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關於筍乾木耳辣椒醬的餐飲百科

筍乾木耳辣椒醬怎麼做-筍乾木耳辣椒醬的做法
  • 筍乾木耳辣椒醬怎麼做-筍乾木耳辣椒醬的做法

  • “這道菜很簡單,就是剁辣椒比較痛苦,”食材明細主料朝天椒(400g)筍乾(50g)木耳(50g)蒜(150g)姜(10g)輔料鹽(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾木耳辣椒醬的做法步驟1、泡發好的木耳筍乾瀝乾水分切碎2、青紅朝天椒剁碎3、姜蒜切末4、倒入油(大概普通飯碗一碗半的量)燒熱,(...
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木耳炒辣椒用什麼辣椒
  • 木耳炒辣椒用什麼辣椒

  • 尖椒。木耳要提前在清水裏面進行浸泡,等到木耳泡軟之後,將木耳上面粘有的水分瀝乾。也可以選擇熱水來浸泡黑木耳。在做木耳炒辣椒的時候需要將辣椒儘量切成細絲,這樣子可以更好的入味。木耳裏面的水分在下鍋炒的時候會很蒸發幹,可以適當的加點水。...
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泡椒炒木耳萵筍肉片怎麼做-泡椒炒木耳萵筍肉片的做法
  • 泡椒炒木耳萵筍肉片怎麼做-泡椒炒木耳萵筍肉片的做法

  • “這道快手菜是跟媽媽學的。應該說,我的廚藝來源於家人,從小喜歡看家人做飯,無論是爺爺奶奶,還是爸爸媽媽,他們做菜,我就喜歡看,跟他們圍着鍋臺轉。媽媽是很能幹的,做家裏的活是絕對的一把好手,尤其是家常小菜,更是不在話下了!媽媽也好吃,喜歡吃,也研究吃,所以你要是問哪哪新開家好吃的...
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香辣木耳炒香乾的做法 開胃防霾,香辣木耳炒香乾 香辣木耳炒香乾怎麼做
  • 香辣木耳炒香乾的做法 開胃防霾,香辣木耳炒香乾 香辣木耳炒香乾怎麼做

  • “現在霧霾天氣嚴重,想健康營養,還要保持好身材,很多人犯愁着吃什麼,吃素味,吃肉怕脂肪熱量高。怎麼辦?其實家常菜就能解決。今天就來介紹一道簡單的的家常菜,木耳炒香乾,低熱低脂,還防霾。木耳營養素含量及其豐富,尤其鈣、鐵等元素含鐵最高,補鐵效果也最好的食物。並且富含維生素維...
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火腿筍乾炒木耳怎麼做-火腿筍乾炒木耳的做法
  • 火腿筍乾炒木耳怎麼做-火腿筍乾炒木耳的做法

  • 食材明細主料幹木耳(40克)火腿(40克)筍乾(20克)輔料油(適量)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿筍乾炒木耳的做法步驟1、木耳提前泡發,洗淨。2、鍋中倒入適量水,煮沸。放入木耳汆燙,撈出過涼水。3、火腿切小丁,筍乾稍稍泡水切小丁。4、鍋中加入適量油,放入火腿丁炒香,再放...
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辣椒木耳炒肉怎麼做-辣椒木耳炒肉的做法
  • 辣椒木耳炒肉怎麼做-辣椒木耳炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)辣椒(適量)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒木耳炒肉的做法步驟1、準備材料,黑木耳(要提前浸泡).泡好的黑木耳洗乾淨撕成小朵.2、辣椒洗乾淨切片.3、豬肉切成片,放半勺料酒,小半勺鹽,幾滴醬油抓勻醃...
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辣椒炒筍乾怎麼做-辣椒炒筍乾的做法
  • 辣椒炒筍乾怎麼做-辣椒炒筍乾的做法

  • “鄰居送的筍乾,心血來潮想炒着下飯,香脆美味。”食材明細主料筍乾(1抓)青辣椒(2顆)紅辣椒(適量)輔料蒜末(適量)蔥(適量)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒筍乾的做法步驟1、準備的食材。2、筍乾需提前泡發,其他配菜備齊。3、熱油放入辣椒...
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麻辣青筍木耳怎麼做-麻辣青筍木耳的做法
  • 麻辣青筍木耳怎麼做-麻辣青筍木耳的做法

  • 食材明細主料青筍(兩顆)木耳(適量)輔料幹辣椒(幾個)花椒(若干)大蔥(一段)配料豆油(適量)雞精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣青筍木耳的做法步驟1、兩顆青筍,去皮2、切成薄片兒3、木耳提前泡發,洗淨,撕成大片兒,控乾淨水分4、鍋裏放油,五六分熱的時候,關火,放入花椒粒和幹辣...
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木耳炒筍乾怎麼做-木耳炒筍乾的做法
  • 木耳炒筍乾怎麼做-木耳炒筍乾的做法

