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關於大公雞燉土豆的做法的餐飲百科

大公雞燉土豆怎麼做-大公雞燉土豆的做法
  • 大公雞燉土豆怎麼做-大公雞燉土豆的做法

  • 食材明細主料大公雞(半隻)土豆(4個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)花生油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大公雞燉土豆的做法步驟1、大公雞半支清洗乾淨雜質後斬成小塊,多衝洗幾遍去一下血水,控幹水分備用。2、...
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土豆燉雞塊的做法 家常菜---土豆燉“雞塊” 土豆燉雞塊怎麼做
  • 土豆燉雞塊的做法 家常菜---土豆燉“雞塊” 土豆燉雞塊怎麼做

  • “爲什麼要在“雞塊”上邊加上引號呢?因爲,它已經不是嚴格意義上的雞塊了,雞胸肉、雞腿、雞骨架、雞翅根、翅中、翅尖、雞油,呵呵都被我分別用來做其他的菜了。剩下這所謂的雞塊,無非是雞脖子、雞頭、雞爪子、雞皮、雞肝之類,不過,做上一頓,我們一家三口剛剛好夠吃了!”食材明細主...
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大公雞怎麼燉
  • 大公雞怎麼燉

  • 雞肉因肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,成爲中國人常見的美食之一,是很多人喜歡的肉食,關於母雞如何製作相信很多人都會,但大公雞怎麼燉我猜很多朋友並不瞭解,其實大公雞的營養價值也很高,也是重要的補品,大家可以來學習一下哦。大公雞怎麼燉一、燒雞公材料主料:大公雞,蔥,姜,蒜,花椒,幹辣椒...
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土豆燉雞腿 的做法 【山東】土豆燉雞腿 土豆燉雞腿 怎麼做
  • 土豆燉雞腿 的做法 【山東】土豆燉雞腿 土豆燉雞腿 怎麼做

  • “這是一道很普通的家常菜,雞腿剔除骨頭更方便孩子食用。”食材明細主料土豆(2個)鹽(4克)五香粉(1克)蔥(1段)水(適量)輔料雞腿(2只)料酒(1勺)醬油(3勺)花生油(20克)香菜(1段)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆燉雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨剔除骨頭2、切成小塊3、放入一個碗中加鹽2克,料酒,五...
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土豆燉笨雞怎麼做-土豆燉笨雞的做法
  • 土豆燉笨雞怎麼做-土豆燉笨雞的做法

  • “沒有放繁複的調味料,儘量保留雞肉本身的鮮美。”食材明細主料雞肉(適量)土豆(兩個)輔料蔥(適量)料酒(適量)海天味極鮮(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉笨雞的做法步驟1、雞肉焯水,洗淨浮沫。2、熱鍋熱油下蔥薑蒜。(用刀輕拍下)3、下雞肉大火炒兩三...
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大鵝燉土豆怎麼做-大鵝燉土豆的做法
  • 大鵝燉土豆怎麼做-大鵝燉土豆的做法

  • 食材明細主料鵝肉(1/3個)輔料土豆(2個)蔥(半顆)八角(一個)姜(3片)鹽(2勺)料酒(半勺)生抽(1勺)花椒粒(3個)香葉(2片)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大鵝燉土豆的做法步驟1、鵝肉剁小塊。2、焯水。3、用水衝乾淨後控水。4、鍋中油燒熱,下入姜蔥炒出香味。5、下入鵝肉煸炒。6、加入料酒、生抽...
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土豆燉大鵝怎麼做-土豆燉大鵝的做法
  • 土豆燉大鵝怎麼做-土豆燉大鵝的做法

  • “昨晚失眠,凌晨4點多才睡着。7點多就醒了,睡不着了,只好起牀。可是沒精神呀,也沒有胃口。就開始幹活,洗完衣服就大掃除,忙到12點,還是不覺得餓。不餓也做點吃的吧,要不等餓了也沒吃的。拿出了部分大鵝,準備忒火燉大鵝。放土豆,這樣就不用備主食啦。”食材明細主料大鵝(適量)土豆(2個)...
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雞肉燉土豆的做法 家常菜----雞肉燉土豆 雞肉燉土豆怎麼做
  • 雞肉燉土豆的做法 家常菜----雞肉燉土豆 雞肉燉土豆怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(500克)土豆(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(5克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)生抽(20克)乾紅辣椒(3個)蔥段(10克)薑片(10克)大蒜(10克)大料(2瓣)白糖(10克)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉燉土豆的做法步驟1、將雞肉清洗乾淨,改刀切成小塊,裝入碗中待用。2、鍋中放水燒開,將雞肉...
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土豆燉雞骨怎麼做-土豆燉雞骨的做法
  • 土豆燉雞骨怎麼做-土豆燉雞骨的做法

