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關於白蜆炆冬瓜粉絲的家常做法的餐飲百科

白蜆炆冬瓜粉絲怎麼做-白蜆炆冬瓜粉絲的做法
  • 白蜆炆冬瓜粉絲怎麼做-白蜆炆冬瓜粉絲的做法

  • “冬瓜(學名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有棱溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長柔毛,雌雄同株,花單生,果實長圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白霜,種子卵形。冬瓜果實除作蔬菜外,也可浸漬爲各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿...
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粉絲丸子燒冬瓜怎麼做-粉絲丸子燒冬瓜的做法
  • 粉絲丸子燒冬瓜怎麼做-粉絲丸子燒冬瓜的做法

  • “今兒又是酷熱天氣,而且今兒小暑節氣。冬瓜是很好的解暑食材。做一道粉絲丸子燒冬瓜。”食材明細主料冬瓜(適量)粉絲(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)大料瓣(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉絲丸子燒冬瓜的做法步驟1、主要原...
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海米冬瓜粉絲湯怎麼做-海米冬瓜粉絲湯的做法
  • 海米冬瓜粉絲湯怎麼做-海米冬瓜粉絲湯的做法

  • “冬瓜不僅清熱解暑、利尿護腎、減肥瘦身,還有延緩衰老,降低血脂等功效。”食材明細主料冬瓜(300克)輔料粉絲(1把)海米(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米冬瓜粉絲湯的做法步驟1、所有食材。2、冬瓜去皮去瓢切塊。粉絲用溫水泡軟。...
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冬瓜粉絲盅怎麼做-冬瓜粉絲盅的做法
  • 冬瓜粉絲盅怎麼做-冬瓜粉絲盅的做法

  • “麻辣鮮香,蒜香濃郁,冬瓜軟爛,真的很好喝。😍”食材明細主料冬瓜(適量)粉絲(適量)蟲草花(適量)輔料香蔥(適量)香菜(適量)香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)麻椒粉(適量)蒜(一瓣)乾紅椒(一個)小米椒(一個)薑末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜粉絲盅的做法步驟1、挖好的冬瓜盅。2、適...
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冬瓜粉絲菌菇湯怎麼做-冬瓜粉絲菌菇湯的做法
  • 冬瓜粉絲菌菇湯怎麼做-冬瓜粉絲菌菇湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)粉絲(1塊)香菇(2顆)金針菇(適量)輔料蝦米(適量)小蔥(適量)香菜(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜粉絲菌菇湯的做法步驟1、鍋裏倒油燒熱,炒一下蝦米和小蔥。2、加入清水和香菇金針菇。3、加入鹽,十三香,胡椒粉。4、水燒開一會後加入粉...
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蒜蓉粉絲蒸白蜆怎麼做-蒜蓉粉絲蒸白蜆的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸白蜆怎麼做-蒜蓉粉絲蒸白蜆的做法

  • “白蜆含有豐富的蛋白質,而蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,爲構成白血球和抗體的主要成份。白蜆因殼較其它蜆子相比都白而得名,特點是湯汁豐富,味鮮肉嫩,炒、蒸、煮湯都非常的鮮美。”食材明細主料白蜆(一盤)獨蒜(2個)泰椒(2個)粉絲(適量)輔料精鹽(少許)玉米油(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿...
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冬瓜粉絲清湯的做法 清腸消脂的冬瓜粉絲清湯 冬瓜粉絲清湯怎麼做
  • 冬瓜粉絲清湯的做法 清腸消脂的冬瓜粉絲清湯 冬瓜粉絲清湯怎麼做

  • “這是我這幾天常喝的一道清湯。因爲家裏這幾天炒飯太多,吃了幾天的炒飯,都快吞不下去了,剛好配這個清湯,真是舒服呢~~~透明的冬瓜和粉絲,再加上煮好的大蝦,下了雞粉的湯底,沒有雞湯的油膩感,又清淡又爽口。”食材明細主料幹米粉(適量)輔料冬瓜(適量)白蝦(適量)配料雞粉(適量)鹽(適量)香油(...
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冬瓜臘鴨粉絲煲怎麼做-冬瓜臘鴨粉絲煲的做法
  • 冬瓜臘鴨粉絲煲怎麼做-冬瓜臘鴨粉絲煲的做法

  • “臘鴨腿非常鹹,我用的這個是先放在生米里煮(飯會有臘鴨香味),飯熟再取來切細與冬瓜同煮的。全程不用添加任何調味料包括鹽,湯底煮得泛白色,很是鮮味,像加了雞粉一樣,但味道偏鹹,如果不加粉絲,可以適當多加一點水,做成冬瓜臘鴨湯。”食材明細主料冬瓜(適量)臘鴨(1只)粉絲(1把)輔料蝦皮(適量...
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冬瓜丸子粉絲湯怎麼做-冬瓜丸子粉絲湯的做法
  • 冬瓜丸子粉絲湯怎麼做-冬瓜丸子粉絲湯的做法

