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關於鹹肉蒸素雞的家常做法的餐飲百科

鹹肉蒸素雞怎麼做-鹹肉蒸素雞的做法
  • 鹹肉蒸素雞怎麼做-鹹肉蒸素雞的做法

  • 食材明細主料老相食七兩軟素雞(1個)輔料五花鹹肉(100g)調料調味料(若干)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉蒸素雞的做法步驟1、老相食素雞切成厚度0.5釐米的片,油炸後泡冷水5分鐘;五花鹹肉切成0.3釐米的薄片備用;2、老相食素雞整齊的碼放在盤中,鹹肉鋪在素雞上面;雞湯或者豬骨湯200g下...
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蒸素包的做法 家常蒸素包 蒸素包怎麼做
  • 蒸素包的做法 家常蒸素包 蒸素包怎麼做

  • “素包子很鮮美、水靈、很好吃、”食材明細主料自發粉(適量)韭菜(適量)豆腐(適量)粉絲(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸素包的做法步驟1、開水燙麪後餳30分鐘、餳的過程中將韭菜洗淨切碎2、豆腐切塊3、雞蛋打散加料酒拌勻、熱鍋熱...
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家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎麼做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麪醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)蔥末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常蒸肉丸的做法步...
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家常炒素雞怎麼做-家常炒素雞的做法
  • 家常炒素雞怎麼做-家常炒素雞的做法

  • “素雞,在我們當地又叫豆腐卷,五香豆腐卷。是豆製品,冬季養生,豆製品必不可少,它是向人們提供植物蛋白質的最好食材,而且增強免疫力,配上尖椒和胡蘿蔔,不僅顏色漂亮,營養素更全面了。這款菜就是家常快手菜,幾分鐘就炒好,喜歡的看看”食材明細主料素雞(1個)輔料尖椒(1個)胡蘿蔔(1個)鹽(1小勺...
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雞蛋鹹肉蒸小素雞怎麼做-雞蛋鹹肉蒸小素雞的做法
  • 雞蛋鹹肉蒸小素雞怎麼做-雞蛋鹹肉蒸小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(1塊)鹹肉(1塊)雞蛋(1只)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋鹹肉蒸小素雞的做法步驟1、食材:小素雞2、鹹肉3、雞蛋4、將鹹肉清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、將小素雞放在案板上切開。7、碼放在盤中。8、隨後,合入切好的鹹肉。9...
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蒸鹹粉蒸肉怎麼做-蒸鹹粉蒸肉的做法
  • 蒸鹹粉蒸肉怎麼做-蒸鹹粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒸肉粉(1袋)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蒸鹹粉蒸肉的做法步驟1、五花肉洗淨切片,放入適量生抽,老抽,料酒,鹽,姜蒜末醃製2小時。2、醃製好的五花肉,兩邊粘上蒸肉粉。3、所有粘好的五花肉,曬三天太陽(...
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家常沙姜鹹雞蛋怎麼做-家常沙姜鹹雞蛋的做法
  • 家常沙姜鹹雞蛋怎麼做-家常沙姜鹹雞蛋的做法

  • “上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋,得到好評,希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋,這次決定嘗試做下沙姜味的,做的時候感覺味道很香,就是不知道吃的時候如何,會不會也有濃郁的沙姜味”食材明細主料鮮雞蛋(10個)白酒(小半碗)炒鹽(小半碗)輔料沙姜料(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時...
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家常醃鹹雞蛋怎麼做-家常醃鹹雞蛋的做法
  • 家常醃鹹雞蛋怎麼做-家常醃鹹雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4斤)清水(4斤)輔料鹽(400克)白酒52°(適量)調料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水清洗乾淨,晾乾水分,放白酒過一遍。2、準備好花椒、大料、香葉,鹽。3、雞蛋涼至表面乾透。4、香料、鹽放入鍋裏,倒入清水...
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家常鹹香雞怎麼做-家常鹹香雞的做法
  • 家常鹹香雞怎麼做-家常鹹香雞的做法

