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關於魚香肉末烘蛋的餐飲百科

魚香肉末烘蛋如何做簡單又好吃
  • 魚香肉末烘蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅椒:1個雞蛋:3個木耳:2朵豬肉末:150冬菇:2朵輔料白砂糖:適量海天老字號醬油:1湯匙胡椒粉:少許香蔥:5海天香醋:1湯匙薑絲:適量米酒:1湯匙香油:少許水澱粉:適量油:適量海天料酒:少許具體步驟1.木耳和香菇洗淨切碎,香蔥...
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顏值高的肉末烘蛋如何做簡單又好吃
  • 顏值高的肉末烘蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦):50g澱粉(玉米):4g味精:5g鹽:8g大蔥:10g花生油:15g輔料具體步驟1.將豬肉洗淨切成末;2.澱粉放碗內加水調製出溼澱粉備用;3.蔥洗淨切蔥花;4.雞蛋打散,與肉末、味精、精鹽、水澱粉、蔥花、清水50克和在一起,...
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銀魚肉末蒸水蛋怎麼做-銀魚肉末蒸水蛋的做法
  • 銀魚肉末蒸水蛋怎麼做-銀魚肉末蒸水蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)廋肉(適量)銀魚(適量)小蔥(1根)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚肉末蒸水蛋的做法步驟1、準備好銀魚,泡10分鐘2、雞蛋打入盤子裏,給點鹽用筷子把雞蛋打散,打雞蛋時要一個方向打3、將切好的肉未和銀魚放入蛋液中4、加入雞蛋的2倍...
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魚香肉末茄子怎麼做-魚香肉末茄子的做法
  • 魚香肉末茄子怎麼做-魚香肉末茄子的做法

  • “肉末茄子,一道家常菜品!好吃下飯,簡單易上手!”食材明細主料茄子(一直)番茄(兩個)青椒(一個)洋蔥(半個)蔥(適量)豬肉(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(一勺)黃豆醬(一勺)水(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香肉末茄子的做法步驟1、所需食材準備就緒...
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肉末魚香豆腐怎麼做-肉末魚香豆腐的做法
  • 肉末魚香豆腐怎麼做-肉末魚香豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)輔料木耳(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)辣椒粉(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末魚香豆腐的做法步驟1、豆腐切方塊,在鹽水裏泡會。2、把蔥,姜,蒜切好備用。3、肉末里加入生抽,辣椒粉,少...
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肉末烘蛋怎麼做-肉末烘蛋的做法
  • 肉末烘蛋怎麼做-肉末烘蛋的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100g)雞蛋(4個)輔料小蔥(1顆)姜(1塊)郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末烘蛋的做法步驟1、準備材料2、蔥切末,姜切絲,肉剁成肉泥,雞蛋打散3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,倒入雞蛋液煎至雞蛋定型,⚠️注意煎雞蛋不要攪拌翻炒,要成型的4、煎至金...
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魚香肉末絲瓜怎麼做-魚香肉末絲瓜的做法
  • 魚香肉末絲瓜怎麼做-魚香肉末絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)味精(適量)魚香粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉末絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮,豬肉少許,辣椒一個。2、絲瓜去皮切條,肉剁成肉泥,辣椒切碎。3、油燒熱下入絲瓜炒勻,加鹽翻炒片刻。4、倒進清水燒開。5、再放進...
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香菇肉末蛋撻怎麼做-香菇肉末蛋撻的做法
  • 香菇肉末蛋撻怎麼做-香菇肉末蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(六個)新鮮香菇(兩朵)肉末(適量)雞蛋(一個)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉末蛋撻的做法步驟1、材料:蛋撻皮2、新鮮香菇(已清洗)、肉末、雞蛋3、將香菇放在案板上切碎。4、合入肉末中,打入雞蛋。5、隨後,加少許料酒。6、...
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肉末香菇蒸蛋怎麼做-肉末香菇蒸蛋的做法
  • 肉末香菇蒸蛋怎麼做-肉末香菇蒸蛋的做法

