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關於豆腐皮魚片湯的餐飲百科

自制豆腐皮魚片湯如何做簡單又好吃
  • 自制豆腐皮魚片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘豆腐皮魚片湯,非常有營養,營養價值頗高,建議你們多吃一些魚,還有魚湯,味道鮮美,十分可口,清淡好喝,經常喝魚湯對我們的身體真的是有非常多好處,胃口大開,還可以讓小孩子長大個,是不少家長的熱愛,魚的不同營養也不同,各...
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漂浮魚片湯如何做簡單又好吃
  • 漂浮魚片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料豌豆苗:雞蛋清:調料::適量料酒:克味精:克鹽:克胡椒粉:克澱粉(豌豆):具體步驟1.把魚肉批切成五釐米長、2釐米寬、0.2釐米厚的薄片,用黃酒、細鹽、味精、胡椒粉拌勻,略醃5分鐘;2.淨鍋內放鮮湯3小碗,燒沸後再放蘑菇片...
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家常豆腐皮魚片湯如何做簡單又好吃
  • 家常豆腐皮魚片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:34分鐘家常豆腐皮魚片湯,這是一道非常鮮美的湯哦,喜歡魚的鮮美的味道又不想吃魚吃到魚刺的朋友們的福利到了,這道家常豆腐皮魚片湯讓你享受到魚的鮮美,又不用辛苦挑刺,有興趣的朋友們快快學着做吧,辛苦工作一天的你,值...
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家常菠菜魚片湯如何做簡單又好吃
  • 家常菠菜魚片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菠菜:適量魚片:適量蔥:適量高湯:適量鹽:少許沙拉油:適量糖:適量白胡椒粉:適量香油:適量輔料具體步驟1.將菠菜洗淨,切除根部,莖太大的可由根部切開,比較好清洗泥土,洗淨後瀝乾。菠菜比較脆弱,洗的時候不能用搓洗法,在水龍...
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豆皮魚片湯怎麼做-豆皮魚片湯的做法
  • 豆皮魚片湯怎麼做-豆皮魚片湯的做法

  • “開春了,這魚是少不了。因爲我還指望這魚片能助我家小子春天多長個。今天做的魚湯,配的是豆皮。孩子十分的喜歡。送上先喜歡的朋友們也可以參考一下哦。”食材明細主料魚片(300)輔料魚骨(適量)豆皮(適量)芹菜(適量)色拉油(適量)細鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
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豆腐魚片的做法 豆腐魚片:夏天火辣辣的誘惑 豆腐魚片怎麼做
  • 豆腐魚片的做法 豆腐魚片:夏天火辣辣的誘惑 豆腐魚片怎麼做

  • “本以爲工作暫告一段落,可以稍微放鬆一下的我,臨時接到一項大任務,做着雖熟悉但更繁瑣的工作,把自己埋在了資料堆裏。但不管怎樣,我可以把目光停留在一些微小而喜歡的事物上,誠如摯愛的美食。來一道豆腐魚片,火辣辣的誘惑,鮮美的魚片,滑嫩的豆腐,讓這夏天的夜晚也變得可愛起來。大...
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番茄豆腐魚片湯怎麼做-番茄豆腐魚片湯的做法
  • 番茄豆腐魚片湯怎麼做-番茄豆腐魚片湯的做法

  • 食材明細主料巴沙魚片(適量)番茄(適量)嫩豆腐(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄豆腐魚片湯的做法步驟1、半成品魚片提前解凍備用。2、番茄去皮切小丁。3、嫩豆腐切小塊備用。4、鍋中熱油放入番茄。5、將番茄炒也汁。6、加...
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皮蛋豆腐魚片湯如何做簡單又好吃
  • 皮蛋豆腐魚片湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料財魚:1條香菜:1小把皮蛋:2個豆腐:1塊生薑:2片輔料鹽:適量胡椒粉:適量料酒:適量生粉:適量具體步驟1.香菜洗淨切末;皮蛋去皮稍加沖洗後切丁塊狀備用;準備一盆熱水(水溫約70℃左右),水中加小茶匙鹽攪勻,將豆腐分切成方塊...
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蝦皮豆腐湯的做法 兒童補鈣——蝦皮豆腐湯 蝦皮豆腐湯怎麼做
  • 蝦皮豆腐湯的做法 兒童補鈣——蝦皮豆腐湯 蝦皮豆腐湯怎麼做

  • “春天又是小孩子補鈣的最佳時機,飲食補鈣是最爲安全,也是最爲有效的!”食材明細主料北豆腐(1塊)輔料黑木耳(適量)蝦皮(適量)配料蔥花(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮豆腐湯的做法步驟1、豆腐切成小塊2、準備好材料,黑木耳切小塊,蒜苗切段,切好蔥花3、放花椒麪4、放蔥花炒...
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皮蛋芫荽魚片湯怎麼做-皮蛋芫荽魚片湯的做法
  • 皮蛋芫荽魚片湯怎麼做-皮蛋芫荽魚片湯的做法

