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關於自制健康小零食——【開口笑】的餐飲百科

開口笑的做法 自制健康小零食——【開口笑】 開口笑怎麼做
  • 開口笑的做法 自制健康小零食——【開口笑】 開口笑怎麼做

  • “非常受歡迎的中式小點心,LG很喜歡吃,吃起來又香、又脆、又酥。因爲擔心是油炸的,吃了會長肉,所以不敢做。某一天,突然也想吃了,也想讓女兒和我一起回憶我小時候經常吃的零食,做了這款烤箱版的【開口笑】。我做的時候將配方根據自己的口味稍微做了改動,味道不是很甜,但是越嚼越有...
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自制魚乾小零食
  • 自制魚乾小零食

  • 每年的夏天最愜意的事情就是,晚上在房間裏開着空調喝着啤酒吃起小零食追劇。但是,啤酒和零食不僅又貴又沒有營養,吃多了就容易發胖,這可愁壞了許多吃貨。那麼,想要度過一個完美的夏天,零食當然是不可少的。今天就教大家自制小魚乾,美味健康又營養。自制魚乾小零食一、怎麼曬魚乾...
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自制健康肉鬆-健康肉鬆
  • 自制健康肉鬆-健康肉鬆

  • 食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料蔥(幾根(大蔥小蔥都行))八角(2個)肉蔻(1個)生薑(2片)生抽(2勺)白糖(3勺)鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制健康肉鬆的做法步驟1、豬裏脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等!2、順着紋理切3毫米厚片!3、放高壓鍋中,開蓋煮沸,撇去浮!4、加入兩顆八角、...
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自制健康油條的做法 【開封】自制健康油條 自制健康油條怎麼做
  • 自制健康油條的做法 【開封】自制健康油條 自制健康油條怎麼做

  • “油條,經典的早餐,配上胡辣湯或豆沫,在家鄉的早晨,大街小巷中有很多的這種早餐小攤,每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麪糰(適量)蛋清(適量)輔料調和油(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備使用發麪團來做炸油條,經過二次發酵...
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自制健康小油條-健康小油條
  • 自制健康小油條-健康小油條

  • 食材明細主料高筋麪粉(300)無鋁泡打粉(5g)酵母(3g)食用油(15g(和麪用))輔料鹽(3g)水(170g)食用油(適量(炸油條用))原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康小油條的做法步驟1、將麪粉、泡打粉、酵母、鹽、混合均勻加入油。2、分次加入清水。3、用筷子攪拌均勻。4、用手揉成麪糰。5、...
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健康自制薯條的做法 【閩南】健康自制薯條 健康自制薯條怎麼做
  • 健康自制薯條的做法 【閩南】健康自制薯條 健康自制薯條怎麼做

  • “土豆也就是馬鈴薯也有稱之爲洋芋!因含有超高澱粉及蛋白質,成爲食用主要能量的來源。在現今土豆已經不僅僅是烹飪,做做燉菜那麼簡單。最常見的是加工爲薯條、薯片、蛋卷及馬鈴薯澱粉等....在洋快餐進入中國那麼多年薯條一直是很多人的最愛特別是小孩子,喜歡那口感爽脆鹹香沾...
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家庭自制營養健康小鹹菜-營養健康小鹹菜
  • 家庭自制營養健康小鹹菜-營養健康小鹹菜

  • “很多關注小圃的寶寶們都知道,小圃每天分享的早餐圖都有一款自制的小鹹菜,最近很多朋友都在問,小鹹菜看起來不錯,是怎麼做的呢?其實不僅味道好,做法也是相當簡單哦,相比市場或者超市滿滿添加劑的鹹菜不知道健康多少倍呢,那種醃製的鹹菜致癌率非常高,我們儘量敬而遠之哦。我們都知...
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牛肉脯的做法 自制健康小零食——牛肉脯 牛肉脯怎麼做
  • 牛肉脯的做法 自制健康小零食——牛肉脯 牛肉脯怎麼做

  • “步驟超簡單的做法”食材明細主料牛肉(250g)糖(3湯匙(約35g))輔料鹽(1茶匙)生抽(1湯匙)黃酒(1湯匙)辣椒粉(1茶匙)蜂蜜(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉脯的做法步驟1、將牛肉用絞肉機攪成肉醬,放入一個小盆,然後依次加入糖、鹽、生抽、黃酒、辣椒粉,按順時針方向用筷子攪勻。2...
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山楂卷的做法 自制健康開胃小零食:山楂卷 山楂卷怎麼做
  • 山楂卷的做法 自制健康開胃小零食:山楂卷 山楂卷怎麼做