  • “以前吃雞肉最多的做法就是紅燒,今天分享一款不一樣的吃法,家庭版的鹹香雞,鹹香滑嫩,鮮嫩多汁,大人小孩都喜歡吃!”食材明細主料三黃雞(一隻)黃冰糖(50g)鹽(30g)鹽焗粉(60g)生薑粉(10g)輔料八角(3個)香葉(3片)蔥(4根)水(適量)調料米醋(3勺)生抽(3勺)老抽(2勺)蘸料:生抽(一勺)醋(一勺)小米椒(2個)蔥(一根)鹹香(口...
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家常粉蒸肉的做法 學做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎麼做
  • 家常粉蒸肉的做法 學做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎麼做

  • “前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別好吃,真是太后悔沒有把照片全程拍下來,這道菜真是做着簡單卻非常美味,值得愛美食的朋...
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家常蒸肉餅怎麼做-家常蒸肉餅的做法
  • 家常蒸肉餅怎麼做-家常蒸肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸肉餅的做法步驟1、準備豬肉,肥瘦三七。2、剁成肉餡。3、加入醬油,花生油,少許鹽攪拌均勻,然後鋪在盤裏。4、上鍋蒸十五分鐘。...
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紅椒蒸鹹雞的做法 家常菜餚@@紅椒蒸鹹雞 紅椒蒸鹹雞怎麼做
  • 紅椒蒸鹹雞的做法 家常菜餚@@紅椒蒸鹹雞 紅椒蒸鹹雞怎麼做

  • “這是吃剩的半個鹹雞腿,反正要吃的時候也要弄熱才能吃。所以順手加了一些配料就形成不一樣的吃法。”食材明細主料鹹雞(適量)輔料芫茜(適量)蔥段(適量)紅辣椒(適量)指天辣椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒蒸鹹雞的做法步驟1、原料:鹹雞芫茜蔥段紅辣椒指天辣椒姜2...
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鹹菜素雞怎麼做-鹹菜素雞的做法
  • 鹹菜素雞怎麼做-鹹菜素雞的做法

  • 食材明細主料鹹菜(適量)素雞(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜素雞的做法步驟1、素雞洗淨後切片。2、鹹菜也切短。3、鍋中放油,煎素雞。4、翻面,再煎。5、兩面焦黃後,加上鹹菜;加適量的水煮熟即可。...
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素蒸鹹肉的做法 素蒸鹹肉(4人份) 素蒸鹹肉怎麼做
  • 素蒸鹹肉的做法 素蒸鹹肉(4人份) 素蒸鹹肉怎麼做

  • 食材明細主料鹹肉(1/3條)土豆(1個)輔料金針菇(150克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素蒸鹹肉的做法步驟1、土豆去皮切絲,放入水中備用。金針菇去蒂,撕成小縷洗淨備用。2、鹹肉切薄片。3、在圓盤裏鋪上土豆絲、金針菇,在最上層放上鹹肉片。4、和蒸鍋裏的冷水同時開始蒸25分鐘即...
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蒸鹹魚的做法 含豐富維生素之----蒸鹹魚 蒸鹹魚怎麼做
  • 蒸鹹魚的做法 含豐富維生素之----蒸鹹魚 蒸鹹魚怎麼做

  • “鹹魚的營養價值;1.鹹魚包含有人體所需的各種必需氨基酸,特別是其中的賴氨酸,它是米、面等糧食中最缺乏的,可避免賴氨酸缺乏症的發生。2.鹹魚所含脂肪都是對人體健康極爲有益的不飽和脂肪酸,是人體必需脂肪酸的重要來源,有助於大腦及神經發育,對於提高孩子智力,防止動脈硬化和心...
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家常粉蒸肉怎麼做-家常粉蒸肉的做法
  • 家常粉蒸肉怎麼做-家常粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)蒸肉粉(2袋)調料鹽(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉,洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽,一勺鹽抓勻,倒入適量蒸肉粉抓勻醃製10分鐘。3、鍋中清水,放入醃製好的豬肉,上鍋蒸20分鐘即可。4、成品圖...
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鹹菜炒素雞怎麼做-鹹菜炒素雞的做法
  • 鹹菜炒素雞怎麼做-鹹菜炒素雞的做法

