![涼拌毛肚怎麼做-涼拌毛肚的做法]( "涼拌毛肚怎麼做-涼拌毛肚的做法")
- “提起毛肚，很多外地的人都覺得是吃火鍋的必備，在翻滾的紅油中翻滾幾次，馬上拿出來沾着油底，那脆嫩的口感，瞬間擠爆整個口腔。來到重慶、四川不吃一下毛肚火鍋，一定是人生的一件憾事。重慶街頭巷尾，火鍋店難以勝數。無論是九霄寒冬，還是三伏酷暑，邀請親朋好友圍爐而坐，熱氣騰騰，大汗...
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![涼拌毛豆的做法 武漢特色的毛豆吃法---------【涼拌毛豆】 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 武漢特色的毛豆吃法---------【涼拌毛豆】 涼拌毛豆怎麼做")
- “心情故事在武漢的夏天，不管是在街頭的大排檔，還是酒店，平民百姓家都少不了涼拌毛豆的身影，它物美價廉，是佐餐喝酒都很不錯。男人們來上幾瓶啤酒，一盤涼拌毛豆，一盤辣炒蛤蜊，配上幾樣燒烤，喝的不亦樂乎，也成爲了武漢夜晚街邊的一道風景！”食材明細主料毛豆（500克）輔料花椒（大概30顆）大...
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![涼拌毛豆的做法 花毛一體的毛 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 花毛一體的毛 涼拌毛豆怎麼做")
- “再普通不過的家常小菜了，夏日必備。”食材明細主料毛豆（500g）輔料蒜（1234567顆）調料花椒（123456789顆）大料（123顆）香葉（1234片）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌毛豆的做法步驟1、毛豆洗乾淨。2、涼水下鍋，放入花椒大料香葉適量（看心情），煮20分鐘，喜歡軟的可以多煮一會兒，邊煮邊嘗...
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![芝麻醬拌毛肚兒怎麼做-芝麻醬拌毛肚兒的做法]( "芝麻醬拌毛肚兒怎麼做-芝麻醬拌毛肚兒的做法")
- “不太能吃辣，還喜歡吃毛肚，所有用芝麻醬涼拌。”食材明細主料毛肚兒（適量）輔料香菜（適量）小西葫（適量）調料芝麻醬（適量）生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝麻醬拌毛肚兒的做法步驟1、主要原料。2、香菜洗淨切段備用。3、小西葫...
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![涼拌毛豆怎麼做-涼拌毛豆的做法]( "涼拌毛豆怎麼做-涼拌毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料蒜（半顆）調料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌毛豆的做法步驟1、把毛豆兩頭剪一下，以便入味，水中放一小勺鹽清洗乾淨備用。2、鍋中加水加鹽，水開放入毛豆倒點油煮5分鐘，不要煮太爛。3、撈出過涼水，放入盤中。4、蒜切成蒜...
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![素毛肚拌肥牛怎麼做-素毛肚拌肥牛的做法]( "素毛肚拌肥牛怎麼做-素毛肚拌肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛片（200g）魔芋毛肚（1袋）輔料洋蔥（適量）蒜泥（適量）調料鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素毛肚拌肥牛的做法步驟1、燒水把肥牛片煮熟。2、撈出晾涼備用。3、魔芋毛肚清水洗淨瀝乾改刀。還缺了點洋蔥，忘了拍照。4、把肥牛、素毛肚、洋蔥碼...
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![涼拌牛肚怎麼做-涼拌牛肚的做法]( "涼拌牛肚怎麼做-涼拌牛肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）香菜（適量）香蔥（適量）指天椒（適量）蒜頭（適量）輔料麻油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）滷水（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛肚的做法步驟1、牛肚滷好，或者買現成的熟牛肚，切成自己喜歡的樣子。放在滷水里加熱撈出。2、配料準備好。3、所有材料...
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![黃瓜拌素毛肚怎麼做-黃瓜拌素毛肚的做法]( "黃瓜拌素毛肚怎麼做-黃瓜拌素毛肚的做法")
- “涼拌素毛肚，物美價廉，多吃也不胖。”食材明細主料素毛肚（1袋）黃瓜（1根）花生米（適量）調料辣椒（5個）香菜（1把）大蒜（4瓣）生抽（2茶匙）香醋（2茶匙）白糖（少許）味精（少許）食鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌素毛肚的做法步驟1、魔芋素毛肚1袋、黃瓜1根、花生米1把、香菜1把、大蒜4瓣、...