  • “新吃法,老公和兒子吃了個光光,哈哈,這裏有兒子不愛吃的香菇他沒吃出來”食材明細主料香菇(4個(大))肉餡(100克)雞蛋(3枚)輔料鹽(少許)醬油(少許)五香粉(少許)蔥花(少許)姜(少許)香油(少許)玉米油(少許)韭菜(2根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末香菇蒸蛋的做法步驟1、香菇洗淨剁碎2、剁好的肉...
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香菇肉末蒸蛋怎麼做-香菇肉末蒸蛋的做法
  • 香菇肉末蒸蛋怎麼做-香菇肉末蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個(較小))豬肉(1小塊)幹香菇(幾朵)輔料生抽(1大匙)陳醋(1大匙)糖(1小匙)香油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉末蒸蛋的做法步驟1、幹香菇洗淨表面雜質,浸泡至軟2、泡好的香菇切小丁,泡香菇的水不要扔了,留着有用3、豬肉切丁,加少許澱粉、生抽、胡椒粉抓勻4...
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香椿烘蛋的做法 【香椿烘蛋】 香椿烘蛋怎麼做
  • 香椿烘蛋的做法 【香椿烘蛋】 香椿烘蛋怎麼做

  • “香椿頭是當季的食材。一直聽說它氣味清香,適合搭配雞蛋,也適合做些小炒。今天特意買了一小把,做個香椿烘蛋嚐嚐鮮。”食材明細主料香椿頭(1把)雞蛋(3只)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香椿烘蛋的做法步驟1、香椿頭洗淨;2、切碎;3、三隻雞蛋,加入少許鹽和清水;4、將雞...
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肉末香菇蛋羹怎麼做-肉末香菇蛋羹的做法
  • 肉末香菇蛋羹怎麼做-肉末香菇蛋羹的做法

  • 食材明細主料瘦肉末(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末香菇蛋羹的做法步驟1、肉末加油、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、香菇洗淨焯水後切片,姜切絲。3、鍋中放油,小火煸香薑絲。4、放入肉末...
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香菇肉末蒸蛋的做法 香菇肉沫蒸蛋 香菇肉末蒸蛋怎麼做
  • 香菇肉末蒸蛋的做法 香菇肉沫蒸蛋 香菇肉末蒸蛋怎麼做

  • “雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目!香菇功效:1.提高機體免疫功能,2.延緩衰老,3.防癌抗癌,4.降血壓、降血脂、降膽固醇5.治療疾病(香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕等)中醫認爲胡蘿蔔性溫味甘,性平。胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目...
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肉末烘鯽魚怎麼做-肉末烘鯽魚的做法
  • 肉末烘鯽魚怎麼做-肉末烘鯽魚的做法

  • “古時聖人有“治大國若烹小鮮”的典故,烹飪小魚的技巧可以和治理國家相提並論,可見其難度之大,小魚肉少刺多,能做出令人喝彩的美食,確實不易,這道肉末烘魚,精工細作,香酥適口,鮮美絕倫,操作雖然有些繁瑣,但回味無窮,只要是吃過的人,都會留下深刻和難忘的印象……”食材明細主料鯽魚(8...
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魚香肉末黃瓜怎麼做-魚香肉末黃瓜的做法
  • 魚香肉末黃瓜怎麼做-魚香肉末黃瓜的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)魚香粉(適量)辣椒(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉末黃瓜的做法步驟1、備黃瓜,豬肉,辣椒。2、黃瓜去皮,。3、將去好皮的黃瓜切片,肉剁成肉末。4、油燒熱放進辣椒炒香。5、再放進肉末炒勻。6、再倒進黃瓜片翻炒...
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香椿肉末煎蛋怎麼做-香椿肉末煎蛋的做法
  • 香椿肉末煎蛋怎麼做-香椿肉末煎蛋的做法

  • “香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用。含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助於增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。28號樓附近摘了一些香椿芽,用肉末一起煎雞蛋,鮮香可...
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魚香烘蛋怎麼做-魚香烘蛋的做法
  • 魚香烘蛋怎麼做-魚香烘蛋的做法

