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關於應季的餐飲百科

美味的「應季蔬菜」豬肉豇豆如何做簡單又好吃
  • 美味的「應季蔬菜」豬肉豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的【應季蔬菜】豬肉豇豆,這是一道非常美味的點心。餃子是中國非常傳統的美食,不同的地區有不同的做法,口味也不一樣。外面皮薄,裏面的餡鮮嫩多汁,一口咬下去讓人很有滿足感。裏面的豇豆肉末,非常的有營養,而...
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春天應季水果有什麼
  • 春天應季水果有什麼

  • 枇杷、砂糖橘、草莓、沃柑、鳳梨、芒果、菠蘿、梨、山竹、櫻桃、桑葚等。但是由於現代大棚技術的發展,所有的水果在任何季節都可以食用到,只是價格的差異,應季水果價格會相對低一些。不同的水果之間也可以混搭後加入沙拉醬製作成水果沙拉食用,或是加入蔬菜做成蔬菜水果沙拉。...
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槐花雞蛋烙的做法 應季槐花雞蛋烙 槐花雞蛋烙怎麼做
  • 槐花雞蛋烙的做法 應季槐花雞蛋烙 槐花雞蛋烙怎麼做

  • “五月是槐花飄香的季節,也是食用槐花的最好時節。槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其採摘後可以做湯、拌菜、燜飯,亦可做槐花糕、包餃子。今天我和大家分享一道用槐花製作的美食‘雞蛋槐花烙’,這道槐花雞...
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芥菜餡兒餅的做法 春日應季美食一一芥菜餡兒餅 芥菜餡兒餅怎麼做
  • 芥菜餡兒餅的做法 春日應季美食一一芥菜餡兒餅 芥菜餡兒餅怎麼做

  • “做完煎了一個,味道挺好。芥菜可以換成薺菜,或者換成韭菜,都是可以的。”食材明細主料芥菜(200g)粉絲(適量)雞蛋(2個)熱水(60g)冷水(50g)麪粉(200g)輔料鹽(適量)熟油(1勺)香油(1勺)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜餡兒餅的做法步驟1、麪粉200克,一半加熱水60克,一半加冷水50克。2、揉成偏...
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9月水果有哪些應季
  • 9月水果有哪些應季

  • 蘋果、葡萄、柚子、梨、橘子、橙子、柿子、石榴、獼猴桃等。九月天氣比較乾燥,多吃水果可以增加水分,而且水果的食用價值都比較高,蘋果中含有豐富的維生素和一些膳食纖維,可以補充大量的水分,而且酸酸甜甜非常美味;葡萄吃起來酸甜多汁,可直接食用,還可用來做果汁、蛋糕。...
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夏天應季蔬菜有哪些
  • 夏天應季蔬菜有哪些

  • 蔬菜是大家生活中不可或缺睇食物,不同的季節會有各式各樣的應季蔬菜陸續上市。不同的蔬菜都有不同各自不同的營養價值,所以我們能從蔬菜中回去我們每天需要的營養物質。但是大家知道不同季節是有哪些應季蔬菜呢?由小編來帶大家認識下夏天應季蔬菜有哪些?夏天應季蔬菜有哪些...
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炒鴨蛋的做法 春日應季美食一一炒鴨蛋 炒鴨蛋怎麼做
  • 炒鴨蛋的做法 春日應季美食一一炒鴨蛋 炒鴨蛋怎麼做

  • “1.鴨蛋太腥,這樣炒沒有腥味。2.雞蛋也可以這樣炒。3.沒有大蒜根,可以換成大蒜子,切碎,也是一樣的。”食材明細主料鴨蛋(3個)輔料紅辣椒(1個)青辣椒(1個)大蒜根(2根)調料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鴨蛋的做法步驟1、鍋裏放油,中小火煎荷包蛋,一個一個煎。2、煎...
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幾月份可以摘草莓-春天草莓是應季水果嗎
  • 幾月份可以摘草莓-春天草莓是應季水果嗎

  • 相信大家都很喜歡吃草莓吧,草莓是一種很甜的水果,通常許多女孩子很喜歡吃草莓,草莓也被象徵着甜甜的樣子,而現在我們一年四季都可以吃到草莓,但一般來說只有當季的水果纔是最新鮮最好吃的,那麼草莓是什麼季節的水果呢?春天草莓是應季水果嗎?一、春天草莓是應季水果嗎是的。草莓一...
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你吃的水果是應季的嗎-7月應季水果有哪些
  • 你吃的水果是應季的嗎-7月應季水果有哪些

