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關於麻將茼蒿的餐飲百科

開胃麻將茼蒿如何做簡單又好吃
  • 開胃麻將茼蒿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻醬茼蒿作爲一道傳統的開胃小菜,受到很多人的喜愛。簡單的製作方法,嫩滑爽口的口感,明豔的色彩,酸辣可口的風味,使得這道菜經常作爲酒菜之前的主角。香辣的蒜泥和濃醇的麻醬配上可口的茼蒿,實在是完美的搭配,作...
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可口的麻將茼蒿如何做簡單又好吃
  • 可口的麻將茼蒿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麻將茼蒿是一道非常常見的爽口涼菜。麻醬特殊的香味與口感讓人不由自主的會愛上他,茼蒿,一種非常健康的蔬菜,充滿營養。當翠綠的茼蒿上淋上一層香香的麻醬,那滋味無與倫比。嘗上一口,真的是超級味美又無比爽口...
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芝麻茼蒿青團怎麼做-芝麻茼蒿青團的做法
  • 芝麻茼蒿青團怎麼做-芝麻茼蒿青團的做法

  • “打了一堆茼蒿泥,其實沒想要那麼多,但也只好慢慢來解決。趕上清明,正好可以用來做青團,芝麻餡,很現成。完全用茼蒿泥和的綠麪糰看起來清新可人,入鍋以後迅速轉深,並最終變成墨黑的綠。如果光線不好,大概真能把它當煤球。。。沒感覺到茼蒿的獨特香氣,只分辨出青草味兒。。。。清明...
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怪味麻醬汁拌茼蒿怎麼做-怪味麻醬汁拌茼蒿的做法
  • 怪味麻醬汁拌茼蒿怎麼做-怪味麻醬汁拌茼蒿的做法

  • “夏天吃清爽,舒服。麻醬汁多用,拌麪,拌菜皆可。”食材明細主料茼蒿(1000g)麻醬(適量)輔料花生辣椒油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)蒜末(適量)麻椒油(適量)辣根(適量)醋(適量)怪味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)怪味麻醬汁拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨後,焯熟,過冷水備用。2、適量麻醬,花生辣...
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麻汁茼蒿怎麼做-麻汁茼蒿的做法
  • 麻汁茼蒿怎麼做-麻汁茼蒿的做法

  • “去年做的麻汁茼蒿,又快到有鮮嫩茼蒿吃的季節了,發來做法”食材明細主料茼蒿(一大把)輔料麻醬(一大勺)蒜泥(一大勺)配料胡椒粉(一點)蠔油(一點)香油(一點)鹽(一點)糖(一點)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁茼蒿的做法步驟1、鮮嫩茼蒿洗淨,切段2、麻醬加涼白開調開.加入少許胡椒....
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麻醬拌茼蒿怎麼做-麻醬拌茼蒿的做法
  • 麻醬拌茼蒿怎麼做-麻醬拌茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(250g)麻醬(2湯勺)輔料蔥花(少量)香菜末(少量)醬油(少量)味精(少量)芝麻油(少量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨,鍋裏燒水,放點鹽、油,水開後放入茼蒿煮熟。2、切點蔥花,香菜末。加入2勺麻醬,幾粒味精,適量醬油,鹽,麻椒油(可不要),芝麻油,攪拌均...
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茼蒿芝麻戚風蛋糕怎麼做-茼蒿芝麻戚風蛋糕的做法
  • 茼蒿芝麻戚風蛋糕怎麼做-茼蒿芝麻戚風蛋糕的做法

  • “茼蒿芝麻戚風你吃過嗎?鹹鹹的、香香的、軟綿綿的,很神奇的組合,你一定要試一下!爲了去除茼蒿的腥味,中和味道,特意加了牛奶。減少砂糖,加入鹹鹽,提升了蛋糕胚的彈性,超級好吃😋。配方中用了4個60g的大雞蛋。”食材明細主料白芝麻(20g)嫩茼蒿(70g)蛋黃(60g)細砂糖(28g)牛奶(85g)色拉油(45g)低...
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蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別-茼蒿跟蓬蒿
  • 蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別-茼蒿跟蓬蒿