  • “炸丸子與冬瓜湯,鮮美快手湯,可以加入蝦皮,與粉絲,一鍋美味。食材:冬瓜200克、肉丸8個、龍口粉絲50克配料:蝦皮20克、姜適量、蔥適量、精鹽適量、枸杞適量”食材明細主料冬瓜(200克)肉丸(8個)龍口粉絲(50克)輔料蝦皮(20克)姜(適量)蔥(適量)精鹽(適量)枸杞(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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家常燉冬瓜怎麼做-家常燉冬瓜的做法
  • 家常燉冬瓜怎麼做-家常燉冬瓜的做法

  • “簡單的美味。”食材明細主料冬瓜(500g)輔料蒜蓉(少許)調料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉冬瓜的做法步驟1、炒瓜去皮切片,淘洗乾淨。炒鍋放油燒熱,放入蒜蓉炒出香味,放入冬瓜片。2、翻炒片刻。3、加入開水與冬瓜持平。4、放適量鹽。5、燉至冬瓜呈透明...
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冬瓜鴨肉粉絲煲怎麼做-冬瓜鴨肉粉絲煲的做法
  • 冬瓜鴨肉粉絲煲怎麼做-冬瓜鴨肉粉絲煲的做法

  • “鴨肉鮮美,夏天進補好菜,配上冬瓜更是味美,加了一把粉條,孩子大愛。冬瓜鴨肉粉條煲食材:鴨肉400克、冬瓜400克、粉絲80克配料:紅辣椒適量、青辣椒適量、姜適量、蔥適量、蒜頭適量、冰糖適量、白芷1片、草果1個、陳皮適量、八角1個、香葉適量、桂皮少許、小茴香適量、紅燒汁適...
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蒜蓉粉絲蒸蜆怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蜆的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸蜆怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蜆的做法

  • “蜆買回來後一定要記得,先養養水,讓它吐盡沙。然後,粉絲記得提前浸泡啊!”食材明細主料蜆(500克)粉絲(250克)輔料蒜蓉辣椒醬(適量)蒜(適量)蔥花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉粉絲蒸蜆的做法步驟1、來個全家福吧2、把蒜頭剁碎,下鍋加油爆香。3、把爆香的蒜蓉和蒜蓉辣椒醬,...
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沙蜆絲瓜湯怎麼做-沙蜆絲瓜湯的做法
  • 沙蜆絲瓜湯怎麼做-沙蜆絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料沙蜆(150g)絲瓜(半根)輔料生薑(2片)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙蜆絲瓜湯的做法步驟1、準備好沙蜆,並洗淨2、放入適量的水,加入生薑3、放入鍋裏蒸4、絲瓜去皮,切成丁5、等沙蜆煮的差不多時放入絲瓜,煮兩分鐘即可...
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家常煎冬瓜怎麼做-家常煎冬瓜的做法
  • 家常煎冬瓜怎麼做-家常煎冬瓜的做法

  • “家常菜是家庭日常生活裏做的菜餚。一方水土養活一方人。家常菜因地理位置、物產、生活習慣和飲食愛好不同,形成了各自風味的不同,各自的做法也不同。比如冬瓜,有愛吃煮冬瓜,冬瓜排骨,冬瓜湯,紅燒冬瓜,冬瓜盅等等很多種吃法。家常煎冬瓜是本人最愛吃的一道素菜。冬瓜精鹽,植物油...
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肉丸冬瓜粉絲湯怎麼做-肉丸冬瓜粉絲湯的做法
  • 肉丸冬瓜粉絲湯怎麼做-肉丸冬瓜粉絲湯的做法

  • “一次可以多做點肉丸子,煮熟後放冰箱冷凍,吃的時候直接煮麪,煮湯都很方便。”食材明細主料豬腿肉(600克)生粉(20克)粉絲(1塊)冬瓜(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸冬瓜粉絲湯的做法步驟1、豬腿肉洗淨,去皮(皮可以讓店家幫忙去),切麻將大小的塊...
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家常冬瓜怎麼做-家常冬瓜的做法
  • 家常冬瓜怎麼做-家常冬瓜的做法

