- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:6個輔料油:適量鹽:適量蔥:適量白糖:適量醬油:適量蠔油:適量具體步驟1.大蝦洗淨。2.蔥切碎。3.鍋裏油熱加入蔥碎煸炒。4.加入大蝦翻炒。5.加點白糖翻炒。6.加點醬油翻炒。7.加入蠔油翻炒。8.加入適量水...
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- “青蝦富含蛋白質、磷和鈣,對孩子來說是比較好的食物,以前只做水煮的蝦給孩子吃,但就算加了蔥姜還是會有淡淡的腥味,用烤箱烤過蝦後,蝦肉乾香勁道,沒有了腥味,只有濃濃的蝦肉香,孩子一口氣吃了十來只。大人吃可以直接帶殼嚼,又脆又香。”食材明細主料青蝦(1斤)輔料植物油(少許)鹹鮮(口...
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- “極力推薦的一道南美大蝦!做法不難,但是味道卻是香鮮味美,吮指留香。蝦的鮮美和鹹蛋黃的香完美的結合在一起,再加上淡淡的蒜香,更豐富了這道菜的口感。唯一的調味只用到了鹽,對,沒錯,只用了鹽而已,但它的味道絕對會讓你念念不忘。”食材明細主料南美大蝦(4只)鹹蛋黃(3個)大蒜(2瓣)生薑(2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西紅柿:1個鮮大蝦:400輔料味精:適量姜:適量雞湯:適量鵪鶉蛋:適量蔥:適量幹辣椒:適量花椒:適量白糖:適量葵花仔油:適量紅油餈粑辣椒:適量麻油:適量醬油:適量醋:適量西蘭花:適量大蒜:適量具體步驟1.蝦需抽掉蝦線,以免腥味重.2...
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- “美味大蝦在家做實惠好吃健康。”食材明細主料蝦(2斤)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)蠔油(適量)薑汁(適量)香葉(適量)紅燒老抽(適量)花椒適量(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味蝦的做法步驟1、解凍蝦。2、去蝦線。3、放調教醃製幾分鐘。4、起鍋燒油。5、把蝦放進鍋裏炒制變色...
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- “寶寶最喜歡肯德基的炸蝦,所以今天也想自己嘗試一下做美味炸蝦”食材明細主料明蝦(300克)輔料料酒(10克)姜粉(2克)雞精(6克)雞蛋(1個)麪包糠(100克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味炸蝦的做法步驟1、明蝦,扒下蝦皮,只留下蝦尾那部分。然後挑去蝦線,用刀拍兩下。放入料酒,雞精,鹽,姜粉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味大盆蝦就是美味啊,喜歡吃蝦的話就應該做一下這樣的美味大盆蝦來吃的呢,對於愛吃的人來說這樣的菜是不會錯過的吧,也是很有講究的菜了呢,我覺得這樣的美味大盆蝦味道很好呢,也是大家的共同的愛好吧,我也是很...
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- “明蝦的營養價值很高,每100克明蝦肉含有水分77克蛋白質20.6克脂肪0.7克碳水化合物0.2克鈣35毫克磷150毫克鐵0.1毫克硫胺素0.01毫克核黃素0.11毫克尼克酸1.7毫克,蘊含熱量90千卡.明蝦還具有較高的藥用價值,能補氣健脾壯陽補精,具有強身之功能,主治神經衰弱,脾胃虛弱瘡口不愈等...
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- “番茄大蝦味酸甜,還帶有蒜香,是難以抵擋的,親們,有時間做做喲……”食材明細主料蝦(數個)番茄醬(4勺)輔料大蒜(4瓣)雞精(適量)鹽(少許)白胡椒粉(適量)料酒(2勺)白糖(2勺)姜(3片)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄大蝦的做法步驟1、買回來的蝦子先生洗淨,然後把蝦鬚蝦槍給剪了,然後背後開刀,蝦...
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- 食材明細主料大蝦(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)輔料酒釀(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜大蝦的做法步驟1、準備材料2、大蝦洗乾淨,去泥線、沙包,再剪去蝦鬚和蝦腳;3、用剪刀先把蝦背部剪開,然後挑出泥線;4、剪去蝦頭最突出的蝦槍5、...
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- “大蝦肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,並含有多種維生素及人體必需的微量元素,是高蛋白營養水產品,除了體質過敏者外,其他人都可以食用。蝦的做法有各種各樣,清蒸的比較多,炸大蝦和紅燒大蝦也非常鮮美。今天做的紅燒大蝦,由於寶寶也要吃,所以就沒放過多的香辛調料,不過味道也很鮮美。”...
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- “在山東魯菜中做蝦的方法很多,有油燜大蝦、幹焅大蝦、乾燒大蝦和炸烹大蝦等等。“炸烹”還分爲帶皮和去皮的製作方法。而過去傳統的,一般都是帶皮製作的“炸烹大蝦”,現在也有很多是去皮製作的。我在以前的日誌中,曾介紹過去皮製作的“炸烹蝦球”。其做法簡練,味道鮮美,非常不...