  • 茼蒿跟蓬蒿都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,都是營養價值極高的,也有一定的醫用價值可以治療咳嗽痰多,頭昏煩熱,高血壓等症狀可以少量食用治療頭疼,做炒食等,下面小編就爲大家整理了關於蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別,一起看下去吧。茼蒿跟蓬蒿,蓬蒿菜和茼蒿菜有什麼區別一、蘆...
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芝麻拌茼蒿怎麼做-芝麻拌茼蒿的做法
  • 芝麻拌茼蒿怎麼做-芝麻拌茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿菜(若干)輔料白芝麻(若干)調料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗乾淨切段。2、鍋裏水燒開茼蒿焯水先焯杆子煮個三分鐘撈起過下涼水(水裏可以加點鹽,可以保持菜葉綠色新鮮)。3、再將茼蒿葉子燙一下。4...
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,吃茼蒿的好處你知道多少-麻辣茼蒿
  • ,吃茼蒿的好處你知道多少-麻辣茼蒿

  • 提到麻辣茼蒿想必廣大吃貨朋友們一定不會陌生,麻辣茼蒿是我們日常生活中非常常見且受人喜歡的家常素食小菜,對於無辣不歡的朋友們來說,一聽到麻辣這兩個字是不是口水都要流出來了呢?那麼,麻辣茼蒿,是怎麼做的呢?不妨我們一起去了解下吧。一、麻辣茼蒿香乾切碎粒,姜切末,蔥切蔥花,鍋...
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簡單版炒茼蒿-炒茼蒿
  • 簡單版炒茼蒿-炒茼蒿

  • “超級簡單,低卡美味”食材明細主料茼蒿(1斤)輔料蒜(3瓣)油(少量)蠔油(一小勺)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單版炒茼蒿的做法步驟1、真的是一斤。2、一刀切掉根部,摘掉老葉。洗淨。切段。3、鍋裏放油,蒜粒爆鍋。放菜翻炒。4、差不多熟了。放一小勺那麼多蠔油。翻炒均勻。5、...
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焯拌茼蒿的做法 綽拌茼蒿 焯拌茼蒿怎麼做
  • 焯拌茼蒿的做法 綽拌茼蒿 焯拌茼蒿怎麼做

  • “微辣,鹹鮮,下飯。”食材明細主料茼蒿(適量)小米椒(適量)蝦皮(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)八角(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焯拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切三指段。2、開水綽八成熟,撈出控水,盛入容器。3、姜蒜,小米椒,蝦皮,花椒。4、鍋內適量油燒熱,姜...
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麻汁拌茼蒿怎麼做
  • 麻汁拌茼蒿怎麼做

  • 茼蒿是我們平時比較常見的一種蔬菜,茼蒿一般用來清炒,但也可作爲涼拌菜。茼蒿有一種特殊的清香氣味,這種具有揮發性的精油,可促進食慾,健胃、助消化的功效。下面小編就介紹一道菜,麻汁拌茼蒿,這道菜香氣逼人,吃了一次就再也忘不了了。一、麻汁拌茼蒿(一)食材茼蒿400克紅辣椒絲15克...
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自制茼蒿茼蒿芝麻戚風如何做簡單又好吃
  • 自制茼蒿茼蒿芝麻戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個白芝麻:20低筋粉:110茼蒿:130輔料白砂糖:100牛奶:70檸檬汁或白醋:幾滴色拉油:40鹽:1/8小匙具體步驟1.茼蒿洗淨入開水鍋裏過一下取出晾涼切碎擠幹水分,白芝麻放鍋內小火炒熟。2.準備各種材料,雞蛋分開蛋清和...
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麻油淋茼蒿的做法 清新刮油快手菜——麻油淋茼蒿 麻油淋茼蒿怎麼做
  • 麻油淋茼蒿的做法 清新刮油快手菜——麻油淋茼蒿 麻油淋茼蒿怎麼做

  • “蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時,則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精鹽,清淡可口,最適合冠心病、高血壓病人食用。”食材明細主料茼蒿(適量)...
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素炒茼蒿菜、茼蒿分類
  • 素炒茼蒿菜、茼蒿分類

  • 茼蒿很多人喜歡吃,特別是打火鍋的時候點上一份。。那麼素炒茼蒿菜怎麼做呢?常吃的是茼蒿拌花生吃,據說它的營養價值也很高,而且也是很好吃,那麼茼蒿分類有哪些呢?素炒茼蒿菜怎麼做呢?需要注意什麼呢?一起來做做看吧。,順便也瞭解一下茼蒿。素炒茼蒿菜很多的人喜歡吃青菜,尤其是很多...
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家常茼蒿茼蒿芝麻戚風如何做簡單又好吃
  • 家常茼蒿茼蒿芝麻戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個茼蒿:130g白芝麻:20g白砂糖:100g色拉油:40g低筋粉:110g牛奶:70g檸檬汁:幾滴輔料鹽:適量具體步驟1.茼蒿洗淨入開水鍋裏過一下取出晾涼切碎擠幹水分,白芝麻放鍋內小火炒熟。2.準備各種材料,雞蛋分開蛋清和蛋黃...
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蘆蒿是茼蒿嗎
  • 蘆蒿是茼蒿嗎