  • “筍乾脆嫩,鹹香,清爽不膩😋”食材明細主料木耳(適量)筍乾(適量)菜芯莖(適量)輔料姜蒜(適量)紅椒(適量)玉米油(適量)鹽(一點點)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒筍乾的做法步驟1、鹽烤筍乾適量,清水泡了一天一夜,期間還換了幾次水,鹹度纔剛好。洗一下切二指段。2、泡發的黑木...
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酸辣雙椒木耳怎麼做-酸辣雙椒木耳的做法
  • 酸辣雙椒木耳怎麼做-酸辣雙椒木耳的做法

  • “酸辣雙椒木耳,一款家常涼菜,爽口開胃,簡單易上手,節日的餐桌來上一份,一定會深受喜愛的!家常做法,供大家參考。”食材明細主料木耳(適量)洋蔥(適量)紅線椒(適量)綠線椒(適量)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣雙椒木耳的做法步驟1、木耳...
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幹辣椒爆木耳萵筍怎麼做-幹辣椒爆木耳萵筍的做法
  • 幹辣椒爆木耳萵筍怎麼做-幹辣椒爆木耳萵筍的做法

  • “簡單快手素菜。”食材明細主料萵筍(1根)木耳(50g)萵筍葉(10g)輔料幹辣椒(20g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣椒爆木耳萵筍的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨,萵筍切片後用鹽碼味,萵筍葉做切段。2、油熱後放入剪斷的幹辣椒,煸炒出辣味。3、把蔬菜倒入鍋裏翻炒。4、微辣鮮香的佳餚...
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幹筍木耳燜五花肉怎麼做-幹筍木耳燜五花肉的做法
  • 幹筍木耳燜五花肉怎麼做-幹筍木耳燜五花肉的做法

  • “幹筍要泡久一點,可以用剪刀剪成細條。”食材明細主料五花肉(280克)幹筍(80克)木耳(50克)蒜頭(1個)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹筍木耳燜五花肉的做法步驟1、準備食材。2、幹筍木耳浸泡。(時間可以稍久一點)3、五花肉洗淨放入熱...
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蒜蓉辣醬拌木耳怎麼做-蒜蓉辣醬拌木耳的做法
  • 蒜蓉辣醬拌木耳怎麼做-蒜蓉辣醬拌木耳的做法

  • “爲了減肥,本來打算吃原味木耳,實在是沒有味道,就用小許蒜蓉辣醬拌了。”食材明細主料幹木耳(1把)輔料白菜葉(100克)萵苣嫩芽(小許)調料蒜蓉辣醬(1湯匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬拌木耳的做法步驟1、木耳泡發好,摘洗乾淨,冷水下鍋焯水。2、水開煮5分鐘。3、清水反覆...
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青辣椒炒木耳怎麼做-青辣椒炒木耳的做法
  • 青辣椒炒木耳怎麼做-青辣椒炒木耳的做法

  • “吃木耳對健康有益...”食材明細主料豬肉(適量)青辣椒(適量)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)醋(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青辣椒炒木耳的做法步驟1、黑木耳泡發,青辣椒切段,豬肉切片。2、鍋裏放油,放入蔥炸香。3、下入肉片炒一下,加幾滴醋.老抽.繼續煸炒...
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辣醬木耳燒茄子怎麼做-辣醬木耳燒茄子的做法
  • 辣醬木耳燒茄子怎麼做-辣醬木耳燒茄子的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)茄子(1個)辣椒醬(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)幹澱粉(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒(適量)香菜(適量)甜辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬木耳燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切塊。3、撒適量幹澱粉。4、拌勻。5、大蒜,姜,辣椒。6、木耳...
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黑木耳香乾炒萵筍怎麼做-黑木耳香乾炒萵筍的做法
  • 黑木耳香乾炒萵筍怎麼做-黑木耳香乾炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)香乾(85克)黑木耳(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)黑木耳香乾炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍、香乾、黑木耳(已提前泡發清洗)。2、將香乾放在案板上切開。3、將萵筍去皮,清洗清洗撈出。4、放在案板上切成片。5、接着,將黑木耳下入沸水...
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黑木耳香乾炒雷筍怎麼做-黑木耳香乾炒雷筍的做法
  • 黑木耳香乾炒雷筍怎麼做-黑木耳香乾炒雷筍的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)黑木耳(適量)雷筍(1株)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)黑木耳香乾炒雷筍的做法步驟1、食材:香乾、黑木耳(已提前泡發洗淨)、雷筍。2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將香乾放在案板上切開。5、隨後,將切好的雷筍下入清水...
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螺絲椒木耳炒春筍怎麼做-螺絲椒木耳炒春筍的做法
  • 螺絲椒木耳炒春筍怎麼做-螺絲椒木耳炒春筍的做法

