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關於提拉米蘇蛋糕必備-手指餅乾的餐飲百科

手指餅乾的做法 提拉米蘇蛋糕必備---手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 提拉米蘇蛋糕必備---手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “手指餅乾,以外形酷似手指而得名,但並不是所有形似手指的餅乾都可以稱作手指餅乾。除了漂亮的外形,真正的手指餅乾還要擁有酥脆的口感和清雅的蛋香。手指餅乾看似簡單,但它的吃法卻很豐富。直接食用,它是酥脆可口的小零嘴兒;蘸上巧克力,則可以感受別一樣的香濃;更重要的是,手指餅...
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提拉米蘇預備篇如何做簡單又好吃-手指餅乾
  • 提拉米蘇預備篇如何做簡單又好吃-手指餅乾

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個細砂糖:32輔料低粉:65具體步驟1.蛋黃蛋清分離到幹無油無水的容器中2.先打發蛋黃,打發到濃稠,發白3.蛋白加糖,打發到硬性發泡,就是停止攪動後,拉出打蛋器能拉出一個直立的尖角4.蛋白倒入蛋黃糊中,上下翻拌...
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提拉米蘇版盆栽蛋糕的做法 提拉米蘇版的盆栽蛋糕 提拉米蘇版盆栽蛋糕怎麼做
  • 提拉米蘇版盆栽蛋糕的做法 提拉米蘇版的盆栽蛋糕 提拉米蘇版盆栽蛋糕怎麼做

  • “Tiramisu-“帶我走”是意大利的經典甜點,不僅僅是提拉米蘇這次做成了盆栽造型,口感厚綿軟,總統淡奶油醇香,馬斯咯彭的絲滑,同時很能欣賞盆栽食物的風景”食材明細主料蛋糕(1片)馬斯卡彭芝士(100g)牛奶(20g)輔料動物淡奶油(150g)朗姆酒(3g)牛奶(50g)白糖(80g)蛋黃(2個)吉利丁(1片)蛋清(40g)咖啡粉...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇(生日蛋糕版) 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇(生日蛋糕版) 提拉米蘇怎麼做

  • “這是一款提拉米蘇生日蛋糕,步驟雖然有些繁複,但是一旦完成還是很有成就感的。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(100g)泡打粉(1/4小茶匙)鹽(1/4小茶匙)白糖(200g)水(2大匙)塔塔粉(1/2小茶匙)蛋黃(4個)蜂蜜(70g)糖粉(70g)魚膠粉(8g)奶油芝士(500g)鮮奶油(500g)濃咖啡液(150g)蘭姆酒(50g)可可粉(適量)輔料手...
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家常提拉米蘇手指餅乾如何做簡單又好吃
  • 家常提拉米蘇手指餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘早上起來不想吃太油膩的東西,也不想炒菜忍受高溫和油煙,透着誘人香味,營造脣齒舌喉的極度快感。雞蛋與麪粉的完美搭配,這道提拉米蘇手指餅乾能滿足你的食慾。酥軟可口,提供你整天的能量,營養豐富,尤其是蛋白質,通...
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手指餅乾的做法 手指餅乾----爲提拉米蘇做準備 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 手指餅乾----爲提拉米蘇做準備 手指餅乾怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)白糖(40克)低粉(70克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、準備好材料。蛋清和蛋白分離。2、蛋清滴入兩滴檸檬汁(或者白醋),分兩次加入30克白糖,打發至偏乾性發泡。3、蛋黃加入10克白糖。4、攪拌均勻。5、分兩次加入蛋清糊中,用橡皮刀切拌...
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蛋糕版提拉米蘇的做法 蛋糕版-提拉米蘇(可以做6盒) 蛋糕版提拉米蘇怎麼做
  • 蛋糕版提拉米蘇的做法 蛋糕版-提拉米蘇(可以做6盒) 蛋糕版提拉米蘇怎麼做

  • “這個方子量比較大,適合我這種一次做很多的類型。大家可以把所有食材除以二來做”食材明細可可戚風蛋糕片雞蛋(6個)低筋麪粉(100g)可可粉(10g)糖(90g)玉米油(60ml)牛奶(80ml)檸檬汁(3滴)咖啡水即溶咖啡粉(20g)朗姆酒(40g)熱開水(100g)餡料部分淡奶油(250g)蛋黃(4個)細砂糖(100g)吉利丁片(6片)馬斯卡彭...
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美味的提拉米蘇手指餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味的提拉米蘇手指餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘平日裏喜歡吃各種精美的甜點,沒事就做好了帶到公司去和同事們一起分享。剛好有個同事也有同樣的愛好,她做了一份提拉米斯手指餅乾給我們嚐嚐,我覺得很不錯,向她學習的製作方法。在悠閒的下午吃上一份親手做的...
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提拉米蘇小餅乾怎麼做-提拉米蘇小餅乾的做法
  • 提拉米蘇小餅乾怎麼做-提拉米蘇小餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋粉(200克)黃油(113克)糖(70克)雞蛋液(30克)輔料泡打粉(1/2小勺)鹽(1/4小勺)香草精(1/2小勺)糖(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提拉米蘇小餅乾的做法步驟1、準備好餅乾所用原料,將黃油切小塊軟化2、加入砂糖打發至發白,分3次加入雞蛋液,加入香草精繼續攪打3、將粉...
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提拉米蘇蛋糕的做法 象徵愛情的提拉米蘇蛋糕 提拉米蘇蛋糕怎麼做
  • 提拉米蘇蛋糕的做法 象徵愛情的提拉米蘇蛋糕 提拉米蘇蛋糕怎麼做

