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關於全麥炸油餅的餐飲百科

美味全麥炸油餅如何做簡單又好吃
  • 美味全麥炸油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘炸油餅是一道傳統的炸制的麪食小吃,做法簡單,以其外酥內嫩,口感層次多樣,易於儲存等深受人們的喜愛,早上吃上一個熱氣騰騰的油餅再加上一碗豆漿,還是不錯的,學會這道美味全麥炸油餅就可以滿足你了,在基礎炸油餅的...
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美味的全麥炸油餅如何做簡單又好吃
  • 美味的全麥炸油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘全麥炸油餅是用全麥麪粉以及中筋麪粉兩種主要的原材料加工製作而成的,全麥麪粉相比較其他種類的麪粉更加的有營養,稍微顏色偏黃,油餅是一種在日常生活中可以食用的食物,配上一些菜更是好吃的不行,這麼好吃的油...
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好吃的全麥炸油餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的全麥炸油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘全麥炸油餅是將全麥麪粉製作出來的麪皮放入鍋中炸制而成的一道小吃,製作過程十分有趣,在家中製作也很合適。我在家中做的時候要將麪糰反覆的揉摔,這樣才能做出富有柔韌和嚼勁的口感來。另外加入一些鹼水可以...
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全麥面蔥油餅怎麼做-全麥面蔥油餅的做法
  • 全麥面蔥油餅怎麼做-全麥面蔥油餅的做法

  • “香酥美味,營養豐富,顏值不錯。”食材明細主料白麪粉(兩勺)全麥麪粉(一勺)輔料蔥(少許)酵母(少許)純淨水((40度以下)少許)調料橄欖油(少許)鹽(少許)十三香(少許)五香(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥面蔥油餅的做法步驟1、盆裏倒入白麪粉和全麥麪粉。2、麪粉中加酵母和溫水,攪拌成絮狀,醒發...
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全麥餅乾怎麼做-全麥餅乾的做法
  • 全麥餅乾怎麼做-全麥餅乾的做法

  • “很多人以爲減肥期間不能吃零食,其實這種想法大錯特錯!全麥麪粉是可以幫助減肥的,用它做成全麥餅乾,低脂又健康,香脆又美味。可以添加少量的糖調味,也可以完全不添加,看個人喜歡即可,熱量比一般餅乾低很多。早上搭配一杯牛奶,就是營養的早餐;下午嘴饞時搭配一杯花茶,也是美滋滋的下...
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全麥雞肉捲餅的做法 全麥雞肉捲餅(無油版) 全麥雞肉捲餅怎麼做
  • 全麥雞肉捲餅的做法 全麥雞肉捲餅(無油版) 全麥雞肉捲餅怎麼做

  • “做法相當簡單,跟烙煎餅差不多,“配料”只有水,麪糊可幹可稀。當然,火候是關鍵。第一次做的時候把面活成了麪糰再擀平烙的,很硬。後來網上學習了一下,有人加了雞蛋調成糊狀,效果還可以。不想這麼浪費優質蛋白,大膽改良了一下,直接換成水。先後做了幾次:摻普通麪粉的,純全麥稀麪糊的...
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全麥油條怎麼做-全麥油條的做法
  • 全麥油條怎麼做-全麥油條的做法

  • 食材明細主料全麥粉(250克)雞蛋(1個)水(90克)輔料酵母(2克)小蘇打(1.5克)鹽(3克)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥油條的做法步驟1、將全麥麪粉和酵母、小蘇打放入盤中混合均勻。2、加入雞蛋和水。3、揉麪。4、擀成長方形。5、對摺反覆三次揉麪。6、揉好後表面抹上少許油放入保...
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全麥家常油餅怎麼做-全麥家常油餅的做法
  • 全麥家常油餅怎麼做-全麥家常油餅的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(4杯)輔料油(若干)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥家常油餅的做法步驟1、麪粉按比例加水放入麪包機的桶裏2、按和麪鍵ok3、放面墊上揉好面醒一會兒,擀成方形4、麪皮上到油抹勻5、捲起來6、捲成長條後,盤成圓形7、用擀麪杖擀薄8、不粘鍋加油9、放入...
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全麥發麪餅怎麼做-全麥發麪餅的做法
  • 全麥發麪餅怎麼做-全麥發麪餅的做法

  • “全麥是低脂麪粉,多吃對身體有好處。今天做了發麪餅,軟軟乎乎的!”食材明細主料全麥麪粉(500g)輔料酵母(5g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥發麪餅的做法步驟1、酵母用溫水化開。2、倒入全麥粉中,用筷子攪成面絮。3、揉成光滑麪糰,蓋上蓋子,放在溫暖處醒發。4、醒發兩倍大...
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全麥煎餅怎麼做-全麥煎餅的做法
  • 全麥煎餅怎麼做-全麥煎餅的做法