  • “微辣,鹹鮮,春筍脆嫩,好吃下飯。”食材明細主料螺絲椒(一個)小米椒(一個)黑木耳(適量)春筍(一個)輔料食用油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒木耳炒春筍的做法步驟1、春筍剝皮洗一下。2、切成薄片。3、鍋內適...
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萵筍乾炒木耳怎麼做-萵筍乾炒木耳的做法
  • 萵筍乾炒木耳怎麼做-萵筍乾炒木耳的做法

  • “萵筍乾是我比較喜歡吃的一個菜,喜歡咬在嘴裏“咯吱咯吱”的脆脆的聲音,還喜歡聞萵筍的香味。”食材明細主料萵筍乾(適量)木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍乾炒木耳的做法步驟1、萵筍乾提前20分鐘用熱水泡起來。2、提前泡好...
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★減脂排毒木耳9 筍乾燒木耳怎麼做-筍乾燒木耳的做法 筍乾燒木耳
  • ★減脂排毒木耳9 筍乾燒木耳怎麼做-筍乾燒木耳的做法 筍乾燒木耳

  • “利用乾燒蝦的口味燒蔬菜,非常合拍。特別適合帶點酸味的桂竹筍。難怪宗教素會把“蔥蒜”歸納爲葷食。不信你試試?先把姜蒜煎出香氣,再加上醬油&西紅柿醬爆炒提煉,葷食的氣息會滋潤瀰漫入整道菜的靈魂深處!”食材明細主料桂竹筍(400g)新鮮木耳(200g)大蒜(3粒)姜(5片)輔料西紅柿醬(3大匙...
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辣椒炒筍乾的做法 下飯菜~辣椒炒筍乾 辣椒炒筍乾怎麼做
  • 辣椒炒筍乾的做法 下飯菜~辣椒炒筍乾 辣椒炒筍乾怎麼做

  • “兒時記憶起,媽媽經常燒筍乾炒肉,那叫一個香,妥妥的下飯菜。”食材明細主料農家自曬筍乾(100g)瘦肉(50g)輔料辣椒(適量)大蒜末(適量)生抽(適量)鹽(少許)蔥(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒筍乾的做法步驟1、筍乾提前2-3小時泡發。2、泡發後,將筍乾切碎,瘦肉切小塊,用澱粉生抽料...
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筍乾木耳鮮肉餛飩怎麼做-筍乾木耳鮮肉餛飩的做法
  • 筍乾木耳鮮肉餛飩怎麼做-筍乾木耳鮮肉餛飩的做法

  • “小時候媽媽常會用筍和木耳來做餡,當然,都是米做的小吃,而用它來做爲餛飩,也學是蠻鮮美的,這是大餛飩,也有人稱它爲餃子。它和小餛飩的區別是,一個是純鮮肉的,一個是帶有素菜。食材:筍乾50克、木耳20克、肉末300克、大餛飩皮550克配料:料酒15ML、蔥10克、鹽3克、生抽15ML、紫菜、...
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蘑菇木耳炒辣椒怎麼做-蘑菇木耳炒辣椒的做法
  • 蘑菇木耳炒辣椒怎麼做-蘑菇木耳炒辣椒的做法

  • “蘑菇木耳炒辣椒,脆嫩爽滑,營養豐富。白玉菇,吃起來脆嫩鮮滑,清甜可口,低卡低脂,黑木耳也是營養較高的食材,有滋補潤燥,養血益胃的功效,和辣椒搭配,滋補效果更佳。”食材明細主料白玉菇(200克)木耳(1小碗)紅尖椒(1個)綠尖椒(1個)輔料蔥白(1段)大蒜(5瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇木...
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紅辣椒炒木耳怎麼做-紅辣椒炒木耳的做法
  • 紅辣椒炒木耳怎麼做-紅辣椒炒木耳的做法

  • “再來道家常菜,清肺的哦……紅辣椒炒木耳……希望大家喜歡……”食材明細主料幹木耳(50g)紅椒(100g)輔料小蔥(10g)姜(5g)蒜(10g)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)魚露(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅辣椒炒木耳的做法步驟1、幹木耳用水泡發,去根切絲。2、紅椒去頭,一分爲二,切斜...
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木耳炒辣椒怎麼做-木耳炒辣椒的做法
  • 木耳炒辣椒怎麼做-木耳炒辣椒的做法

  • 食材明細主料木耳(15g)螺絲椒(2個)五花肉(少許)輔料姜(少許)蒜(2顆)調料鹽(少許)蠔油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳炒辣椒的做法步驟1、備好的五花肉放進鍋中,大火翻炒,將豬油慢慢炸出(小心豬油濺出來)。2、加入備好的配菜,翻炒出香味,再加入辣椒,翻炒。3、將泡發好的木耳加入...
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