![阿基師家常菜 – 肉燥炒芥菜如何做簡單又好吃]( "阿基師家常菜 – 肉燥炒芥菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料櫻花蝦乾：75薑末：1大匙紅蔥肉燥：1大匙蔥花：1大匙芥菜心：600輔料魚露：1大匙具體步驟1.芥菜心切塊狀備用。2.熱油鍋，下芥菜心過油，撈起；再下櫻花蝦乾炸至酥香，撈起備用。3.同上鍋餘油，下薑末炒香，再下做法2的芥菜、水燜...
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![香飄十里的臺灣肉燥飯如何做簡單又好吃]( "香飄十里的臺灣肉燥飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：一隻瘦肉丁：200西蘭花：半棵秋葵：一根輔料生抽：一匙老抽：二匙冰糖：適量蠔油：一匙胡椒粉：少量具體步驟1.第一步，瘦肉和香菇切成丁；西蘭花掰小朵；秋葵切片；胡蘿蔔切片2.雞蛋放水裏煮熟，另起鍋下西蘭花、胡蘿蔔、秋葵...
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![十分誘人的肉燥飯如何做簡單又好吃]( "十分誘人的肉燥飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉：500水煮蛋：2個輔料油：適量桂皮：適量鹽：適量洋蔥酥：適量八角：適量香菇：適量蔥薑蒜末：適量老抽：適量老湯：適量米酒：適量具體步驟1.炒鍋內放少許油放入豬絞肉（豬絞肉選肥瘦比例4：6或3：7的)2.翻炒變色3.加入蔥姜...
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![美味臺灣肉燥飯如何做簡單又好吃]( "美味臺灣肉燥飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉餡：適量輔料蒜：適量洋蔥：適量具體步驟1.肥瘦相間的肉餡化開。2.1。1頭蒜，半頭洋蔥均切的很碎。3.放足夠的油，做油酥（最好是紅蔥頭），油熱後放洋蔥碎，不斷的翻炒，至金黃色。把油瀝乾，乘出洋蔥碎。4.新放油，油熱放...
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![蜀味肉燥豆花如何做簡單又好吃]( "蜀味肉燥豆花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：一塊牛肉餡：1兩肥瘦豬肉餡：1兩輔料具體步驟1.香蔥蔥白蔥綠分別切末。豆腐大火上汽蒸熟，切塊過涼水。2.熱鍋涼油炒花椒麻椒，炒香後撇出。下入郫縣豆瓣辣醬，炒香之後放入冬菜與蒜蓉辣椒醬。炒出紅油...
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![臺式肉燥飯如何做簡單又好吃]( "臺式肉燥飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料豬肉末：適量油菜~雞蛋：適量洋蔥~香菇：適量輔料白酒（高度）：適量油蔥酥：適量具體步驟1.油菜用沸水焯燙一下撈出備用~洋蔥切末~香菇用沸水焯燙後~也切成末~雞蛋煮熟去皮備用~2.鍋加底油~用洋蔥~香菇末爆香~加肉末...
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![肉燥飯的滷（可不加黃豆、海帶）如何做簡單又好吃]( "肉燥飯的滷（可不加黃豆、海帶）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量輔料花椒：適量大料：適量香葉：適量姜：適量鹽：適量冰糖：適量醬油：適量具體步驟1.做一鍋開水，放幾個花椒、兩片姜，把洗乾淨的五花肉汆燙一下，至表面發白，主要爲了去腥，水倒掉2.汆燙過的五花肉更好切，且成0.5釐...
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![懶人速制肉燥如何做簡單又好吃]( "懶人速制肉燥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料豬絞肉：按你的食量購買家樂牌香菇雞茸湯料：1包輔料耗油：少許生抽：少許紹興老酒：少許味全高鮮味精：一捏捏具體步驟1.倒入少量耗油（沒有耗油就用食用油即可），中大火熱個十幾秒，將豬絞肉下鍋翻炒。（建議從菜場買來的...