  • “在美食天下晃悠已經差不多一年時間了,這已經成爲了我閒暇時的一大樂趣,一直都在潛水,其實心裏蠢蠢欲動,渴望着有一天也能在這裏展現美食,和朋友們相互交流學習。今天終於下定決心上菜譜了,心裏還是很忐忑,畢竟這是美食大舞臺,高手林立,我這點手藝實在是小巫見大巫,但爲了實現自己...
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豆腐皮炒肉片怎麼做-豆腐皮炒肉片的做法
  • 豆腐皮炒肉片怎麼做-豆腐皮炒肉片的做法

  • “簡單快手的家常菜”食材明細主料豆腐皮(200g)瘦肉(100g)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,加入澱粉、白胡椒粉、生抽、食用油胭脂十分鐘。2、豆腐皮切條,備用。3、姜蒜準備好。4、鍋裏放入適...
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皮蛋豆腐湯的做法 皮蛋豆腐湯、 皮蛋豆腐湯怎麼做
  • 皮蛋豆腐湯的做法 皮蛋豆腐湯、 皮蛋豆腐湯怎麼做

  • “有一兩樣材料是別的菜多出來的一點,被俺扔進去了,,嘿嘿。。多出來一點麻煩嘛。”食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(兩個)瘦肉(200g)輔料姜(一片)蔥(一顆)配料鹽(4g)味精(1g)雞精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐湯的做法步驟1、咳咳,洗淨,待用。2、豆腐切丁,皮蛋切片(如果想...
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嫩豆腐肉片湯的做法 清淡健康-嫩豆腐肉片湯 嫩豆腐肉片湯怎麼做
  • 嫩豆腐肉片湯的做法 清淡健康-嫩豆腐肉片湯 嫩豆腐肉片湯怎麼做

  • “這幾天天氣很熱呢,吃了很多炒的菜覺得整個人都油膩膩的,沒有胃口·就想換換口味,弄個清淡一點的湯喝喝··豆腐肉片湯是我全家的最愛,可惜沒有珍珠菜跟少許豬幹,要不就更棒了!本來嘛,是想照個好看點的成品圖的,就想等霧氣散一點再照的,哪知道洗個臉回來,湯就剩下一碗了(我們家都是...
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鯽魚皮蛋豆腐湯怎麼做-鯽魚皮蛋豆腐湯的做法
  • 鯽魚皮蛋豆腐湯怎麼做-鯽魚皮蛋豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2條)豆腐(1塊)皮蛋(3個)薑片(適量)蔥花(適量)礦泉水(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚皮蛋豆腐湯的做法步驟1、準備的皮蛋和豆腐。2、鍋裏適量油爆香薑片,放入洗淨的鯽魚。3、兩面都煎炸下(煎炸後再煮能去腥增香)4、一次性給足礦泉水,不蓋鍋蓋煮。5...
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肉片豆腐湯怎麼做-肉片豆腐湯的做法
  • 肉片豆腐湯怎麼做-肉片豆腐湯的做法

  • 食材明細主料五花肉(1500克)豆腐(1000克)泡發木耳(200克)白菜葉(3片)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)十三香(半勺)海天醬油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片豆腐湯的做法步驟1、準備食材:五花肉300克,泡發木耳100克,老豆腐500克,白菜葉(忘了放入)。2、五花肉切片,豆腐切片,白菜葉切段,蔥姜切...
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老湯豆腐皮的做法 【夏日小涼菜】老湯豆腐皮 老湯豆腐皮怎麼做
  • 老湯豆腐皮的做法 【夏日小涼菜】老湯豆腐皮 老湯豆腐皮怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐(1000g(豆腐皮))燉肉老湯(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老湯豆腐皮的做法步驟1、準備幹豆腐皮1000g。2、捲成卷兒,用線捆好。3、老湯:我用的老湯是燉雞爪和豬爪的老湯。料包裏面有:豆瓣醬、桂皮、大料、花椒、川椒、肉桂、白芷等。燉完豬蹄...
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魚片蝦皮紫菜湯怎麼做-魚片蝦皮紫菜湯的做法
  • 魚片蝦皮紫菜湯怎麼做-魚片蝦皮紫菜湯的做法

