![毛豆炒嫩菜的做法 蘇北特色小菜-----毛豆炒嫩菜 毛豆炒嫩菜怎麼做]( "毛豆炒嫩菜的做法 蘇北特色小菜-----毛豆炒嫩菜 毛豆炒嫩菜怎麼做")
- “只需要加點鹽，不需要其他作料，就非常好吃的清淡菜，毛豆炒嫩菜。很濃郁的蘇北農家小炒，吃過一次就難忘。”食材明細主料毛豆（300克）嫩青菜（200克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒嫩菜的做法步驟1、所有食材準備好。2...
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![糟菜炒毛筍的做法 糟菜炒毛筍（福州特色菜） 糟菜炒毛筍怎麼做]( "糟菜炒毛筍的做法 糟菜炒毛筍（福州特色菜） 糟菜炒毛筍怎麼做")
- “春天了，筍們冒出尖尖角了，毛筍潮閩清的糟菜，又酸又鮮又開胃。還有絲絲的辣。”食材明細主料毛筍（1顆）糟菜（1包）輔料鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟菜炒毛筍的做法步驟1、把筍去殼，切去頭部比較老的部位，清洗乾淨，切片。另外準備閩清糟菜。2、鍋裏水燒開，把切片的毛筍放...
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![淮北特色菜有哪些]( "淮北特色菜有哪些")
- 1、臨渙馬蹄燒餅。臨渙馬蹄燒餅具有獨特的製作工藝，燒餅外酥裏嫩，滿口留香。2、油酥燒餅。油酥燒餅層次分明，味道香酥可口。3、百善硬麪大卷。麪皮大而硬，中間捲上配菜。4、丁家壯饃。饃勁道好吃，韌性十足。5、南坪槓子饃。形狀形似槓子，饃軟硬適中。...
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![湖北菜的特色]( "湖北菜的特色")
- 大家都知道，中國的飲食文化源遠流長，國內每一個地方的飲食文化都有其獨特的一面，在這裏，小編要爲大家介紹的是“湖北菜的特色”，相信很多人吃過湖北菜，但要是能那麼詳細的說出其特色，那估計說出的人不多，那下面就跟着小編來看一下吧。一、湖北菜的特色1、選料普通，製作精細主料以...
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![蘇菜的特色]( "蘇菜的特色")
- 蘇菜，也就是中國傳統八大菜系之一的江蘇菜。由於蘇菜與浙菜很相近，它們也因此被稱爲江浙菜系。舌尖上的中國這個紅遍中國的美食節目大家應該都有看吧，裏面就對蘇菜有很多介紹。下面我們也來了解下蘇菜的特色吧。蘇菜的特色1、色香味形的特色新穎，鹹甜適中，口味平和，故適應面較...
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![毛豆雜醬的做法 夏季特色菜----毛豆雜醬 毛豆雜醬怎麼做]( "毛豆雜醬的做法 夏季特色菜----毛豆雜醬 毛豆雜醬怎麼做")
- “雜醬是合肥地區夏季的看家菜，葷素搭配下飯而且還不容易壞！”食材明細主料毛豆粒（400克）瘦肉（200克）輔料紅椒（1個）配料葵花油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（半頭）豆瓣醬（100克）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆雜醬的做法步驟1、毛豆粒洗淨控幹，瘦肉切拉，蔥薑蒜切末，紅椒切拉。2、鍋燒...
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![東北菜的特色]( "東北菜的特色")
- 東北菜現在可不僅僅是東北人的菜咯，現在全國各地都開有東北菜館，雖然一大部分的東北菜館口味都不是很正宗，但是生意還是特別好的。東北菜的特色還是比較明顯的，是和別的地方不同的。大家如果有機會一定要去東北找一些特別老的菜館子去嚐嚐東北的真正的特色菜。東北菜的特色東...
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![海北特色菜有哪些]( "海北特色菜有哪些")
- 1、手抓羊肉。這是一道當地的經典菜品。2、羊皮。這道羊皮的做法是把嫩羊肉切成塊之後炒制而成的。3、香菇羊肉片。由香菇和新鮮的羊肉片炒制而成的一道菜品。4、酸辣裏脊。裏脊肉，不僅可以用在火鍋當中，也可以做成酸辣裏脊。5、如意髮菜。這是海北地區的一道特色名菜。...