  • “前幾天幾個朋友一起參加線下活動,其中一朋友帶了自己做的山楂卷,吃完馬上勾起我的食慾,回家後就開始盤算那天買點山楂回家自己做手做,平時要上班,晚上回家除做飯收拾屋子外還要輔導孩子作業,沒有太多時間我讓折騰美食,於是山楂買回家後放冰箱中儲存好幾天纔開始動手,這次工具比...
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自制開口笑如何做簡單又好吃
  • 自制開口笑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低粉:300白芝麻:50白砂糖:60豬油:30雞蛋:2個輔料植物油:適量泡打粉:3小蘇打:5具體步驟1.雞蛋打在盆中,打散。2.放入白砂糖。3.放入豬油。4.混和一下。5.篩入麪粉、泡打粉、小蘇打。6.揉成麪糰。7.搓成長條。8....
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健康零食烤香蕉片的做法 自制健康零食——烤香蕉片 健康零食烤香蕉片怎麼做
  • 健康零食烤香蕉片的做法 自制健康零食——烤香蕉片 健康零食烤香蕉片怎麼做

  • “健康的小零食——烤香蕉片,用到熟透的香蕉,少許砂糖,低溫烤制。口感香脆,讓你吃的停不下口。”食材明細主料熟透香蕉(3根)輔料粗粒砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)健康零食烤香蕉片的做法步驟1、將香蕉斜刀切2mm的片;2、將香蕉片放入烤盤裏,留出少許間距;3、在香蕉片...
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笑口常開的做法 【廣州】笑口常開 笑口常開怎麼做
  • 笑口常開的做法 【廣州】笑口常開 笑口常開怎麼做

  • “笑口棗也叫笑口常開,由於高溫油炸過程麪粉出現爆裂,樣子就像人開口大笑一樣,象徵一家人開開心心“笑口常開”,寄託了對爲未來生活的美好願望。笑口棗廣東年味小吃必不可少,大街小巷都有賣。家家戶戶都圖吉利,吃的開心。小時候,每年春節,家家戶戶都開油鍋炸笑口棗、煎堆、油餃…...
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自制小零食鍋巴怎麼做-自制小零食鍋巴的做法
  • 自制小零食鍋巴怎麼做-自制小零食鍋巴的做法

  • “剩米飯也能做出好吃的,麻辣香脆的米飯鍋巴真的很好吃,不信你試試。”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料保鮮袋(1個)調料鹽(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)辣椒麪(2勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)孜然粉(1勺)花生油(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制小零食鍋巴的做法步驟1、準備食材。2、米飯用勺子...
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開一家兒童健康零食店哪家好?
  • 開一家兒童健康零食店哪家好?

  • 我們年輕人每一天都會在包包裏放一些小零食,除了能解饞,還能在飢餓的時候墊墊肚子,很多零食店內會爲消費者提供美味的小零食,還有一些甜點等,那麼開一家兒童健康零食店哪家好?想知道詳情的,就快來看看文章吧。開一家兒童健康零食店哪家好1.小時候零食店不管是在大街小巷還是商...
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自制健康薯片-健康薯片
  • 自制健康薯片-健康薯片

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制健康薯片的做法步驟1、先將土豆剝皮洗淨,切成薄片,我是用刨子的,刀工好的可以自己切哈!在鍋中燒水加適量的鹽,開了之後將切好的土豆放進去煮,不用太久,只要見水比較渾濁的時候就可以關火了。2、找一個盆,裝滿冷...
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北京小吃-開口笑怎麼做-北京小吃-開口笑的做法
  • 北京小吃-開口笑怎麼做-北京小吃-開口笑的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(半個)色拉油(5g)泡打粉(1.5g)蘇打粉(1.5g)糖(50g)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)北京小吃-開口笑的做法步驟1、雞蛋、色拉油、清水混合,攪打均勻,放入白糖,攪打至融化,放入低筋麪粉,泡打粉、蘇打粉。攪拌成麪糰2、搓長條,切成小塊。搓成一...
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開口笑的做法 蒸發糕---開口笑 開口笑怎麼做
  • 開口笑的做法 蒸發糕---開口笑 開口笑怎麼做

