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關於濃濃聖誕風之巧克力樹樁蛋糕的餐飲百科

巧克力樹樁蛋糕的做法 濃濃聖誕風之巧克力樹樁蛋糕 巧克力樹樁蛋糕怎麼做
  • 巧克力樹樁蛋糕的做法 濃濃聖誕風之巧克力樹樁蛋糕 巧克力樹樁蛋糕怎麼做

  • “聖誕節的氣氛是愈來愈濃了,再不做款適當主題的作品,似乎說不過去。前幾天逛ins的時候,看到了這個樹樁蛋糕的圖片,超級喜歡,可惜沒有做法。想來想去,還是來山寨一下。蛋糕胚是分蛋式的巧克力海綿蛋糕,有效地避免消泡,味道又很正,超級濃郁。剛出爐的時候差點被我吃了。外面用巧克...
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香濃巧克力戚風怎麼做-香濃巧克力戚風的做法
  • 香濃巧克力戚風怎麼做-香濃巧克力戚風的做法

  • 食材明細食材A蛋黃(5個)細砂糖(80克)溫水(70克)玉米油(60克)黑巧克力(85克)食材B低粉(80克)可可粉(15克)食材C蛋白(5個)食材D糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香濃巧克力戚風的做法步驟1、將A料中的蛋黃與細砂糖拌均,再依次加溫水,玉米油拌至無油星,乳化完全。2、黑巧克力隔水化...
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巧克力樹樁蛋糕卷怎麼做-巧克力樹樁蛋糕卷的做法
  • 巧克力樹樁蛋糕卷怎麼做-巧克力樹樁蛋糕卷的做法

  • 食材明細巧克力蛋糕可可粉(15g)玉米澱粉(15g)低筋麪粉(30g)雞蛋(5個)細砂糖(50g)海藻糖(50g)輔料可可奶油淡奶油(240g)細砂糖(30g)可可粉(15g)巧克力甘納許黑巧克力(180g)白巧克力(60g)黃油(25g)淡奶油(180g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力樹樁蛋糕卷的做法步驟1、低粉可可粉玉米澱粉過篩...
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聖誕樹樁餅乾怎麼做-聖誕樹樁餅乾的做法
  • 聖誕樹樁餅乾怎麼做-聖誕樹樁餅乾的做法

  • “最近被朋友圈的各種聖誕麪包、蛋糕、點心刷屏,聖誕還是要有儀式的,今天做了一款創意聖誕餅乾送給大家,樣子像樹樁,做法簡單好吃又好玩,口感也香濃酥脆,巧克力控們的最愛,如果你也喜歡這樣,不妨試試喔!”食材明細主料黃油(100g)輔料糖粉(30g)蛋黃(1個)可可粉(25g)低筋麪粉(120g)蛋白(適量)杏...
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巧克力淋面蛋糕的做法 濃濃情意——巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎麼做
  • 巧克力淋面蛋糕的做法 濃濃情意——巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎麼做

  • “在這特殊的日子,最好的禮物莫過於此,獻上親自做的美食,給心愛的他,而禮物不在於貴,而在於用心”食材明細主料牛奶(200克)白糖(15克)吉利丁粉(12克)淡奶油(200克)戚風蛋糕(兩片)輔料白糖(100克)葡萄糖(100克)水(50克)煉奶(30克)黑巧克力(50克)吉利丁片(10克)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧克...
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榛果巧克力樹樁蛋糕怎麼做-榛果巧克力樹樁蛋糕的做法
  • 榛果巧克力樹樁蛋糕怎麼做-榛果巧克力樹樁蛋糕的做法

  • “老公明天生日,但是明天上班,所以就趁着聖誕節做了一個樹樁蛋糕。我的家人都不是特別喜歡吃甜食,所以糖粉放的較少,且只有蛋白放了糖粉,如果喜歡甜食的親,蛋黃液中可再加16克糖粉。”食材明細主料蛋黃(3個)蛋清(3個)糖粉(40g)低粉(60g)水(40ml(或牛奶))玉米油(40ml)榛仁(50g)蔓越莓(20g)巧克力(10...
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巧克力樹樁生日蛋糕怎麼做-巧克力樹樁生日蛋糕的做法
  • 巧克力樹樁生日蛋糕怎麼做-巧克力樹樁生日蛋糕的做法