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![絲瓜毛豆炒雞蛋的做法 【蘇菜】揚州家常小炒---絲瓜毛豆炒雞蛋 絲瓜毛豆炒雞蛋怎麼做]( "絲瓜毛豆炒雞蛋的做法 【蘇菜】揚州家常小炒---絲瓜毛豆炒雞蛋 絲瓜毛豆炒雞蛋怎麼做")
- “剛參加工作時候，邊上有個揚州的鄰居總是吃絲瓜毛豆炒雞蛋，那時候我還還從來沒有把這三樣炒在一起過，就問他，他說他們老家都很喜歡這個菜，南方人嗎愛吃豆，更愛吃絲瓜，一起吃更好吃呢，於是跟他學會了這道絲瓜毛豆炒雞蛋，現在這個菜已經是我家上座率很高的菜。今天分享給大家，希望大...
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![西北菜的特色]( "西北菜的特色")
- 西北菜，指的是我國西北一帶如陝西甘肅等地的菜餚。提到那些地方，沒去過的小夥伴第一時間浮現在腦海的往往是大漠蒼茫，民風彪悍卻又淳樸，繼而也會想到“大口喝酒大口吃肉”的豪氣。而事實上西北一帶的確是挺豪邁的，接下來我們就將給大家介紹西北菜的特色。一、西北菜的特色1、...
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![北京特色小吃]( "北京特色小吃")
- 小吃種類多樣，其中家喻戶曉的有北京烤鴨、驢打滾、炸醬麪、豆汁兒等等。而這些小吃背後，是一家家值得讓人一探究竟傳統的經典品牌。北京作爲一座歷史悠久的古城，有豐厚的文化積澱，自然也少不了特色的經典美食。...
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![鹹菜毛豆炒小素雞怎麼做-鹹菜毛豆炒小素雞的做法]( "鹹菜毛豆炒小素雞怎麼做-鹹菜毛豆炒小素雞的做法")
- 食材明細主料毛豆（330克）鹹菜（240克）小素雞（220克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）鹹菜毛豆炒小素雞的做法步驟1、食材：毛豆、鹹菜（已清洗切碎）、小素雞。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片。4、將毛豆下入沸水中焯上5到6分鐘撈出...
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![酸菜炒毛豆的做法 【下飯菜】酸菜炒毛豆 酸菜炒毛豆怎麼做]( "酸菜炒毛豆的做法 【下飯菜】酸菜炒毛豆 酸菜炒毛豆怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（200克）毛豆（400克）輔料油（適量）味精（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜炒毛豆的做法步驟1、準備食材。2、毛豆去殼備用。3、鍋內放油，待油鍋8分熱時，下毛豆翻炒至變色，放入小半碗水蓋蓋煮至八分熟。4、放入酸菜翻炒3分鐘。5、放入白糖翻炒。6、放...
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![東北特色菜有哪些]( "東北特色菜有哪些")
- 鍋包肉、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、血腸、紅腸等等。東北菜以燉、醬、烤爲主要特點，形糙味重，不似高檔酒樓裏的精緻，但卻非常實惠，這也造就了其百姓菜的形象。...
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![毛豆炒小白菜怎麼做-毛豆炒小白菜的做法]( "毛豆炒小白菜怎麼做-毛豆炒小白菜的做法")
- 食材明細主料毛豆（205克）小白菜（255克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒小白菜的做法步驟1、材料：毛豆、小白菜2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將小白菜洗淨、撈出。4、放在案板上切開，待用。5、隨後，將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開、至斷生熟軟，撈出...
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![北方特色菜豬皮凍怎麼做-北方特色菜豬皮凍的做法]( "北方特色菜豬皮凍怎麼做-北方特色菜豬皮凍的做法")
- 食材明細主料豬肉皮（500克）鹽（5克）輔料清水（1000克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北方特色菜豬皮凍的做法步驟1、把豬皮洗淨，去掉多餘的肥肉。2、將豬皮切成絲，放清水中熬煮1個小時左右，先開大火煮開，轉中火煮直到用兩隻手指沾汁會感到粘手爲止。小竅門豬皮中含有豐富的膠原蛋...
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![湖北人的家常菜，外地人的特色菜：永興家味，湖北特色菜館]( "湖北人的家常菜，外地人的特色菜：永興家味，湖北特色菜館")
- 這家店位於永旺百貨，店內客人絡繹不絕。店內環境看上去也還行，是一家比較家常的湖北菜館。餈粑端上來的時候還很燙，一口下去酥酥軟軟的。不知道是不是地段原因，價格是比較偏高的。藕帶的賣相不咋樣，幸好味道還可以。比較推薦黃鱔，味道還是可以，我媽就好這口。郡肝的味道也可以，郡...