  • “土豆燉雞骨,手撕雞剩下的全骨頭別扔,用來燉土豆,美味香濃,還省錢。做法和土豆燉雞還簡單。”食材明細主料土豆(500克)雞骨(1只)輔料油(5ml)鹽(5克)生薑(3克)醬油(2ml)香蔥(10克)雞粉(1克)蔥香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)土豆燉雞骨的做法步驟1、土豆去皮洗淨、雞骨、香蔥等也準備好;2、土...
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雞胗燉土豆怎麼做-雞胗燉土豆的做法
  • 雞胗燉土豆怎麼做-雞胗燉土豆的做法

  • “雞胗是一種非常好吃的食物,它不僅好吃還有許多營養和保健功效,常吃雞胗能補鐵補鋅,還能促進消化,改善胃功能。雞胗不論是燉煮還是爆炒都是非常不錯的菜餚。”食材明細主料雞胗(500g)土豆(一個)輔料大蔥(一段)姜(一小塊)八角(二個)花椒粒(幾顆)調料精鹽(適量)東古一品鮮(一匙)料酒(適量)白糖(少...
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土豆燒雞公怎麼做-土豆燒雞公的做法
  • 土豆燒雞公怎麼做-土豆燒雞公的做法

  • “朋友送我一隻大公雞,分拆了幾份,這部分肉不多的幾塊,來燒土豆吃。”食材明細主料公雞(600g)土豆(2個)輔料食用油(半匙)純淨水(若干)調料蔥(小許)花椒(小許)食鹽(3g)生抽(15g)老抽(15g)雞精(1g)蔥花(小許)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆燒雞公的做法步驟1、大公雞,化凍,分拆。...
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花豆燉土雞怎麼做-花豆燉土雞的做法
  • 花豆燉土雞怎麼做-花豆燉土雞的做法

  • “花豆有點微鹹,與雞一起燉增加此湯的鮮香,有滋補功效的湯,我習慣不放鹽之類的任何調料,就吃原汁原味。”食材明細主料土雞(適量)花豆(適量)輔料姜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花豆燉土雞的做法步驟1、買時已叫商家把雞切成塊,回來用流動每塊仔細的沖洗乾淨2、花豆用溫水...
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元蘑燉土公雞怎麼做-元蘑燉土公雞的做法
  • 元蘑燉土公雞怎麼做-元蘑燉土公雞的做法

  • “婆婆自己養的公雞,因爲她喂太多糧食,長的好肥呀。還以爲不好吃呢,沒想到肉質還是很緊緻的,很香。”食材明細主料土雞腿(一個)野生元蘑(1把)雞翅(一個)雞爪(一個)輔料食用油(半湯匙)清水(若干)洋蔥芽(小許)調料蔥(小許)滷肉料(小許)食鹽(2克)生抽(5克)味精(1克)冰糖(1小塊)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(...
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土雞腿燉土豆怎麼做-土雞腿燉土豆的做法
  • 土雞腿燉土豆怎麼做-土雞腿燉土豆的做法

  • “剩個土雞腿,用土豆燉了很好吃。”食材明細主料土雞腿(1個)土豆(4個)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)花椒粒(3個)蔥(適量)姜(少許)鹽(2勺)老抽(少許)原味(口味)未知(難度)土雞腿燉土豆的做法步驟1、備好食材:雞腿切塊,土豆去皮。2、雞腿焯下水,剩雞爪子也一起做了,焯過水的雞腿用水沖洗淨控水。3、鍋中油熱...
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土豆燉雞塊的做法 一雞兩吃——土豆燉雞塊 土豆燉雞塊怎麼做
  • 土豆燉雞塊的做法 一雞兩吃——土豆燉雞塊 土豆燉雞塊怎麼做

  • “今天用一隻老母雞做兩種吃法對於口味不統一的家庭很適合我爹孃很喜歡傳統的土豆燉雞我比較喜歡把雞味用香辣掩蓋的的辣子雞我很討厭雞肉的原味這樣雖然解決了爭端但辛苦的只有我一個誰讓我掌廚呢哎開做”食材明細主料全雞(適量)土豆(適量)輔料姜蔥(適量)配料老抽(適量)料酒(適量...
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猴頭菇燉大公雞怎麼做-猴頭菇燉大公雞的做法
  • 猴頭菇燉大公雞怎麼做-猴頭菇燉大公雞的做法

  • “猴頭菇的食療價值和養生價值非常高,最爲神奇的地方,它與不同的食材配伍,會有不同的療效。經常食用猴頭菇雞湯,對神經衰弱、失眠多夢、頭暈心悸、體倦乏力、氣血虛弱都會有明顯的改善。煲了一鍋靚湯,無需過多調味品,把食材的鮮味激發出來足矣。”食材明細主料大公雞(適量)猴頭菇...
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大公雞怎麼做-大公雞的做法
  • 大公雞怎麼做-大公雞的做法