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![肉燥飯便當—小朋友的午餐如何做簡單又好吃]( "肉燥飯便當—小朋友的午餐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糙米飯：1碗豬肉末、藕丁、香菇丁：適量藕片：適量有機花菜、火腿腸、甜豆：適量雞蛋：兩個海帶絲：適量三葉芹：少許有機小番茄：1橙子，蘋果：各半個輔料具體步驟1.白米和糙米混合煮成糙米飯。豬肉末加藕丁、香菇丁一起...
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![自己做的臺灣肉燥飯如何做簡單又好吃]( "自己做的臺灣肉燥飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250輔料蘿蔔乾：適量幹香菇：適量老抽：5大勺生抽：5大勺細香蔥：適量雞蛋：2個小油菜：適量冰糖：20白胡椒粉：適量具體步驟1.主料：五花肉250克配料：雞蛋2枚、香蔥適量、蘿蔔乾適量、幹香菇適量、小油菜適量、調料...
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![肉燥義大利麪如何做簡單又好吃]( "肉燥義大利麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利直麪條：100g紅椒：20g黃椒：20g洋蔥：30g茄汁肉燥：5大匙水：50㏄輔料具體步驟1.將義大利麪與1小匙鹽放入約1200㏄滾水中，以小火煮約10分鐘，撈起瀝乾備用。2.紅椒、黃椒洗淨、去蒂，洋蔥去皮、洗淨，切絲備用。3.鍋...
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![懶人版如何做簡單又好吃-西蘭花肉燥飯]( "懶人版如何做簡單又好吃-西蘭花肉燥飯")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：150洋蔥：2個西蘭花：350前腿肉：160幹香菇：5個輔料醬油：適量生薑：2片油：適量鹽：適量白糖：少量具體步驟1.備好所有食材（幹香菇提前半小時左右泡發）。2.先把大米淘洗乾淨放鍋裏煲成飯，煲飯同時準備其它工作（洋蔥和...
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![肉燥飯如何做簡單又好吃]( "肉燥飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料三層肉：2斤紅蔥頭：適量香菇：8朵輔料鹽：適量五香粉：0.25小匙黑椒：0.25小匙蒜頭：適量青蔥：適量米酒：1大匙醬油：4大匙蝦米：1大把水：4杯蠔油：1大匙冰糖：1大塊具體步驟1.起油鍋將紅蔥頭末蒜末香菇及蝦米爆香，加入肉丁及黑椒粒...
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![肉燥飯怎麼做-肉燥飯的做法]( "肉燥飯怎麼做-肉燥飯的做法")
- “今天再上一道簡餐，也可以說是上族班的營養快手餐。自從媽媽去了青島，原本忙碌的生活更加匆忙，早上6點起牀整理好房間做好早飯，就要趕去公司開始一天的工作，晚上6點30到家等待我的是三個人的晚餐，時間雖然緊張但是營養美味不能打折，我通常會早上想好晚上的選單，提前準備好放在冰...
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![家常肉燥香茄煲如何做簡單又好吃]( "家常肉燥香茄煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：3條蔥：3根辣椒：1根薑片：3片沙拉油：3大匙紹興酒：30㏄醬油：30㏄冰糖：1大匙水：100㏄香菇肉燥滷汁：300㏄輔料具體步驟1.茄子洗淨，切滾刀塊後泡入鹽水中備用；蔥、辣椒分別切段備用。2.鍋中入3大匙油燒熱，將茄子塊撈出...
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![肉燥蒸蛋如何做簡單又好吃]( "肉燥蒸蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：適量雞高湯：250紅蔥末：適量絞肉：100醬油：適量水：適量糖：適量輔料具體步驟1.取一蒸碗，蛋打入雞高湯內，攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。2.取一蒸鍋，蒸鍋水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸...
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![油蔥肉燥鹹蛋糕（先從製作油蔥肉燥餡開始）如何做簡單又好吃]( "油蔥肉燥鹹蛋糕（先從製作油蔥肉燥餡開始）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紅蔥頭（本地市場沒看到，我用洋蔥代替了）：300沙拉油：300輔料製作油蔥肉燥餡用調味料：8糖：1大匙醬油：2大匙五香粉：1小匙具體步驟1.將紅蔥頭去瓣洗淨晾乾，然後切成大小均勻的片狀。香菇泡軟切成丁，蝦米洗淨瀝乾備用...
