- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘美味的豆瓣醬版酸菜魚是用草魚和酸菜以及金針菇等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,草魚肉本身的蛋白質結構疏鬆,含有的水分很多而且肉質鮮香細嫩,和其他肉類相比,更容易消化吸收,最重要的是還能降低膽...
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- “冬天裏暖暖的味道。”食材明細主料花菜(50g)藕(50g)輔料豆腐(50g)筍片(50g)鵪鶉蛋(50g)萵筍片(50g)調料豆瓣醬(3勺)芝麻油(3勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬汁冒菜的做法步驟1、鵪鶉蛋放入水裏煮。2、筍子切成片。3、萵筍去掉皮切成大片。4、豆腐切成大片。5、把蔬菜...
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- “雞胸肉是我家餐桌常見的食材,而且基本只是爲LG而做的,我個人不大喜歡吃雞肉。同時,按他的口味儘量做得比較重口味一些,因爲他挺喜歡吃辣,所以,用豆辦醬作調料是不錯的選擇。蒜薹也屬於辛辣食材,不過,紅蘿蔔正好與它有種互補的功效,辛辣配清甜,效果很不錯。”食材明細主料雞胸肉(50...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘豆瓣醬是很簡單的一種食物,可以在超市直接購買到,也可以自己在家裏製作哦。如果喜歡辣味的人,可以在製作這個醬料的時候加上一些小米椒或者幹辣椒。而且再加上一些花生碎,吃起來口感更棒了。平時不吃的時候,放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一道風味十足的下飯菜豆瓣醬皺皮椒炒肉,搭配着一碗軟糯香甜的米飯着實吸引了衆多美食愛好者喜愛。而且製作工藝也是非常簡單容易操作的,口感麻辣鮮香惹人回味無窮。喜愛美食的吃貨們絕對不能錯過哦,所以...
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- “進入美食天下已有半年,這半年在這裏學會了不少東西,一直都想和大師們一樣發表自己的作品,這紅油豆瓣是我家炒菜常用的調味品,製作方法簡單,材料常見,這是我伯父母從四川來我家玩時學的(他們在我家炒了一星期的菜,每天我都是吃得飽飽的),自從我學會了作豆瓣後,同事們都會上我家拿點...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400土豆:3個輔料鹽:適量料酒:適量豆瓣醬:2茶勺生抽:適量南乳汁:2茶勺姜:適量蒜米:適量油:適量老抽:適量蠔油:適量具體步驟1.材料。2.五花肉放冷水裏半個鍾,泡出血水。3.肉洗淨撈出切薄片,下平底鍋煎爆出小許...
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- 食材明細主料毛豆(適量)茶幹(適量)輔料蠶豆醬(適量)油(適量)鹽(適量)豆粉(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)毛豆瓣醬的做法步驟1、毛豆放鍋裏,放適量清水把毛豆燒八成熟2、茶幹切成丁3、燒至八成熟時還有少許水,放油和鹽改小火燒3~5分鐘4、再放入茶幹翻炒,燒至還有一點點水。拿碗放...
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- 食材明細主料魚片(適量)蔥花(適量)輔料豆瓣醬(一勺)調料鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬魚片的做法步驟1、豆瓣醬準備一些,蔥花切斷備用。2、魚片準備一袋。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒蔥花豆瓣醬。4、加入適量清水。5、大火燒開加入魚片,大火煮3分鐘,最後加入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2根輔料生抽:少許油:適量豆瓣醬:1茶匙鹽:少許具體步驟1.將茄子洗淨後削成滾刀狀2.起油鍋,因爲茄子吃油,所以油放多一點。油熱後倒入茄子翻炒3.翻炒至有點軟後倒入一點生抽繼續翻炒4.加入一勺豆瓣醬後翻...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:3個大蔥:10輔料豆瓣醬:適量油:適量具體步驟1.茄子洗淨2.蔥花備好3.茄子切成滾刀塊4.豆瓣醬準備5.熱鍋熱油放入蔥花6.放入一勺豆瓣醬7.炒香8.放入茄子9.翻炒10.添適量水燉5-8分鐘11.裝盤了烹飪技巧...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘杏鮑菇豆瓣醬是一類菌類食物,杏鮑菇裏含有的蛋白質極爲豐富,較容易被人體吸收,多食用還能提高人體的自身免疫力,其中豆瓣醬鹹中帶着點辣,辣中帶着點香,與杏鮑菇拌制後整道菜清香又美味,芳香四溢的佳餚你會不心動...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘簡單豆瓣醬蔥花餅,豆瓣醬與蔥花的充分接觸產生使香氣更濃。酥軟可口,口感新鮮而細膩,從來沒有試過豆瓣醬蔥花餅,豆瓣醬和蔥花可以完美的搭配,營造脣齒舌喉的極度快感。營養豐富,讓你的一整天都不缺能量豐富的蛋...