  • “散發着淡淡米香的發糕,口感軟糯紮實。”食材明細主料粘米粉(100克)紅糖(50克)輔料開水(100克)泡打粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)開口笑的做法步驟1、粘米粉跟泡打粉拌勻。2、紅糖用開水融化成糖水。3、糖水放涼,倒入粘米粉攪拌成無顆粒粉糊,靜置10分鐘讓它更均質。4、...
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自制健康油條-健康油條
  • 自制健康油條-健康油條

  • 食材明細主料中筋麪粉(500克)無鋁泡打粉(10克)小蘇打(2克)黃油(36克)鹽(8克)雞蛋(2個)水(260克)輔料油(750克(炸油條用,消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備好食材,黃油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均勻3、攪成面絮4、揉成稍軟的麪糰(差不多像耳垂一...
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蜜汁開口笑的做法 蜜汁開口笑(笑口常開) 蜜汁開口笑怎麼做
  • 蜜汁開口笑的做法 蜜汁開口笑(笑口常開) 蜜汁開口笑怎麼做

  • “紅棗可以補氣養血,特別適合女性食用。快新年了,提前以這道菜祝願大家在新的一年裏笑口常開。”食材明細主料大棗(適量)糯米粉(適量)水(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁開口笑的做法步驟1、先把大棗用水清洗一下控水擦乾(如果是幹棗要用水泡開)2、然後用小...
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自制健康奶油-健康奶油
  • 自制健康奶油-健康奶油

  • 食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(100毫升)輔料食用油(12克)綿白糖(15克)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順着一個方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛奶,油,糖不停的打啊打(至少將牛奶,油糖分爲四等份分次放入...
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開口笑的做法 兒時記憶的一款奢侈小吃:開口笑 開口笑怎麼做
  • 開口笑的做法 兒時記憶的一款奢侈小吃:開口笑 開口笑怎麼做

  • “這款美食我小時候也吃過,老家的叫法是:爆恰果,不知你們是否聽過。外表包裹着一層白芝麻,用油炸過的,非常酥香,中間是略帶點實心的,但也好吃還能填飽肚子。記得當時是賣5毛錢兩個,吃上這樣的美食都覺得很奢侈瞭如今吃到自己做的美食,很幸福,很滿足”食材明細主料低粉(150克)泡打粉(2...
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以下零食飯後吃一些有益健康!-健康的零食有哪些
  • 以下零食飯後吃一些有益健康!-健康的零食有哪些

  • 減肥期間的人們一聽見零食就離得遠遠得,但是偶爾吃一些零食、堅果類得食品不僅可以減肥還可以增強免疫力,補充我們日常得營養健康,健康得零食有哪些,飯後可以吃得零食又有什麼,小編總結了一些健康得零食共減肥期間得人們選擇。健康的零食有哪些,以下零食飯後吃一些有益健康!1、...
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開口笑的做法 【北京】開口笑 開口笑怎麼做
  • 開口笑的做法 【北京】開口笑 開口笑怎麼做

  • “開口笑,是傳統的中式小點心,老北京的著名油炸小吃,因其添加了泡打粉經過油炸後周身開裂如同咧嘴笑,而得其名。特別是在過年節的時候做了吃,取它的好意義,希望我們每天都有開口笑,年年都在笑哈哈”食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(1顆)植物油(10克)白糖(50克)輔料泡打粉(2克)食用鹼面(1克...
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自制健康奶茶-健康奶茶
  • 自制健康奶茶-健康奶茶

  • “很多女孩子都喜歡喝奶茶,尤其是冬天,捧着一杯熱熱的奶茶,幸福感從手心延續到心裏。外賣的奶茶一般是“奶精糖精茶味調料”構成,實在不敢多吃。那麼,就花20分鐘吧,在家裏也可以做出香濃絲滑的奶茶。”食材明細主料奶粉(30g)白糖(30g)輔料紅茶包(2包)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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【吧唧吧唧的健康磨嘴小零食】自制黑椒紅薯條-黑椒紅薯條
  • 【吧唧吧唧的健康磨嘴小零食】自制黑椒紅薯條-黑椒紅薯條

  • “在家自制紅薯條,非油炸的零食,我用自己家的微波爐烘乾出來的成品。在家自制紅薯條,吧唧吧唧的健康磨嘴小零食。什麼口味隨自己喜愛。健康的零食,偶爾來點磨嘴小零食,每次只要一點點,嚐嚐鮮,不爲過。。。在家自制紅薯條,非土豆的的薯條。吧唧吧唧的磨嘴小零食,很有趣哦。。。”食...
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