- 火鍋、串串、肥腸粉、豆瓣、米線等等。豆瓣適合用做調味食用,其味道鹹香、色澤紅潤。製作時,選用優質蠶豆發酵而成。儲存時要密封包裝,放置在陰涼乾燥的位置。肥腸粉,味道極具特色,肥腸味道軟彈,粉爽滑勁道。肥腸在製作時,要先爆炒在放入鍋中燉煮上四十分鐘...
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- 食材明細主料米飯(適量)培根(適量)西藍花(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春光飯糰的做法步驟1、準備培根和西藍花。2、培根切小塊。3、西藍花用鹽水泡十分鐘。4、鍋中水開加鹽和食用油。5、放入西藍花焯熟。6、鍋中不放油,放入培根。7、炒制微焦...
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- “維生素C滿滿的滿杯紅柚做法。”食材明細主料綠茶(150ml(標準))果糖糖漿(70ml(標準))輔料西柚汁(25ml)西柚肉(2勺)西柚片(4片)調料冰線(至550ml刻度)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滿杯紅柚的做法步驟1、西柚對半切開。2、西柚切片。3、把西柚皮切開。4、切好的西柚肉放入盤中...
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- “排骨是我家制作頻率較高的葷菜之一,無論是烤,煮,燉還是煎,都是女兒的大愛。因爲簡單方便我喜歡做紅燒排骨,所有調料下鍋只要小火慢燉耐心等候香氣四溢時一盤色澤誘人又營養美味的排骨就做好了,開水氽燙過的蔬菜只用鹽及橄欖油調味新鮮又健康,眼前的這一盤是不是美麗又美味呀?照...
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- “最喜歡的……”食材明細主料油光(500g)輔料鹽(適量)油(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煎油光的做法步驟1、鮮油光500g用鹽撒勻,醃製10小時,或根據自己口味醃製2、麪粉適量3、油光均勻裹上面粉4、均勻裹上面粉5、電餅檔倒油6、裹上面粉的魚放鍋中7、加熱3到5分...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅薯:500輔料水:適量具體步驟1.準備好紅薯,2.用清水浸泡5分鐘,3.然後用刷子,刷洗紅薯表皮,4.洗淨的紅薯,5.將紅薯入蒸鍋,大火燒開鍋,轉中火蒸15分鐘即可,6.蒸好的紅薯,用筷子扎一下,能扎進去就證明熟了。烹飪技巧...
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- “看這個名字有點迷茫吧,其實這是夏天發酸奶的一個方法而已,就是用太陽光來發酸奶。因爲夏季氣溫高,我們這裏基本都是30度以上,而陽臺的太陽下基本都是40度左右,而這個溫度是最適宜發酸奶的。利用太陽能,環保省能源。而且發出來的酸奶也是很讚的。”食材明細主料純牛奶(1500g)輔...
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- 食材明細主料蟹肉(300克)雞蛋(1個)輔料蛋黃沙拉醬(1/4杯)水(1杯)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)陽光蟹餅的做法步驟1、蟹肉、雞蛋、CrabCakeMix、蛋黃沙拉醬、水。2、將所有材料放入容器,攪拌均勻。入冰箱醃製半小時。3、將蟹餅做成圓形小餅,如果有面包渣就雙面沾點麪包渣,沒有也...
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- 紅豆是一種粗糧,紅豆雖小,但他的營養價值是非常高的,他可以調節氣虛血虛,可以去溼氣。而紅薯也是一種常見的食物,他的營養價值也是非常高的,有助於排便,熱量低又有飽腹感,我奶奶簡直是紅薯狂魔。那麼把紅豆和紅薯結合起來可以做出幾種花樣呢?一、紅薯皮紅豆餡煎餅1.把紅豆洗乾淨放...
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- “哈爾濱人喜歡吃“光頭餅”的居多。“光頭餅”早些年前在哈爾濱是一種很奢侈的點心。“光頭餅”味道和口感都很獨特。它不但有面粉的香味,而且夾雜一股豆油的香氣和淡淡的甜味。老光頭餅是用老面發酵做的,還會放一些食用面鹼。剛出爐時薄薄的一層外皮有點酥。我更喜歡吃放...
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- “這種魚我們當地人叫黏骨頭。學名叫光魚,今天賣魚的阿姨叫海鮎魚。反正就是外表黏糊糊光溜溜的一種海魚。光魚富含銅,是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。光魚含有豐富的不飽...
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- 食材明細主料草莓(2個)自制巧克力(10塊)胡蘿蔔(1片)湯圓(300克)雞蛋(2個)香腸(1根)輔料玉米油(1匙)草莓汁(250ml)羊奶(250ml)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陽光早餐的做法步驟1、準備雞蛋和和可愛的心型模具備用2、不粘鍋中倒入底油加熱先放上模具再打入雞蛋小火煎制3、煎成糖心蛋擺入...
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- “紅燒肉是湖南地方名菜,毛主席愛吃這道菜餚,湖南韶山人稱它爲毛家紅燒肉。如今大街小巷的湘菜館裏邊都會看到這道招牌菜:毛氏紅燒肉,原本家喻戶曉的紅燒肉在主席菜這個神祕背景的烘托下顯得尤其有分量,聽說過的,陌生的“饕客”們,相信都不會放過這道味美佳餚。”食材明細主料五...