  • 食材明細主料全麥粉(適量)輔料麪粉(適量)調料水(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥煎餅的做法步驟1、全麥粉和麪粉1:1的比例備用。2、加水和成糊狀,醒一下無顆粒狀即可。3、平鍋預熱加入全麥糊攤平。4、一面定型換另一面繼續烙。5、兩面烙熟盛入盤中。6、依次烙熟改刀...
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全麥捲餅怎麼做-全麥捲餅的做法
  • 全麥捲餅怎麼做-全麥捲餅的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料全麥餅(2張)雞蛋(1個)輔料生菜(2片)調料鹽(適量)老乾媽(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)全麥捲餅的做法步驟1、先煎熟一張全麥餅後放到菜板上。2、另外拿一塊全麥餅煎,打入雞蛋液,放入鹽攪拌均勻。3、小火讓雞蛋液慢慢凝固後。4、蓋上第一張黑麥餅。...
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全麥雞蛋餅的做法 營養早餐——全麥雞蛋餅 全麥雞蛋餅怎麼做
  • 全麥雞蛋餅的做法 營養早餐——全麥雞蛋餅 全麥雞蛋餅怎麼做

  • “用全麥粉做餅可不太容易,嘉嘉現在就教大家來做這麼一份營養味美的全麥餐~”食材明細主料全麥粉(200-300g)雞蛋(2-4個)輔料溫水(少許)麻醬(30毫升)蔥花(適量)配料食鹽2g(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥雞蛋餅的做法步驟1、溫水和麪竅門:(分次加水,先用筷子攪麪粉,攪到如圖片...
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全麥無油馬芬的做法 蘇麻紅糖全麥無油馬芬 全麥無油馬芬怎麼做
  • 全麥無油馬芬的做法 蘇麻紅糖全麥無油馬芬 全麥無油馬芬怎麼做

  • “又見象鼻。原以爲,出現象鼻狀況是空氣炸鍋的專屬,因爲有強風。現在看來,此推斷有誤。——烤箱也能烤出象鼻來。真是奇妙。。。最後的一點蘇麻紅糖餡,決定把它當做紅糖烤成無油的全麥馬芬。可是,竟然忘記了預熱烤箱。直到開始拌麪糊的時候纔想起來。烤箱只預熱了五分鐘。進入...
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全麥橄欖油核桃餅乾的做法 口感極好的——全麥橄欖油核桃餅乾 全麥橄欖油核桃餅乾怎麼做
全麥蔥花油餅怎麼做-全麥蔥花油餅的做法
  • 全麥蔥花油餅怎麼做-全麥蔥花油餅的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)全麥麪粉(適量)輔料酵母粉(1小勺)溫水(適量)香蔥(適量)配料食用油(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥蔥花油餅的做法步驟1、酵母粉用少許溫水化開。倒入麪粉活成麪糰。麪糰在溫暖處發酵2倍大。2、將發酵好的麪糰排氣後分更成若等份,靜置10...
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煎蛋全麥薄餅的做法 早餐餅之煎蛋全麥薄餅 煎蛋全麥薄餅怎麼做
  • 煎蛋全麥薄餅的做法 早餐餅之煎蛋全麥薄餅 煎蛋全麥薄餅怎麼做

  • “早餐最愛這全麥薄餅,2分鐘無油烙一張,邊吃邊烙,時間緊湊但不緊張,餅烙完了,吃得也差不多了,還能多烙兩張當午餐,真正的低脂清爽減肥餐。”食材明細主料全麥麪粉(100克)中筋麪粉(100克)雞蛋(適量)輔料室溫涼水(130克)生菜(適量)植物油(少許)調料番茄沙司(適量)蒜茸辣醬(適量)清淡(口味)烙(工藝)廿分...
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全麥雞蛋餅怎麼做-全麥雞蛋餅的做法
  • 全麥雞蛋餅怎麼做-全麥雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料白麪粉(適量)黑全麥粉(適量)雞蛋(適量)輔料花生油(適量)十三香粉(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)全麥雞蛋餅的做法步驟1、黑白麪粉混合,比例按個人喜好調節。2、加水用筷子攪成絮狀。3、再和成軟麪糰醒15分鐘。4、案板上抹油,麪糰揉光滑分成小劑子,擀開...
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全麥蔥油餅怎麼做-全麥蔥油餅的做法
  • 全麥蔥油餅怎麼做-全麥蔥油餅的做法

