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關於紅目良的餐飲百科

紅目良魚湯怎麼做-紅目良魚湯的做法
  • 紅目良魚湯怎麼做-紅目良魚湯的做法

  • “紅目良魚汗是一個快手湯,快又方便,又很好吃,我們家的最愛之一。”食材明細主料紅目良魚(3條)輔料姜(適量)芹菜(一小枝)調料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅目良魚湯的做法步驟1、紅目良魚洗乾淨,姜切絲。2、熱鍋放油然後放魚煎。3、中大火煎,煎好一面再翻另一面煎...
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半煎煮紅目鰱的做法 【粵菜】半煎煮紅目鰱 半煎煮紅目鰱怎麼做
  • 半煎煮紅目鰱的做法 【粵菜】半煎煮紅目鰱 半煎煮紅目鰱怎麼做

  • “半煎煮魚,是把魚煎至半熟後再來加水煮。而且不用多加別的調味料,魚肉味道鮮嫩香美。魚先煎至,不僅可以去腥,也特別的香。”食材明細主料紅目鰱(500克)香芹(40克)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)半煎煮紅目鰱的做法步驟1、紅目鰱處理好(讓魚販幫忙),魚身兩面抹鹽先醃...
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紅燒比目魚怎麼做-紅燒比目魚的做法
  • 紅燒比目魚怎麼做-紅燒比目魚的做法

  • “比目魚具有祛風溼、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助於降低血中膽固醇,增強體質。比目魚肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣。。。比目魚肉質香嫩,清蒸或紅燒都很不錯。。。。”食材明細主料比目魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)老抽(適量)醋(適量)大料(適量)花椒(適...
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蒜香紅目鰱的做法 潮音潮人:蒜香紅目鰱 蒜香紅目鰱怎麼做
  • 蒜香紅目鰱的做法 潮音潮人:蒜香紅目鰱 蒜香紅目鰱怎麼做

  • “紅目鰱,大眼鯛科大眼鯛屬的一種魚類。體略高,側扁,呈長卵圓形;體最高處位於背鰭第六棘附近。眼特大,瞳孔大半位於體中線下方。吻短。紅目鰱沒什麼骨頭,吃起來很方便,肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童。那麼紅目鰱魚要怎麼做呢?當然少不了這道既美味又...
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紅燒金目鱸怎麼做-紅燒金目鱸的做法
  • 紅燒金目鱸怎麼做-紅燒金目鱸的做法

  • 食材明細主料金目鱸(一條)輔料青紅辣椒絲(適量)蔥薑絲(適量)大蒜瓣(適量)配料鹽(適量)耗油(適量)醋(適量)老抽(適量)澱粉(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒金目鱸的做法步驟1、魚洗淨,晾乾,搽薄薄一層澱粉,如油鍋,炸至金黃色撈出2、魚洗淨,晾乾,魚背開三刀,抹鹽醃製20分鐘,再搽幹,搽薄薄一...
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網紅奧爾良烤雞翅怎麼做-網紅奧爾良烤雞翅的做法
  • 網紅奧爾良烤雞翅怎麼做-網紅奧爾良烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(8個)奧爾良醃料(30克)輔料食鹽(半勺)小蔥(1根)薑片(6片)蒜瓣(3瓣)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)進階(難度)網紅奧爾良烤雞翅的做法步驟1、雞中翅化凍並泡去血水。2、雞中翅瀝乾水分後正反面各劃兩刀便於入味。3、將雞中翅裝於盆中倒入奧爾良醃料。4...
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清蒸紅目魚的做法 營養美味【清蒸紅目魚】 清蒸紅目魚怎麼做
  • 清蒸紅目魚的做法 營養美味【清蒸紅目魚】 清蒸紅目魚怎麼做

  • “嗖的一下,突然降溫了,彷彿直接從夏天穿越到冬天,看樣子,冬天是真的要來了。早上原本要起來跑步的,刺骨的寒冷讓我怯而退步了,看樣子我還是堅持不了哈。既然醒來了,也沒太多睡意了,一鼓作氣起來煮了地瓜粥,這樣的天氣,喝上一碗暖暖的粥是很有必要的。在上班等公交的時候,看到一小學...
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奧爾良紅燒雞腿怎麼做-奧爾良紅燒雞腿的做法
  • 奧爾良紅燒雞腿怎麼做-奧爾良紅燒雞腿的做法