  • “冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認爲,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等症的治療,還能解魚、酒毒。”食材明...
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蜆子炒冬瓜怎麼做-蜆子炒冬瓜的做法
  • 蜆子炒冬瓜怎麼做-蜆子炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料蜆子肉(適量)冬瓜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子炒冬瓜的做法步驟1、準備食材,冬瓜去皮切片,蜆子擇洗乾淨。我用的是蜆子幹,比較省事。2、燒鍋放油,下蔥姜煸香。3、接着下蜆子肉快速翻炒,撈出備用。4、炒鍋放少許油...
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家常燒冬瓜怎麼做-家常燒冬瓜的做法
  • 家常燒冬瓜怎麼做-家常燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(600克)肉絲(150克)蔥花(適量)大蒜(適量)生薑(適量)調料玉米油(10毫升)白糖(一小勺)鹽(一小勺)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燒冬瓜的做法步驟1、簡單美味好吃。2、準備材料待用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲煸炒變色撈出備用。4、鍋內留底油,倒入冬瓜煸...
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家常鮮蠔芋絲炆冬菇如何做簡單又好吃
  • 家常鮮蠔芋絲炆冬菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料凍生蠔:4-6只芋絲:1包冬菇:10只左右輔料蒜蓉:1湯匙薑片:2-3片糖:1茶匙蠔油:2湯匙水:240毫升胡椒粉:適量鹽:適量蒜:少許具體步驟1.生蠔先用生粉水徹底洗淨,再用少許胡椒粉、蒜鹽醃5分鐘。芋絲用冷水略洗,瀝乾水用少許老...
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家常蟶乾炆冬瓜如何做簡單又好吃
  • 家常蟶乾炆冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:適量蟶乾:適量輔料薑片:適量蔥花:適量蒜蓉:適量耗油:適量白糖:適量黑胡椒:適量具體步驟1.冬瓜去皮切塊兒。2.冬瓜放開水中焯水(1分鐘),撈起瀝乾水分備用。3.起油鍋,蔥姜爆香。4.放入蟶乾煸炒。5.炒出香味後放入...
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白蜆汁意粉的做法 白蜆汁意粉 白蜆汁意粉怎麼做
  • 白蜆汁意粉的做法 白蜆汁意粉 白蜆汁意粉怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(適量)蛤蜊(10-12個)輔料橄欖油(1湯匙)黑胡椒(少量)蒜蓉(3湯匙)黃油(一小塊)巴馬奶酪(適量)乾白葡萄酒(半杯)蛤蜊汁(1瓶(8安士))乾辣椒粒(1湯匙)香菜(1/2杯)蛤蜊罐頭(2小罐(可有可無))原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蜆汁意粉的做法步驟1、調料:意大利麪適量蛤蜊10-12個橄欖...
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冬瓜粉絲湯怎麼做-冬瓜粉絲湯的做法
  • 冬瓜粉絲湯怎麼做-冬瓜粉絲湯的做法

  • “這款冬瓜粉絲湯,加了玉米、黑木耳。食材很利好,非常的健康養生,清淡爽口很不錯。”食材明細主料冬瓜(300g)玉米(150g)粉絲(50g)輔料香菜(適量)黑木耳(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜粉絲湯的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤洗乾淨切成滾刀塊。2、玉米洗乾淨切成段,粉...
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家常釀冬瓜怎麼做-家常釀冬瓜的做法
  • 家常釀冬瓜怎麼做-家常釀冬瓜的做法

  • “簡單快手美味好吃,”食材明細主料冬瓜(100g)蒸魚豆豉(一小勺)輔料小紅辣椒(一根)蔥花(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮,洗淨,切片,2、熱鍋,均勻的刷上一層油,3、把冬瓜煎至變透明,4、放入小紅辣椒碎和蒸魚豆豉,加少量水燒至入味,出鍋後撒上適量蔥...
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冬瓜粉絲排骨湯怎麼做-冬瓜粉絲排骨湯的做法
  • 冬瓜粉絲排骨湯怎麼做-冬瓜粉絲排骨湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)粉絲(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥結(適量)薑片(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜粉絲排骨湯的做法步驟1、冷水放入排骨,加料酒、薑片焯水後沖洗乾淨。2、焯過水的排骨放入砂鍋,加薑片蔥結。3、蓋蓋煮開後,小火煮三十分鐘。4、三十分...
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大蜆粉絲浸絲瓜湯怎麼做-大蜆粉絲浸絲瓜湯的做法
  • 大蜆粉絲浸絲瓜湯怎麼做-大蜆粉絲浸絲瓜湯的做法

  • “大蜆粉絲浸絲瓜湯真的很鮮甜,這湯不用放什麼味精,甚至連糖也不用放。只需要放一點鹽和油,一點料酒就足夠了。步驟也很簡單,有興趣就試試吧!”食材明細主料蜆(500克)蝦米(50克)粉絲(100克)絲瓜(2條)輔料蒜(適量)蔥花(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)大蜆粉絲浸絲瓜湯的做法步驟1、...
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