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關於炒魚的餐飲百科

荷蘭豆炒魚餅如何做簡單又好吃
  • 荷蘭豆炒魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘都市人每天兩點一線,目的地永遠都是辦公樓和公寓,無暇顧及下廚,但是吃慣了快餐速食,也會懷念起家常便飯來,這道菜的做法方便快捷,十幾分鍾就可以烹飪出正宗潮汕美味!這就是潮汕人家常見的:荷蘭豆炒魚餅主料荷蘭豆...
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快手青椒炒魚乾如何做簡單又好吃
  • 快手青椒炒魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘說到小魚乾是不是就能夠想像一隻可愛的小貓可憐兮兮地看着你用眼神問你要小魚乾。其實小魚乾不僅是貓咪的最愛。它還可以變成一道非常好吃的家常菜哦。青椒炒魚乾就是這麼一道美味的家常菜啦。這道菜做法...
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好吃的辣椒炒魚餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的辣椒炒魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蔥、辣椒切好待用。2.將鯪魚肉用手捏成丸子,起油鍋,丸子下鍋後用鍋鏟壓成魚餅並文火煎至兩面金黃。3.魚餅煎熟後下大蔥、辣椒、蒜一起煸炒。4.翻炒時沿鍋邊溜點水,待辣椒、大蔥、蒜頭斷青後...
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辣椒炒魚乾仔怎麼做-辣椒炒魚乾仔的做法
  • 辣椒炒魚乾仔怎麼做-辣椒炒魚乾仔的做法

  • 食材明細主料魚乾仔(適量)青辣椒(適量)輔料蒜片(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒魚乾仔的做法步驟1、魚乾仔用清水浸泡十分鐘,洗淨瀝水;2、青辣椒切圈,大蒜切片,姜切絲;3、熱鍋,冷油將蒜片、薑絲炒香;4、倒入魚乾仔翻炒兩分鐘;5、放入辣椒圈,繼...
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冬筍炒魚仔怎麼做-冬筍炒魚仔的做法
  • 冬筍炒魚仔怎麼做-冬筍炒魚仔的做法

  • 食材明細主料魚仔(100g)冬筍(一個)輔料酒(5ml)醬油(5ml)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍炒魚仔的做法步驟1、把魚仔炸脆。2、炒辣椒。辣椒先別切斷。炸出香味放涼用剪刀剪段3、冬筍切好備用4、下鍋炒冬筍5、放入辣椒6、放水燜煮7、成品8、成品...
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自制青椒炒魚餅如何做簡單又好吃
  • 自制青椒炒魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:1個魚餅:500輔料油:適量鹽:適量生抽:適量大蒜:適量味精:適量具體步驟1.魚餅切片,青椒切條2.鍋放油和蒜爆香3.倒入魚餅4.放鹽和味精5.倒點生抽6.炒到魚餅熟倒入青椒翻炒幾下就行7.起鍋8.裝盤烹飪技巧無...
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青椒炒魚餅的做法 潮音潮人:青椒炒魚餅 青椒炒魚餅怎麼做
  • 青椒炒魚餅的做法 潮音潮人:青椒炒魚餅 青椒炒魚餅怎麼做

