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關於涼拌鳳尾白菜的做法步驟的餐飲百科

涼拌鳳尾白菜怎麼做-涼拌鳳尾白菜的做法
  • 涼拌鳳尾白菜怎麼做-涼拌鳳尾白菜的做法

  • “這個季節大白菜大量上市啦,常言道白菜蘿蔔保平安,多吃些白菜是即經濟實惠,又健康營養。今天做了一個涼拌白菜,只用了白菜幫,只是切成了鳳尾狀,就有了很好聽的名字鳳尾白菜。”食材明細主料白菜幫(200g)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調料白醋(2勺)亞麻籽油(適量)糖(5g)辣椒油(適量)鹽(2g)酸辣(口味)...
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鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做
  • 鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做

  • “鳳尾蝦屬金陵菜,在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料爲河蝦,並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白,尾殼鮮紅,形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩豔麗,蝦味鮮嫩,佐以鴨油烹調,其味更美。”食材明細主料大蝦(750...
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涼拌鳳尾芹怎麼做-涼拌鳳尾芹的做法
  • 涼拌鳳尾芹怎麼做-涼拌鳳尾芹的做法

  • 食材明細主料西芹(2根)輔料番茄(一個)食用油(些許)調料大蒜(1顆)紅椒(小許)食鹽(小許)生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌鳳尾芹的做法步驟1、西芹洗淨。2、去掉起楞的部分。3、斜切,不要切斷,連切3~5刀再切斷。4、然後再豎着切細絲,也不要切斷。5、冷水浸泡,用冰水浸泡最好。6...
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酸辣鳳尾白菜怎麼做-酸辣鳳尾白菜的做法
  • 酸辣鳳尾白菜怎麼做-酸辣鳳尾白菜的做法

  • 食材明細主料白菜梗(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)香醋(適量)糖(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鳳尾白菜的做法步驟1、白菜一片片摘開,切掉菜葉部分。2、再斜切刀,不要切斷。3、再切絲。4、彎一下形狀就可以了。5、切好用涼開水清洗乾淨瀝乾水...
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涼拌白菜頭的做法 家常菜----涼拌白菜頭 涼拌白菜頭怎麼做
  • 涼拌白菜頭的做法 家常菜----涼拌白菜頭 涼拌白菜頭怎麼做

  • “過年由於吃的精菜精飯多一些,冬天太冷又不出門活動,所以這些日子有點便祕,起牀後就有點發愁上便所,沒辦法想起了大白菜,白菜是菜中之王嗎,老百姓的常年大菜,白菜的有一個重要的作用就是利腸胃、治便祕,所以這幾天晚上天天涼拌白菜,沒想到第二天起牀上便所那個痛快啊,真舒服。這大...
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白灼鳳尾菜怎麼做-白灼鳳尾菜的做法
  • 白灼鳳尾菜怎麼做-白灼鳳尾菜的做法

  • 食材明細主料鳳尾菜(適量)輔料生抽(適量)雞油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼鳳尾菜的做法步驟1、鳳尾菜洗淨分段。2、鍋子放入開水加入適量雞油。3、加入適量鹽。4、放入鳳尾菜。5、煮熟撈出。6、加入適量生抽。7、如此這般即可。8、開動啦。...
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川椒鳳尾白菜怎麼做-川椒鳳尾白菜的做法
  • 川椒鳳尾白菜怎麼做-川椒鳳尾白菜的做法

  • “川椒鳳尾白菜具有甜酸,鮮辣,脆爽等特點。白菜切成鳳尾即好看又入味,同時也給一個簡單的白菜提高了一個檔次,它即是平日裏簡單的快手菜,又是可以作爲家宴的一道涼菜”食材明細主料白菜幫(5個)川椒(2個)花椒(適量)輔料白醋(2勺(或檸檬汁))六月鮮(5g)糖(1勺)鹽(適量)蒜(2瓣)味精(適量)酸甜(口味)拌(工...
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白玉鳳尾怎麼做-白玉鳳尾的做法
  • 白玉鳳尾怎麼做-白玉鳳尾的做法

  • “白玉菇營養豐富,是我們最常吃的幾種菌類之一。白玉菇的味道非常的鮮美,它的做法多種多樣。油麥菜口感極爲鮮嫩,清香,有鳳尾之稱。白玉菇炒油麥萊營養好吃。”食材明細主料白玉菇(200克)油麥菜(4棵)紅辣椒(1塊)蔥(1段)蒜(半頭)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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涼拌鳳尾菇如何做簡單又好吃
  • 涼拌鳳尾菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌鳳尾菇中的鳳尾菇,不僅可以拌着吃也可以炒肉、燒着吃、熬湯。並且鳳尾菇的營養價值也非常的高,所以很受大家的喜歡,而涼拌鳳尾菇這道菜口感鮮嫩、爽滑,也很受大家的喜愛。在人多的時候,你也可以,湊成一盤菜...
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糖醋鳳尾白菜的做法 清脆爽口的糖醋鳳尾白菜 糖醋鳳尾白菜怎麼做
  • 糖醋鳳尾白菜的做法 清脆爽口的糖醋鳳尾白菜 糖醋鳳尾白菜怎麼做