  • 不是。蘆蒿與茼蒿只是外形相似,但是二者不是一種植物。蘆蒿一般在六十釐米到一百五十釐米高,莖並不光滑。茼蒿一般是七十釐米左右高,莖比較光滑。除了外觀,二者的味道聞起來也有很大的區別,茼蒿的味道較淡一些。蘆蒿和茼蒿在吃的時候都可以用來涼拌,也可以用來做炒菜。...
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清香營養麻將茼蒿如何做簡單又好吃
  • 清香營養麻將茼蒿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘中國的飲食文化那是其他國家不可比擬的,什麼別人覺得不可能吃的東西,只要經過中國人的手,那都是餐桌上的美味佳餚。茼蒿就是一個典型的例子,作爲一種觀賞植物到了中國也是要被吃掉的。味道清香,含有豐富的胡蘿...
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尋麻疹可以吃茼蒿嗎
  • 尋麻疹可以吃茼蒿嗎

  • 蕁麻疹俗稱風疹塊,臨牀表現爲大小不等的風疹塊損害,驟然發生,迅速消退,瘙癢劇烈。茼蒿是我們經常見的綠色蔬菜了,我們大部分人是很愛吃的,當然因爲茼蒿有一種自己獨特的味道,很多人也是吃不了的,那麼,尋麻疹可以吃茼蒿嗎?一、尋麻疹可以吃茼蒿嗎一旦病人出現了尋麻疹之後呢,就應該吃...
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芝麻醬拌茼蒿的做法 芝麻醬.拌茼蒿 芝麻醬拌茼蒿怎麼做
  • 芝麻醬拌茼蒿的做法 芝麻醬.拌茼蒿 芝麻醬拌茼蒿怎麼做

  • 食材明細主料茼蒿菜(400克)輔料蒜末(適量)芝麻醬(2勺)蠔油(一勺)醬油(1勺)米醋(2勺)白糖(少許)老乾媽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌茼蒿的做法步驟1、新鮮茼蒿菜,洗淨。2、大蒜拍碎。3、鍋內加水燒開下入茼蒿菜,湯30秒。4、撈出放入涼開水。5、把涼透的茼蒿菜,切段。6、切...
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麻醬茼蒿怎麼做-麻醬茼蒿的做法
  • 麻醬茼蒿怎麼做-麻醬茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(一把)芝麻醬(2勺)花生醬(1勺)黑白芝麻(少許)輔料蒜(2瓣)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬茼蒿的做法步驟1、將茼蒿摘洗乾淨。2、鍋裏燒開水,把茼蒿燙熟。3、把茼蒿撈出來控幹,切成長段裝盤。4、剁一點蒜末備用。5、將芝麻醬和花...
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火麻澆汁茼蒿怎麼做-火麻澆汁茼蒿的做法
  • 火麻澆汁茼蒿怎麼做-火麻澆汁茼蒿的做法

  • “茼蒿一般都是清炒,或是涮火鍋,都很好吃,我家今天的做法是澆汁,製作非常簡單,但很美味,茼蒿不僅保留了脆爽的口感,沾上湯汁還特別入味,做這道菜用了火麻油和火麻仁,大大增加了營養價值。”食材明細主料茼蒿(500克)膳之儉火麻油(10克)火麻仁(15克)輔料小肚(50克)蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)...
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芝麻茼蒿怎麼做-芝麻茼蒿的做法
  • 芝麻茼蒿怎麼做-芝麻茼蒿的做法

  • “茼蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿,對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時,則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿與芝麻炒一下,清淡可口,最適合冠心病、高血壓病人食用。在中國古代,茼蒿爲宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜...
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麻油拌茼蒿怎麼做-麻油拌茼蒿的做法
  • 麻油拌茼蒿怎麼做-麻油拌茼蒿的做法

  • “茼蒿是春季時令蔬菜,用麻油涼拌,特別脆嫩爽口,鮮在春天,有一股春天的氣息。”食材明細主料茼蒿(200g)輔料麻油(2勺)紅油辣椒(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)調料芝麻(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻油拌茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨,去掉老根。2、鍋裏水開後,加入鹽,把茼蒿分次放入開水中汆...
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