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關於家常燉雞怎麼做好吃的餐飲百科

家常燉雞怎麼做-家常燉雞的做法
  • 家常燉雞怎麼做-家常燉雞的做法

  • “給家人做一隻美味營養的寶樂元氣雞,愛意滿滿,情意濃濃,你也來試試吧。”食材明細主料雞(1只)輔料蔥(1棵)姜(3片)花椒(一小把)大料(2個)桂皮(1塊)香葉(2小片)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞的做法步驟1、寶樂雞一隻,拿出解凍,新鮮的雞可以跳過此...
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家常銀杏燉雞如何做簡單又好吃
  • 家常銀杏燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞:500輔料白果:50枸杞:50具體步驟準備好原料,雞肉切塊,枸杞泡水鍋中放水,水開後把雞塊放入焯水,撈出淋幹水分備用白果剝皮,用開水焯一下,去掉紅色的衣把雞塊、銀杏、蔥斷、薑片,放入高壓鍋中,加足量的水,蓋上蓋...
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家常燉燒雞翅根怎麼做-家常燉燒雞翅根的做法
  • 家常燉燒雞翅根怎麼做-家常燉燒雞翅根的做法

  • “這道燉稍雞翅根做法簡單,味道也不錯。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(個)香葉(1片)小茴香(適量)花椒(適量)白熟芝麻(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(10粒左右)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨...
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家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法
  • 家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法

  • “菜品香辣可口,軟爛入味,鮮香四溢,超級下飯菜!”食材明細主料雞塊(700克)土豆(200克)蔥(20克)姜(20克)蒜(15克)青椒(50克)辣椒(5克)花椒(5克)八角(5克)輔料香葉(2克)桂皮(5克)豆瓣醬(2大勺)調料醬油(1大勺)料酒(2大勺)蠔油(1中勺)鹽(1中勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆燉雞塊的做法步驟1、胡蘿...
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家常土豆燉雞翅怎麼做-家常土豆燉雞翅的做法
  • 家常土豆燉雞翅怎麼做-家常土豆燉雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(35g)土豆(1個)洋蔥(1個)輔料姜粉(適量)蔥(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆燉雞翅的做法步驟1、準備食材2、雞翅內側劃幾刀(方便後期入味),調入姜粉、胡椒粉3、調入料酒4、土豆切滾刀塊5、洋蔥切塊6、炒鍋燒熱,少油,放...
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家常燉小雞怎麼做-家常燉小雞的做法
  • 家常燉小雞怎麼做-家常燉小雞的做法