  • “冬天是吃白菜的最好季節,白菜有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便祕,傷風感冒,肺熱咳嗽,咽喉發炎,腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。糖醋鳳尾白菜一道清爽可口的解酒小菜。酸酸甜甜的很開胃,還一道適...
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鳳尾菇白菜瘦肉湯怎麼做-鳳尾菇白菜瘦肉湯的做法
  • 鳳尾菇白菜瘦肉湯怎麼做-鳳尾菇白菜瘦肉湯的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鳳尾菇(150g)豬肉(100g)白菜(3片)輔料香蔥(1棵)調料豬油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)鳳尾菇白菜瘦肉湯的做法步驟1、鳳尾菇撕成小塊,入油鍋大火翻炒。2、炒幹水分。3、加入開水。4、大火煮滾...
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鳳尾白菜幫的做法 一顆白菜做家宴之鳳尾白菜幫 鳳尾白菜幫怎麼做
  • 鳳尾白菜幫的做法 一顆白菜做家宴之鳳尾白菜幫 鳳尾白菜幫怎麼做

  • “北方人家冬天的時候都會存白菜的,今天來一道比較特別的白菜幫的做法,做好的菜幫口感爽脆,吃多了肉來上一道,很清新~”食材明細主料白菜幫(適量)輔料木耳(適量)配料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳尾白菜幫的做法步驟1、白菜一顆,蔥姜適量,幹木...
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爽口鳳尾菜怎麼做-爽口鳳尾菜的做法
  • 爽口鳳尾菜怎麼做-爽口鳳尾菜的做法

  • “太多的朋友,天天不知道吃什麼菜,總覺着太膩,這款菜,對家裏老人和孩子都是最佳的選擇,招待客人還好看!”食材明細主料白菜(一顆)輔料生抽(一勺)白糖(一勺)雞粉(少許)醋(兩勺)香油(少許)青椒(半個)紅椒(半個)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口鳳尾菜的做法步驟1、白菜一顆,把葉子掰下!2、只取...
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涼拌紅鳳菜怎麼做-涼拌紅鳳菜的做法
  • 涼拌紅鳳菜怎麼做-涼拌紅鳳菜的做法

  • 食材明細主料紅鳳菜(適量)蒜(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)涼拌醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌紅鳳菜的做法步驟1、紅鳳菜折取嫩葉洗淨2、鍋中放水燒開,加少許鹽和幾滴油,放入紅鳳菜焯熟撈出3、辣椒、蒜、青椒切細4、鍋中放油,下入蒜、辣椒、...
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涼拌白菜的做法 早餐小菜~涼拌白菜 涼拌白菜怎麼做
  • 涼拌白菜的做法 早餐小菜~涼拌白菜 涼拌白菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(2-3片)輔料辣椒粉(適量)芝麻(適量)鹽(適量)麻辣鮮(適量)白糖(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白菜的做法步驟1、將白菜洗淨,可以在水中少放一點醋進行浸泡。2、白菜切絲,根據個人喜好。3、白菜放入容器中,依次放入辣椒粉、白糖、麻辣鮮、鹽,進行充分攪拌,最...
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酸辣鳳尾白菜的做法 【夏日小涼菜】酸辣鳳尾白菜 酸辣鳳尾白菜怎麼做
  • 酸辣鳳尾白菜的做法 【夏日小涼菜】酸辣鳳尾白菜 酸辣鳳尾白菜怎麼做

  • “平凡普通的白菜,華麗轉身,立刻變的更加高雅美麗。加入了泡椒汁酸辣開胃,夏天的餐桌上了,多了這道菜會讓人胃口大開呢。”食材明細主料白菜葉(6片)紅薯粉絲(50克)青椒(半個)紅菜椒(半個)輔料蒜頭(1個)幹辣椒絲(5克)配料花椒(5克)泡椒汁(2湯匙)白醋(1湯匙)白砂糖(2茶匙)鹽(1克)花生油(1湯匙)酸辣(口味)...
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薑汁鳳尾白菜怎麼做-薑汁鳳尾白菜的做法
  • 薑汁鳳尾白菜怎麼做-薑汁鳳尾白菜的做法