  • “【鹹菜炒素雞】這是一道快手菜,更是一道下飯菜,大衆食材,做法簡單,價格便宜,零失敗率,且短平快的一道菜,誰做誰成功。”食材明細主料素雞(150克)鹹菜(180克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒素雞的做法步驟1、材料:素雞、鹹菜(已清洗)2、將已清洗的鹹菜放在案板上...
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鹹肉燜素雞怎麼做-鹹肉燜素雞的做法
  • 鹹肉燜素雞怎麼做-鹹肉燜素雞的做法

  • “昨晚親戚送來自制鹹肉,蒐羅一下家裏有素雞,就它們配啦”食材明細主料鹹肉(一小塊)素雞(一塊)青辣椒(1個)香菇(4-6個)輔料蔥姜(適量)幹辣椒(2個)八角(1個)老抽(半調羹)生抽(半調羹)蠔油(半調羹)白糖(少量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉燜素雞的做法步驟1、準備食材:親戚說她醃的肉不怎麼...
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蒸鹹雞怎麼做-蒸鹹雞的做法
  • 蒸鹹雞怎麼做-蒸鹹雞的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)醬油(適量)醬酒(適量)配料蒜(適量)蔥片(適量)姜碎(適量)人叄片(適量)蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸鹹雞的做法步驟1、所以纔料都做好2、再加入一起弄勻3、蓋上讓它入味(時間1小時多)隨你。。4、已入味雞塊放在盤裏準備蒸5、把鍋裏水...
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鹹菜雞腿肉的做法 家常下飯菜---鹹菜雞腿肉 鹹菜雞腿肉怎麼做
  • 鹹菜雞腿肉的做法 家常下飯菜---鹹菜雞腿肉 鹹菜雞腿肉怎麼做

  • 食材明細主料燻雞腿(適量)輔料酸辣椒(適量)薑絲(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜雞腿肉的做法步驟1、雞腿切塊。2、酸辣椒工絲,姜切絲,大蒜,芹菜切段。3、切好的雞肉放進放好油的鍋裏小炒,放點辣椒提辣爲勻,調入...
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家常蒸素雞如何做簡單又好吃
  • 家常蒸素雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘一開始並不知道素雞不是雞,好吧,不過我想很多小夥伴應該也跟我一樣,一開始鬧了個笑話吧。素雞雖然食材不是雞,而是豆製品,但卻做出了雞的味道也是很厲害的吧!好吃又有營養,真的是居家必備啊!所以,來道簡單易學的家...
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鹹蛋黃蒸肉餅的做法 家常美味,鹹蛋黃蒸肉餅 鹹蛋黃蒸肉餅怎麼做
  • 鹹蛋黃蒸肉餅的做法 家常美味,鹹蛋黃蒸肉餅 鹹蛋黃蒸肉餅怎麼做

  • “鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅,肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒,更添鮮美!流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起,好吃極了!”食材明細主料豬肉餡(200克)金奇香鹹蛋黃(3個)馬蹄(2只)冬菇(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蒸肉餅的做法...
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醬肉蒸小素雞怎麼做-醬肉蒸小素雞的做法
  • 醬肉蒸小素雞怎麼做-醬肉蒸小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)醬肉(95克)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬肉蒸小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、醬肉。2、將醬肉放在案板上切成片,待用。3、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成片。4、放入盤中。5、接着,加適量的鹽。6、加適量的味精。7...
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蒸鹹肉怎麼做-蒸鹹肉的做法
  • 蒸鹹肉怎麼做-蒸鹹肉的做法

  • “今年肉價挺貴的,肉醃好了,蒸一點看看鹹淡。”食材明細主料鹹肉(適量)香腸(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鹹肉的做法步驟1、鹹肉用水泡一下去鹹味2、原料。3、上鍋蒸熟。4、放涼切好即可。...
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家常素雞怎麼做-家常素雞的做法
  • 家常素雞怎麼做-家常素雞的做法

  • “素雞是一種傳統豆制食品,它雖然是素食品但是其富含蛋白質有素中之葷之說,且低熱低脂,更易爲人體吸收。這道家常素雞吃起來軟酥不碎,汁濃味鮮,很受歡迎。”食材明細主料圓素雞(一個)輔料生抽(2大勺)糖(適量)油(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常素雞的做法步驟1、...
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