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關於捂出的餐飲百科

甜酒釀的做法 用熱水袋捂出好吃的甜酒釀 甜酒釀怎麼做
  • 甜酒釀的做法 用熱水袋捂出好吃的甜酒釀 甜酒釀怎麼做

  • “超愛吃酒釀圓子,就自己動手做一下酒釀啦~大冬天做酒釀,在沒有酸奶機的情況下,我泡了溫的熱水袋,用羽絨衣包裹着來保持發酵溫度,早上和早上各換一次熱水袋,保證溫度~結果非常成功,而且比以前用酸奶機做的成功~沒有酸奶機的同學可以試試這樣發酵哦~酒釀的發酵不需要很高的溫度,所...
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榴蓮放車裏捂一天能熟嗎
  • 榴蓮放車裏捂一天能熟嗎

  • 可以。但車內的溫度比較高,會將榴蓮捂爛。榴蓮比較生,可以用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏儲存,放置三天左右,榴蓮即可成熟。榴蓮比較生,也可以將榴蓮的果肉用保鮮膜包好,埋入大米中催熟。催熟後的榴蓮可以直接吃,也可以用於製作榴蓮千層等美食。...
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枇杷果不熟可以捂熟嗎
  • 枇杷果不熟可以捂熟嗎

  • 可以。未成熟的枇杷可以同成熟的蘋果、香蕉等水果放在一起,繫緊袋口,放置兩天至五天即可。成熟的枇杷可以直接吃,也可以用於用於煮湯等。選購枇杷可以摸一下枇杷表面,枇杷的質地比較軟,彈性比較好,說明枇杷成熟,比較容易將果皮撕下來。枇杷的質地比較硬,說明枇杷成熟度不夠。...
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鍋出溜怎麼做-鍋出溜的做法
  • 鍋出溜怎麼做-鍋出溜的做法

  • “東北鍋出溜”食材明細主料白麪(適量)玉米麪(適量)輔料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋出溜的做法步驟1、白麪慘點玉米麪,溫水放些酵母,攪拌成糊狀。2、糊狀,醒發下。3、兩面金黃出鍋。...
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榴蓮能捂熟嗎
  • 榴蓮能捂熟嗎

  • 能。榴蓮有後熟性質,生的榴蓮可以放在陰涼的地方儲存,待其外殼開裂後,將榴蓮肉取出食用即可。生榴蓮也可以同成熟的水果放在一起,儲存一天至兩天左右,榴蓮即可熟透。熟透的榴蓮可以直接食用,也可以用保鮮膜密封好,放在冰箱冷藏儲存。榴蓮儲存的時間不宜過久,最好及時食用,以免影響...
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西瓜怎麼捂熟
  • 西瓜怎麼捂熟

  • 可以使用催熟劑。催熟劑可以幫助西瓜或者其他種類的水果快速成熟,但是使用催熟劑的副作用比較多,使用催熟劑催熟的西瓜並不受消費者們喜愛。或者可以把西瓜和成熟的水果一起放在密封的容器中,這樣也是可以達到催熟效果。...
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美味的南瓜捂面片如何做簡單又好吃
  • 美味的南瓜捂面片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘南瓜捂面片是一道相對來說比較容易上手而美味的家常菜。對於很多經常做飯的人來說,要做好這一道菜,其實並不難。但對於很多不是很經常做飯的人來說,可能一開始會感到無從下手。那麼,到底怎麼樣才能做好這一道...
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楊梅怎麼捂熟
  • 楊梅怎麼捂熟

  • 密封放陰涼處。若摘下的楊梅沒熟,可以用捂熟的方式。雖然捂熟以後的楊梅略會增加甜度,但是還是沒有樹上長熟的楊梅,果香味甜,最主要是汁也不夠多,所以不建議捂熟。楊梅還是自然熟比較好,另外一般楊梅的保鮮期是非常短的,也不適合放長時間捂熟。...
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生柿子怎麼捂熟?
  • 生柿子怎麼捂熟?