  • 食材明細主料土雞(1只)輔料蔥(適量)姜(適量)陳皮(1塊)清水(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小雞清洗乾淨,冷水下鍋焯燙去血沫,撈出過涼水,沖洗乾淨備用。3、鍋裏適量油,蔥姜爆鍋,...
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家常土豆燉雞如何做簡單又好吃
  • 家常土豆燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞剁塊:一隻土豆切塊:六個輔料鹽,雞精,胡椒粉:適量豆瓣醬:兩勺料酒:兩勺生抽,陳醋:一勺醬油:兩勺花椒桂皮幹辣椒:適量具體步驟1.熱鍋燒油,中火煸炒姜蒜,大火爆炒雞塊2.在炒的過程中加佐料,花椒幹辣椒桂皮,鹽,豆瓣醬,料...
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家常天麻燉雞如何做簡單又好吃
  • 家常天麻燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去皮去骨雞腿:1只幹無花果:3個天麻(約:2—3克)姜:2片胡蘿蔔:1/2根輔料鹽(約:克)糖(約:克)具體步驟1.將天麻和無花果衝淨,放入清水中,加入糖浸泡5分鐘,直到天麻片和無花果變軟。2.把雞腿肉去皮,再把肉表面的肥油切除,清淨後...
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家常清燉雞翅如何做簡單又好吃
  • 家常清燉雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞翅:適量輔料蔥薑蒜:適量鹽:適量具體步驟1.將買來的雞翅在熱水中焯一下,去掉雞翅上的髒。(我是將雞翅放在冷水中煮開,這樣也能去掉一部分油)2.薑切片,蔥切段。備用3.枸杞要用熱水洗一下。買來的枸杞比較幹,上...
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家常燉雞塊如何做簡單又好吃
  • 家常燉雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常燉雞塊是一道地地道道具有南方特色的一道特色菜品,雞肉中有豐富的膠原蛋白、蛋白質。經常吃有補血、養生,美容養顏的功效。雞肉的肉質很鮮嫩,口感很舒適。喜歡的朋友們美食不容錯過哦,現在就跟着小編試試...
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家常油菜燉雞如何做簡單又好吃
  • 家常油菜燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘家常油菜燉雞是一道經典家常菜,終於是以雞肉爲主要食材搭配油菜等配料燉制而成。雞肉中含有豐富的蛋白質營養價值高,肉質更是鮮美,尤其是體虛的人經常食用燉雞肉能補充體力增強體質,家常油菜燉雞典型的葷素搭...
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家常燉雞如何做簡單又好吃
  • 家常燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小公雞:一隻輔料鹽:適量蔥:適量醬油:適量姜:適量蒜頭:適量料酒:適量糖:適量具體步驟1.雞剁塊2.雞塊過水3.鍋內熱油4.放入白糖5.再放入蔥薑蒜爆香6.放入雞塊翻炒,加入適量高湯或清水7.大火十分鐘,再轉小火20分鐘...
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燉雞的做法 家常味燉雞 燉雞怎麼做
  • 燉雞的做法 家常味燉雞 燉雞怎麼做

  • “週末練手”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料姜(半塊)紅辣椒(一根)蒜(兩瓣)蔥段(兩段)配料鹽(兩茶匙)糖(一茶匙)味精(一茶匙)醬油(一小勺)老抽(一小勺)花椒(若干)八角(一個)生粉(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉雞的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨後剁塊,用鹽、味精、醬油、老抽、蔥段、薑片、生...
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家常筍子燉雞如何做簡單又好吃
  • 家常筍子燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘筍子燉雞,又稱蘆筍燉雞。竹筍燉雞湯,是一道非常美味又營養的燉品。它具有低脂肪、蛋白質等營養元素豐富的特點。做法也比較簡便,食材簡單。非常適合在家裏給家人燉制,美味鮮香可口。春天到了,正是吃蘆筍的季節...
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如何做簡單又好吃-家常白果燉雞
  • 如何做簡單又好吃-家常白果燉雞

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料白果:適量輔料雞:適量具體步驟1.將土雞宰殺,去內臟、淨血,放入50℃一60℃的熱水中燙透(2-3分鐘),撈出,用鑷子夾淨雞身絨毛,待用。2.將白果去殼、洗淨;將海帶洗淨,待用。3.生薑拍碎、切粒,混拌入花椒和精鹽一同作爲...
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家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法
  • 家常燉雞腿兒怎麼做-家常燉雞腿兒的做法

  • 食材明細主料雞腿兒(適量)幹香菇(適量)土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)香醋(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞腿兒的做法步驟1、雞腿兒清水浸泡...
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家常排骨燉雞怎麼做-家常排骨燉雞的做法
  • 家常排骨燉雞怎麼做-家常排骨燉雞的做法

  • “因爲不可以吃調料,本來想清水燉來的。我覺得清水燉的也許根本吃不下去,就用來了我家的家常燉排骨的方法。”食材明細主料排骨(500g)雞腿(2個)輔料食用油(半匙)純淨水(1500g)調料蔥(小許)姜(小許)花椒(小許)八角(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常排骨燉雞的做法步驟1、排骨和雞腿...
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家常燉小笨雞怎麼做-家常燉小笨雞的做法
  • 家常燉小笨雞怎麼做-家常燉小笨雞的做法