  • 在7月份很多水果都成熟了,水果店又多了好多水果,讓人看的眼花繚亂。讓很多小夥伴都沒有辦法不知道到底該怎麼樣去選擇。雖然水果店又很多水果,但是我們還是應該去選擇當季水果,這樣的水果更加好吃。這時候大家就會問了,7月應季水果有哪些你知道嗎?你都吃對了嗎?下面就讓我來爲...
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這些應季蔬菜最適合-七月份種什麼蔬菜最好
  • 這些應季蔬菜最適合-七月份種什麼蔬菜最好

  • 我們吃到的水果蔬菜都會有相對應的季節,而這些對應的季節當中,生產出來的蔬菜和水果也被叫做應季蔬菜和水果,現在正是7月份的時候,我們就來說一說七月份種什麼蔬菜最好?七月份種什麼蔬菜最好1.種夏季大白菜或者是早秋的大白菜7月份的時候非常適合種植這兩種白菜,這兩種白菜都...
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聖女果幾月份吃纔是應季水果
  • 聖女果幾月份吃纔是應季水果

  • 七、八月份。聖女果和番茄一樣在夏秋季節成熟,但目前科技發達採用大棚的溫控技術實現了一年四季都可以吃到聖女果。聖女果清理乾淨後可以直接食用,也可以切開後製作成沙拉食用,還可以去皮後製作成番茄醬,或是做成糖漬番茄罐頭食用。...
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6月種什麼蔬菜是應季的呢
  • 6月種什麼蔬菜是應季的呢

  • 我們都知道種蔬菜水果都講究適應方式的季節,應季的蔬菜水果才能夠更加好的生長,長得好收穫的好,吃到健康又營養的蔬菜,不知道大家喜歡不喜歡自己種點蔬菜,我們今天給你們介紹六月份適合種什麼蔬菜,一起看看介紹的內容吧,來吧。6月種什麼蔬菜1.甘藍。可選用夏王、夏光、強力50、...
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草莓什麼季節成熟分辨催熟草莓最好吃應季的
  • 草莓什麼季節成熟分辨催熟草莓最好吃應季的

  • 草莓所展示在我們面前的是什麼樣的甜美?應該很多人都是知曉的,特別是對女生來說,它所給予的那種幸福感是美妙絕倫的,它的好是用心去感受的,但對於它的成長並非一蹴而就,靠的是日積月累的艱辛,才成就了不一樣的它,那她什麼季節纔算成熟呢,我們來了解一下。一、草莓什麼季節成熟專家...
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四月份吃什麼水果應季
  • 四月份吃什麼水果應季

  • 鳳梨、芒果、櫻桃、香瓜、桑葚、草莓。四月份應季鳳梨的口感非常好,水分含量大,鳳梨的最中間心都是甜甜的。芒果的果肉厚實,口感豐富。四月份應季水果多種多樣,可以做不同口味的水果撈,比如用老酸奶拌芒果鳳梨撈、芒果草莓撈、櫻桃草莓撈等等。...
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最應季零添加的黃桃罐頭的做法 最應季、零添加的黃桃罐頭 最應季零添加的黃桃罐頭怎麼做
春天應季的蔬菜水果有什麼
  • 春天應季的蔬菜水果有什麼

  • 春筍、枇杷、芒果、青棗、芹菜、薺菜、枇杷、捲心、菜蔥、大蒜、桑葚、草莓、山竹、菠菜、生菜、油麥菜、韭菜、萵苣、番茄、茄子、辣椒等等。春天應季應該多吃些綠色的蔬菜,綠色蔬菜可以補充水分,尤其是春筍,春筍於春季成熟,其口感爽脆、鮮嫩,是可用於涼拌、清燉、紅燒等多種...
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簡單美味應季的草莓麥芬如何做簡單又好吃
  • 簡單美味應季的草莓麥芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50糖粉:40雞蛋:兩個牛奶:60原味酸奶:160低筋麪粉:200鹽:1/4勺小蘇打:1/4勺泡打粉:11/2勺輔料具體步驟1.黃油充分軟化,加糖粉用刮刀壓拌至黃油和糖粉融合,用蛋抽使勁攪打至黃油發白,體積略膨大有明顯紋路;2.雞...
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夏天應季的水果有哪些?
  • 夏天應季的水果有哪些?

  • 一提到夏天,就會讓人想到琳琅滿目的水果,是的,夏天是許多水果上市的時候,雖然現在很多水果一年四季都能吃得到,但其實還是應季的水果最爲新鮮健康,下面我們就一起看看夏天應季的水果有哪些吧。一、夏天應季的水果有哪些夏天的應季水果有許多,清爽解渴汁水四溢的西瓜,肉質軟綿清香...
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春季應季蔬菜菜品都有哪些?
  • 春季應季蔬菜菜品都有哪些?