  • “油亮香濃的紅燒雞腿,看着就有食慾。記得小時候媽媽用大鐵鍋小火慢燉的雞腿,咬一口入味又軟糯,真是美味至極,每次吃完都要吮幾下手指。現在成家後我也一直學者媽媽的樣子做飯,堅持用鐵鍋炒菜。其實鑄鐵鍋不含化學塗層,受熱均勻,儲存熱能耐高溫,特別適合快炒或者燜煎。家裏的這個...
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奧爾良紅燒排骨的做法 奧爾良紅燒排骨#下酒菜# 奧爾良紅燒排骨怎麼做
  • 奧爾良紅燒排骨的做法 奧爾良紅燒排骨#下酒菜# 奧爾良紅燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(5根)姜(5克)花椒(3克)八角(3克)輔料蠔油(1勺)糖(1勺)奧爾良乾料(2匙)料酒(1匙)一品鮮醬油(0.5勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)奧爾良紅燒排骨的做法步驟1、新鮮的排骨買回來用清水浸泡半個小時後洗淨備用。2、鍋中燒開水放入排骨焯水去除油脂和雜質。3、焯好水的排骨...
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紅燒目魚怎麼做-紅燒目魚的做法
  • 紅燒目魚怎麼做-紅燒目魚的做法

  • “今天燒魚吃,目魚是冰凍的,醬燒入味鮮美可口。”食材明細主料目魚(1000克)輔料蔥(15克)姜(10克)蒜(15克)食用油(20克)八角(1個)麪粉(30克)調料甜麪醬(2勺)醋(2勺)醬油(3勺)鹽(4克)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒目魚的做法步驟1、主料目魚收拾乾淨,控幹水分。2、輔料蔥薑蒜切片。3、魚切段...
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紅燒奧爾良雞腿怎麼做-紅燒奧爾良雞腿的做法
  • 紅燒奧爾良雞腿怎麼做-紅燒奧爾良雞腿的做法

  • “白天上班、臨時想吃雞腿、來不及醃了、就紅燒吧。加了點酷克100..味道香多了。”食材明細主料雞腿(適量)酷克壹佰奧爾良烤肉料(一包)輔料鹽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)水(適量)油(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒奧爾良雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨焯水,撈出、鍋裏放...
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紅燒目魚段怎麼做-紅燒目魚段的做法
  • 紅燒目魚段怎麼做-紅燒目魚段的做法

  • “這種魚叫法很多,有叫踏板魚的,有叫牛舌魚的,有叫龍利魚的,也叫比目魚。我們天津衛叫鰨目魚。原則上三斤以上纔算真正的鰨目魚。我今兒做的一斤一條的只能勉強叫做鰨目魚。魚比較大,鍋比較小,所以切兩段,做起來方便。”食材明細主料鰨目魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料...
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紅棗消化不良怎麼辦
  • 紅棗消化不良怎麼辦

  • 紅棗作爲常見的食物之一,我們經常用紅棗煲湯、泡水。用於煲湯和泡水的紅棗,我們可以清楚的看到,經過蒸煮或者泡水之後,紅棗變得很軟,與生的紅棗相差巨大。紅棗生吃的話,雖然營養不受影響,但是生紅棗難消化,今天小編就給大家介紹一下,紅棗消化不良怎麼辦?一、紅棗的簡介紅棗,又名大棗...
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紅燒鰨目魚怎麼做-紅燒鰨目魚的做法
  • 紅燒鰨目魚怎麼做-紅燒鰨目魚的做法

  • 食材明細主料鰨目魚(適量)輔料麪粉(少許)蔥(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)花椒(適量)八角(適量)香醋(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)紅燒鰨目魚的做法步驟1、鰨目魚清洗乾淨,表面撒上少許乾麪粉。2、鍋內放油燒熱,然後放入鰨目魚中火煎制。3、金黃色盛出。4...
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改良版紅燒肉怎麼做-改良版紅燒肉的做法
  • 改良版紅燒肉怎麼做-改良版紅燒肉的做法

  • 食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提香)。3、鍋內...
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值得期許!-嘉興良庫咖啡加盟嗎?好項目
  • 值得期許!-嘉興良庫咖啡加盟嗎?好項目

  • 現在人們越來越喜歡喝咖啡了,因此近些年的咖啡生意越來越好,有些咖啡店的人可爲混得風聲水起,經過幾年的發展,咖啡店已經相當成熟,定價上都很親民已經不是什麼高端人士纔可以喝到的了,這無疑是推動咖啡市場發展的重要因素。咖啡館加盟店品牌有很多,嘉興良庫咖啡就是其中之一的熱...
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紅薯蒸奧爾良雞翅怎麼做-紅薯蒸奧爾良雞翅的做法
  • 紅薯蒸奧爾良雞翅怎麼做-紅薯蒸奧爾良雞翅的做法

