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關於朗姆的餐飲百科

朗姆葡萄乾冰激凌如何做簡單又好吃
  • 朗姆葡萄乾冰激凌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:500葡萄乾:適量朗姆酒:適量輔料白砂糖:100蛋黃:3個慄粉:2勺淡奶油:500麪粉:100雞蛋:2個白糖:1大勺鹽:少許具體步驟1.葡萄洗淨控幹,用朗姆酒浸泡半小時以上;牛奶、白砂糖、蛋黃、慄粉混合在一起,攪拌均勻,倒入鍋中,小...
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紅糖朗姆燕麥餅乾怎麼做-紅糖朗姆燕麥餅乾的做法
  • 紅糖朗姆燕麥餅乾怎麼做-紅糖朗姆燕麥餅乾的做法

  • “做這個的理由完全是因爲家裏的麥片快過期了…”食材明細主料速食燕麥片(100克)低筋麪粉(140克)黃油(100克)輔料紅糖(40克)糖粉(30克)葡萄乾(40克)雞蛋(1個)朗姆酒(3勺)牛奶(2勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖朗姆燕麥餅乾的做法步驟1、室溫軟化黃油100g,到牙膏狀。如果是像我一樣...
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如何做簡單又好吃-美味的香草朗姆慕斯蛋糕
  • 如何做簡單又好吃-美味的香草朗姆慕斯蛋糕

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香草朗姆慕斯蛋糕,大家有沒有一聽這個名字就特別想吃呢?香草朗姆慕斯蛋糕真的是一道非常美味非常好吃的蛋糕食物。香草朗姆慕斯蛋糕的主要食材有朗姆酒淡奶油魚膠片等等,做出來的香草朗姆慕斯蛋糕滿滿都是食...
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朗姆口味冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 朗姆口味冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料淡奶油:3/2杯朗姆酒:1小勺砂糖:1/3杯純牛奶:200ml輔料具體步驟1.淡奶油加砂糖混合在攪拌盆裏。用打蛋器打發至6成。牛奶一瓶。加入朗姆酒混合。2.將牛奶混合液慢慢倒入打發好的淡奶油裏,繼續低速攪打3分鐘。放...
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朗姆葡萄松子酥如何做簡單又好吃
  • 朗姆葡萄松子酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:140糖粉:60低筋粉:180杏仁粉:20泡打粉:1/2小匙輔料酒漬葡萄乾:60松子仁:20具體步驟1.將稱好的酒漬葡萄和松子仁用料理機打碎,2.黃油室溫軟化後加入糖粉打發後分別加入過篩後的低筋粉,泡打粉,及杏仁粉稍微攪拌...
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美味的朗姆葡萄乾冰激凌如何做簡單又好吃
  • 美味的朗姆葡萄乾冰激凌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的朗姆葡萄乾冰激凌是在製作冰淇淋的時候加入一些葡萄乾和朗姆酒一起製作出來的美味,這款飲品適合夏秋季吃還有清熱解涼的功效,非常適合爲家人在夏季的時候製作這道美味的朗姆葡萄乾冰激凌,放入冰箱中冷...
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朗姆酒椰絲餅乾怎麼做-朗姆酒椰絲餅乾的做法
  • 朗姆酒椰絲餅乾怎麼做-朗姆酒椰絲餅乾的做法

  • “雖說我有兩個特大的酒窩,但是對於有酒窩就會喝酒的說法我一直不苟同。我喝酒的次數屈指可數,都是在必不得已的情況下喝的,主要是因爲,我真的覺得,酒,很難喝!但是我不排斥用酒烹調,那就是別有一番滋味了,因爲揮發了,沒有了酒精味,口感好很多!之前就有做過很多糕點用到朗姆酒,那就很香...
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朗姆葡萄酥怎麼做-朗姆葡萄酥的做法
  • 朗姆葡萄酥怎麼做-朗姆葡萄酥的做法