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![涼拌豬肚絲的做法 涼拌豬肚絲和清洗豬肚方法 涼拌豬肚絲怎麼做]( "涼拌豬肚絲的做法 涼拌豬肚絲和清洗豬肚方法 涼拌豬肚絲怎麼做")
- “爽口的豬肚可是滋補佳品，它有暖腸胃，補虛損等功效。平常多吃豬肚是有好處的。不過，要怎麼做出爽口的又無異味的豬肚呢？今天就給大家分享一下。”食材明細主料熟豬肚絲（適量）青瓜絲（適量）輔料白醋（適量）生粉（適量）薑片（適量）八角（適量）料酒（適量）指天椒圈（適量）蒜茸（適量）香菜末（適量）配料辣椒油...
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![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆，小美的美食 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆，小美的美食 涼拌毛豆怎麼做")
- “毛豆（嫩黃豆）可以直接帶皮做爲涼菜，也能剝開皮直接炒着吃，比較常見的菜就是面上的澆頭，雪菜肉絲裏面會添加毛豆，還有毛豆炒蟹。今天這個涼拌毛豆的配方是之前做的一個醬黃瓜的方子，用來做毛豆好吃到連殼都不想放過，要不是殼不好消化，我肯定是把殼一起吃掉了。不同於一般的涼拌，過...
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![涼拌牛肚絲怎麼做-涼拌牛肚絲的做法]( "涼拌牛肚絲怎麼做-涼拌牛肚絲的做法")
- 食材明細主料牛肚（250g）幹木耳（一小把）輔料洋蔥（半個）生抽（10ml）鹽（2g）糖（半勺）蒜（若干瓣）花椒（一小把）食用油（50ml）香菜（一根）五香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛肚絲的做法步驟1、材料合照。2、牛肚切絲，燒開水放入焯30秒左右。3、撈出放入洋蔥和香菜。4、木耳泡發後放入熱水中焯熟，2-3...
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![涼拌肚絲的做法 鮮香脆嫩的涼拌肚絲 涼拌肚絲怎麼做]( "涼拌肚絲的做法 鮮香脆嫩的涼拌肚絲 涼拌肚絲怎麼做")
- “豬肚就是豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。”食材明細主料新鮮豬肚（1個）輔料豆苗（100克）紅椒（20克）配料蔥姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）老湯（適量）大蒜（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）糖（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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![涼拌豬肚絲怎麼做-涼拌豬肚絲的做法]( "涼拌豬肚絲怎麼做-涼拌豬肚絲的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）辣椒（3個）蔥（1把）蒜（適量）香菜（1把）白芝麻（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）辣椒油（適量）海鹽（適量（清洗用））大料（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼拌豬肚絲的做法步驟1、準備材料，清洗豬肚。2、準備煲煮的大料。3、豬肚洗淨後，清水沒過豬肚，胡椒粒爲15-...
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![涼拌豬肚怎麼做-涼拌豬肚的做法]( "涼拌豬肚怎麼做-涼拌豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）輔料香菜（一小把）沙姜（1塊）蔥頭（1個）姜（幾片）小米椒（1個）調料料酒（1勺）醬油（2勺）陳醋（1勺）鹽（2g）胡椒（適量）蠔油（半勺）糖（1匙）熱油（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌豬肚的做法步驟1、豬肚處理乾淨。2、涼水入鍋，放入薑片和料酒焯水。3、撈出，用溫水清洗乾淨。4...
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![涼拌羊肚菌怎麼做-涼拌羊肚菌的做法]( "涼拌羊肚菌怎麼做-涼拌羊肚菌的做法")
- 食材明細主料羊肚菌（2只）輔料自制辣椒油（適量）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌羊肚菌的做法步驟1、新鮮羊肚菌2朵，處理乾淨，過水煮熟，切片待用2、放入自制辣椒油，鹽，生抽，攪拌均勻3、成品...
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![怎樣更美味？-涼拌毛肚如何做]( "怎樣更美味？-涼拌毛肚如何做")
- 在炎熱的夏天，很多人都喜歡用涼菜代替如期朝天的炒菜，炎熱的夏天吃涼菜不僅爽口而且還可以有效的解暑，而涼菜的具體種類也是數不勝數的，幾乎所有的食材都可以進行涼拌，只要拌的適當，其實涼菜的味道一點也不亞於熱菜，那今天呢，我們就一起看看涼拌毛肚應該怎麼做得更美味。做法一：涼...