  • “閒來無事動動手”食材明細主料芒果(1個)海苔片(1大片)蘋果(1個)饅頭皮(1片)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大公雞的做法步驟1、準備好主輔料2、在紙上畫出公雞的尾巴,用剪刀剪掉3、然後剪出海苔片4、芒果對半切開,然後打花刀翻過來5、蘋果分別切出雞冠和雞脖子處6、用海苔片...
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土豆燉雞怎麼做-土豆燉雞的做法
  • 土豆燉雞怎麼做-土豆燉雞的做法

  • 食材明細主料白條雞(半隻)土豆(一個)芸豆(十根)香菇(兩朵)輔料蔥白(一段)老薑(三片)幹辣椒(三個)調料花椒(十粒)八角(兩個)料酒(兩勺)生抽(兩勺)老抽(小半勺)黃酒(兩勺)鹽(一勺)食用油(兩勺)蠔油(一勺)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燉雞的做法步驟1、備好食材,切塊。土豆浸泡涼水。2、備好調料。3...
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雞公燉紫扁豆怎麼做-雞公燉紫扁豆的做法
  • 雞公燉紫扁豆怎麼做-雞公燉紫扁豆的做法

  • “買了今年最後自然生長的紫扁豆。用昨天板栗芋頭燒雞公的雞肉塊來燉着吃。”食材明細主料板栗芋頭燒雞公(一碗)紫扁豆(150g)輔料食用油(小許)清水(適量)調料蔥姜(小許)食鹽(0.5g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞公燉紫扁豆的做法步驟1、去紫扁豆。2、摘洗乾淨。3、板栗芋頭燒雞...
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雞腿燉土豆的做法 雞腿燉土豆——#肉菜# 雞腿燉土豆怎麼做
  • 雞腿燉土豆的做法 雞腿燉土豆——#肉菜# 雞腿燉土豆怎麼做

  • “很好吃的一道#肉菜#,很家常很美味。”食材明細主料雞腿(3個)土豆(2個)輔料八角(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)雞腿燉土豆的做法步驟1、雞腿解凍,洗淨。2、土豆洗淨去皮,放入水中。3、鍋中放油燒熱,放入雞腿,煎至兩面金黃。4、土豆切塊兒...
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雞肉燉土豆怎麼做-雞肉燉土豆的做法
  • 雞肉燉土豆怎麼做-雞肉燉土豆的做法

  • “家裏的土雞還沒吃完,今天做個燉土豆吧”食材明細主料土雞(400g)土豆(2個)洋蔥(半個)尖椒(一個)輔料豆瓣醬(兩勺)料酒(兩勺)姜(適量)大蔥(適量)蒜(一個)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉燉土豆的做法步驟1、土豆去皮切塊2、土雞焯水撈出備用3、炒鍋放油,炸香花椒八角放幾個乾紅辣椒4、...
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雞心燉土豆怎麼做-雞心燉土豆的做法
  • 雞心燉土豆怎麼做-雞心燉土豆的做法

  • 食材明細主料雞心(4兩)土豆(3個)胡蘿蔔(1根)輔料蔥(5克)姜(10克)鹽(少許)白糖(半勺)生抽(1小勺)雞粉(少許)料酒(20克)食用油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞心燉土豆的做法步驟1、準備食材。雞心用涼水泡一會去血水,將裏面的凝血沖洗乾淨。2、土豆去皮,洗淨擦乾再切成滾刀塊,胡蘿蔔切滾...
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土豆粉皮燉公雞怎麼做-土豆粉皮燉公雞的做法
  • 土豆粉皮燉公雞怎麼做-土豆粉皮燉公雞的做法

  • 食材明細主料公雞(適量)土豆(2個)粉皮(些許)輔料食用油(1匙)清水(適量)調料食鹽(1g)生抽(10g)黃豆醬(1匙)蔥姜(小許)花椒八角(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆粉皮燉公雞的做法步驟1、切蔥姜。2、雞塊冷水下鍋焯水。3、開鍋洗淨浮沫備用。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽。5、放雞塊等翻炒...
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大骨雞燉土豆香菇怎麼做-大骨雞燉土豆香菇的做法
  • 大骨雞燉土豆香菇怎麼做-大骨雞燉土豆香菇的做法

  • “莊河大骨雞老母雞蛋白質含量比例更高,營養價值更高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。莊河大骨雞老母雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是國人膳食結構中磷脂的重要來源之一。”食材明細主料大骨雞(1只)香菇(100g)土豆(100g)蔥(10g)姜(10g)香菜(5...
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燉公雞怎麼做-燉公雞的做法
  • 燉公雞怎麼做-燉公雞的做法

  • “大公雞肉質鮮美有嚼勁兒非常適合用來燉食,和香菇搭配在一起配上佐料烹製不僅營養豐富而且口味獨特。下面我就把大公雞好吃的做法分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料大公雞(適量)幹香菇(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)茴香梗(適量)十香(適量...
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