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關於紅豆麻薯怎麼做好吃的餐飲百科

紅豆麻薯怎麼做-紅豆麻薯的做法
  • 紅豆麻薯怎麼做-紅豆麻薯的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)糯米粉(適量)輔料白芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅豆麻薯的做法步驟1、在紅豆中加入水浸泡6小時;2、將泡好的紅豆下入滾水中煮至軟爛;3、加入大量糖煮至水分收幹;4、煮好的蜜紅豆放涼;5、在糯米粉中加入放涼的蜜紅豆和水攪拌成麪糊;6、將...
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香甜的紅薯麻球(紅豆餡)如何做簡單又好吃
  • 香甜的紅薯麻球(紅豆餡)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅薯麻球是一種傳統的小吃,吃紅薯可以防止亞健康、通便排毒,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變爲脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動...
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黑芝麻紅糖麻薯怎麼做-黑芝麻紅糖麻薯的做法
  • 黑芝麻紅糖麻薯怎麼做-黑芝麻紅糖麻薯的做法

  • 食材明細主料奶粉(25g)溫水(90g)雞蛋(一個)麻薯麪包專用粉(270g)熱豬油(50g)輔料黑芝麻(適量)調料紅糖(35g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻紅糖麻薯的做法步驟1、無水無油容器中放入25克奶粉。2、加入90克熱水攪勻。3、加入雞蛋,攪勻。4、加入紅糖攪勻。5、加入麻薯麪包專用粉...
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芝麻紅薯球怎麼做-芝麻紅薯球的做法
  • 芝麻紅薯球怎麼做-芝麻紅薯球的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮,切塊上鍋蒸熟。2、加入白糖。3、壓成泥。4、放入糯米粉,揉成麪糰。5、再揉成小球。6、沾水裹上芝麻。7、鍋內燒油放入芝麻球,小火慢炸。8、炸至金黃撈出...
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麻薯紅豆沙月餅怎麼做-麻薯紅豆沙月餅的做法
  • 麻薯紅豆沙月餅怎麼做-麻薯紅豆沙月餅的做法

  • “這是我第一次做的廣式月餅,其實不怎麼喜歡吃月餅因爲口感很甜很膩;但是昨天做好後就迫不及待的吃了一個,才知道原來自己做的月餅根本跟外面的不一樣。第一口吃的時候就想再吃第二口,不想停下來吃了一個想再吃第二個月餅了。在紅豆餡裏面裹入了【麻薯】,經過改良後的餡料很特...
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麻薯紅豆麪包怎麼做-麻薯紅豆麪包的做法
  • 麻薯紅豆麪包怎麼做-麻薯紅豆麪包的做法

  • “之前做牛軋糖買了好多花生碎,牛軋糖吃夠了,花生碎還有蠻多,想着做點什麼消耗下,做了一次花生糖,很好吃但是含糖太高不敢多吃,就試試這款花生酥,外形有點像我們河南的少林寺素餅,但是口感沒有少林寺素餅那麼酥,作爲一款簡單快手的小點心也是很適合新手嘗試的。”食材明細主料低筋...
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芝麻紅薯卷怎麼做-芝麻紅薯卷的做法
  • 芝麻紅薯卷怎麼做-芝麻紅薯卷的做法

  • “這是一道中式甜品,卻沒放一點的糖,甜味全部來自於秋季最常見的食材:紅薯。紅薯又名番薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、紅苕、甜薯等等。之所以稱作番薯,傳說是因爲它屬於“舶來品”,相傳最早的番薯由印第安人培育,後來傳入了菲律賓,被當地統治者視爲珍品,嚴禁外傳,違者將被處以死刑...
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好吃的紅薯麻球(紅豆餡)如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅薯麻球(紅豆餡)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅薯麻球(紅豆餡)的外觀就是一個球狀,特別的可愛,成色金黃,外面沾滿了芝麻,香氣誘人,麻球加入了紅薯粗糧,口感更加甘甜可口,營養也更加豐富。紅薯含有大量的膳食纖維,可以促成腸胃消化,排毒抗癌的功效也不容小覷哦。...
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紅薯麻花的做法 自制零食-紅薯麻花 紅薯麻花怎麼做
  • 紅薯麻花的做法 自制零食-紅薯麻花 紅薯麻花怎麼做

  • “紅薯麻花比普通的麻花還要好吃,多了紅薯的香甜,紅薯控們不要錯過哦。”食材明細主料紅薯(200克)麪粉(200克)輔料雞蛋(兩個)糖(50)玉米油(10克)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯麻花的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮,取200克壓碎。2、壓碎的紅薯加200克的麪粉,糖和油還有兩個雞蛋,和成面...
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麻辣紅薯梗怎麼做-麻辣紅薯梗的做法
  • 麻辣紅薯梗怎麼做-麻辣紅薯梗的做法