  • 柿子是很多人喜歡吃的一種水果,它吃起來口感和味道都非常好,因此上市之後受到了大家的喜愛,但是我們買回來的柿子有的時候是生的,那麼生柿子怎麼捂熟呢?接下來一起來看看吧。一、生柿子怎麼捂熟找一個乾淨沒有破損的容器,把柿子放在裏面,然後把能夠釋放乙烯的水果比如說梨子、...
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愛出汗的人注意了!-出汗食療
  • 愛出汗的人注意了!-出汗食療

  • 很多人都會有愛出汗的困擾,不管春夏秋冬,不管動還是不動,都會出汗,而且不同的人出汗的部位也原因也不一樣,症狀也不同,而且不管看多少醫生、吃多少藥都無濟於事,給人帶來很多生活上的不便,那麼除了看醫生,日常生活中的飲食也是十分需要注意的。下面我們一起來看一下愛出汗的小夥伴...
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自制出油鹹雞蛋-出油鹹雞蛋
  • 自制出油鹹雞蛋-出油鹹雞蛋

  • “3月頭的時候,醃製了一批鮮雞蛋,今天剛滿一個月,蒸了一個品嚐,感覺沒有市面上的鹹,而且出蛋油了,好開心。以前試過用鹽水浸雞蛋,超高濃度的鹽水,雞蛋放在裏面都浮起來,待雞蛋沉下去的時候,就可以吃了。雖然鹽水浸泡的比滾酒沾鹽的做法來得方便,但是很鹹。相比之下,我們比較喜歡幹醃...
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怎麼給楊桃捂熟
  • 怎麼給楊桃捂熟

  • 將楊桃放在米缸裏,用大米埋住,大概一天半就可以催熟楊桃。也可以將楊桃洗乾淨和蘋果放在一起密封,蘋果可以釋放乙烯催熟楊桃。楊桃成熟之後是黃色的,形狀是五芒星形,吃楊桃的時候可以不去皮,也可以去皮。只是楊桃的皮很薄很光滑,和果肉幾乎連在一起很難去除。...
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冬天如何把生榴蓮捂熟
  • 冬天如何把生榴蓮捂熟

  • 將榴蓮用報紙包好,報紙外面包裹上一層保鮮膜,然後將榴蓮放在家中較爲溫暖的地方,這樣存放2-3天左右即可。榴蓮的做法很多,如榴蓮餅,榴蓮派,榴蓮燉奶,冰凍榴蓮,榴蓮豆腐凍,椰香榴蓮烤芝士等等。吃不完的榴蓮可以剝開,將果肉放在保鮮盒中放入冰箱儲存。...
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柿子怎麼捂熟
  • 柿子怎麼捂熟

  • 放到溫度40~50°的地方。柿子屬於是一種柿科植物漿果類的甜果,它的上市時間是在每年十月份左右。柿子沒有熟吃起來,口感澀澀的,可以放置在溫度40~50°的地方捂熟,或者是跟熟了的蘋果、香蕉等水果拿保鮮袋放在一起,以及用乙烯塗抹放置一段時間也會熟。...
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自制黴黃豆要捂幾天
  • 自制黴黃豆要捂幾天

  • 4天。黃豆發酵需要足夠的溫度,先將黃豆煮熟,然後晾乾,再用麻葉捂起來。每天可以用手觸碰一下,還有溫度代表還在發酵,降溫了就說明快要完成了。在捂的期間,最好不要開啟蓋板,避免進入空氣,既讓溫度降低,影響發酵,也會讓豆子氧化,長黑毛壞掉。...
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貴妃出浴怎麼做-貴妃出浴的做法
  • 貴妃出浴怎麼做-貴妃出浴的做法

  • 食材明細主料桂圓(適量)草魚(適量)黃瓜(適量)枸杞(適量)輔料姜(適量)生粉(適量)鹽(適量)雞精(少許)蔥(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)貴妃出浴的做法步驟1、準備草魚2、用刀把草魚片開3、魚頭,魚骨留下燉湯4、片下的魚除去大骨5、片下色皮6、切成小丁7、剁成魚肉餡8、魚頭、魚骨燉湯...
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一鍋出怎麼做-一鍋出的做法
  • 一鍋出怎麼做-一鍋出的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酸奶(300g)輔料芸豆(500g)土豆(2個)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一鍋出的做法步驟1、麪粉加入酸奶。2、加入酵母。3、加入鹽。4、加入糖。5、攪拌成團,摔打,裝袋等待發酵。6、發酵好的麪糰取出,兩面抹油。7、如圖狀態。8、橫向壓楞。9、縱向壓楞。10、如...
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好吃的南瓜捂面片如何做簡單又好吃
  • 好吃的南瓜捂面片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘南瓜捂面片是用南瓜和麪粉兩種主要的原材料加工製作而成的,南瓜軟糯香甜,加入到麪粉中,兩者的結合不僅營養美味而且顏色也特別的好看,喜歡吃麪的朋友可以試着自己製作,在享受這個南瓜面片的美味的同時自己動手...
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自制出油鹹鴨蛋-出油鹹鴨蛋
  • 自制出油鹹鴨蛋-出油鹹鴨蛋

