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關於油燜豆腐肉丸的家常做法的餐飲百科

油燜豆腐肉丸怎麼做-油燜豆腐肉丸的做法
  • 油燜豆腐肉丸怎麼做-油燜豆腐肉丸的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉泥(適量)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜豆腐肉丸的做法步驟1、備肉泥和蔥末。2、放進豆腐,鹽。3、合勻。4、搓成豆腐肉丸。5、做好的豆腐肉丸。6、做好的肉丸放進不粘鍋裏。7、蓋上蓋子油燜片刻。8、燜熟透即可。...
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油豆腐燜五花肉怎麼做-油豆腐燜五花肉的做法
  • 油豆腐燜五花肉怎麼做-油豆腐燜五花肉的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)五花肉(適量)輔料冰糖(適量)調料生抽(少許)老抽(少許)玉米油(8毫升)鹽(少許)料酒(2毫升)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油豆腐燜五花肉的做法步驟1、油鍋起火倒入玉米油加幾塊冰糖,小火燒融化。呈金黃色。2、在倒入五花肉,添加少許生抽,老抽,料酒炒一下。3、油豆...
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油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做
  • 油豆腐釀肉的做法 家常菜------油豆腐釀肉 油豆腐釀肉怎麼做

  • 食材明細主料油豆腐(半斤)五花肉(半斤)輔料蔥末(少許)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥,拌進生粉及蔥末和鹽攪拌均勻待用2、準備好油豆腐半斤3、將拌好的肉餡逐個釀進油豆腐裏4、再把釀好的油豆腐釀肉放進燒好...
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家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法
  • 家常茭白燜豆腐怎麼做-家常茭白燜豆腐的做法

  • “最近是吃茭白的季節,脆嫩可口,這是經常煮的一道家常美味,簡單不易翻車。挑選茭白的時候儘量選白一點的,帶青的吃起來會有點老。豆腐不建議用嫩豆腐,選中等或者老豆腐煎制,容易成型,喜歡顏色深的多加點老抽上色。沒有小蔥段的用芹菜段代替更香哈,加香菇我覺得是靈魂,融合了香菇的...
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豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做
  • 豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做

  • “色澤潔白,形如珍珠,香糯軟嫩。”食材明細主料豆腐(500克)輔料糯米(150克)雞蛋(1個)精鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鮮湯(適量)水澱粉(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐丸子的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨,泡軟瀝乾水分,裝入碗中待用。2、將豆腐用刀背碾成泥,放...
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家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法
  • 家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法

  • “豆腐有段時間我真的很迷戀,特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐,硬硬的很紮實,在四川,我們吃豆製品最多的就是豆花,不是豆腐腦那種,來過四川的親應該曉得哇,嘿嘿,我們這裏的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一種特別的水來點的豆腐,忘...
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家常油菜豆腐怎麼做-家常油菜豆腐的做法
  • 家常油菜豆腐怎麼做-家常油菜豆腐的做法

  • “這些天在家一直在練習家常菜,在媽媽的指導下進步不少,也學會了很多做菜的小竅門。今天這道菜是一道簡單易學的家常菜,兼具美味和營養,一起來學一學吧~”食材明細主料豆腐(200克)油菜(500克)豬裏脊肉(適量)輔料蔥薑蒜(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)雞粉(適量)麻油(...
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牛肉丸油豆腐粉湯的做法 咖喱牛肉丸油豆腐粉湯 牛肉丸油豆腐粉湯怎麼做
  • 牛肉丸油豆腐粉湯的做法 咖喱牛肉丸油豆腐粉湯 牛肉丸油豆腐粉湯怎麼做

  • “第一次吃到咖喱湯時,是在杭州。好像是在家生煎店裏,配生煎的就是咖哩油豆腐粉絲湯。在那之前,不知道這樣重口味的湯會在杭州這樣的江南之地出現,還以爲那裏都是像阿碧所做的荷葉冬筍湯那種清淡碧綠的呢。咖喱的濃香微辛氣味濃郁而獨特,做成湯後湯鮮微辣,喝着既開胃又暖胃,瞬間...
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油豆腐燜東坡肉怎麼做-油豆腐燜東坡肉的做法
  • 油豆腐燜東坡肉怎麼做-油豆腐燜東坡肉的做法

