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關於炒蔥頭的餐飲百科

炒蔥頭怎麼做-炒蔥頭的做法
  • 炒蔥頭怎麼做-炒蔥頭的做法

  • 食材明細主料蔥頭(1個)麻椒(1個)雞蛋(3個)木耳(8朵)輔料鹽(少許)油(少許)生抽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蔥頭的做法步驟1、備好食材。2、蔥頭和麻椒都切滾刀塊。3、雞蛋磕入碗中,木耳泡發好洗淨撕成小朵。4、蔥姜切碎蒜切片。5、雞蛋打散炒好裝盤...
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芋頭炒洋蔥怎麼做-芋頭炒洋蔥的做法
  • 芋頭炒洋蔥怎麼做-芋頭炒洋蔥的做法

  • “芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分,有增加免疫力、解毒防癌、美容烏髮的作用。預防癌症、防止老化、降低血糖、預防感冒、幫助消化、預防骨質疏鬆、美白養顏的功效,今天我們就用和洋蔥作材料,做一道色香味...
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蔥頭炒牛肉怎麼做-蔥頭炒牛肉的做法
  • 蔥頭炒牛肉怎麼做-蔥頭炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(1塊)蔥頭(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥頭炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片加鹽老抽耗油水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、切蔥姜。3、熱鍋涼油倒入醃好的牛肉片滑散,炒至變色。4、加入蔥姜蔥頭繼續翻炒,出鍋前...
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炒洋蔥頭怎麼做-炒洋蔥頭的做法
  • 炒洋蔥頭怎麼做-炒洋蔥頭的做法

  • 食材明細主料洋蔥頭(3個)調料生抽(15ml)白糖(5g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒洋蔥頭的做法步驟1、洋蔥頭去皮。2、切成絲備用。3、鍋中放油燒熱,大火煸炒洋蔥頭絲至微微發軟。4、放生抽白糖快速炒勻。5、裝盤即可。小竅門洋蔥頭需要快速大火煸炒,以便保留營養成分,所以要大...
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香蔥饅頭炒雞香怎麼做-香蔥饅頭炒雞香的做法
  • 香蔥饅頭炒雞香怎麼做-香蔥饅頭炒雞香的做法

  • “好吃又營養,在這個秋天非常適合吃。香噴噴的,食材又簡單。”食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(2個)十三香(3g)蔥花(2只)花生油(5g)食鹽(1g)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香蔥饅頭炒雞香的做法步驟1、準備食材:饅頭.雞蛋.蔥.食鹽.花生油.十里香。2、先把饅頭切成丁。3、再把蔥切好放...
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香蔥炒芋頭怎麼做-香蔥炒芋頭的做法
  • 香蔥炒芋頭怎麼做-香蔥炒芋頭的做法

  • “芋頭大的肉質球莖稱爲母芋,從母芋上發生第一次分櫱,形成小的球莖稱爲“子芋”,再從子芋發生“孫芋”。小時候家裏種的芋頭母芋都是拿去集市上賣了換錢,自己家只食用小個的子芋,而且我也更喜歡吃子芋,覺得子芋比母芋更糯更有彈性。”食材明細主料子芋((煮熟的)300克)香蔥(50克)輔料...
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雞蛋炒木耳蔥頭怎麼做-雞蛋炒木耳蔥頭的做法
  • 雞蛋炒木耳蔥頭怎麼做-雞蛋炒木耳蔥頭的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)木耳(適量)蔥頭(適量)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒木耳蔥頭的做法步驟1、炒好雞蛋,木耳用水焯一下,蔥頭切塊2、鍋里加油,放一點花椒粉,在放蔥頭,木耳,醬油,雞蛋,鹽,最後雞精3、出鍋...
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素炒洋蔥頭怎麼做-素炒洋蔥頭的做法
  • 素炒洋蔥頭怎麼做-素炒洋蔥頭的做法

  • 食材明細主料洋蔥頭(1個)調料生抽(20ml)白糖(5g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒洋蔥頭的做法步驟1、洋蔥頭剝去外皮,去除根部。2、切成絲,切洋蔥的時候刀上沾點水,可以減少辛辣感。3、鍋中放油,爆炒洋蔥頭至斷生。4、生抽白糖調汁。5、倒入鍋中煸炒均勻。6、盛出即可。小竅...
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洋蔥頭炒雞蛋怎麼做-洋蔥頭炒雞蛋的做法
  • 洋蔥頭炒雞蛋怎麼做-洋蔥頭炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料洋蔥(2個)雞蛋(3個)調料生抽(15ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥頭炒雞蛋的做法步驟1、洋蔥頭和雞蛋準備。2、洋蔥去皮切成絲,雞蛋打散。3、生抽白糖調汁備用。4、鍋中放油炒雞蛋成九成熟,撈出備用,鍋中留油炒洋蔥出香味。5、倒入炒好的雞蛋,烹入生抽白...
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洋蔥炒饅頭怎麼做-洋蔥炒饅頭的做法
  • 洋蔥炒饅頭怎麼做-洋蔥炒饅頭的做法