  • “生日蛋糕起源於西方,如今也已經變成過生日必備的極具儀式感的食物,過生日一定要有蛋糕。生日蛋糕自誕生之日起就被賦予了美食之外的意義:傳遞着祝福和關愛。親手做個蛋糕給家人過生日,除了享受“祝福”和“吃”的快樂之外,製作過程也充滿歡樂。如今的生日蛋糕已經被巧手的烘...
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巧克力聖誕蛋糕的做法 古典巧克力聖誕蛋糕 巧克力聖誕蛋糕怎麼做
  • 巧克力聖誕蛋糕的做法 古典巧克力聖誕蛋糕 巧克力聖誕蛋糕怎麼做

  • “這是送給好友的聖誕兼結婚紀念日禮物。這款蛋糕加入了大量的黑巧和可可粉,所以口感是那種偏苦的,但出乎意料的是,我兒子也很喜歡。因爲好友和女兒是巧克力控,上次做的黑巧蛋糕卷她們也非常喜歡,所以這次還是做了巧克力口味的,但口感更濃郁,一開啟包裝就是一股巧克力的濃香。原...
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濃情巧克力磅蛋糕怎麼做-濃情巧克力磅蛋糕的做法
  • 濃情巧克力磅蛋糕怎麼做-濃情巧克力磅蛋糕的做法

  • “一直想做這個磅蛋糕,今天達成心願,搭配espresso,絕配啊!”食材明細主料低粉(70g)全蛋液(85g)黃油(100g)糖粉(100g)可可粉(30g)輔料泡打粉(1g)香草精(幾滴)水(50g)白砂糖(10g)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃情巧克力磅蛋糕的做法步驟1、黃油室溫軟化,將黃油攪拌成柔軟的乳霜狀,分兩次加入...
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聖誕樹樁蛋糕怎麼做-聖誕樹樁蛋糕的做法
  • 聖誕樹樁蛋糕怎麼做-聖誕樹樁蛋糕的做法

  • “今天聖誕節、祝大家聖誕快樂🎅🎄🎁叮叮噹,叮叮噹,鈴兒響叮噹.我們滑雪多快樂,我們坐在雪橇上.叮叮噹,叮叮噹,鈴兒響叮噹.我們滑雪多快樂,我們坐在雪橇上.叮叮噹,叮叮噹,鈴兒響叮噹.我們滑雪多快樂,我們坐在雪橇上.叮叮噹,叮叮噹,鈴兒響叮噹.我們滑雪多快樂,我們坐在雪...
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聖誕小熊巧克力蛋糕怎麼做-聖誕小熊巧克力蛋糕的做法
  • 聖誕小熊巧克力蛋糕怎麼做-聖誕小熊巧克力蛋糕的做法

  • 食材明細主料黑巧克力(200克)黃油(150克)全蛋(3個)蛋黃(3個)細砂糖(110克)低筋麪粉(50克)輔料草苺(10至12只)淡奶油(150克)砂糖(20克(打發淡奶油用))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)聖誕小熊巧克力蛋糕的做法步驟1、黃油隔熱水融化成液態,利用黃油的溫度(約在40度左右),加入巧克力碎。2、輕緩...
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電飯鍋做 濃郁巧克力蛋糕怎麼做-濃郁巧克力蛋糕的做法 濃郁巧克力蛋糕——
  • 電飯鍋做 濃郁巧克力蛋糕怎麼做-濃郁巧克力蛋糕的做法 濃郁巧克力蛋糕——

  • “就是香濃的巧克力味兒,電飯鍋出品的蛋糕比烤箱的就是來的柔嫩親親表示很滿意親親爸爸一邊吃一邊不住感嘆‘你用了多少巧克力呀’”食材明細主料低粉(65g)水(40g)糖(60個)蛋(4個)輔料油(適量)可可粉(適量)巧克力碎(適量)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃郁巧克力蛋糕的做法步驟1、準...
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聖誕叢林樹樁蛋糕怎麼做-聖誕叢林樹樁蛋糕的做法
  • 聖誕叢林樹樁蛋糕怎麼做-聖誕叢林樹樁蛋糕的做法