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![臺灣肉燥怎麼做-臺灣肉燥的做法]( "臺灣肉燥怎麼做-臺灣肉燥的做法")
- “在臺灣，肉燥飯可是名氣不小吃之一，濃香味美、鮮香四溢，個人覺得這個是肉糜的最佳吃法了。配上米飯或面類各種主食都是都非常美味，早上拿來配個粥也是相當的滿足，特別適合老人和小朋友的牙口，不愛吃洋蔥的朋友也會愛上這個香味。各種吃法大家隨意發揮，拿它配各種主食，米飯、粥、...
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![自己做的肉燥飯如何做簡單又好吃]( "自己做的肉燥飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉餡：2兩輔料蠔油：適量生抽：少量油：適量番茄醬：1小袋濃湯寶：1塊五香粉：適量雞精：少量綿白糖：適量具體步驟1.主料:肉餡調料：番茄醬沒拍照，蠔油，雞精，糖，五香粉，濃湯寶2.平底鍋放油3.油熱下入肉末4.肉末炒白，這個肉餡還...
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![南部肉燥飯如何做簡單又好吃]( "南部肉燥飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜頭：5瓣五花絞肉：400公克油蔥酥：40公克白胡椒粉：1大匙冰糖：1大匙醬油：200㏄水：500㏄白飯：1碗輔料具體步驟1.蒜頭去皮切細末備用。2.鍋燒熱後加入沙拉油，將蒜末炒至金黃色，加入五花絞肉炒至肉色變白，放入油蔥酥、白...
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![臺灣肉燥飯的做法 做一碗肉香汁濃的—臺灣肉燥飯 臺灣肉燥飯怎麼做]( "臺灣肉燥飯的做法 做一碗肉香汁濃的—臺灣肉燥飯 臺灣肉燥飯怎麼做")
- “肉燥飯是一道臺灣的人氣美食，幾乎每家每戶都會做。因爲它好吃又營養，做法也很簡單，所以上族班經常拿它作爲快餐食用。一碗看似平凡的肉燥飯，卻能吃出不平凡的好味道。滷肉飯，在臺灣也是隨處可見，但是澆在飯上的滷製碎肉應該叫做“肉燥”而不是滷肉。肉燥的作法與滷肉稍有不同...
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![西蘭花肉燥飯怎麼做-西蘭花肉燥飯的做法]( "西蘭花肉燥飯怎麼做-西蘭花肉燥飯的做法")
- “這是第二次爲家裏小朋友做肉燥飯，發現每次做這個肉燥人家都吃得特歡的。肉燥子可以多做一些，吃麪條的時候拌兩勺肉燥子也非常不錯呢！”食材明細主料大米（150g）前腿肉（160g）幹香菇（5個）洋蔥（兩個）西蘭花（350g）生薑（兩片）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（少量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...
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![五香肉燥如何做簡單又好吃]( "五香肉燥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬皮表面以刀刮乾淨後清洗乾淨。2.將作法2的豬皮放入約2000㏄的滾水中，以小火煮約40分鐘至軟後取出沖涼。3.待作法2的豬疲完全冷卻後切成小丁備用。4.鍋中倒入約100㏄沙拉油燒熱，放入豬絞...
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![蘿蔔乾肉燥如何做簡單又好吃]( "蘿蔔乾肉燥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蒜仁、紅蔥頭去皮、紅辣椒去蒂，與蔥一起洗淨、切碎。2.蘿蔔乾洗淨、瀝乾水分。3.鍋中倒入約100㏄沙拉油，放入作法1的材料以小火爆香，加入豬絞肉中火炒至熟透且水分收幹。4.將調味料加入作法3...
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![家常香菇肉燥拌飯如何做簡單又好吃]( "家常香菇肉燥拌飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮香菇：肉糜：料酒：輔料雞精：澱粉：老抽：薑末：配菜（菠蘿、青菜）：鹽：糖：具體步驟1.香菇洗淨後切碎，同肉糜一起放在容器裏，加料酒、少許鹽、老抽、雞精、薑末幹澱粉拌勻。2.鍋放少許油，將香菇肉末放入翻炒。3.炒至肉末本...
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味味甜
