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關於三丁包子的餐飲百科

三丁包子怎麼做-三丁包子的做法
  • 三丁包子怎麼做-三丁包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)乾酵母(適量)水(適量)輔料五花肉(適量)竹筍(適量)蒜苗(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三丁包子的做法步驟1、準備一小碗35度左右的溫水,加入少量白糖,加入一勺乾酵母。倒入麪粉中,揉成光滑的...
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三色包子怎麼做-三色包子的做法
  • 三色包子怎麼做-三色包子的做法

  • 食材明細主料菠菜(一斤)南瓜(一斤)麪粉(一斤半)輔料酵母(12克)泡打粉(10克)白糖(15克)溫水(半斤)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三色包子的做法步驟1、南瓜去皮去壤,菠菜去根,洗乾淨切碎,然後榨汁!!!2、取半斤麪粉,把菠菜汁稍微加熱一下,加4克酵母,3克泡打粉,4克白糖融化後,和麪!(加熱成溫水就行...
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土豆肉丁包子怎麼做-土豆肉丁包子的做法
  • 土豆肉丁包子怎麼做-土豆肉丁包子的做法

  • “兒子很喜歡吃包子,嘗試包了各種餡的,這次包了土豆餡的,加點肉丁,味道棒棒的。”食材明細主料豬肉(1塊)土豆(3個)麪粉(2碗)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1茶匙)雞精(適量)酵母粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆肉丁包子的做法步驟1、酵母粉用溫水調開加入到麪粉中揉成麪糰,放...
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海帶肉丁包子怎麼做-海帶肉丁包子的做法
  • 海帶肉丁包子怎麼做-海帶肉丁包子的做法

  • “每年的12月左右,海帶開始逐步上市,除了燉、炒、拌等吃法,還可以用來做包子餡,海帶包子可是青島特色食品。”食材明細主料中筋麪粉(500克)海帶(750克)五花肉(250克)清水(260克)輔料鹽(適量)姜粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)植物油(適量)味精(少許)乾酵母(一小勺)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海...
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醬肉丁包子怎麼做-醬肉丁包子的做法
  • 醬肉丁包子怎麼做-醬肉丁包子的做法

  • “醬香馥郁,脣齒留香”食材明細主料五花肉(適量)麪粉(適量)輔料乾酵母(適量)配料幹黃醬(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬肉丁包子的做法步驟1、溫水中加入乾酵母,融化幾分鐘2、將酵母水加入麪粉中,再加入適量水將面揉成光滑麪糰,蓋上蓋子或溼布發酵3、五...
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筍丁滷肉包子怎麼做-筍丁滷肉包子的做法
  • 筍丁滷肉包子怎麼做-筍丁滷肉包子的做法

  • “昨天做的滷肉飯,剩下一點滷肉,今天加了一點筍丁,做成包子,配上一碗稀飯真是太美了。”食材明細主料滷肉(適量)鹹筍(適量)麪粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍丁滷肉包子的做法步驟1、麪粉中慢慢加水和成軟麪糰,揉勻,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。(麪粉和水的比例約爲2:1...
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栗子布丁三明治怎麼做-栗子布丁三明治的做法
  • 栗子布丁三明治怎麼做-栗子布丁三明治的做法

  • “前陣子吃栗子,覺得吃多了有點悶,就想着怎麼可以吃起來口感更順滑,有些不同,就想着試試做成了雙色口味的布丁搭配餅乾,變成三明治的口感,味道很不錯喲。”食材明細主料蘇打餅乾(4塊)栗子泥(100g(布丁50g、餅乾夾心50g))牛奶(150ml)白涼粉(20g)白砂糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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辣子三丁怎麼做-辣子三丁的做法
  • 辣子三丁怎麼做-辣子三丁的做法

  • “夏季烈日炎炎,人們大多不愛吃飯。辣子三丁卻是一道下飯的簡單、實用的佐餐菜。”食材明細主料雞胸肉(400克)輔料土豆(200克)胡蘿蔔(200克)黃瓜(200克)熟花生米(100克)配料郫縣豆瓣醬(25克)食用油(25克)雞精(3克)蔥薑末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子三丁的做法步驟1、雞胸肉...
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蝶豆花色三丁包怎麼做-蝶豆花色三丁包的做法
  • 蝶豆花色三丁包怎麼做-蝶豆花色三丁包的做法