  • “潮汕魚餅是汕頭特產之一,採用馬鮫魚等新鮮魚類精打製成配以獨特的調味品,以傳統配方及先進工藝精製而成,不添加任何色素及防腐劑,肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪,營養極爲豐富,含有人體所需的鈣,維生素A、E、C及鉀、鎂、磷、鉬、碘、硒及大量的蛋白質。是家庭、酒店、旅遊及饋贈...
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香辣炒魚滑西芹如何做簡單又好吃
  • 香辣炒魚滑西芹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘辣炒魚滑西芹是一道粵菜中的小炒,簡單又美味,西芹富含粗纖維,口感清香脆嫩,魚滑鮮嫩彈牙,這道菜不放辣豆豉的話又是一道清新爽口的小菜,辣豆豉的添加使得這道菜吃起來更有味更下飯,沒有魚刺的魚滑吃起來特別滿足...
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青椒茭白炒魚柳的做法 【1條黑魚6道菜】——之一《青椒茭白炒魚柳》 青椒茭白炒魚柳怎麼做
好可口的時蔬炒魚乾如何做簡單又好吃
  • 好可口的時蔬炒魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘時蔬炒魚乾是用喜歡的蔬菜和魚乾做成的一款美食,非常好吃,蔬菜含有大量的維生素等營養成分,所以多吃蔬菜可以讓你的頭髮長得更好,魚乾是一款不錯的美食,是乾貨,所以製作的時候要用水泡發一會,也是不錯的美食,趕緊...
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辣椒炒魚豆腐怎麼做-辣椒炒魚豆腐的做法
  • 辣椒炒魚豆腐怎麼做-辣椒炒魚豆腐的做法

  • “好久沒有自己做飯了,吃了很久外面的飯,很想念自己做的菜的味道,先來一盤辣椒炒魚豆腐解解饞~”食材明細主料魚豆腐(415g)螺旋椒(50g)輔料大蔥(6g)大蒜(8g)姜(3g)鹽(3g)味極鮮(5g)蠔油(5g)味精(1g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒炒魚豆腐的做法步驟1、湯鍋中加適量水,放入冷凍魚豆腐,至...
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青瓜炒魚卷怎麼做-青瓜炒魚卷的做法
  • 青瓜炒魚卷怎麼做-青瓜炒魚卷的做法

  • “一般人均可食用。青瓜富含多種營養物質,具有抗衰老、抗腫瘤、降血糖、防酒精中毒、減肥強體、健腦安神的作用。”食材明細主料青瓜(200g)魚卷(200g)輔料姜(5g)蒜(5g)紅椒(1條)配料鹽(3g)雞粉(3g)糖(1g)蠔油(3g)胡椒粉(1g)生粉(3g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜炒魚卷的做法步驟1、熱鍋...
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荷豆洋蔥炒魚柳怎麼做-荷豆洋蔥炒魚柳的做法
  • 荷豆洋蔥炒魚柳怎麼做-荷豆洋蔥炒魚柳的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(適量)洋蔥(適量)魚柳(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷豆洋蔥炒魚柳的做法步驟1、荷豆摘去頭尾洗乾淨待用。2、魚柳用少許鹽、胡椒粉、料酒醃約二十分鐘,煎之前沾上少許生粉。3、燒熱油鍋放入魚柳大火煎炒。4、水分收干時放入薑絲一起煎炒片...
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美味的炒魚如何做簡單又好吃
  • 美味的炒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘我們都喜歡吃有營養的食物,對身體沒有害處的食物,所以今天爲大家介紹的是炒魚,魚是我們生活中經常吃到的食物,而且我們也很喜歡吃,因爲他的蛋白質豐富,並且經常說吃多了魚可以變聰明的說法,足以證明,魚對我們的重...
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懶人版如何做簡單又好吃-蒜苗炒魚卷
  • 懶人版如何做簡單又好吃-蒜苗炒魚卷