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- “之所以叫耳光炒飯,就是別人打耳光也不放手的炒飯,哈哈哈😄因爲一部網劇走紅的炒飯,主要和美食有關,追完劇發現就這個耳光炒飯能做,其他食材太高端了……”食材明細主料隔夜飯(1碗)雞蛋(3個)蝦(8只)胡蘿蔔(半根)青豆(適量)輔料午餐肉(4片)蛋黃碎(適量)海苔(1片)調料油(適量)料酒(1勺)鹽(少許)黑胡椒...
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- 奶茶飲品已經在全國變得非常暢銷和普遍了,越來越多的創業人選擇開一家奶茶飲品店,現在整個奶茶市場的品牌店十分多,冰雪時光飲品便是很有競爭力的了,它主打各種茶飲,品牌名氣高人氣也很旺。現在已經是實力強大的餐飲連鎖品牌,那麼冰雪時光飲品,一杯開啓好時光,加盟投資優勢多。這...
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- “這紅糖奶茶又是偶然做出來的,做奶茶的時候發現家裏沒有白糖了,材料都準備好了,那就紅糖代替吧,味道也挺好呢。做法也是超級簡單呢,健康的食材,比外面買的好喝一百倍,哈哈”食材明細主料三花淡奶(200毫升)輔料水(2杯)紅茶包(2個)配料紅糖(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖奶...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料帶核紅棗:80低筋麪粉:150雞蛋:4個輔料牛奶:70鹽:3油:80泡打粉:5紅糖:115具體步驟1.紅棗用熱水泡一個小時2.去核放料理機裏打碎3.棗泥放入牛奶中,拌勻4.雞蛋打入盆中,放入鹽和紅糖5.用中速打5分鐘6.再高速打至濃...
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- “這種魚一般小小的,這次遇到的算大的了。小的讓別人買走了,只剩這麼大的,我全買了,8斤多一點。曬乾了我沒稱重,我估計都沒有2斤重。又費時又費力,不過吃着放心,不實用工業鹽醃製的。”食材明細主料光魚(8斤)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬光魚乾的做法步驟1、新鮮...
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- 排毒可以說對廣大女性朋友們來說,是一個永恆的話題,畢竟毒素長期留在體內不僅對人體健康有很大的危害,而且特別影響美觀,因此爲了排毒不少朋友可以說絞盡腦汁想盡了各種辦法,然而卻不一定有很好的效果,那麼,什麼果汁排毒?一起看看吧。一、什麼果汁排毒1、青瓜檸檬水青瓜就是我們...
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- 西紅柿是我們日常常見的一種蔬果,其味道甘甜可口,深受大人和小孩的喜愛。西紅柿的營養價值也極高,其富含超高的維生素C,有抗氧化和抗衰老、抗癌症的功效。西紅柿除了可以炒菜外,其實還可以直接生吃,生西紅柿比熟西紅柿營養價值更高。下面我們就來看看吧!一、生西紅柿的好處1、杭...
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- “乾燥的出租房內,讓她喝這樣一杯美麗的冰粉,加上一點小酒,一定會讓她微醺陶醉。我做的第一份零食----紅糖冰粉-”食材明細主料冰粉粉(15g)開水(2斤)高濃度紅糖水(適量)輔料山楂片(適量)枸杞(適量)花生碎(適量)葡萄乾(適量)芝麻(適量)朗姆酒(少量)rio雞尾酒(適量)甜香(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單...
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- “據說,這是傳統的嶺南美食,無油含蛋奶,看起來做法也挺簡單。只是,頗讓人困惑的是,需要用少量熱水把白糖融成糖水,這少量水究竟需要多少呢?小心着,加了兩次,似乎也只是把白糖潤溼而已。不敢再加水,索性,繼續下一步驟,加蛋,用蛋應該也可以把糖融化。卻不小心,多倒了5克蛋液,撈不出來,只好...
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- 6月17日,在成都最繁華的地標建築太古裏附近,“玲爺·手作紅糖奶茶”飲品店在同行環峙中初試鶯啼。由於主打飲品中的紅糖珍珠需要現場手工炒制,很快十幾平方米的店鋪前就排滿了嚐鮮的顧客。短短几天,日銷量就上升到500杯以上。而在廣西桂林,儘管古法手作耗時費力,但玲爺單店甚至...
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- 餐飲行業品牌衆多,對於投資者來說,選擇一個適合自己的投資項目是創業的第一步,也是至關重要的一步。紅星光發煲仔飯是知名的餐飲連鎖品牌,主營美食紅星煲仔飯,品種多、口味好、價格廉,因此贏得了衆多消費者的青睞,店裏的消費者總是絡繹不絕。在歷經數年的發展後,現已將加盟店拓...
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- 食材明細主料土司(4片)胡蘿蔔(半個)雞蛋(3個)蘆筍(2根)青豆(少許)玉米(少許)輔料奶酪(適量)火腿腸(適量)配料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)陽光小屋的做法步驟1、原料圖2、原料圖3、胡蘿蔔洗淨切片,同青豆、玉米一起煮5分鐘,加入少許鹽,油放入蘆筍煮1分鐘左右,一起焯...
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