  • “記得我的一個大哥說,一天不吃全麥麪包,就不能通,其實,全麥不一定要麪包,做餅子也可以呀,於是買了一包全麥麪粉,俺喜歡蔥油餅這一口,試試做蔥油餅唄。”食材明細主料全麥麪粉(3/4杯)全能麪粉(3/4杯)水(3/4杯)香蔥(1棵)輔料菜油(適量)配料鹽(1茶匙)菜油(3湯匙)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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全麥蘇打餅乾的做法 無糖無油全麥蘇打餅乾 全麥蘇打餅乾怎麼做
  • 全麥蘇打餅乾的做法 無糖無油全麥蘇打餅乾 全麥蘇打餅乾怎麼做

  • “這是一款無糖無油的餅乾。因爲是全麥麪粉做的。所以糖尿病人和減肥的人可以放心吃,是個安全健康的食品”食材明細主料全麥面(60g)蕎麥麪(50g)黑麥面(40g)麥麩皮(15g)輔料鹽(適量)蘇打(5g)奶粉(一包)老面(一小塊)水(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)全麥蘇打餅乾的做法步驟1、把麪粉...
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全麥長條扭花餅乾的做法 黃油全麥長條扭花餅乾 全麥長條扭花餅乾怎麼做
  • 全麥長條扭花餅乾的做法 黃油全麥長條扭花餅乾 全麥長條扭花餅乾怎麼做

  • “繼上次的長條麪包之後,看小朋友吃起來方便,又推出了這款長條餅乾成品圖無法添加了,不知是什麼的問題,就一張圖片可以看了哦”食材明細主料低粉(135克)白芝麻鹽(15克)全麥粉(50克)黃油(30克)牛奶(100克)輔料蘇打(1/2小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥長條扭花餅乾的做法步驟1...
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全麥發酵蔥油餅怎麼做-全麥發酵蔥油餅的做法
  • 全麥發酵蔥油餅怎麼做-全麥發酵蔥油餅的做法

  • “全麥粉,看起來粗糙了些,不過,保留了麩皮中大量的維生素、礦物質和纖維素,營養價值比普通粗糧更多!坊間流傳“領導食譜”中顯示,領導們不像一般人想象的那樣滿是山珍海味,恰恰相反,他們吃更多的粗糧,少量的肉類。專家指出,現在飲食單一,白麪、大米,很少食用粗糧,使得人體熱量增加,也是...
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火麻粉全麥蔥油餅怎麼做-火麻粉全麥蔥油餅的做法
  • 火麻粉全麥蔥油餅怎麼做-火麻粉全麥蔥油餅的做法

  • “現在做麪食,很少全用精面的,故慮營養素單一,於是大多選擇全麥面或多種雜麪,這樣營養素全面一些,對健康有益。這款蔥油餅不僅是全麥面的,而且還加了火麻粉,因爲火麻複合蛋白粉裏,至少有7~8種營養成分,蛋白質含量豐富,所以在我們日常的餐桌上,注重品質很重要。”食材明細主料全麥麪粉...
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全麥春餅怎麼做-全麥春餅的做法
  • 全麥春餅怎麼做-全麥春餅的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(4杯)輔料水(320毫升)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥春餅的做法步驟1、全麥面分倒入麪包桶加水2、按和麪鍵3、揉麪4、把麪糰擀成條,揪成小麪糰5、按扁6、按扁的麪糰抹油,兩片和一起7、擀麪杖擀薄8、鍋中加少許油9、放入春餅小火烙10、40秒翻面11...
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全麥發麪蔥油餅怎麼做-全麥發麪蔥油餅的做法
  • 全麥發麪蔥油餅怎麼做-全麥發麪蔥油餅的做法

  • 食材明細主料老面(1塊)麪粉(1杯)全麥粉(1/2杯)清水(適量)輔料香蔥(3棵)油酥麪粉(4勺)鹽(約3克)五香粉(少於)植物油(3大勺)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥發麪蔥油餅的做法步驟1、做全面發麪糖餅剩的一塊麪團,也就是老面,以此爲酵頭,我們東北話就叫“面引子”。2、加入一杯麪粉。3、半杯...
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全麥蔥油餅如何做簡單又好吃
  • 全麥蔥油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料沸水:適量麪粉:100全麥粉:50輔料香蔥:適量白芝麻:適量植物油:1勺鹽:適量具體步驟1.麪粉、全麥粉、一小撮鹽混合均勻,加入適量的沸水,揉成三光面團(盆光、手光、麪糰光),蓋上保鮮膜醒發30分鐘。2.將麪糰平均分成兩...
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