  • “油豆腐燜東坡肉香糯不油膩”食材明細主料東坡肉(500克)油豆腐(250克)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)油豆腐燜東坡肉的做法步驟1、備油豆腐,東坡肉2、東坡肉切丁3、先炒東坡肉4、淋上醬油5、放鹽炒片刻6、放清水7、煮1...
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白菜肉燜油豆腐怎麼做-白菜肉燜油豆腐的做法
  • 白菜肉燜油豆腐怎麼做-白菜肉燜油豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(1顆)油豆腐(3個)肉(1塊)輔料蔥(1顆)蒜(1個)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)白菜肉燜油豆腐的做法步驟1、將菜切好2、涼油下鍋燒熱炒香蔥蒜,下肉片油豆腐白菜翻炒一下3、加入鹽,少許料酒,水,大火燒開,轉小火蓋上鍋蓋燜煮一會兒4、加入醬油和味素即可出鍋...
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燜豆腐的做法 私家菜“家常燜豆腐” 燜豆腐怎麼做
  • 燜豆腐的做法 私家菜“家常燜豆腐” 燜豆腐怎麼做

  • “今天用豆腐做道菜,裏面放了一些煮白肉和木耳等當配料,利用燜燒製作的方法,吃起來味道十分鮮美,並且濃郁可口還很下飯。這道菜叫做“家常燜豆腐”,具體做法如下;”食材明細主料北豆腐(一塊350克)輔料五香煮白肉(一塊100克)水發木耳(100克)冬筍片(60克)配料蔥段(30克)薑片(15克)醬油(15克)蠔...
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蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做
  • 蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做

  • “在想這道菜的標題的時候,好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理,好想名字有點長,還是說豆腐的喜宴?這樣會不會覺得這道菜太搞笑了,所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裏面,根據自己愛好,比如把油豆腐換成水豆腐一樣可以的。重點是要掌握這種家...
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家常燜豆腐怎麼做-家常燜豆腐的做法
  • 家常燜豆腐怎麼做-家常燜豆腐的做法

  • “一直以來,爸爸媽媽做豆腐都喜歡加香蔥,可在這地方薄皮辣椒可是盛產啊,至於香蔥總是很難碰到我喜歡的。而這個季節更是沒有了,“不時不食”,那就選當季的薄皮辣椒了,薄皮辣椒無論是切絲切片,炒制燜菜都很下飯,它的辛辣能讓你胃口大開,愛吃豆腐的你可以試試這兩搭配哦。食材:豆腐25...
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燜油豆腐和肉丸子怎麼做-燜油豆腐和肉丸子的做法
  • 燜油豆腐和肉丸子怎麼做-燜油豆腐和肉丸子的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)肉丸子(適量)輔料蒜苗(適量)米椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜油豆腐和肉丸子的做法步驟1、準備好油豆腐和肉丸子。2、油豆腐戳一個小洞,方便入味。3、起鍋燒油,放入油豆腐和肉丸子。4、加適量的水,大火煮開,轉...
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釀油豆腐肉丸怎麼做-釀油豆腐肉丸的做法
  • 釀油豆腐肉丸怎麼做-釀油豆腐肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(200g)油豆腐(180g)胡蘿蔔(半根個)糯米粉(50g)輔料蔥(1根)生粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)醋(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)釀油豆腐肉丸的做法步驟1、豬肉餡裏放入蔥、鹽、生抽、料酒、糯米粉、剁碎的胡蘿蔔粒調均勻。2、油豆腐用剪刀...
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家常菜豆腐燜腐竹的做法 超級下飯的家常菜豆腐燜腐竹 家常菜豆腐燜腐竹怎麼做
  • 家常菜豆腐燜腐竹的做法 超級下飯的家常菜豆腐燜腐竹 家常菜豆腐燜腐竹怎麼做

  • “今天來分享一道美味家常菜豆腐燜腐竹,豆腐炸後外香裏嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道獨特的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料腐竹(1條)調料蒜蓉(適量)小米辣(適量)蔥段(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜豆腐燜腐竹的做法步驟1...
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油豆腐塞肉的家常做法
  • 油豆腐塞肉的家常做法

  • 油豆腐是我們經常吃的家常菜,那麼,文章是怎麼介紹油豆腐塞肉的家常做法的呢,看看下面的步驟吧,原來豆腐還可以和肉製品搭配起來吃,以前吃豆腐的時候都是直接燒豆腐或者炒豆腐,從來沒有吃過這款豆腐,想必口感不錯吧。油豆腐塞肉的家常做法一、油豆腐塞肉材料:油豆腐半斤、豬肉餡、...
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香菇肉丸燜豆腐怎麼做-香菇肉丸燜豆腐的做法
  • 香菇肉丸燜豆腐怎麼做-香菇肉丸燜豆腐的做法