  • “轉眼聖誕又到了,圈子裏的夥伴都在做聖誕主題的美食,看了好喜歡也想做,可天天笨不會做,忙乎了半天做出來這個叢林聖誕就當安慰自己了,提前祝自己聖誕快樂,也祝美天的夥伴節日快樂”食材明細主料低筋粉(60克)全蛋,蛋卷用(3個)蛋清,蘑菇用(1個)白糖,蛋卷用(30克)白糖,蘑菇用(60克)輔料白巧克力...
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濃情巧克力磅蛋糕的做法 【濃情巧克力磅蛋糕】 濃情巧克力磅蛋糕怎麼做
  • 濃情巧克力磅蛋糕的做法 【濃情巧克力磅蛋糕】 濃情巧克力磅蛋糕怎麼做

  • “巧克力磅蛋糕,在麪粉之外加入了可可粉,麪糊中添加了熔化的黑巧克力。這是基礎磅蛋糕的第一次升級,是張先生的最愛。長17cm*寬8cm高6cm槽狀模具一個(大於小於1cm)油紙的摺疊方法請參考:原味基礎磅蛋糕(也可塗抹黃油)方便脫模170度50-60分鐘中層上下火磅蛋糕基礎製作也可參考原...
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聖誕樹樁蛋糕的做法 【聖誕樹樁蛋糕】 聖誕樹樁蛋糕怎麼做
  • 聖誕樹樁蛋糕的做法 【聖誕樹樁蛋糕】 聖誕樹樁蛋糕怎麼做

  • “聖誕將至一個色彩繽紛的節日樹上、屋上倒處掛滿着卟鈴卟鈴的小飾品看着就覺得開心~雖然聖誕節是歐美國家的節日可是這個表示着全家團圓的節日我想,大家也都是喜歡的吧~在這樣的氛圍裏節日是不分國界的嘛特別是在美食界慶祝聖誕的美食有好多當然,蛋糕是首當其衝的今天就先用...
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聖誕樹樁蛋糕#甜蜜之如何做簡單又好吃
  • 聖誕樹樁蛋糕#甜蜜之如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘聖誕樹樁蛋糕,蛋糕是一種非常好吃的一種小甜點,我平常在家裏也沒事的時候就非常喜歡做蛋糕,他的做法不是太難,當然也不是太容易,一定要好好的學做法,非常的講究,但是非常的香軟可口。主料糖:15g草莓:2個雞蛋黃:4個...
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聖誕樹樁蛋糕的做法 聖誕樹樁蛋糕步驟,詳細簡單一次就成功 聖誕樹樁蛋糕怎麼做
聖誕樹樁蛋糕卷怎麼做-聖誕樹樁蛋糕卷的做法
  • 聖誕樹樁蛋糕卷怎麼做-聖誕樹樁蛋糕卷的做法

  • “聖誕節的來臨,一棵聖誕樹樁蛋糕讓你的聖誕氛圍瞬間爆棚聖誕節的來臨,你不妨試試這個樹樁蛋糕應應景利用鬆軟的蛋糕胚,和巧克力香緹奶油的結合再用甘納許來裝飾成粗糙的樹樁,撒上“白雪”加上一個小糖人的聖誕老公公來裝飾聖誕氣息很濃郁”食材明細蛋糕體用料細砂糖(45克)低筋...
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樹樁蛋糕的做法 聖誕節--樹樁蛋糕 樹樁蛋糕怎麼做
  • 樹樁蛋糕的做法 聖誕節--樹樁蛋糕 樹樁蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(4個)蛋白(4個)牛奶(55g)油(40g)可可粉(10g)低筋麪粉(60g)澱粉(10g)輔料奶油(100g)巧克力(30g)黃油(30g)可可粉(15g)糖(10g)配料砂糖(蛋黃用20g,蛋白用30g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)樹樁蛋糕的做法步驟1、將巧克力30克、奶油100克、黃油30克、可可粉15克以及糖10克,全部放...
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巧克力旋渦樹樁蛋糕怎麼做-巧克力旋渦樹樁蛋糕的做法
  • 巧克力旋渦樹樁蛋糕怎麼做-巧克力旋渦樹樁蛋糕的做法