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料魚卷:2條輔料生抽:適量鹽:適量蒜苗:適量具體步驟1.魚卷切片,廋肉切片2.鍋放油下魚卷和瘦肉3.下生抽和調料4.加入水煮到魚卷熟下蒜苗5.炒好起鍋裝盤烹飪技巧無...
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家常蠔油炒魚糕如何做簡單又好吃
  • 家常蠔油炒魚糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘蠔油炒魚糕是一道美味的菜,魚糕搭配耗油不同的調味料烹飪而成,所以說這道佳餚裏肉類十分充足,魚糕提供大家所需要的能量。魚糕口感不錯。耗油讓這道菜餚顏色十分豐富,讓這道菜餚看起來就十分吸引。喜歡...
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#回憶#胡蘿蔔炒魚餅如何做簡單又好吃
  • #回憶#胡蘿蔔炒魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料魚餅:200胡蘿蔔:1條輔料蒜頭:2個熱開水:適量醬油:少許油:適量鹽:適量具體步驟1.原材料。2.胡蘿蔔去皮切小長方條,魚餅切條。蒜頭拍碎。3.熱好油鍋,全部材料一起下鍋炒。4.加入熱開水和鹽炒均勻,蓋蓋子煮至胡蘿蔔斷...
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家常炒魚如何做簡單又好吃
  • 家常炒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青島石斑魚:6-8條輔料大蔥,姜,蒜,:半棵,一塊,一頭鹽:半勺醬油:小半碗香菜:一顆具體步驟1.青島小石斑魚殺好改刀2.六條,我買了三十元的3.鍋放油加半勺底鹽,放入石斑魚炒4.再炒5.悶炒6.炒幹7.兩次需要加入輔料的量8....
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味道不錯的香芹炒魚餅乾如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的香芹炒魚餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚餅:1個香芹:150輔料油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.馬鮫魚餅2.香芹洗淨去葉子切段,魚餅切片,五花肉塊溥片(這個材料也可以省掉的,沒有一樣美味)。3.熱油鍋後倒入五花肉炒至出少許油,微變色爲此。4.加入魚...
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好吃的西芹胡蘿蔔炒魚糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的西芹胡蘿蔔炒魚糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔是一種非常健康的食物,它富含胡蘿蔔素,是補充維生素A的好來源。冬瓜,清熱祛溼。好吃的西芹胡蘿蔔炒魚糕不僅營養豐富,而且簡單實惠,做法也相當簡單。對自己的健康負責,夏天裏怎能少了營養的好吃的西芹胡蘿...
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飄香辣炒魚滑西芹如何做簡單又好吃
  • 飄香辣炒魚滑西芹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘飄香辣炒魚滑西芹此菜品推薦愛吃辣的朋友動手來學哦。來給大家介紹下其營養成分。其中魚肉具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點,是一些維生素、礦物質的良好來源;西芹具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效,是一...
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炒魚怎麼做-炒魚的做法
  • 炒魚怎麼做-炒魚的做法

  • 食材明細主料魚片(適量)輔料蒜瓣(適量)姜(適量)小紅椒(適量)青椒(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒魚的做法步驟1、魚洗淨切片,切些薑末。2、魚片裏放入薑末、生抽、鹽、料酒、耗油。3、輕輕用手抓勻,醃製十分鐘。4、姜、蒜瓣切碎,青椒先...
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炒魚粉絲怎麼做-炒魚粉絲的做法
  • 炒魚粉絲怎麼做-炒魚粉絲的做法

  • 食材明細主料魚粉絲(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魚粉絲的做法步驟1、用大碗裝好魚粉絲備用2、用開水泡幾分鐘3、準備好大蒜4、鍋裏熱油倒入魚粉絲快速翻炒,加入辣椒粉,盛出備用5、鍋里加入油炒香大蒜6、倒入魚粉絲翻炒均勻,加入適量高湯...
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香噴的蒜薹炒魚豆腐如何做簡單又好吃
  • 香噴的蒜薹炒魚豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜薹炒魚豆腐是一道具有獨特風味的美味佳餚,是一味深受大家喜愛的家常小炒。它是以蒜薹和魚豆腐爲主要食材製作而成,製作方法簡單,食材易得,居家生活的餐桌上會經常出現此道菜。蒜薹就是我們平常吃的蒜薹。它...
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辣椒炒魚如何做簡單又好吃
  • 辣椒炒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚:300辣椒:適量輔料油:適量鹽:適量雞精:適量味精:適量香菜:適量姜:適量蒜:適量生抽:適量具體步驟1.魚切成一塊一塊的,放點鹽,生抽拌勻。2.蒜,辣椒洗好,切碎。洗好香菜。3.倒油鍋中,煎魚,等魚變黃了,就把魚到人碗中。4....
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