  • “香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。《本草求真》中記載香菇大能益胃助食。可治療食慾不振,促進脾胃功能。香菇性味甘、平、涼、有補肝腎、健脾胃、益智安神的功效。”食材明細主料肉丸(8個)豆腐(300g)...
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肉皮燜油豆腐的做法 【湖南】肉皮燜油豆腐 肉皮燜油豆腐怎麼做
  • 肉皮燜油豆腐的做法 【湖南】肉皮燜油豆腐 肉皮燜油豆腐怎麼做

  • “嚴寒乾燥的冬日,正是人的面板容易缺水的季節,這是皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整個面部延伸,要延緩或減少皺紋的出項,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。其實,豬皮就是衣服養顏美容的重要,只是很少人知道,在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉...
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肉丸油豆腐粉絲湯的做法 油豆腐肉丸粉絲湯 肉丸油豆腐粉絲湯怎麼做
  • 肉丸油豆腐粉絲湯的做法 油豆腐肉丸粉絲湯 肉丸油豆腐粉絲湯怎麼做

  • ““寒冷冬天,來一碗熱乎乎的肉丸油豆腐粉絲湯再好不過了。””食材明細主料肉糜(250g)洋蔥(30g)荸薺(30g)蛋液(2湯匙)蔥姜水(1湯匙)澱粉(1湯匙)鮮味醬油(3湯匙(肉糜))輔料澱粉(1湯匙)鮮味醬油(3湯匙(油豆腐))粉絲(50g)油豆腐(50g)水(6杯)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉丸油豆腐粉絲湯的做法步驟1...
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油豆腐炒瘦肉的做法 家常油豆腐炒瘦肉 油豆腐炒瘦肉怎麼做
  • 油豆腐炒瘦肉的做法 家常油豆腐炒瘦肉 油豆腐炒瘦肉怎麼做

  • “家常油豆腐炒瘦肉,也許是大多數家庭的家常菜。對於一個家庭主婦來說:每天都在爲買什麼菜,吃什麼菜發愁。買來買去也就是些家常小炒,平淡的家常菜,過生活吧!就是這樣。平淡的家庭,平淡的生活,平淡的家常便飯,平平淡淡纔是真。”食材明細主料油豆腐(適量)瘦肉(適量)輔料青辣椒(適量)配料...
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家常油豆腐怎麼做-家常油豆腐的做法
  • 家常油豆腐怎麼做-家常油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油豆腐的做法步驟1、油豆腐改刀。2、姜蒜幹辣椒切好備用。3、鍋內燒水,水開後下油豆腐焯水兩分鐘撈出。4、鍋內多放點油燒熱,下姜蒜幹辣...
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蒜苗肉丸燜豆腐怎麼做-蒜苗肉丸燜豆腐的做法
  • 蒜苗肉丸燜豆腐怎麼做-蒜苗肉丸燜豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(380g)豬肉丸(100g)蒜苗(1扎)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗肉丸燜豆腐的做法步驟1、蒜苗洗淨,切段備用2、胡蘿蔔切丁3、豬肉丸切片4、豆腐切塊5、鍋中倒入適量油,把蒜苗、胡蘿蔔、肉丸下鍋,炒出香味。6、然後倒...
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油豆腐燜肉怎麼做-油豆腐燜肉的做法
  • 油豆腐燜肉怎麼做-油豆腐燜肉的做法

  • “紅紅的小米辣配上蒜末,混着油豆腐和肉悶出來。麪筋油豆腐口感爽滑細膩,第一口吃起來味道就像火鍋裏剛泡好的腐竹,再混着湯汁一塊嚼,又像麻辣燙裏泡着的油條。”食材明細主料麪筋油豆腐(5塊)豬肉(100g)輔料小米辣(4個)蒜末(3顆)鹽(適量)醬油(適量)中辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆...
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金針菇肉丸燜豆腐怎麼做-金針菇肉丸燜豆腐的做法
  • 金針菇肉丸燜豆腐怎麼做-金針菇肉丸燜豆腐的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)肉丸(適量)豆腐(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)豆豉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇肉丸燜豆腐的做法步驟1、肉丸。2、豆腐切塊。3、金針菇洗淨。4、豆豉洗淨。5、鍋子燒熱放入豆豉爆香。6、放入豆腐煎至金黃。7、放入肉丸,...
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