  • “這個是前陣剛學巧克力旋渦樹樁蛋糕,這款蛋糕象徵着豐收吉祥,聖誕節這天做出來品嚐,很好吃哦,小夥伴們都可以試試。這是我第一次做,覺得還蠻好吃的,拿來跟大夥分享一下,配方是商業用盤的量,我用的是28*28金盤烤的沒減量,蛋糕略厚,卷的時候容易裂,建議減量四分之一的後再用金盤烤,當...
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法國聖誕樹樁蛋糕的做法 法國聖誕樹樁蛋糕bûche de Noël 法國聖誕樹樁蛋糕怎麼做
  • 法國聖誕樹樁蛋糕的做法 法國聖誕樹樁蛋糕bûche de Noël 法國聖誕樹樁蛋糕怎麼做

  • “還有一個月左右就是聖誕節了,當然這邊已經到處瀰漫着節日的氣息,大家都忙着裝飾聖誕樹,準備聖誕禮物等等,在法國聖誕節大餐裏少不了的就是這個聖誕樹樁蛋糕,據說幾世紀以來,法國有一個傳統習俗,準備過聖誕節時,會在壁爐燒一根很粗大的木柴,使得可以慢慢的燃燒,用意確保來年豐收,而...
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巧克力甜甜圈聖誕樹怎麼做-巧克力甜甜圈聖誕樹的做法
  • 巧克力甜甜圈聖誕樹怎麼做-巧克力甜甜圈聖誕樹的做法

  • “由大小不一的巧克力星形甜甜圈,組成的甜蜜的聖誕樹,和朋友一起感受甜蜜幸福的氣氛吧”食材明細主料酵母粉(4克)水(160克)高筋粉(330克)糖(30克)鹽(2克)雞蛋(1個)黃油(10克)輔料巧克力(適量)裝飾糖(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力甜甜圈聖誕樹的做法步驟1、按普通麪包的做法...
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聖誕巧克力樹樁蛋糕怎麼做-聖誕巧克力樹樁蛋糕的做法
  • 聖誕巧克力樹樁蛋糕怎麼做-聖誕巧克力樹樁蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕粉(28g)牛奶(30g)雞蛋(180g)糖(80g)可可粉(28g)輔料淡奶油(300g)糖(20g)香草精(2g)調料淡奶油(60g)巧克力(60g)草莓(3個)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)聖誕巧克力樹樁蛋糕的做法步驟1、材料備齊。雞蛋室溫即可!2、牛奶隔水加熱到50-60度。3、雞蛋和細砂糖混合。4、隔熱水...
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聖誕節巧克力蛋糕的做法 聖誕節的巧克力蛋糕 聖誕節巧克力蛋糕怎麼做
  • 聖誕節巧克力蛋糕的做法 聖誕節的巧克力蛋糕 聖誕節巧克力蛋糕怎麼做

  • “關注公衆號【杜鵑花美食】即可訂閱我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦!愛吃的我,體重只保持在85斤左右,所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦!”食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)黑巧克力(250克)淡奶油(250...
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濃香巧克力蛋糕怎麼做-濃香巧克力蛋糕的做法
  • 濃香巧克力蛋糕怎麼做-濃香巧克力蛋糕的做法

  • “昨晚臨時決定做的蛋糕,無奈光線不好,沒有拍成品圖。今天早晨順便做爲了早餐,加上一杯薄荷茶,確實是一頓非常棒的餐點。濃郁的巧克力味,加上細膩棉柔的口感,真的很不錯!做這款蛋糕的主要原因是給烘焙之路準備做翻糖蛋糕的親們一個參考。翻糖裝飾的蛋糕比較重,一般的戚風和海綿蛋...
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