  • “早晨我們經常會非常的忙碌,早餐我們總想着做起來簡單而又快捷,還要考慮到有營養,今天就做個洋蔥炒饅頭,非常方便,搭配健康營養,炒的時候洋蔥味和蛋香味兒撲鼻而來,吃完美滋滋的。”食材明細主料饅頭(一個)洋蔥(適量)雞蛋(兩個)輔料花生油(適量)鹽(適量)黑胡椒碎(適量(可不加))蔥香(口味)炒(工藝...
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紅蔥頭炒薯葉怎麼做-紅蔥頭炒薯葉的做法
  • 紅蔥頭炒薯葉怎麼做-紅蔥頭炒薯葉的做法

  • 食材明細主料紅薯葉(適量)紅蒽頭(2粒)輔料油(2大匙)調料蠔油(1.5大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蔥頭炒薯葉的做法步驟1、紅薯藤尖。把葉子摘下來。2、清洗乾淨。3、紅蔥頭切小粒。(可用蒜頭代替。)4、熱鍋下油,把紅蔥頭炒出香味。5、放入紅薯葉炒。6、炒至紅薯葉稍軟身,放...
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洋蔥頭炒雞絲怎麼做-洋蔥頭炒雞絲的做法
  • 洋蔥頭炒雞絲怎麼做-洋蔥頭炒雞絲的做法

  • “洋蔥的做法其實非常之多,可以煮湯、製作沙拉、小炒、三明治、製作醬料或直接用作配菜等等。但要注意的是我們清洗洋蔥時,最好是整個兒洗,切開之後就不要用水沖洗了,避免使其營養成分流失。今天就用小洋蔥來炒雞絲,雞脯肉切成絲後加入適量的鹽等調味料醃製,讓雞脯肉絲變的鮮嫩...
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洋蔥炒龍頭烤怎麼做-洋蔥炒龍頭烤的做法
  • 洋蔥炒龍頭烤怎麼做-洋蔥炒龍頭烤的做法

  • 食材明細主料龍頭烤(80克)洋蔥(85克)輔料蔥段(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒龍頭烤的做法步驟1、食材:龍頭烤(已清洗)、洋蔥(已清洗切開)、蔥段2、將已清洗好的龍頭烤用剪刀剪成段。3、燒鍋倒油燒熱,下入已剪開的龍頭烤翻炒翻炒。4、接着,合入切好的洋...
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洋蔥頭炒肉怎麼做-洋蔥頭炒肉的做法
  • 洋蔥頭炒肉怎麼做-洋蔥頭炒肉的做法

  • 食材明細主料洋蔥(1個)五花肉(50g)調料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(5g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥頭炒肉的做法步驟1、洋蔥去皮切絲,五花肉切片放料酒,澱粉醃製十分鐘。2、倒入五花肉片煸炒出油,然後乘出備用。3、鍋中留油炒洋蔥頭出香味。4、放入熬好的肉片,倒入生抽,料酒,白糖...
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蔥頭炒雞蛋怎麼做-蔥頭炒雞蛋的做法
  • 蔥頭炒雞蛋怎麼做-蔥頭炒雞蛋的做法

  • “印象中小時候每每家裏來人了,媽媽大都會炒一盤蔥頭,放入一個雞蛋,光是聞聞味道都會勾出饞蟲。感覺天下美味都不如一盤蔥頭炒雞蛋。這個做法超級簡單又美味。՞偷՞😄”食材明細主料蔥頭(1個)輔料雞蛋(1個)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥頭炒雞蛋的做法步驟1、蔥頭切塊。...
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洋蔥炒芋頭怎麼做-洋蔥炒芋頭的做法
  • 洋蔥炒芋頭怎麼做-洋蔥炒芋頭的做法

  • “芋頭營養豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食。芋頭的食用方法很多,.煮、蒸、烤、燒、炒、燴、炸都可,口感細軟,黏嫩爽口,營養豐富。小的時候家裏有種植,但總是不多;一般只是最簡單的食法:用水煮熟然後剝皮食用。但火候和水的份量還有時間要掌握好,要是當中揭...
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苦瓜豬舌頭炒洋蔥怎麼做-苦瓜豬舌頭炒洋蔥的做法
  • 苦瓜豬舌頭炒洋蔥怎麼做-苦瓜豬舌頭炒洋蔥的做法

