當前位置:味味甜 >

關於蘇式紅燒羊肉的做法步驟的餐飲百科

蘇式紅燒羊肉怎麼做-蘇式紅燒羊肉的做法
  • 蘇式紅燒羊肉怎麼做-蘇式紅燒羊肉的做法

  • “撇去北方大口吃肉的豪爽,南方的羊肉食起來就顯得小家碧玉秀氣的多。在大冬天裏揭開燜羊肉的瓦煲,頓時滿屋皆香,這時吃上一塊熱氣騰騰的帶皮羊肉,在啜飲一口溫熱的黃酒,周身即刻熱乎起來。”食材明細主料帶皮羊肉(500g)胡蘿蔔(一根)冰糖(8g)輔料蔥花(適量)八角(適量)鹽(適量)胡椒粉(一匙)料...
  • 15508
紅燒羊肉的做法 紅紅火火的紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 紅紅火火的紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做

  • “寧夏羊肉聞名海內外,其中,吳忠羊,喝黃河水長大的羊,固原羊,吃中草藥長大的羊,鹽池羊,天然排酸的頂級羊肉,本人寧夏人,走遍中國吃遍羊肉,沒有比寧夏羊更好的,親們,相信我。=======分割線=======紅燒羊肉比清燉羊肉更加下飯解膩,適合邀請聚會,冬天吃了保暖,夏天吃了排毒排汗=======分割...
  • 29820
蘇州冒菜的加盟步驟有哪些?
  • 蘇州冒菜的加盟步驟有哪些?

  • 餐飲提問:蘇州冒菜的加盟步驟有哪些?18的小矮子。回答:對於想要投資開小吃、餐飲、奶茶店,但又沒有經驗的創業者來說,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總是會有差別出現...
  • 9404
無油紅燒肉的做法 三個步驟輕鬆做出誘人的美味----【無油紅燒肉】 無油紅燒肉怎麼做
燒烤方法步驟是怎樣的
  • 燒烤方法步驟是怎樣的

  • 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
  • 14093
蘇式紅燒肉的做法 衣帶漸緊終不悔——簡易三步烹製美味的蘇式紅燒肉 蘇式紅燒肉怎麼做
江蘇紅燒肉怎麼做-江蘇紅燒肉的做法
  • 江蘇紅燒肉怎麼做-江蘇紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥姜(適量)配料純正黃酒(適量)黃豆醬油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)江蘇紅燒肉的做法步驟1、五花肉切大方塊,涼水下鍋同時放入黃酒少許、姜3片、蔥白2段。2、大火開鍋撇沫,2分鐘後將肉轉入砂鍋內依序放入二兩黃酒,一兩黃豆醬...
  • 31875
紅燒羊肉的做法 秋風裏的滋補紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 秋風裏的滋補紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做

  • “秋天來了溫度降低,是時候來點羊肉滋補陽氣。經典紅燒羊排,色澤紅亮操作簡單。羊肉性溫,秋天已至,給家人暖暖身子。”食材明細主料羊肉寸排(500g)輔料蔥(適量)調料薑片(適量)蒜塊(適量)八角(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)腐乳(適量)啤酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒羊肉的...
  • 3948
羊肉串的醃製方法具體步驟有哪些
  • 羊肉串的醃製方法具體步驟有哪些

  • 羊肉大家都喜歡吃吧,尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃,或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上,我們也經常會看到羊肉串,羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做燒烤,那麼自制的羊肉串應該怎麼醃製會比較好吃呢?今天我們就一起來學習一下羊肉串的醃製...
  • 16843
不加一滴水的蘇式紅燒肉怎麼做-不加一滴水的蘇式紅燒肉的做法
  • 不加一滴水的蘇式紅燒肉怎麼做-不加一滴水的蘇式紅燒肉的做法

  • “蘇式紅燒肉源自蘇州,濃油赤醬是典型特色,做出來的紅燒肉肥而不膩、酥而不碎、甜而不黏、濃而不鹹。”食材明細主料五花肉(500g)調料生抽(半碗)老抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)八角(2個)桂皮(2塊)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)不加一滴水的蘇式紅燒肉的做法步驟1、準備好食材...
  • 7252
紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉(電壓力鍋版) 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉(電壓力鍋版) 紅燒羊肉怎麼做

  • “本款紅燒羊肉,不臊不羶,味道鮮美,色澤紅亮,肉爛軟香,油而不膩,家常味濃。”食材明細主料羊肉(800克)胡蘿蔔(2個)輔料香菇(5朵)姜(2小塊)蔥(5根)蒜(1頭)鹽(1小勺)料酒(3小勺)生抽(2小勺)腐乳(1小塊)幹黃醬(2小勺)八角(2粒)香葉(2片)桂皮(1小段)羅漢果(半個)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒羊肉的做法步...
  • 30488
紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉#燉菜# 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉#燉菜# 紅燒羊肉怎麼做

  • “羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗爲豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉熱量很高,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一,寒冬...
  • 26566
紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉。 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉。 紅燒羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500克)輔料洋蔥(適量)調料五香粉(少許)香葉(少許)醬油(適量)啤酒(一罐)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒羊肉的做法步驟1、鍋放爐上加熱然後把羊肉洋蔥放到鍋裏乾煸。把羊油煸出來。2、然後把啤酒倒下去把需要的佐料都放下去。3、我是用的玻璃鍋把羊肉都倒在鍋...
  • 29085
關鍵步驟不可少-如何做紅燒魚
  • 關鍵步驟不可少-如何做紅燒魚