  • “這個季節的紅薯也陸續續的上市,紅薯是價廉物美的平價美食。營養豐富,做法千變萬化。今天我們用紅薯打底,把小孩兒愛吃的雞翅先炸後蒸,特別的美味。”食材明細主料雞中翅(6個)紅薯(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料奧爾良醃肉粉(二匙)色拉油(半碗)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
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做菜良伴紅蔥酥怎麼做-做菜良伴紅蔥酥的做法
  • 做菜良伴紅蔥酥怎麼做-做菜良伴紅蔥酥的做法

  • 食材明細主料紫皮洋蔥(2個)輔料色拉油(400ml)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)做菜良伴紅蔥酥的做法步驟1、洋蔥洗淨瀝乾水分後,切成小粒或是小塊,不均勻都可以,鍋中油燒至三四成熱時倒入洋蔥塊2、大火熬五分鐘時的樣子,過程中攪拌3、約七八分鐘後的樣子,調中小火4、約十二三分鐘...
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改良自來紅月餅怎麼做-改良自來紅月餅的做法
  • 改良自來紅月餅怎麼做-改良自來紅月餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300克)細砂糖(80克)香油(50克)麥芽糖(35克)小蘇打(1克)開水(90克)炒熟麪粉(150克)烤熟核桃仁(45克)炒熟瓜子仁(45克)去皮杏仁(45克)冰糖(30克)青紅絲(25克)糖桂花(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)改良自來紅月餅的做法步驟1、容器中放入細砂糖、烤熟切成小丁的核桃仁...
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紅燜比目魚的做法 【煙臺】紅燜比目魚 紅燜比目魚怎麼做
  • 紅燜比目魚的做法 【煙臺】紅燜比目魚 紅燜比目魚怎麼做

  • “住在海邊的好處就是能經常買到非常新鮮的深海魚,家人喜歡吃魚,我也愛做。各種魚,各種做法:清蒸,醬燜,紅燒,薰魚,香煎,包餃子,魚排等等。比目魚本地比較常見的一種魚其富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大...
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奧爾良紅酒烤翅怎麼做-奧爾良紅酒烤翅的做法
  • 奧爾良紅酒烤翅怎麼做-奧爾良紅酒烤翅的做法

  • “對於無肉不歡的人來說,怎麼能不愛新奧爾良烤翅這種簡單方便的美食呢,市面上各種奧爾良醃料,大差不差,超市都能買到,很方便,還用去什麼老頭雞花那麼多錢麼?”食材明細主料雞翅中(500g)輔料新奧爾良烤翅醃料(35g)紅酒(35g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良紅酒烤翅的做法步驟1...
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煎煮紅目鰱魚怎麼做-煎煮紅目鰱魚的做法
  • 煎煮紅目鰱魚怎麼做-煎煮紅目鰱魚的做法

  • 食材明細主料紅目鰱魚(4條)輔料生薑(1塊)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎煮紅目鰱魚的做法步驟1、紅目鰱魚買來不去魚鱗,只清理乾淨魚腸,把魚洗淨,生薑去皮拍扁2、熱鍋熱油,放入紅目鰱,兩面煎出香味。3、放入生薑,少許料酒。4、放入少許水,鹽,生...
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紅燒奧爾良雞翅根怎麼做-紅燒奧爾良雞翅根的做法
  • 紅燒奧爾良雞翅根怎麼做-紅燒奧爾良雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料奧爾良醃料(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒奧爾良雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根清洗乾淨。2、放入一勺生抽。3、半勺蠔油。4、少許的胡椒粉。5、放入一大勺奧爾良醃料。6、抓勻放置二十分鐘。7、鍋...
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蒸紅目魚怎麼做-蒸紅目魚的做法
  • 蒸紅目魚怎麼做-蒸紅目魚的做法

  • 食材明細主料紅目魚(三條)輔料姜(一小塊)豬油(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)蒸紅目魚的做法步驟1、紅目魚去內臟清洗乾淨,姜切絲鋪在魚上面,鍋裏燒開水蒸8分鐘,蒸好熱油潑上去,醬油從。2、再淋醬油就可以吃了。3、成品圖。...
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紅燒奧爾良雞翅怎麼做-紅燒奧爾良雞翅的做法
  • 紅燒奧爾良雞翅怎麼做-紅燒奧爾良雞翅的做法

  • “經典奧爾良口味,肯德基風味,滿足您的味蕾,操作簡單,今天做的這款是兒童奧爾良,味加味公司新推出的,不添加香精,不添加色素,健康美味,五一假期來了,跟自己的孩子來個親密互動吧~”食材明細主料雞翅(500g)兒童奧爾良醃料(80g)料酒(少許)蔥(少許)輔料姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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