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![東北特色菜的做法]( "東北特色菜的做法")
- 東北菜是中國很有名的菜系之一，它的製作方法也是多種多樣。而且製作方法簡單。很多人日常都是去餐館裏就餐，但其實東北菜在家裏也可以做，而且也可以很有特色。接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧，希望下文對大家有所幫助。東北特色菜的做法一、東北小雞燉蘑...
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![外地人打卡特色蘇幫菜——“蘇州太太”]( "外地人打卡特色蘇幫菜——“蘇州太太”")
- 畢業旅行選擇了人間天堂“蘇杭”，剛到蘇州的時候就爲吃什麼愁禿了頭。最後一隻投票選擇了“蘇州太太精緻蘇幫菜”。268元的6人餐，我們四個人吃也合適。第一次吃紅燒獅子頭，只能說果然不負盛名吧。銀魚炒蛋的味道感覺次點，不洗習慣吃這麼清淡的魚。西芹炒肉不推薦了，西芹太老了...
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![蘇菜有哪些代表菜色呢-蘇菜的特點是什麼]( "蘇菜有哪些代表菜色呢-蘇菜的特點是什麼")
- 我國擁有風格各異的八大菜系，其中江蘇一帶的菜系稱爲“蘇菜”。因爲擁有獨特的食材、精緻搭配以及對口味火候的極致追求，這一菜系在江蘇之外也有極多粉絲。那麼，蘇菜的特點是什麼?有哪些有代表性、值得一試的蘇菜菜品呢?一、蘇菜的特點所有的地方菜系都必須從地理條件說起，因...
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![毛豆炒鹹菜的做法 下飯菜--毛豆炒鹹菜 毛豆炒鹹菜怎麼做]( "毛豆炒鹹菜的做法 下飯菜--毛豆炒鹹菜 毛豆炒鹹菜怎麼做")
- “一道下飯下面的小菜！”食材明細主料鹹菜（一把）毛豆（適量）輔料辣椒（一點）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒鹹菜的做法步驟1、自己家醃製的鹹菜和自己家種的毛豆，純綠色食品哦！2、鹹菜切碎，毛豆洗乾淨濾幹水分3、鍋裏放油，先放入辣椒爆香4、先倒入毛豆翻炒...
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![小青菜炒毛豆怎麼做-小青菜炒毛豆的做法]( "小青菜炒毛豆怎麼做-小青菜炒毛豆的做法")
- 食材明細主料小青菜（200g）毛豆（150g）輔料蒜（3瓣）調料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小青菜炒毛豆的做法步驟1、小青菜浸泡15分鐘，洗淨備用。2、毛豆剝好洗淨。3、蒜頭拍碎備用。4、起鍋燒油，倒入毛豆子。5、下入蒜瓣，炒出香味。6、毛豆炒至斷生倒入小青菜，...
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![江蘇淮安特色菜有哪些]( "江蘇淮安特色菜有哪些")
- 軟兜鱔魚，平橋豆腐，獅子頭，蟹黃蟹肉，蟹黃湯包等。淮安地區盛產鱔魚，而軟兜鱔魚，則是鱔魚中的精品，將鱔魚裝兜後精細加工而成，肉嫩，味道鮮美；平橋豆腐是淮陽菜中的扛鼎之作，用雞肉，香菇，香菜等，搭配軟嫩的內酯豆腐製作而成，味道清淡可口，雞肉的鮮香完美融入豆腐，口味鮮美。...
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![小青菜炒北豆腐怎麼做-小青菜炒北豆腐的做法]( "小青菜炒北豆腐怎麼做-小青菜炒北豆腐的做法")
- “腥鬆的早晨，讓一碗鮮香欲滴的青菜豆腐給你眼前一亮的感覺……清新，就是這麼唾手可得！”食材明細主料青菜（適量）北豆腐（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小青菜炒北豆腐的做法步驟1、腐洗淨切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。2、小白菜洗乾淨，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲...
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![鹹菜炒毛豆的做法 佐粥小菜：鹹菜炒毛豆 鹹菜炒毛豆怎麼做]( "鹹菜炒毛豆的做法 佐粥小菜：鹹菜炒毛豆 鹹菜炒毛豆怎麼做")
- “可以一次炒多點，放在冰箱，當鹹菜吃白粥很舒服。”食材明細主料鹹菜（適量）毛豆（適量）裏脊肉（適量）輔料幹辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒毛豆的做法步驟1、原料圖如圖。裏脊肉切小丁用鹽，蛋清，胡椒粉醃一下。2、鹹菜毛豆焯水...
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味味甜
