適量）花生油（適量）香菜（...
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味味甜