  • “畢業那年,散夥飯吃過這道菜,好像是8塊錢,對窮學生來說,太實惠了。”食材明細主料雞蛋(4-5個)輔料肉末(適量)蒜(2瓣)澱粉(半勺)調料糖(2茶匙)白醋(2茶匙)鹽(適量)雞精(適量)老抽(半湯匙)麪醬(1湯匙)料酒(1湯匙)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香烘蛋的做法步驟1、肉切沫,加一湯匙料酒,拌勻備用。...
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魚香肉末豆腐怎麼做-魚香肉末豆腐的做法
  • 魚香肉末豆腐怎麼做-魚香肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)紅蔥頭(適量)肉末(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)生抽(適量)香醋(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)料酒(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉末豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨,切塊,放入水中煮3分鐘左右,撈出備用。2、紅蔥頭和大蒜切碎,生薑切末。3、醬油,生抽,香醋,糖...
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肉末香菜煎蛋怎麼做-肉末香菜煎蛋的做法
  • 肉末香菜煎蛋怎麼做-肉末香菜煎蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)肉沫(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香菜煎蛋的做法步驟1、前腿肉洗淨切片後再剁成肉末。2、香菜洗淨切細。3、碗中放入肉沫和打入雞蛋。4、加入鹽,雞粉,香菜碎,攪拌均勻。5、熱鍋下油倒入雞蛋液。6、煎至一面金黃...
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超級下飯魚香烘蛋怎麼做-超級下飯魚香烘蛋的做法
  • 超級下飯魚香烘蛋怎麼做-超級下飯魚香烘蛋的做法

  • “今日中午,我爲自己做一道超下飯的魚香烘蛋。”食材明細主料雞蛋(3個)剁椒醬(2勺)蒜蓉(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)白砂糖(1勺)熟白芝麻(1匙)輔料蔥花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超級下飯魚香烘蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋,剁椒醬,白熟芝麻,蒜蓉,蔥花,澱粉(對不起,偶忘了擺上白糖的碟...
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香菇肉末蛋撻 香菇肉末蛋撻怎麼做-香菇肉末蛋撻的做法 外酥裏嫩
  • 香菇肉末蛋撻 香菇肉末蛋撻怎麼做-香菇肉末蛋撻的做法 外酥裏嫩

  • “前幾天做了菠蘿派,剩一點酥皮在冰箱凍着,某人說想吃蛋撻,給他做這款香菇肉末蛋撻,難得他吃第一口說不錯,哈哈”食材明細主料酥皮(7個)香菇(適量)肉末(適量)輔料雞蛋(1個)配料蔥(適量)姜(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝士粉(少量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉末蛋撻的做法步驟...
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肉末魚香茄子怎麼做-肉末魚香茄子的做法
  • 肉末魚香茄子怎麼做-肉末魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(3個)五花肉(適量)蔥(適量)蒜(2-3瓣)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)輔料醬油(1勺)料酒(2勺)豆瓣醬(1勺)米醋(3勺)白糖(1勺)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末魚香茄子的做法步驟1、原材料;2、茄子切半;3、茄子皮面切花,不切到底,實在沒準兒,茄子兩邊放着筷子切;4、青紅辣椒切丁;5、切蔥;6...
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魚香肉末茄子的做法 【川菜】——魚香肉末茄子 魚香肉末茄子怎麼做
  • 魚香肉末茄子的做法 【川菜】——魚香肉末茄子 魚香肉末茄子怎麼做

  • “魚香味型是我們川菜特有的味型,也是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,但其味並不來自"魚",而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中,後來,這一味型經過了四川廚師不斷地...
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蒜香肉末燉蛋的做法 透着蒜味的蒸蛋很香——蒜香肉末燉蛋 蒜香肉末燉蛋怎麼做
目魚蛋蒸肉末怎麼做-目魚蛋蒸肉末的做法
  • 目魚蛋蒸肉末怎麼做-目魚蛋蒸肉末的做法

  • 食材明細主料肉末(135克)目魚蛋(90克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)目魚蛋蒸肉末的做法步驟1、材料:肉末、目魚蛋(已清洗)2、在肉末中,加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、加適量的雞精。6、調味拌勻。7、接着,合入目魚蛋。...
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