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![涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法]( "涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法")
- “羊肚要怎麼做好吃呢？一是炒，二是拌，當然也有做湯的，這次我做的是涼拌，所需要的調味料也很簡單，但搭配了它，讓吃法更健康了。它就是洋蔥，洋蔥可以清除血管裏的垃圾，與羊肚搭配既解膩，又開胃，還不怕三高，是不是比辣椒更好呢？快來試試吧。”食材明細主料羊肚（300克）洋蔥（半個）輔料大蔥（少許）...
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![涼拌毛肚要用什麼調料]( "涼拌毛肚要用什麼調料")
- 芝麻油、醋、辣椒油、八角、鹽、白糖和生抽。涼拌毛肚是一道開胃菜品，該菜在川渝等地較爲流行。毛肚，是指牛胃，也稱牛百葉。毛肚主要分爲兩種，飼料養大的牛百葉發黑，而吃莊稼養大的牛百葉顏色發黃。...
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![幹拌毛肚怎麼做-幹拌毛肚的做法]( "幹拌毛肚怎麼做-幹拌毛肚的做法")
- “幹拌，是四川涼拌菜的一種手法，外面的店鋪裏也有很多賣的，尤其以幹拌毛肚爲主，麻辣鮮香，是佐酒的好菜，只要選對材料自己在家也可以做出來。”食材明細主料牛肚（適量）輔料幹辣椒麪（適量）花椒麪（適量）芹菜（少許）雞精（少許）白糖（少許）鹽（適量）小米辣（三根）香菜（少許）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆#家常菜# 涼拌毛豆怎麼做")
- “毛豆爲新鮮連莢的黃豆，原產中國，以江西萍鄉最盛產，味道最特別。它既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因爲大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。1.緩解疲乏夏季天氣炎熱，毛豆中含鉀豐...
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![涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做]( "涼拌毛豆的做法 涼拌毛豆（非涼拌） 涼拌毛豆怎麼做")
- “夏日來臨，又到了吃毛豆的季節，我對毛豆有着特別的喜愛，每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子，所有決意自己在家做，但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁，就發明了炒的毛豆，其實也不是真正意義上的炒。”食材明細主料毛豆（500克）輔料大蒜（1個）辣椒麪（適量）花椒粉（適量）白砂...
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![涼拌素毛肚要過開水嗎]( "涼拌素毛肚要過開水嗎")
- 需要。在素毛肚製作之前，最好先用清水進行涮洗或者倒入清水中泡10分鐘左右，再下鍋用開水焯，焯完水撈起來以後放涼就可以進行涼拌了。涼拌素毛肚可以用的配料有蔥花、香菜、蒜、芝麻等，調料可以選用味極鮮、鹽、味精或者雞精、醋、香油、孜然粉。...
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![涼拌肚絲怎麼做-涼拌肚絲的做法]( "涼拌肚絲怎麼做-涼拌肚絲的做法")
- “過節常見的一道涼拌菜~”食材明細主料豬肚（半個）輔料蔥蒜（適量）香菜（1根）青椒（少許）調料香醋（2勺）味極鮮（1勺）其他調料詳見步驟說明（適量）香辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌肚絲的做法步驟1、半個滷豬肚（提前用淡鹽水清洗乾淨）。2、切成細絲。3、碼上少許青椒絲，再用黃瓜片、小米辣...
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![涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做]( "涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做")
- “五一一過，仲夏即將來臨。炎炎烈日，一盤清爽不膩的涼拌羊肚，無疑是最棒的舌尖享受~但羊肚處理還是比較麻煩的，所以我們可以選擇易太爽口羊肚，拆袋即可烹飪。”食材明細主料易太爽口羊肚（一袋）輔料香菜（少許）洋蔥（少許）花椒粒（少許）玻璃菜之類配菜（少許）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![紅油毛肚的做法 紅油毛肚（麻辣涼拌牛白葉） 紅油毛肚怎麼做]( "紅油毛肚的做法 紅油毛肚（麻辣涼拌牛白葉） 紅油毛肚怎麼做")
- 食材明細主料牛毛肚（400g）輔料小蔥（適量）香菜（適量）配料老薑（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）花椒麪（適量）辣椒油（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）香辣醬（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油毛肚的做法步驟1、牛毛肚洗淨。2、水燒開後，放入牛毛肚煮1分鐘。3、撈出，放涼後...
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味味甜