  • “這款餅乾吃起來又香又酥,入口即化覺得任何點心加入了葡萄乾都會格外的美味呢尤其是用朗姆酒泡後,吃起來還散發着淡淡的酒香時間充足的話可以把和好的麪糰冷凍一下,再根據個人的喜好做出各種形狀做好後享受自己的勞動成果吧”食材明細主料低粉(100克)葡萄乾(40克)輔料黃油(70克)...
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朗姆冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 朗姆冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料淡奶油:3/2杯砂糖:1/3杯加鈣純牛奶:200ml朗姆酒:1小勺輔料具體步驟1.淡奶油加砂糖混合在攪拌盆裏。2.用打蛋器打發至6成3.牛奶一瓶4.加入朗姆酒混合。5.將牛奶混合液慢慢倒入打發好的淡奶油裏,繼續低速攪打3分...
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朗姆白松露的做法 【朗姆白松露】多彩牛奶巧克力球 朗姆白松露怎麼做
  • 朗姆白松露的做法 【朗姆白松露】多彩牛奶巧克力球 朗姆白松露怎麼做

  • “準備材料:牛奶白巧克力320克,動物性淡奶油160克,黃油5克,水飴15克,朗姆酒(RUM)30克可選材料:椰絲10克,草莓粉10克,糖粉10克,可可粉8克,抹茶粉8克,朗姆酒浸葡萄乾60顆所需工具:爐竈,耐熱刮刀,普通打蛋器,廚房稱,冰箱,勺子成品數量:約30個(每色5-7個)”食材明細主料牛奶白巧克力(320克)動物性淡奶...
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檸檬朗姆如何做簡單又好吃
  • 檸檬朗姆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料檸檬:一個百加得朗姆:檸檬味一瓶冰塊:一杯輔料具體步驟1.很簡單,取調酒杯,裏面加入朗姆酒,冰塊,把檸檬切開擠入檸檬汁,記住擠入三分之一檸檬就行了2.像調酒那樣搖均勻,可以把擠過汁的檸檬切一點放在調酒杯裏一起...
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自制朗姆提子冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 自制朗姆提子冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油:300牛奶:200葡萄乾:60朗姆酒:80輔料香草糖:60酸奶:80具體步驟1.葡萄乾用冷開水洗一下,用廚房紙吸乾水分,泡入朗姆酒,6--12小時;2.淡奶油加糖打到7分發,加入牛奶,酸奶和泡葡萄乾的朗姆酒,打勻後放冰箱;3.前兩次每...
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百利甜屬於哪種朗姆嗎
  • 百利甜屬於哪種朗姆嗎

  • 不屬於。百利甜和朗姆的製作原料不同,朗姆酒主要是用甘蔗釀製而成的,它是可以做爲調製雞尾酒的基酒;而百利甜酒則主要是採用了可可豆、愛爾蘭奶油、香草、愛爾蘭威士忌等這些原料相結合調製出來的,是屬於利口酒,是可以就直接飲用的。...
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朗姆葡萄酥如何做簡單又好吃
  • 朗姆葡萄酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油:150糖粉:80葡萄乾:60朗姆酒:50ml全蛋液:45低粉:240輔料泡打粉:3具體步驟1.先將所有配料準備好,相片裏少了蛋液,這個是我自己加的,葡萄乾切碎用朗姆酒浸泡至少半小時2.黃油軟化後分三次加入糖粉打發,再...
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朗姆酒椰絲薄片怎麼做-朗姆酒椰絲薄片的做法
  • 朗姆酒椰絲薄片怎麼做-朗姆酒椰絲薄片的做法

  • “看起來脆脆的薄片,充滿了椰子的味道。咬一口,脆脆的,酥酥的。相信喜歡椰子味的人一定會喜歡。”食材明細主料細砂糖(30克)黃油(30克)朗姆酒(2小勺)低筋粉(10克)椰蓉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)朗姆酒椰絲薄片的做法步驟1、準備用料2、將細砂糖和黃油倒入碗中,3、隔水加...
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如何做簡單又好吃-零失敗的朗姆葡萄酥
  • 如何做簡單又好吃-零失敗的朗姆葡萄酥