  • 食材明細主料前腿肉(400g)雞肉(200g)筍乾(適量)麪粉(適量)肉皮凍(適量)輔料鹽(少許)糖(少許)醬油(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)蠔油(少許)蝶豆花水(適量)酵母(少許)蔥花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝶豆花色三丁包的做法步驟1、蝶豆花提前泡水後去掉蝶豆花,放入酵母攪拌均勻。2、加入適量面...
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白菜肉丁包子怎麼做-白菜肉丁包子的做法
  • 白菜肉丁包子怎麼做-白菜肉丁包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)白菜(適量)瘦肉(適量)輔料十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜肉丁包子的做法步驟1、大白菜,掰下若干片大葉子,葉子連同白菜幫切小丁。白菜撒鹽,靜置十分鐘左右會下水,要擠幹水分。2、瘦肉切丁。加油、醬油、十三香...
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三丁包怎麼做-三丁包的做法
  • 三丁包怎麼做-三丁包的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000g)豬精肉(250g)蝦仁(250g)春筍(3支)輔料蔥(適量)薑(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)食用油(適量)酵母粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)三丁包的做法步驟1、麪粉加酵母粉和成麪糰發酵待用。2、竹筍去殼,蝦仁去蝦線,豬肉去筋膜洗淨。3、豬肉...
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豬肉茄丁包子怎麼做-豬肉茄丁包子的做法
  • 豬肉茄丁包子怎麼做-豬肉茄丁包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(約400克)酵母(1/2小匙)清水(適量)茄子(6根)豬肉(約400克)輔料生抽(1大勺)鹽(適量)蠔油(1大勺)蔥末(適量)薑末(適量)植物油(3大勺)十三香(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉茄丁包子的做法步驟1、麪粉加酵母,加水揉成光滑的麪糰,麪糰最好稍微軟一些。揉好的麪糰置溫暖處發...
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丁丁餡包子怎麼做-丁丁餡包子的做法
  • 丁丁餡包子怎麼做-丁丁餡包子的做法

  • “這款丁丁餡包子是我們一家三口都喜歡的一種早點,因爲他食材比較豐富,這款包子因食材豐富所以營養成份也比較齊全,就不用費心再讓小寶吃多種食物來補充一天營養,簡單一個包子就搞定了多種實物的營養成份了。。。這款包子的素食材較多,只含一小部分的肉丁,喜歡清淡一些口味包子...
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揚州三丁包怎麼做-揚州三丁包的做法
  • 揚州三丁包怎麼做-揚州三丁包的做法

  • “三丁包算是揚州的特產之一了。它是以雞丁,豬肉丁和筍丁三種材料一1:2:1混合而成,味道格外鮮美。想起前兩年和老媽在揚州吃包子的情節,真是懷念啊……最近學會了發麪,於是自己做一下試試。這個包子做起來稍微有些麻煩,不過味道真的是不錯,絕對值得一試!”食材明細主料包子皮(適...
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素三鮮包子的做法 【包子技巧】素三鮮包子做法 素三鮮包子怎麼做
  • 素三鮮包子的做法 【包子技巧】素三鮮包子做法 素三鮮包子怎麼做

  • “包子是北方人喜歡的麪食之一,也做過很多種包子,但是這個素三鮮還是第一次,那天在慶豐包子吃素三鮮,感覺味道不錯,回來嘗試做了一下,別說味道還是非常不錯的,相信喜歡素食一定會喜歡這款素食包子的。更主要的還是一款健康包子,配上一碗粥作爲早餐還是很不錯的哦!”食材明細主料面...
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三鮮餡包子的做法 【天津】三鮮餡包子 三鮮餡包子怎麼做
  • 三鮮餡包子的做法 【天津】三鮮餡包子 三鮮餡包子怎麼做

  • “到天津如果不吃“狗不理包子”,那就是是旅遊者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子,看上去如同薄霧之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不膩。狗不理包子好吃關鍵在於選料、配放、攪拌以至揉麪、擀麪都是有一定的絕招兒,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少於15個褶...
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三丁包子如何做簡單又好吃
  • 三丁包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料發酵麪糰:650豬肋條肉:500熟雞肉:100鮮筍:100輔料醬油:5白糖:50蝦籽:5澱粉:20姜蔥米:適量具體步驟1.將豬肋條肉洗淨焯水,放入湯鍋,投入蔥、生薑、酒,煮至七成熟,撈出晾涼,改刀成0.7cm見方的肉丁2.將熟雞肉切成0.8cm的雞...
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三文魚沙拉麪包丁怎麼做-三文魚沙拉麪包丁的做法
  • 三文魚沙拉麪包丁怎麼做-三文魚沙拉麪包丁的做法