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- “由於家裏人一點都吃不了辣,所以今天做的螞蟻上樹一點辣椒和豆瓣醬都沒用,只放了點老抽進去,但味道超級好吃下飯。”食材明細主料薯粉(適量)肉末(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蔥末(適量)韭菜段(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲提前用...
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- 食材明細主料雞肉(適量)香菇(適量)蔥薑蒜(適量)紅椒(幾個)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)豆瓣醬(5克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒香菇雞肉的做法步驟1、土雞去內臟洗乾淨,切塊備用。2、辣椒,蔥薑蒜,豆瓣醬準備好。3、香菇提前泡洗乾淨備用。4、油鍋起火燒至六成熟倒入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆瓣醬,做法非常的簡單,而且豆香味也很濃香,鹹香得宜,深受人們的喜歡,豆漿醬不僅僅只可以作爲鹹菜開食用,還有很多其他的用途和吃法,和麪在一塊可以做炸醬麪用途,和米飯也可以蓋上一層豆瓣醬,鹹香怡口,也是非常的美...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:400輔料生薑:6片料酒:1勺豆瓣醬:2勺鹽:少許具體步驟1.把帶魚洗乾淨晾乾剪成一段段,用鹽料酒生薑醃10分鐘,再抹上豆瓣醬2.把生薑切片,5大片,墊在帶魚下面,放蒸鍋蒸10分鐘,不要太久,久了帶魚肉會不嫩了3.蒸好悶5分...
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- 食材明細主料通菜(500g)調料豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬通菜的做法步驟1、通菜洗淨控幹水份。2、起鍋燒油,倒入通菜。3、炒到斷生。4、加入豆瓣醬調味。5、翻炒均勻。6、裝盤。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料蔥:適量豆瓣醬:1大勺雞精:1/4小勺具體步驟1.豆腐洗淨,切成小塊備用2.鍋內放油,放入蔥花炒香,然後放入豆瓣醬炒香3.添入小半碗水煮開4.將豆腐放入,慢慢翻炒至醬汁全部裹在豆腐上。嘗一下味道,應該不用...
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- “這翠綠翠綠的看着就很有食慾,夏季燥熱適合多吃青菜,今天就來做這道簡單的潮汕豆瓣醬空心菜吧!”食材明細主料空心菜(250g)輔料豆瓣醬(1勺)蒜頭(2顆)調料油(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕豆瓣醬空心菜的做法步驟1、起鍋熱油下蒜茸爆香。2、然後下空心菜。3、下豆瓣醬(下...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅油豆瓣醬燒出的鯿魚,在視覺上就是非常好看的一道菜,在味覺上,更是相當的美味,因爲紅油豆瓣醬的味道不亞於其它的任何一種調味品,紅油豆瓣醬精選上好的豆瓣發酵加紅油精製而成,做菜放些會更好的提高菜品的看相...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料長茄子:500輔料鹽:2郫縣豆瓣醬:3味精:1油:5具體步驟1.準備兩條茄子。2.把茄子切成大小一樣的斜片。3.鍋內倒入油,茄子下鍋炒。4.加點豆瓣醬。5.加少量的鹽。6.加點味精。7.炒熟以後就可以出鍋了。烹飪技巧...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘豆瓣醬烀雞是一道很著名的美味菜餚,也是一道色香味俱全的深受大家歡迎的美食。它是以豆瓣醬和雞爲主要食材製作而成,製作方法較簡單,食材也簡單,但是配料較多,居家生活可以做來吃,當然自己養的農家雞味道更純正...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:2分鐘好吃的豆瓣醬燒鱸魚中燒菜的做法是江南的特色,這道菜品選用鱸魚和精品豆瓣醬。路與衆含有大量微量元素和蛋白質,對於人體大有益處;豆瓣醬經過醃製含有許多益生菌,兩種食材透過紅燒的方式保留了最本真的味道和營...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬蒸蛋的做法步驟1、雞蛋一個打入碗中2、打散,加入等量白開水3、用勺子撇去泡沫,這個不放豆瓣醬做普通蒸蛋的話,這一步也是保證蒸蛋細膩的關鍵哦!4、放入一小勺郫縣豆瓣醬,攪拌均勻,豆瓣醬裏面有鹽,就...
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