  • “白菜梆子脆甜脆甜滴,切切切拌拌特別好吃,學了好看的鳳尾刀切法,切出的白菜好看又好吃”食材明細主料白菜梆子(100g)輔料鹽(2g)薑汁(30g)熟菜油(1勺)香油(1勺)枸杞子(少許)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薑汁鳳尾白菜的做法步驟1、食材備好2、用刀㓲出花紋3、切成細條4、用清水撒點...
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涼拌豬尾巴怎麼做-涼拌豬尾巴的做法
  • 涼拌豬尾巴怎麼做-涼拌豬尾巴的做法

  • 食材明細主料豬尾巴(4根)鹽(少許)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)芝麻香油(適量)橄欖油(適量)香菜碎(適量)小米椒(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬尾巴的做法步驟1、豬尾冼淨焯水,再用清水沖洗乾淨!洗乾淨後放入鍋中,加入水、調...
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涼拌鳳尾苦瓜怎麼做-涼拌鳳尾苦瓜的做法
  • 涼拌鳳尾苦瓜怎麼做-涼拌鳳尾苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1個)紅椒(一點點)輔料鹽(少許)香油(少許)蒜(少許)白醋(少許)糖(少許)味精(少許)原味(口味)未知(難度)涼拌鳳尾苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去除兩頭和瓜瓤,切成4條。2、45度角斜切間距爲10幾毫米,夠50毫米左右切斷。3、順紋切成薄片。4、坐鍋,水開後加入少許鹽放入苦瓜和紅椒絲,10...
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涼拌鳳尾如何做簡單又好吃
  • 涼拌鳳尾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鳳尾:適量輔料花生:適量生抽:適量老抽:適量花椒麪:適量辣椒油:適量雞精:適量幹辣椒:適量芝麻:適量冷開水:適量食醋:適量白糖:適量菜油:適量具體步驟1.鳳尾切成三寸段,擺盤。2.油炸花生冷卻備用。3.另備碗兌汁:生抽、...
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涼拌鳳爪的做法 鳳爪的迷戀 涼拌鳳爪怎麼做
  • 涼拌鳳爪的做法 鳳爪的迷戀 涼拌鳳爪怎麼做

  • “女人,好象沒幾個擋得了鳳爪的誘惑。在我看來女人與男人在吃上的最大差別在於:女人喜歡自找麻煩,專挑那巴在骨頭上的肉吃,越細小啃得越帶勁,若要吃那肥嘟嘟的鳳爪,不如去吃豬手。男人,大都連吃蝦都煩吐殼。相比滷、紅燒鳳爪的紅油醬彩,泡椒、酸沙鳳爪的清純更令人迷戀。沒有一點...
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涼拌鳳爪怎麼做-涼拌鳳爪的做法
  • 涼拌鳳爪怎麼做-涼拌鳳爪的做法

  • “夏天啦,涼拌菜的開始,涼拌葷菜中,對鳳爪情有獨鍾呢。”食材明細主料雞爪(500克)幹辣椒(些許)香菜(一點)蒜末(些許)輔料生薑(幾片)花椒粒(一點)生抽(一點)白熟芝麻(一點點)鹽(一點點)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)蠔油(適量)八角(適量)香葉(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌鳳爪的做法步驟1、...
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涼拌白菜的做法 酸甜香辣的涼拌白菜 涼拌白菜怎麼做
  • 涼拌白菜的做法 酸甜香辣的涼拌白菜 涼拌白菜怎麼做

  • “白搭的調料,不一樣的清爽”食材明細主料白菜(一顆)薄豆腐皮(2張)洋蔥(一顆(大蔥))輔料醬油(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)幹辣椒(4顆)花椒(10顆(麻椒))酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白菜的做法步驟1、白菜、洋蔥(大蔥)、薄豆腐皮切絲。豆腐皮最好用水焯一下,吃起來比較嫩...
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鳳尾拌牛肉的做法 肉肉大菜------〖鳳尾拌牛肉〗 鳳尾拌牛肉怎麼做
  • 鳳尾拌牛肉的做法 肉肉大菜------〖鳳尾拌牛肉〗 鳳尾拌牛肉怎麼做

  • “油麥菜,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜,“不知道“苦菜花兒開”是不是這鼕鼕”,油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。”食材明細主料牛腱子肉(適量)香菜(適量)萵筍(適量)輔料生抽(適量)芝麻...
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涼拌白菜怎麼做-涼拌白菜的做法
  • 涼拌白菜怎麼做-涼拌白菜的做法

  • “#白菜#白菜不要總燒着吃了,試試這樣做,香辣鹹鮮中帶着點酸甜的味道,爽口又下飯,好吃極了;關鍵是做法還特別地簡單快手,廚房小白也能一次成功;大家不妨試試吧~~~”食材明細主料白菜(適量)調料食用油(1勺)蔥綠(2根)蒜頭(3瓣)香醋(1勺)白糖(1小勺)食鹽(1小撮)小米辣(1個)白芝麻(1小勺)辣椒油(大半勺)...
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