  • 食材明細主料魚餅(100g)紫菜(1餅)蝦皮(10g)輔料薑片(2片)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚片蝦皮紫菜湯的做法步驟1、魚餅100克,姜2片,蝦皮,紫菜一塊。2、紫菜洗之前用火烤下,這樣可以祛除腥味。3、紫菜泡洗乾淨泥沙。4、蝦皮泡洗淨。5、鍋裏放適量清水,魚餅切片,姜...
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魚香脆皮豆腐的做法 【魚香脆皮豆腐】 魚香脆皮豆腐怎麼做
  • 魚香脆皮豆腐的做法 【魚香脆皮豆腐】 魚香脆皮豆腐怎麼做

  • “前幾天做魚香肉絲,突發奇想就想做個魚香豆腐,可是如果豆腐不煎過的話,想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢?於是就把豆腐先煎了下,然後爲了更入味,又切成條狀,沒想到真的很好吃,雖然照片拍的不滿意,但是菜的味道那是棒棒噠。”食材明細主料北豆腐(適量)青尖椒(適量)紅尖椒(適量)輔料郫縣...
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鴉片魚頭豆腐湯怎麼做-鴉片魚頭豆腐湯的做法
  • 鴉片魚頭豆腐湯怎麼做-鴉片魚頭豆腐湯的做法

  • “鴉片魚是一種俗稱,學名稱牙鮃,又由於其眼睛生在一邊,又叫比目魚,它屬硬骨魚綱鰈形目,產於鴉片魚頭俄羅斯和我國交界地區,肉質鮮美,含油脂量較高,特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質,爲許多食客所推崇.豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和...
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黑豆腐皮湯怎麼做-黑豆腐皮湯的做法
  • 黑豆腐皮湯怎麼做-黑豆腐皮湯的做法

  • “一款適合血瘀體質的養生湯黑豆味甘性平,爲清涼性滋補強壯藥,日常生活中以黑豆爲食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身,又能去疾,藥食咸宜。百葉,豆製品的一種,色黃白,可涼拌,可清炒,可煮食。百葉的叫法多見於蘇南地區;北方地區稱豆腐皮...
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皮蛋魚片湯怎麼做-皮蛋魚片湯的做法
  • 皮蛋魚片湯怎麼做-皮蛋魚片湯的做法

  • 食材明細主料魚片(適量)皮蛋(適量)輔料生薑(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋魚片湯的做法步驟1、準備的食材。2、把魚切成片。3、魚片有用鹽料酒蛋清醃製。4、皮蛋切成塊。5、香菜姜切好待用。6、少許油爆香薑片,加水煮微沸...
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豆腐豆苗肉片湯怎麼做-豆腐豆苗肉片湯的做法
  • 豆腐豆苗肉片湯怎麼做-豆腐豆苗肉片湯的做法

  • “小時候住在外婆家,外婆是發豆芽、豆苗的高手,那個時候不如現在市場上供應豐富,很多人都愛自己動手種蔬菜或栽培些什麼吃,現在想想這雖然費些工夫,但全部都是天然綠色無公害的蔬菜,算是“高檔”蔬菜了。現在超市中豆苗的價格幾乎是豆芽菜的兩---三倍,其實發豆苗與發豆芽都非常...
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茼蒿腐皮肉片湯怎麼做-茼蒿腐皮肉片湯的做法
  • 茼蒿腐皮肉片湯怎麼做-茼蒿腐皮肉片湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100克)水發豆腐皮(適量)茼蒿(適量)水髮香菇(適量)香蔥(適量)生粉(適量)輔料食用油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿腐皮肉片湯的做法步驟1、瘦肉洗淨血水,切成薄片。2、肉片放入碗裏,加入生粉、香油、醬油拌勻,醃製5至10分鐘...
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豆腐蝦皮魚丸湯怎麼做-豆腐蝦皮魚丸湯的做法
  • 豆腐蝦皮魚丸湯怎麼做-豆腐蝦皮魚丸湯的做法

  • “豆腐蝦皮魚丸湯,一道鮮美營養的湯羹,食材非常豐富,做法也非常簡單,湯里加了蝦皮,鮮美又補鈣,蝦皮的營養價值高又實惠,做湯時放上一小把,湯汁濃白又鮮美。豆腐蝦皮魚丸湯配上嫩滑的豆腐和入口即化的手工魚丸,出鍋前再配上新鮮的蔬菜,一碗色香味俱全的湯羹就出鍋了。”食材明細主料...
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鱔魚皮蛋豆腐湯怎麼做-鱔魚皮蛋豆腐湯的做法
  • 鱔魚皮蛋豆腐湯怎麼做-鱔魚皮蛋豆腐湯的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)鱔魚(適量)內脂豆腐(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)蛋清(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鱔魚皮蛋豆腐湯的做法步驟1、皮蛋兩個切瓣,大鱔魚兩條去骨去腸洗淨,改刀成片,加少量鹽、料酒、生粉、蛋清拌勻,內脂豆腐半盒切成小塊,生薑切成細絲。2、...
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