  • 食材明細主料洋蔥(1個)苦瓜(半根)熟豬舌頭(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜豬舌頭炒洋蔥的做法步驟1、食材:洋蔥、苦瓜2、熟豬舌頭3、將苦瓜清洗一下撈出。4、放在案板上切開去瓤切片,待用。5、將洋蔥清洗一下。6、放在案板上切開,待用。7、...
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大蔥炒豬舌頭怎麼做-大蔥炒豬舌頭的做法
  • 大蔥炒豬舌頭怎麼做-大蔥炒豬舌頭的做法

  • 食材明細主料大蔥(120克)熟豬舌頭(185克)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒豬舌頭的做法步驟1、食材:熟豬舌頭(已切片)、大蔥。2、將大蔥清洗一下。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的大蔥翻炒翻炒。5、接着,合入熟豬舌頭翻炒翻炒。6、然後,加...
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香蔥炒饅頭怎麼做-香蔥炒饅頭的做法
  • 香蔥炒饅頭怎麼做-香蔥炒饅頭的做法

  • 食材明細主料白饅頭(兩個)輔料小蔥(兩根)調料食用油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)香蔥炒饅頭的做法步驟1、準備白饅頭兩個。2、兩根小蔥切碎備用。3、饅頭切成2-3釐米見方待用。4、切好的饅頭裝盤備用。5、準備一個小碗,放一勺鹽,再加小半碗水。6、鍋裏放油加熱...
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爆炒洋蔥頭怎麼做-爆炒洋蔥頭的做法
  • 爆炒洋蔥頭怎麼做-爆炒洋蔥頭的做法

  • 食材明細主料洋蔥頭(1個)調料生抽(10ml)糖(5g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒洋蔥頭的做法步驟1、洋蔥去皮切小塊兒,鍋中放油快炒洋蔥出香味兒。2、放入生抽,白糖炒勻。3、盛出。小竅門洋蔥需要快炒,辛辣味減弱即可,時間長了營養減少。...
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大蔥炒豬頭肉怎麼做-大蔥炒豬頭肉的做法
  • 大蔥炒豬頭肉怎麼做-大蔥炒豬頭肉的做法

  • 食材明細主料滷豬頭肉(200g)大蔥(1顆)輔料泡椒(2個)料酒(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒豬頭肉的做法步驟1、買的滷豬頭肉、大蔥。2、將豬頭肉、大蔥切片。3、起鍋熱油,放入豬頭肉。4、煸炒出香氣時,放入泡椒。5、放入大蔥翻炒。6、加適量的料酒、醬油...
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洋蔥雞蛋炒饅頭怎麼做-洋蔥雞蛋炒饅頭的做法
  • 洋蔥雞蛋炒饅頭怎麼做-洋蔥雞蛋炒饅頭的做法

  • “洋蔥具有降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒,增強新陳代謝,抗衰老,預防骨質疏鬆的功效,所以在炒饅頭的時候放入半個洋蔥不僅可以給食物增加美味,還給食物增加了很多營養價值,美味又養生。”食材明細主料饅頭(2個)洋蔥(半個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)洋蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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香蔥炒玉米饅頭怎麼做-香蔥炒玉米饅頭的做法
  • 香蔥炒玉米饅頭怎麼做-香蔥炒玉米饅頭的做法

  • 食材明細主料玉米饅頭(6個)輔料香蔥(適量)椒鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蔥炒玉米饅頭的做法步驟1、食材:玉米饅頭。2、香蔥。3、椒鹽。4、將玉米饅頭對半切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入饅頭炸至有些金黃後,撈出。6、鍋內留底油,下入炸好的玉米饅頭,加適量的椒鹽。7、翻...
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蔥頭葫蘆炒雞蛋怎麼做-蔥頭葫蘆炒雞蛋的做法
  • 蔥頭葫蘆炒雞蛋怎麼做-蔥頭葫蘆炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蔥頭(1個)西葫蘆(半個)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥頭葫蘆炒雞蛋的做法步驟1、蔥頭和西葫蘆分別切絲。2、雞蛋加鹽打散,炒熟盛出備用。3、炒鍋放油,爆香蔥姜,倒入蔥頭和西葫蘆,加生抽和鹽翻炒1分半鐘,加入炒熟的雞蛋。4...
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炒木犀蔥頭怎麼做-炒木犀蔥頭的做法
  • 炒木犀蔥頭怎麼做-炒木犀蔥頭的做法

  • 食材明細主料洋蔥(200克)雞蛋(3個)木耳(10克)輔料色拉油(60克)醬油(20克)精鹽(2克)料酒(10克)香油(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒木犀蔥頭的做法步驟1、將洋蔥去掉老皮,清洗乾淨,切成丁裝盤備用。2、將木耳用溫水泡透,清洗乾淨,撕成小塊,裝盤備用。3、雞蛋磕入碗裏,加上精鹽調均。4、...
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