  • “輕鬆兩步,做出流油的鹹鴨蛋,健康到家,沒有任何添加劑。”食材明細主料鴨蛋(數個)輔料高度白酒(適量)配料鹽(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制出油鹹鴨蛋的做法步驟1、準備鴨蛋、食鹽和高度白酒(我用的是56度的北京二鍋頭)2、拿一條幹淨的毛巾,倒上白醋,把鴨蛋擦洗乾淨,晾乾...
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一鍋出的做法 一鍋出【豆角、土豆、南瓜】 一鍋出怎麼做
  • 一鍋出的做法 一鍋出【豆角、土豆、南瓜】 一鍋出怎麼做

  • “如果加上煎饅頭片或者打餅子。就更爽啦···”食材明細主料豆角(適量)土豆(一個)南瓜(一個)肉(適量)輔料大料(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一鍋出的做法步驟1、準備好我們今天需要的素材。2、土豆和南瓜切成塊備用。我今天用的是小南瓜。3、肉最好...
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美食出窯怎麼做-美食出窯的做法
  • 美食出窯怎麼做-美食出窯的做法

  • “小時候冬天時,常常結伴到田裏窯花生番薯吃!”食材明細主料家雞(2000克)玉米(5條)排骨(500克)輔料料酒(4克)白砂糖(2克)生抽(2克)花生油(3克)食鹽(3克)蠔油(3克)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)美食出窯的做法步驟1、把排骨和家裏洗乾淨,用所有配料醃製,然後用錫紙包裹好!2、用黃泥塊建土窯...
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鍋出的做法 肉丁茄子飯---一鍋出 鍋出怎麼做
  • 鍋出的做法 肉丁茄子飯---一鍋出 鍋出怎麼做

  • “這個本來是俺家的早餐,依依早上9點要上早教課,我實在是不願意頂着油煙味去上課,要不就得洗頭,早上洗頭時間還是很緊張的!我就在頭天晚上都準備好所有的材料,第二天早上起來的時候,插上電飯鍋就OK了!簡單快捷哈哈,只要是省事極了,還挺好吃的!配上自己做的蘿蔔乾鹹菜,喝上一杯豆漿,營...
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出水芙蓉的做法 出水芙蓉---蓮蓬 出水芙蓉怎麼做
  • 出水芙蓉的做法 出水芙蓉---蓮蓬 出水芙蓉怎麼做

  • 食材明細主料雞脯肉(150克)鵪鶉蛋(12個)輔料蒜薹(適量)蛋清(適量)配料鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)澱粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)出水芙蓉的做法步驟1、雞脯肉2、鵪鶉蛋3、雞脯肉用攪拌機攪成泥,4、雞脯肉攪成泥,5、取少許菠菜榨汁,留出三雞肉泥加入菠菜汁分之一,做...
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排骨一鍋出的做法 燉菜——排骨一鍋出 排骨一鍋出怎麼做
  • 排骨一鍋出的做法 燉菜——排骨一鍋出 排骨一鍋出怎麼做

  • “濃香美味香甜”食材明細主料排骨(1000g)玉米(2棒)胡蘿蔔(一根)芋頭(200g)尖椒(一根)蔥段(3個)薑片(一片)蒜瓣(3個)輔料生抽(一匙)甜麪醬(2匙)鹽(適量)食用油(適量)大料(一瓣)十三香(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)排骨一鍋出的做法步驟1、油熱,加一大料瓣,蔥薑蒜爆鍋,隨即放入洗淨的排骨煸炒變...
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沒有成熟的柿子怎麼捂熟
  • 沒有成熟的柿子怎麼捂熟

  • 水果催熟。柿子的催熟方法有很多種,最常用的就是水果催熟法。把柿子和已經成熟的蘋果、香蕉一起放在塑料袋子裏,放在通風陰涼的地方,放上三到四天,就可食用。柿子和放一起的蘋果等水果都不需要清洗,已經催熟好的柿子要及時拿出來,避免成熟過度。...
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