  • 食材明細主料紅薯梗(適量)輔料小辣椒(適量)薑末(適量)八角(3~4個)麻椒(1把)鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)蠔油(少許)麻辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣紅薯梗的做法步驟1、姜切薑末,小辣椒切好,八角麻椒洗好備用2、紅薯梗洗乾淨3、鍋裏放油,把八角麻椒薑末到鍋裏,放少量鹽生抽蠔油爆炒4、...
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紅薯豆渣芝麻餅怎麼做-紅薯豆渣芝麻餅的做法
  • 紅薯豆渣芝麻餅怎麼做-紅薯豆渣芝麻餅的做法

  • 食材明細主料豆渣(200克)麪粉(80克)紅薯(250克)芝麻(50克)輔料蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯豆渣芝麻餅的做法步驟1、豆渣瀝乾備用2、紅薯上鍋蒸熟3、蔥花切好備用,準備好芝麻4、準備好芝麻麪粉5、蒸熟的紅薯去皮裝入保鮮袋碾成泥6、麪粉,紅薯,豆渣撒上蔥花和好7...
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紅薯芝麻條的做法 新地瓜,新吃法!紅薯芝麻條 紅薯芝麻條怎麼做
  • 紅薯芝麻條的做法 新地瓜,新吃法!紅薯芝麻條 紅薯芝麻條怎麼做

  • “紅薯大豐收啦!小時候最喜歡吃紅薯飯了。今天趁着天氣晴朗,媽媽說我們做紅薯條吧!嗯,說幹就幹!哈哈,加了生薑和橘子皮的紅薯條,特別開胃,多吃一點也不覺得膩!拿着當零食,是最健康的一道點心了!”食材明細主料紅薯(適量)輔料橘子皮(3個)生薑(適量)白芝麻(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(...
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紅薯豆沙餡芝麻球怎麼做-紅薯豆沙餡芝麻球的做法
  • 紅薯豆沙餡芝麻球怎麼做-紅薯豆沙餡芝麻球的做法

  • 食材明細主料紅薯(200g)糯米粉(70g)輔料豆沙餡(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯豆沙餡芝麻球的做法步驟1、紅薯上鍋蒸熟壓成泥。2、加入糯米粉。3、和成麪糰。4、包上豆沙餡。5、全部都包好了。6、把包好的紅薯球粘上芝麻,油溫五成熱下鍋炸制金黃色即可。7...
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麻薯紅豆沙肉鬆蛋黃酥怎麼做-麻薯紅豆沙肉鬆蛋黃酥的做法
  • 麻薯紅豆沙肉鬆蛋黃酥怎麼做-麻薯紅豆沙肉鬆蛋黃酥的做法

  • 食材明細油皮豬油(90g)砂糖(50g)中筋麪粉(300g)水(120g)油酥豬油(120g)中筋麪粉(240g)麻薯糯米粉(80g)玉米澱粉(20g)牛奶(125g)砂糖(25g)黃油(15g)沙拉肉鬆肉鬆(80g)沙拉醬(50g)內餡自制紅豆沙(500g)鹹蛋黃(12個)輔料蛋黃液(2個)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻薯紅豆沙肉鬆蛋黃酥的做法步...
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紅薯麻團怎麼做-紅薯麻團的做法
  • 紅薯麻團怎麼做-紅薯麻團的做法

  • 食材明細主料紅薯(400克)大黃米粉(100克)糯米粉(100克)輔料玫瑰醬(適量)熟大米粉(適量)白芝麻仁(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯麻團的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮,搗成泥。2、放入大黃米粉、糯米粉,邊加邊活,根據麪糰的軟硬情況適當添加。3、活成軟麪糰。4、玫瑰醬加熟大米粉...
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紅蜜薯麻球怎麼做-紅蜜薯麻球的做法
  • 紅蜜薯麻球怎麼做-紅蜜薯麻球的做法

  • “外酥裏嫩的紅蜜薯真心不錯小朋友很喜歡”食材明細主料紅蜜薯(500g)糯米粉(750g)色拉油(750g)輔料白糖(50g)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅蜜薯麻球的做法步驟1、紅蜜薯洗淨連皮蒸熟2、紅蜜薯蒸熟去皮壓成泥狀,趁着紅蜜薯熱的時候倒入糯米粉,揉成光滑的麪糰3、把面...
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紅豆麻薯麪包怎麼做-紅豆麻薯麪包的做法
  • 紅豆麻薯麪包怎麼做-紅豆麻薯麪包的做法