  • 魚作爲一種烹飪食材,在我們生活中十分常見,特別是在沿海地區,那裏的人們喜好吃海鮮,魚更是不可少,品種也是十分的齊全。中國飲食文化十分的博大精深,不同的地區有不同的菜系,而魚也有很多做法,其中最經典的做魚,便是紅燒魚,但是如何做紅燒魚呢?如何做紅燒魚,關鍵步驟不可少一、主要食...
  • 26861
紅燒羊肉的做法 淮揚菜/紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 淮揚菜/紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊腿肉(2斤)白蘿蔔(2個)輔料蒜苗(3根)老抽(1-2勺)生抽(3-5勺)鹽(適量)白糖(少量)老薑(1大塊)洋蔥(半個)黃酒(5-8勺)八角(3/4個)香葉(幾片)花椒(十幾粒)幹辣椒(2-4個)自制辣椒醬(1-2勺)桂皮(2-3塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅燒羊肉的做法步驟1、羊腿肉買回家沖洗後剁成塊浸泡1-3小時,...
  • 24873
你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟
  • 你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟

  • 魚的做法很多,紅燒魚,酸菜魚,清湯燉魚,烤魚等等,人們喜歡吃原因魚的脂肪較少,也不油膩,也是做成湯汁一個大補食材,身體虛弱,哺乳期下奶,滋補的一道菜,但小孩和老人不建議常食用,尤其魚刺較多的,但薰魚也比較在蘇州上海多見,它做法常見有下面最正宗的了!正宗蘇式薰魚的做法步驟,你吃過的蘇...
  • 22718
紅燒羊肉的做法 【上海】紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 【上海】紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做

  • “冬季正是吃羊肉的好時節,羊肉火鍋,羊蠍子,烤羊肉等等等等。而最適合過年吃的羊肉菜,非紅燒羊肉莫屬。今年的春節來的比較早,大家都開始悄悄地爲春節做起來了準備,發新年臺歷,預訂公司年夜飯,爲年會做準備……我們可愛的廚娘,自然也要出動,爲我們的新春佳節團圓飯,熱身……雖然春節...
  • 8562
紅燒羊肉的做法 柚皮粉提香的紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 柚皮粉提香的紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做

  • “創新菜,不同之處,用柚子皮加工成香料,還有去腥功能。紅燒羊肉基本沒不同,大路做法。不必用蘿蔔,棗等去腥。香氣撲人,增加食慾。”食材明細主料羊肉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)柚子皮粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)茴香(適量)酒(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒羊肉的做法步驟1、買...
  • 24669
紅酒的喝法的六大步驟
  • 紅酒的喝法的六大步驟

  • 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
  • 8538
蘇式紅燒肉怎麼做-蘇式紅燒肉的做法
  • 蘇式紅燒肉怎麼做-蘇式紅燒肉的做法

  • “紅燒肉,可以說是百家百樣,在我們江南一帶,紅燒肉是家喻戶曉的家常菜。用五層硬標豬肉做的紅燒肉,肥而不膩,香甜鬆軟,入口即化。”食材明細主料五花肉(500g)輔料老抽(1勺)姜(3片)啤酒(170ml)冰糖(35g)生抽(3勺)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘇式紅燒肉的做法步驟1、準備食材2、五花肉...
  • 29570
春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做
  • 春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉(詳細步驟版) 春筍紅燒肉怎麼做

  • “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
  • 5306
紅燒羊肉怎麼做-紅燒羊肉的做法
  • 紅燒羊肉怎麼做-紅燒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料生薑(適量)辣椒(適量)八角(適量)陳皮(適量)調料冰糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒羊肉的做法步驟1、羊肉冷水下鍋加入料酒焯水。2、清洗配料。3、羊肉清洗乾淨。4、鍋中熱油加入冰糖融化冒泡。5、倒入羊肉翻炒。6、加入配料翻炒均勻。7、加...
  • 12018
紅燒羊肉的做法 【煙臺】紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 【煙臺】紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做

  • “俗語說“秋冬羊肉賽金丹”,冬天吃羊肉既能抵禦嚴寒,又可滋補身體,可謂是一舉兩得。南方的羊肉相比起北方,羊羶味兒要重一點,越往北走,羊肉的品質越好。如果能有機會買到內蒙古的羊肉,那是最好不過了。以前住在南方,我是從來不吃羊肉的,那股羊羶味兒始終無法接受。來到北方,自從第...
  • 22693
小紅帽燒烤加盟步驟有哪些
  • 小紅帽燒烤加盟步驟有哪些

  • 餐飲提問:小紅帽燒烤加盟步驟有哪些遊客93回答:爲了能夠儘快的開店,需要了解具體的流程,先向總部瞭解到具體的流程步驟,再按照這個流程進行有序的實施即可!...
  • 14794
蘇式紅燒肉的做法 【蘇菜】蘇式紅燒肉 蘇式紅燒肉怎麼做
  • 蘇式紅燒肉的做法 【蘇菜】蘇式紅燒肉 蘇式紅燒肉怎麼做

  • “現在減肥很少吃肉,爲了參加美食家的活動,破例做了一次蘇式紅燒肉,現在心裏還有負罪感——因爲這款紅燒肉好吃的讓你幾乎吞下自己的舌頭!雖然看上去有點肥膩,但是吃到嘴裏一點兒也不感到油膩,甚至……甚至你會愛上吃肥肉!!!”食材明細主料五花肉(600克)輔料料酒(115克)老抽(75克)冰糖(60...
  • 7324
專題