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑加侖葡萄乾:60朗姆酒:1湯勺無鹽黃油:105糖粉:40低筋麪粉:150泡打粉:1/2茶匙杏仁粉:20輔料具體步驟1.準備好所有原料,.葡萄乾切碎或用料理機絞碎後,加入朗姆酒浸泡20分鐘備用2.無鹽黃油在室溫下軟化後,加入糖粉...
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美味朗姆葡萄乾蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 美味朗姆葡萄乾蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:28分鐘一道製作方法簡單容易學習的甜點小吃朗姆葡萄乾蛋糕卷深受廣大美食愛好者歡迎,軟糯香甜充滿着朗姆酒的氣息,搭配着脆嫩的葡萄乾製作,更是美不勝收呢。就是要搭配着一杯鮮榨果汁或者熱熱的花茶食用才能體現價...
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自制朗姆葡萄酥如何做簡單又好吃
  • 自制朗姆葡萄酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100泡打粉:1/4t輔料糖粉:35葡萄乾:40杏仁粉:10朗姆酒:1t無鹽奶油:70具體步驟1.葡萄乾切成小粒,加朗姆酒浸泡10分鐘成朗姆葡萄乾備用;2.無鹽奶油放在室溫下軟化後,加入糖粉,先用橡皮刮刀攪拌均勻,再用攪拌機...
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好吃的朗姆橙皮蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的朗姆橙皮蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘朗姆橙皮蛋糕是一個小孩特別喜歡的蛋糕,軟軟的,很好吃,主要是這個蛋糕很小,對於小孩來說,很方便,拿一個吃一個,也是很滿足的,而且這樣小孩也可以適量的吃,當然作爲大孩子的我也是特別愛吃的,我不喜歡吃飯,但是我喜歡...
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杏仁朗姆提子酥的做法 杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁餅(一種做法,兩種口味) 杏仁朗姆提子酥怎麼做
悠然一夏如何做簡單又好吃-朗姆草莓冰淇淋
  • 悠然一夏如何做簡單又好吃-朗姆草莓冰淇淋

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:60分鐘主料淡奶油:250ML牛奶:200ml輔料香草精:2.5ml朗姆酒:10ml細砂糖:40蛋黃:2只蔓越莓幹:20草莓果醬:100具體步驟1.蔓越莓幹切碎,用朗姆酒泡上2.牛奶倒入鍋中,放入細砂糖,小火煮,不要煮沸了3.放入蛋黃,不停攪拌,注意火,一定...
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朗姆葡萄醬三明治蛋糕怎麼做-朗姆葡萄醬三明治蛋糕的做法
  • 朗姆葡萄醬三明治蛋糕怎麼做-朗姆葡萄醬三明治蛋糕的做法

  • “朗姆葡萄醬是我自己做的,大家使用其他果醬也可以喲。”食材明細主料細砂糖(30g)雞蛋(1個)黃油(60g)低筋粉(60g)輔料鹽(1/4小勺(1.25ml))泡打粉(1/4小勺(1.25ml))朗姆葡萄醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)朗姆葡萄醬三明治蛋糕的做法步驟1、黃油切塊,軟化後,用電動打蛋器稍微打發。2...
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朗姆葡萄乾松露巧克力如何做簡單又好吃
  • 朗姆葡萄乾松露巧克力如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料淡奶油:75葡萄乾:適量香草精:幾滴朗姆酒:適量輔料無糖可可粉:適量具體步驟1.75g淡奶油倒入鍋中,隔熱水加熱;2.放入切碎後的巧克力隔水邊加熱邊攪拌至巧克力完全融化;3.加入幾滴香草精拌勻後,倒入包有保鮮膜的容器...
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朗姆藍莓椰蓉派怎麼做-朗姆藍莓椰蓉派的做法
  • 朗姆藍莓椰蓉派怎麼做-朗姆藍莓椰蓉派的做法

  • “朗姆酒泡過的藍莓,香氣撲鼻,和椰蓉餡搭配,超級美味!椰蓉控童鞋們,不妨試試這款椰蓉派,一口咬下去,滿嘴椰香~~”食材明細主料低粉(55g)白糖(15g)蛋黃(1個)鹽(少許)黃油(25g)輔料朗姆酒(25ml)藍莓幹(20g)椰蓉(90g)椰蓉餡黃油(60g)白糖(40g)雞蛋(1枚(較小))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)朗姆藍莓椰蓉派...
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朗姆冰淇淋怎麼做-朗姆冰淇淋的做法
  • 朗姆冰淇淋怎麼做-朗姆冰淇淋的做法

  • “清涼一夏,自己動手做冰點吧。”食材明細主料蛋黃(2個)砂糖(25g)朗姆酒(1/2茶匙)香草精(1/2茶匙)淡奶油(100g)輔料黑加侖(20g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)朗姆冰淇淋的做法步驟1、準備食材。黑加侖在溫水中浸泡20-30分鐘,用廚房紙巾吸乾水分備用。2、蛋黃加糖放在耐熱容器中,隔...
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