  • 春天到了,大家每天會吃很多的蔬菜,水果之類的東西,可以說是我們每天必吃的東西了,也是我們生活中不可缺少的一部分,每天吃一些蔬菜對自己的身體健康也是非常有好處的,那麼春季應季蔬菜菜品有什麼呢?有什麼是非常好吃的蔬菜呢?春季應季蔬菜菜品都有哪些1.春筍在春天的飲食中,一定...
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菠菜雞蛋粉絲湯的做法 應季快手湯~菠菜雞蛋粉絲湯 菠菜雞蛋粉絲湯怎麼做
  • 菠菜雞蛋粉絲湯的做法 應季快手湯~菠菜雞蛋粉絲湯 菠菜雞蛋粉絲湯怎麼做

  • “春天正值各種青菜應季,自然少不了菠菜,春天的菠菜鮮嫩,做一碗熱騰騰的湯,美滋滋。”食材明細主料菠菜(一小把)粉絲(半把)雞蛋(一個)輔料蔥段(少許)枸杞子(幾粒)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋粉絲湯的做法步驟1、鍋中放入適量的油,...
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菠菜滑肉湯的做法 菠菜滑肉湯(春日應季美食) 菠菜滑肉湯怎麼做
  • 菠菜滑肉湯的做法 菠菜滑肉湯(春日應季美食) 菠菜滑肉湯怎麼做

  • “春季菠菜正當時,菠菜的高含鐵量,加上滑肉的香、滑、嫩,簡單好湯。”食材明細主料精瘦肉(50g)輔料菠菜(50g)紅薯粉(50g)調料胡椒粉(1勺)豆瓣醬(1勺)薑絲(5g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜滑肉湯的做法步驟1、精瘦肉裏放入豆瓣醬和胡椒粉。2、加入一勺清水,攪拌均勻。3、加入紅薯...
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菠蘿魔芋炒鴨的做法 菠蘿魔芋炒鴨(應季美食) 菠蘿魔芋炒鴨怎麼做
  • 菠蘿魔芋炒鴨的做法 菠蘿魔芋炒鴨(應季美食) 菠蘿魔芋炒鴨怎麼做

  • “吃過菠蘿雞接着嘗一下菠蘿鴨,鴨肉沒雞肉嫩,但搭配酸甜的菠蘿燜一會肉會入味,做法和菠蘿雞一樣的,加了一些魔芋豆腐,吸收了鴨肉和菠蘿的湯汁,很有滋味。”食材明細主料鴨(1/4只)菠蘿(半個)圓椒(1個)尖椒(1個)魔芋(250g)輔料姜(適量)蒜(適量)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)料酒(2匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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草莓蛋撻的做法 春日應季美食——草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做
  • 草莓蛋撻的做法 春日應季美食——草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做

  • “不喜歡吃蛋糕店賣的原味蛋撻,所以自制水果蛋撻。前幾天做了芒果蛋撻,特別受歡迎,今天又做了草莓蛋撻。”食材明細主料蛋撻皮(6個)雞蛋(1個)牛奶(100g)輔料草莓(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓蛋撻的做法步驟1、將草莓去蒂浸泡。2、烤箱180度預熱十分鐘。3、蛋撻皮六個...
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3月芒果是應季水果嗎
  • 3月芒果是應季水果嗎

  • 是。芒果的品種比較多,成熟的時間也會稍有不同。芒果的吃法多樣,可以去皮後直接吃,也可以用於製作芒果汁、芒果冰淇淋、芒果乾、芒果班戟、芒果麪包、芒果西米露、芒果餅等美食。3月份應季水果比較多,除了芒果,還包括草莓、橙子、菠蘿、釋迦、青棗、聖女果等。...
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蝦仁青菜水晶餃的做法 春日應季美食——蝦仁青菜水晶餃 蝦仁青菜水晶餃怎麼做
  • 蝦仁青菜水晶餃的做法 春日應季美食——蝦仁青菜水晶餃 蝦仁青菜水晶餃怎麼做

  • “裏邊加了青菜和竹筍,還有鮮美的蝦仁,青菜和竹筍都是春天的味道,包了這個透明的水晶餃餃子皮很有彈性,孩子特別愛吃。”食材明細主料蝦仁(100克)木薯澱粉(90克)小麥澱粉(90克)竹筍(100克)小青菜(100克)香菇(50克)輔料姜(5克)調料生抽(10毫升)蠔油(10毫升)澱粉(5克)芝麻油(10毫升)料酒(5毫升)鹹鮮(口味...
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