  • “這是某個早上的早餐,鮮香美味的煎三文魚,配上烤得香噴噴的麪包丁,配上拌沙拉,一份快速營養早餐就做好了。”食材明細主料三文魚(100克)吐司麪包(2片)輔料苦菊(適量)小西紅柿(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三文魚沙拉麪包丁的做法步驟1、三文魚切丁。2、加鹽和胡...
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扇貝丁三鮮餡餃子怎麼做-扇貝丁三鮮餡餃子的做法
  • 扇貝丁三鮮餡餃子怎麼做-扇貝丁三鮮餡餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)扇貝丁(適量)輔料花生油(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)扇貝丁三鮮餡餃子的做法步驟1、豬肉肥三瘦七剁成肉泥,放入容器中加植物油,香油,鹽,料酒,味味鮮醬油攪拌均勻醃製入味2、麪粉加水...
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婆婆丁包子怎麼做-婆婆丁包子的做法
  • 婆婆丁包子怎麼做-婆婆丁包子的做法

  • “這是婆婆丁,一種苦苦的野菜,春天上一些年紀的人都喜歡採來做成麪食食用,它在路邊隨處都可以找到,可不是什麼稀罕的東西,但它的功效還真不容小視。現在秋天了,本以爲應該老了,不好吃了,沒想到還挺嫩的,就是太苦了,不喜歡。但媽媽教我這樣做,還別說真就不那麼苦了,只有一點點了,行呀,爲...
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三鮮包子怎麼做-三鮮包子的做法
  • 三鮮包子怎麼做-三鮮包子的做法

  • 食材明細包子皮高筋麪粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(300g)餡料扁平包菜(半顆)馬蹄(18顆)香菇幹(18小個)蝦皮(65g)蔥頭(適量)姜(適量)蔥(5.6根)調料鹽(1.5匙)糖(1匙)雞精(0.5匙)黑胡椒(1匙)生抽(1勺)老抽(0.5勺)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)三鮮包子的做法步驟1、包菜切絲,馬蹄、香菇切丁,蔥切段,肉剁泥,其他食材洗...
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好吃的三丁包子如何做簡單又好吃
  • 好吃的三丁包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發酵麪糰:650豬肋條肉:500熟雞肉:100鮮筍:100輔料醬油:75白糖:50蝦籽:5澱粉:20姜:適量蔥米:適量具體步驟1.將豬肋條肉洗淨焯水,放入湯鍋,投入蔥、生薑、酒,煮至七成熟,撈出晾涼,改刀成0.7cm見方的肉丁,將熟雞肉切成0.8cm...
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醬肉三丁包怎麼做-醬肉三丁包的做法
  • 醬肉三丁包怎麼做-醬肉三丁包的做法

  • 食材明細主料肉(400g)茭白(100g)香菇(適量)輔料麪粉(500g)酵母(4g)配料姜(適量)甜麪醬(30g)豆瓣醬(30g)老抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬肉三丁包的做法步驟1、麪粉500個,水270個,酵母4個,揉至光滑,發酵至2倍大2、餡料合影3、肉,茭白,香菇切成丁,姜切成末4、主要調料5、油燒熱後,煸香...
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三丁肉包怎麼做-三丁肉包的做法
  • 三丁肉包怎麼做-三丁肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000克)豬肉(500克)香菇(五個)鮮筍(兩支)輔料酵母(10克)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)姜(一小塊)老抽(少許)澱粉(少許)白糖(少許)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)三丁肉包的做法步驟1、麪粉加鹽兩克,白糖三克,加入融化的酵母水。2、揉成麪糰。3、筍和胡蘿蔔切成小丁。4、香菇切成丁。5、...
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牛肉藕丁包子怎麼做-牛肉藕丁包子的做法
  • 牛肉藕丁包子怎麼做-牛肉藕丁包子的做法

  • 食材明細主料小麥粉(1200g)牛肉(500g)藕(800g)輔料姜(1塊)蒜(4瓣)大蔥(1顆)自制花生辣醬(1匙)酵母(1.5匙)原味(口味)未知(難度)牛肉藕丁包子的做法步驟1、麪粉過篩2、酵母少許,糖少許加水溶解3、和成麪糰發酵一個半小時(夏天)4、牛肉5、剁碎6、添加調料7、藕丁8、製作9、成品。小竅門注;炒鍋加油,...
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