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- “做好的大蝦色澤紅亮,味香鮮美,蝦鮮嫩無比。油燜大蝦,趁熱剝食,細嫩白淨的蝦肉,飽滿而鮮美,實在妙不可言,讓人胃口大開,大蝦的營養豐富,不僅包含了人體所需的各種維生素,蛋白質而且蝦皮其中鈣的含量是各種動植物食品之冠”食材明細主料基圍蝦(500g)輔料蔥花(50g)蒜泥(10g)姜(1片)調料醬油(1...
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- “家庭版美味炒蝦”食材明細主料鮮蝦(一斤)輔料蔥(適量)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1/2勺)料酒(3勺)糖(3勺)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味炒蝦的做法步驟1、鮮蝦,剪去蝦鬚和蝦槍,洗淨。2、蔥姜切絲備用。3、耗油,生抽,老抽,糖,適量鹽,調成料汁備用。4、熱鍋涼油,下蔥姜煸出香...
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- “用五花肉煸出豬油,也是這次想出的一個點,對於豬油味的那種記憶,確切的說是胃對豬油的記憶,在現在新一代的小孩中就沒我們這麼固執,很明顯我爸媽對豬油的愛好超過植物油,家裏有點豬油跟個寶貝似的,還得要有重要客人的時候炒菜纔會用。”食材明細主料大蝦(適量)年糕(適量)五花肉(適量...
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- “末日重生後的心情,趕快買只大龍蝦慶祝一下吧!馬上要過聖誕節了,沒有火雞吃只龍蝦吧!以前做大龍蝦都是做中式的,清蒸一下蔥油澆一下就成了,這次做款西式的,今天做的是美式大龍蝦,味道超讚!”食材明細主料大龍蝦(適量)高湯(適量)大蔥(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)芹菜(適量)蒜(適量)番茄(適量)番茄...
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- 食材明細主料大蝦(一斤)輔料蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味大蝦的做法步驟1、大蝦洗乾淨,去腸線。2、鍋內放入水,姜,料酒燒開,倒入蝦燙紅馬上撈起。3、熱鍋爆香蒜頭,加入所有調料做成醬汁。4、開吃。...
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- “大蒜是餐桌菜餚中一種最常見的食物,即可以生吃,也可以調味,還能防病健身,被人們稱譽爲“天然抗生素”。有抗癌防癌、降低血脂,還能延緩衰老、抗炎滅菌。生蒜瓣有些許辛辣,而煎過的蒜片卻大不一樣,不但很香,而且很糯,有種入口即化的感覺。吸滿蒜香的蝦肉,更是無以倫比。簡簡單單的...
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- “蝦肉具有味道鮮美,營養豐富的特點,據分析,每百克鮮蝦肉中含水分77克,蛋白質20.6克,脂肪0.7克,鈣35毫克,磷150毫克,鐵0.1毫克,維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化。非常適合發育中的青少年食用。”食材明細主料鮮蝦(適量)粉絲...
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- “我家小朋友喜歡吃蝦餃,晶瑩剔透像是藝術品,價格6塊一個不便宜。麪糰我玩得還不錯,對於難度更大的蝦餃我還是想挑戰一下。做蝦餃要用澄面,也就是小麥澱粉,以前都用它勾芡做湯或者炒菜,這回按照包裝袋上面的配方我做了一回蝦餃,想不到初戰告捷。除了沒有外賣的那個顏值和高透明...
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- “如果蝦夠大夠新鮮,就做這個油燜大蝦,真的是超級好吃。”食材明細主料大海蝦(適量)油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油爆大蝦的做法步驟1、蝦洗淨,剪掉蝦頭尖刺,挑出沙囊,這個東西是腥味的來源。再剪掉蝦鬚,開背挑出蝦線。2、起鍋燒油,油可以放多一些,做完蝦剩下...
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- 一般我們提到龍蝦,我們想到的都是椒鹽龍蝦,十三香龍蝦,油燜大蝦,麻辣小龍蝦之類的。特別是下次,小龍蝦簡直火爆異常,全國各地小吃店火鍋店都火爆異常。麻辣愛好者和美食愛好者,簡直對小龍蝦欲罷不能。可是有些不能吃辣的人,不禁要問清淡大龍蝦好吃嗎?一、大龍蝦的營養價值1、從蛋...
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- “古人云:盡信書不如無書;今天看,有書還是蠻好的。喜歡對着菜譜琢磨,媽媽說,眼過千遍不如手過一遍,果然,演練了一次,下次做起來很是得心應手。”食材明細主料大蝦(300g)輔料花椒(適量)白糖(適量)小紅椒(適量)姜(適量)紅油(適量)醬油(適量)醋(適量)味精(適量)麻油(適量)蔥(適量)植物油(適量)蒜(適量)雞湯(適量...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大海蝦:8鹽:適量李錦記蒸魚豉油:適量薑末:適量醬油。(後兩個依個人口味):適量輔料具體步驟1.step首先把大海蝦收拾一下,洗淨後,從尾部剪開,把沙線挑出來。用李錦記蒸魚豉油和鹽醃製20分鐘,趁這個時候把烤箱預熱好。...
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- “總是希望我們的食材能更溫暖你的生活。”食材明細主料大對蝦(適量)輔料小蔥(適量)大蒜(適量)生薑(適量)青椒(適量)豆豉(適量)配料醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒大對蝦的做法步驟1、做法(1):鍋內熱油(油量稍大些),四成熱時放入對蝦,中火將蝦的兩面...
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