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關於五香鵪鶉蛋的餐飲百科

易做的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 易做的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:700輔料花椒大料:適量老抽:適量香葉:適量小茴香:適量鹽:適量薑片:適量具體步驟1.鵪鶉蛋洗乾淨2.放盆子裏煮熟3.準備好花椒大料香葉小茴香和薑片4.鵪鶉蛋煮熟以後用一個漏勺撈起一個然後用勺子敲碎外...
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五香鵪鶉蛋的做法 超級好吃的五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做
  • 五香鵪鶉蛋的做法 超級好吃的五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(250g左右)輔料冰糖(4粒)醬油(1勺)生抽(2勺)調料花椒(15粒左右)大料(1顆餘2瓣)桂皮(1塊)香葉(2片)小茴香(幾粒)幹辣椒(2顆(辣度不同適量))姜(一塊)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香鵪鶉蛋的做法步驟1、用鹽水泡一會(殺菌),洗淨,冷水入鍋,煮開後6分鐘關火,撈出放入涼水內(容...
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「DIY美食」五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料花椒:適量大料:適量鹽:適量具體步驟1.準備鵪鶉蛋一斤,2.放盆中洗去皮上的髒東西,3.上鍋放水加適量的鹽花椒和大料,4.蓋鍋蓋主煮開,5.開鍋5分鐘關火,6.五香鵪鶉蛋就完成了。烹飪技巧煮鵪鶉蛋不要...
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五香鵪鶉蛋(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 五香鵪鶉蛋(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:400輔料生抽:適量老抽:少許花椒:少許大料:少許鹽:適量具體步驟1.準備好新鮮的鵪鶉蛋。2.鵪鶉蛋洗淨。3.加少許鹽放入鍋中煮兩分鐘。4.煮兩分鐘後撈出。5.用小勺輕輕壓碎。6.鍋中另放水加入大料生抽老...
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可口的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 可口的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的五香鵪鶉蛋是用鵪鶉蛋和多種調料作爲主要的原材料加工製作而成的,鵪鶉蛋雖然重量小形狀小,但是其中含有非常豐富的營養成分蛋白質,味道非常的鮮美,製作起來也是很簡單不需要太多的時間,喜歡吃鵪鶉蛋的朋...
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家常五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 家常五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料香葉:1片鹽:適量老抽:適量桂皮:2大料:1顆小茴香:2花椒:6粒蔥段:適量薑片:2片具體步驟1.鵪鶉蛋用清水洗淨。2.鵪鶉蛋涼水下鍋,水開後煮8分鐘。鵪鶉蛋下鍋後,多用勺子攪拌幾次,可避免蛋黃一邊多一邊少...
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美味五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 美味五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:一斤輔料醬油:2大勺料酒:適量鹽:適量茴香:適量桂皮:適量具體步驟1.用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了,清水中放一點點鹽,可以防止蛋清在煮的過程中外溢,影響成品的美觀和口感)2.將煮熟的蛋,捏出裂痕;(因爲煮過的鵪...
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超級簡單的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 超級簡單的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:300輔料鹽:適量白芷:適量小茴香:適量花椒粒:適量老抽:適量草果:適量冰糖:適量桂皮:適量八角:適量香葉:適量具體步驟1.準備好鵪鶉蛋和調料。2.鵪鶉蛋先放清水中洗淨。3.煮鍋中放清水,放入鵪鶉蛋,開鍋後3分鐘...
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五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法 茶葉蛋
  • 五香鵪鶉蛋 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法 茶葉蛋

  • 食材明細主料茶葉蛋(10個)鵪鶉蛋(50個)輔料茶蛋料(1包)大料(適量)花椒(適量)茶葉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五香鵪鶉蛋的做法步驟1、先曬曬材料十三香沒用上2、鵪鶉蛋兩盒一盒24個合人民幣7.5貴不貴啊?3、大料花椒桂皮(桂皮味道好大,中途拿出來了)4、前面材料放入冷水...
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色澤不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料蔥段:適量八角:1個桂皮:1塊五香粉:1小勺姜:1-2片鹽:1勺醬油:適量具體步驟1.準備好輔料2.國內加入末過鵪鶉蛋的水,加入一勺鹽3.煮到冒小細泡的時候,放入輔料4.再加入五香分和醬油5.開鍋後,煮6-8分...
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口感不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:300輔料五香粉:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.把鵪鶉蛋在清水中泡一會,然後逐個用刷子刷洗表面,再用流水反覆沖洗幾次。2.把鵪鶉蛋放入鍋中(要小心一些,沒煮時破了就不好了)。3.加入適量清水,蓋過鵪鶉...
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#私家廚房#五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • #私家廚房#五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:200輔料桂皮:1花椒:5清水:適量鹽:適量蔥:10丁香:1粒姜:5八角:2具體步驟1.將煮至八成熟的鵪鶉蛋的蛋殼壓裂。2.丁香、桂皮、八角盒花椒用紗布包好。3.將鵪鶉蛋放入鍋中,加去蔥段和薑片。4.放入料包和鹽大...