  • “雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精,除心腹惡氣。雞肉能助陽氣、曖小腸、止泄精;母雞肉可治風寒溼痹、病後產後體弱身虛;公雞肉有益於腎虛陽痿者服用。家常燉小笨雞--鹹鮮口味。”食材明細主料小笨雞(1只)輔料蔥姜(適量)配料料酒(15克)老抽(15克)生抽(10克)鹽(3克)白糖(10克)八...
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家常竹蓀燉雞如何做簡單又好吃
  • 家常竹蓀燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:22分鐘家常竹蓀燉雞是一道非常下飯的美食,主要是以雞肉爲原料搭配竹筍烹製而成。衆所周知,雞肉中含有豐富的蛋白質,是強身健體經常食用的美食,那麼竹蓀中也是含有豐富的維生素,二者的搭配不僅營養價值更高了,而且味道...
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家常燉雞翅根怎麼做-家常燉雞翅根的做法
  • 家常燉雞翅根怎麼做-家常燉雞翅根的做法

  • “高考第一天午餐菜之一:祝老公侄女鯉魚跳龍門,高考成功。”食材明細主料雞翅根(300克)姜(2克)料酒(半茶勺)生抽(1茶勺)八角(2個)鹽(1茶勺)輔料蔥(2克)花椒粉(半茶勺)白糖(2茶勺)老抽(半茶勺)植物油(2湯勺)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞翅根的做法步驟1、雞中翅化開,洗淨2、蔥姜...
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家常燉土雞如何做簡單又好吃
  • 家常燉土雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土雞:半隻輔料老抽:1ml生抽:5ml蔥:1小段桂皮:1小片白糖:5蠔油:2ml蒜:2瓣花椒粒:10來顆白芷:1小片香葉:1小片油:5ml料酒:5ml姜:3片大料(八角):1瓣清水:適量具體步驟1.土雞處理好,清洗乾淨,剪成小塊。(我一次燉半隻。)2.鍋中加足...
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家常小雞燉蘑菇怎麼做-家常小雞燉蘑菇的做法
  • 家常小雞燉蘑菇怎麼做-家常小雞燉蘑菇的做法

  • “一個很家常的菜,就是香菇炒雞。爲啥要叫小雞燉蘑菇呢,因爲看《武林外傳》錢掌櫃用獨特的口音說出了小雞燉蘑菇,從此只要是香菇與雞的搭配我就叫它小雞燉蘑菇。”食材明細主料仔雞(1個)香菇(15個)輔料蒜(5個)姜(1段)蔥(2條)小青椒(5個)老抽(1勺)生抽(1勺)白糖(1茶匙)料酒(1勺)鹽(2茶匙)食用油(1湯...
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家常燉雞腿怎麼做-家常燉雞腿的做法
  • 家常燉雞腿怎麼做-家常燉雞腿的做法

  • “雞腿燉煮時加了香油,使成品味道更加鮮香。”食材明細主料雞腿(10個)植物油(1勺)輔料蔥(適量)生抽(2匙)老抽(1匙)白糖(1匙)鹽(1匙)香油(1匙)料酒(1匙)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨表面劃2刀。2、入開水焯一遍撈出備用。3、蔥薑蒜備用。4、...
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家常清燉雞塊如何做簡單又好吃
  • 家常清燉雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時雞肉肉質鮮美,其蛋白質含量也高,同時相比較於其他肉類來說,同樣的質量帶來的熱量,雞肉相較於其他的肉類熱量較少,滋味鮮美,並且很容易被人體吸收,可以作爲食療補菜也會是一道極佳的美食。對於營養不良,貧血,月經不...
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家常燉雞翅怎麼做-家常燉雞翅的做法
  • 家常燉雞翅怎麼做-家常燉雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)蔥(適量)雞精(適量)油(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀。2、冷水下鍋焯水。3、焯過水的雞翅控水備用。4、鍋中涼油加入幾粒冰糖炒出糖色。5、然後加入雞翅二面煎...
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