  • “純手工揉麪技術”食材明細主料麪粉(300g)奶粉(30g)水(155g)輔料酵母(3g)糖(20g)鹽(3g)玉米油(30g)雞蛋(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅豆麻薯麪包的做法步驟1、筷子將麪粉,奶粉,水,酵母,糖,鹽,雞蛋攪拌至無干粉狀態即可2、蓋保鮮膜靜置15分鐘,讓水份完全浸入麪粉中3、採取搓衣服的方...
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抹茶紅蜜豆麻薯的做法 抹茶紅蜜豆麻薯(簡易微波爐版) 抹茶紅蜜豆麻薯怎麼做
  • 抹茶紅蜜豆麻薯的做法 抹茶紅蜜豆麻薯(簡易微波爐版) 抹茶紅蜜豆麻薯怎麼做

  • “糯糯的味道,太好吃了。”食材明細主料玉米澱粉(25克)黃油(20克)抹茶粉(5克)糯米粉(110克)牛奶(220克)白砂糖(45克)輔料紅蜜豆(50克)甜味(口味)微波(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶紅蜜豆麻薯的做法步驟1、黃油20克隔熱水融化,抹茶粉5克過篩和黃油混合均勻。2、抹茶和黃油在一起十分易溶解。3...
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芝麻焗紅薯的做法 芝麻焗紅薯(空氣炸鍋) 芝麻焗紅薯怎麼做
  • 芝麻焗紅薯的做法 芝麻焗紅薯(空氣炸鍋) 芝麻焗紅薯怎麼做

  • 食材明細主料紅薯(適量)馬蘇裏拉奶酪碎(適量)輔料牛奶(適量)黑芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻焗紅薯的做法步驟1、紅薯去皮切片蒸熟。2、壓成泥。3、放入少許牛奶和白糖,拌勻。4、攤平紅薯泥,擺上馬蘇裏拉奶酪,最後撒芝麻。5、空氣炸鍋,180攝氏度,4分鐘。6、...
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椰蓉紅豆麻薯如何做簡單又好吃
  • 椰蓉紅豆麻薯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料水磨糯米粉:125紅豆沙:適量玉米澱粉:50水:200輔料椰蓉:適量具體步驟1.將水磨糯米粉和玉米澱粉充分混合2.分三次加水,每次加水都將麪糊攪拌至均勻。3.攪拌均勻後的麪糊倒入抹了油的大碗中(爲了蒸熟後更好脫離碗...
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抹茶紅豆麻薯麪包怎麼做-抹茶紅豆麻薯麪包的做法
  • 抹茶紅豆麻薯麪包怎麼做-抹茶紅豆麻薯麪包的做法

  • 食材明細主料麻糬麪包預拌粉(400克)抹茶粉(300克)紅豆餡(1000克)輔料植物油(100克)蛋液(60克)水(320克)白砂糖(6克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)抹茶紅豆麻薯麪包的做法步驟1、材料備齊2、將麻糬麪包預拌粉蛋液水白砂糖依次倒入盆中揉搓約5分鐘至麪糊中無干粉3、再加入抹茶粉攪拌...
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芝麻紅薯豆沙餅怎麼做-芝麻紅薯豆沙餅的做法
  • 芝麻紅薯豆沙餅怎麼做-芝麻紅薯豆沙餅的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)輔料白芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻紅薯豆沙餅的做法步驟1、紅薯放入鍋中蒸熟;2、蒸熟的紅薯去皮用刀背按壓成泥;3、將紅薯泥和糯米粉按1:1比例混合;4、這樣紅薯麪糰揪準備好了;5、再將豆沙餡料搓成小球,準備...
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麻仁紅薯怎麼做-麻仁紅薯的做法
  • 麻仁紅薯怎麼做-麻仁紅薯的做法

  • 食材明細主料紅薯(400g)輔料白糖(適量)熟芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻仁紅薯的做法步驟1、紅薯一個去皮2、切成條狀3、撒上澱粉、吉士粉裹勻,過油炸透。4、鍋中放入一大勺水一大勺白糖熬製,待糖汁熬到氣泡變密變小顏色微微發黃時放入炸好的薯條翻炒均勻,再撒上適...
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紅薯麻球怎麼做-紅薯麻球的做法
  • 紅薯麻球怎麼做-紅薯麻球的做法

  • “紅薯麻球,做好後感覺非常可愛,圓圓的,小小的,金黃的小糰子外面包裹着一層香香的芝麻,一口一個,軟糯香甜,別有一番風味。”食材明細主料紅薯(600g)糯米粉(200g)輔料黑芝麻(30g)純淨水(少許)調料花生油(適量)白糖(40g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯麻球的做法步驟1、糯米粉備用。2、...
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麻薯紅豆軟歐包怎麼做-麻薯紅豆軟歐包的做法
  • 麻薯紅豆軟歐包怎麼做-麻薯紅豆軟歐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)麻薯(適量)蜜紅豆(適量)輔料白糖(30g)牛奶(160g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻薯紅豆軟歐包的做法步驟1、麪包桶裏先放牛奶,白糖,鹽,高筋麪粉,放酵母,啓動和麪程序,和成麪糰加入黃油,在啓動一個和麪程序20分鐘即可。2、和好的麪糰放入容...
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