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家常菜五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋:數個輔料大料:3個花椒:適量鹽:半勺具體步驟1.清水鍋花椒大理鵪鶉蛋2.鍋內放清水放入鵪鶉蛋中小火3.煮五六分鐘之後加入花椒4.加入大料5.繼續煮煮的過程中可以用勺子輕輕敲擊鵪鶉蛋讓蛋殼破裂讓花...
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香噴噴的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:40個輔料桂皮:1塊花椒:40粒姜:適量老抽:適量八角:2個冰糖:13塊鹽:適量幹辣椒:12個生抽:適量具體步驟1.將生鵪鶉蛋洗淨2.放入鍋中加水煮熟3.鵪鶉蛋煮熟後用涼水浸泡過涼4.輕輕把殼捏碎,注意不要捏爛了5.準...
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「健康美食」五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 「健康美食」五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料花椒:適量肉桂:適量姜:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.一定注意不能打壞否則一煮熟就飛沒了2.鵪鶉蛋要輕拿輕放放入鍋內3.放入花椒、肉桂、老薑4.放入適量大粒鹽5.加水沒過鵪鶉蛋,可以加適量...
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五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法
  • 五香鵪鶉蛋怎麼做-五香鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)丁香(適量)花椒(適量)茶葉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋清洗乾淨。2、香料和茶葉準備好。3、把鵪鶉蛋和所有材料都放進電飯煲(散碎的調...
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口感好的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 口感好的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料鹽:適量燉肉料:適量綿白糖:適量老抽:適量薑片:2片具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨,放鍋裏2.加入適量清水,要高出鵪鶉蛋3.準備材料。家裏材料有點少。還可以放香葉什麼的4.放入鍋裏,煮5分鐘,關火悶一會5.煮...
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媽媽最愛的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 媽媽最愛的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:280輔料生薑:2片蔥段:少許桂皮:1塊香葉:1片老冰糖:1湯匙料酒:少許老抽:適量八角:1瓣食鹽:1小勺具體步驟1.準備好食材,鵪鶉蛋洗淨備用2.加清水煮開後轉小火煮7~8分鐘3.將水倒掉,用勺底將蛋殼敲碎4.放入調料...
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[家庭版]五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • [家庭版]五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料八角:適量糖:適量鹽:適量醬油:適量姜:適量具體步驟1.買的生鵪鶉蛋。2.在鍋中加半鍋水,放入鵪鶉蛋。3.放入薑片和八角。4.加半勺鹽。5.加半勺糖。6.倒兩勺醬油。7.把調料攪拌均勻。8.蓋上鍋蓋,...
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香氣濃郁的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:隨意輔料大料:1瓣鹽:適量自制老滷汁:適量具體步驟1.買來鵪鶉蛋,水裏泡會,可以洗得乾淨。備用。2.起鍋加水,放入洗淨的鵪鶉蛋,燒開水改中火煮5分鐘後關火,悶着蓋3.這裏說一下爲什麼用中火煮,一是鵪鶉蛋皮太薄...
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特色美食五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 特色美食五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:500輔料香葉:2辣椒:7茶葉:8雞粉:適量桂皮:3鹽:8老抽:16八角:3生抽:50具體步驟1.鵪鶉蛋洗乾淨2.放入鍋加入適量清水煮熟3.大料洗乾淨備用4.茶葉備用5.生抽6.老抽7.把所有材料放入電飯鍋加入清水按煮鍵煮開...
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開胃的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 開胃的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鵪鶉蛋:300輔料八角:1個小茴香:適量鹽:30花椒:30粒桂皮:少量具體步驟1.將鵪鶉蛋洗淨,放入鍋中,加水。2.放入備好的花椒、小茴香、桂皮、八角後開火煮。3.水開後,火關小,用小勺將鵪鶉蛋逐個壓破。4.放鹽,開中小火...
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媽媽教我做五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:200輔料大料:適量桂皮:適量老抽:適量花椒:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.鵪鶉蛋數枚。2.清水洗乾淨。3.涼水下鍋。4.放入小許鹽。5.水開後,小火煮熟。6.水倒掉,加涼水沖洗兩次。7.剝去蛋皮。8.準備花椒,...
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營養豐富的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:500輔料老抽:2大勺桂皮:適量蔥:適量花椒:適量鹽:適量茶葉:適量八角:適量姜:適量具體步驟1.準備好食材,家裏有的大料還可以再加一點我又加了幾個幹辣椒2.用紗布將調料包起來備用3.鍋內加入沒過鵪鶉蛋的水...
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記憶中的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 記憶中的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鵪鶉蛋:600輔料香料:適量鹽:適量姜:幾片醬油:適量陳皮:1片具體步驟1.買來新鮮的鵪鶉蛋2.逐個清洗乾淨3.準備香料4.鍋里加水,放入香料、調味料和鵪鶉蛋,開慢火煮大概30分鐘5.用玻璃或陶瓷器皿連汁裝起第二天吃...
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