  • “正值禽流感期間,又逢老公生日,想了半天還是決定做提拉米蘇,畢竟這蛋糕象徵愛情麼,所以用了相對安全的方法處理了蛋黃,大家拭目以待。”食材明細主料雞蛋(5枚)蛋黃(4個)輔料馬斯卡彭奶酪(500克)淡奶油(350ml)速溶咖啡(1包)朗姆酒(30ml)糖(250克)配料吉利丁片(20克)水(150ml)可可粉(適量)甜味(口味)...
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零食「手指餅」提拉米蘇必備如何做簡單又好吃
  • 零食「手指餅」提拉米蘇必備如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個白砂糖:3湯匙低筋麪粉:50輔料如果怕蛋腥味的可以加點香草酒:適量具體步驟1.蛋黃2個加1湯匙白砂糖打發2.蛋白2個加2湯匙白砂糖打發至直立尖角3.取一半打發的蛋白和蛋黃混合,翻拌均勻4.向混合好的蛋...
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手指餅乾的做法 【手指餅乾】---提拉米蘇必備 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 【手指餅乾】---提拉米蘇必備 手指餅乾怎麼做

  • “手指餅乾,提拉米蘇蛋糕的必備原料,它的味道,絕對不是市售現成手指餅所能替代的。可以烤成一根根的形狀,也能根據模具的大小,烤成圓餅狀。條狀的手指餅,除了作爲提拉米蘇的原料,也可以直接給小寶寶做磨牙餅乾。”食材明細主料雞蛋(2個)蛋黃(1個)低粉(70克)細砂糖(55克)糖粉(少許)白醋(幾滴...
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手指餅乾的做法 爲提拉米蘇準備--手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 爲提拉米蘇準備--手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “今天這款手指餅乾是爲我自己的生日做的,11月12日是我30歲生日,所以11日我就做準備了,手指餅乾做法簡單平時當小零食很不錯,不用油,很適合小寶寶和減肥人士!!因爲是晚上拍的所以比較暗!”食材明細主料雞蛋(2只)低粉(70克)輔料白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇(蛋糕版) 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇(蛋糕版) 提拉米蘇怎麼做

  • “第一次用蛋糕提拉米蘇,以前都是用手指餅乾做的。其實用蛋糕做更加方便也好吃呢。以前用手指餅乾圍邊都沒放吉利丁粉,這次考慮到沒圍邊就放了少許的吉利丁粉,這樣可以避免蛋糕因太軟而倒塌,因爲放的量少,口感還是跟軟身版一樣的。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(1/2杯)糖(1/4杯2...
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手指餅乾—提拉米蘇必備如何做簡單又好吃
  • 手指餅乾—提拉米蘇必備如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料蛋黃:50細糖:26蛋清:74低粉:50慄粉:14輔料具體步驟1.先將乾粉和糖都稱好備用。2.將蛋清打發,加入細糖繼續打發硬性發泡,蛋黃和糖粉混合均勻,在蛋黃中加入粉類,一起與打發好的蛋清混合均勻即可,裝入裱花袋,擠入烤...
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手指餅乾的做法 手指餅乾,提拉米蘇的底料,也是一款好吃的小零食 手指餅乾怎麼做
手指餅的做法 提拉米蘇的前期準備——手指餅 手指餅怎麼做
  • 手指餅的做法 提拉米蘇的前期準備——手指餅 手指餅怎麼做

  • “爲提拉米蘇做前期準備手指餅,也可做淡嘴的小點心,口感鬆軟,味道醇厚。爲了這次的提拉米蘇我其實烤了3次`每次3盤,都因爲我很不慎先給爺吃……然後沒有了,真真一根不剩阿……而且是那種我第一盤出爐就被他端走,第二盤出爐的時候第一盤就沒有了!!爺說打遊戲有個手指餅特別爽……...
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提拉米蘇標配的手指餅乾的做法 提拉米蘇標配,手指餅乾的做法~ 提拉米蘇標配的手指餅乾怎麼做
手指餅乾的做法 提拉米蘇的前奏---手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 提拉米蘇的前奏---手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “一看手指餅乾就知道要做提拉米蘇了。一直以爲手指餅乾的做法是跟戚風蛋糕一樣的,這次認真地看了一遍,還真不一樣,沒水沒油呢。我在做第一盤的時候,蛋糊消泡了,手指餅乾沒發起來,做第二次纔好一點。自己做的總是沒賣的好看,不過味道可是好吃多了。不做蛋糕,用來單獨吃也是很好的...
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提拉米蘇的手指餅乾如何做簡單又好吃
  • 提拉米蘇的手指餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料低粉:63g白糖:60g蛋清:120g蛋黃:45g輔料具體步驟1.取蛋黃45克加入糖18克打發備用2.蛋清120克分三次加入白糖打至硬性狀態備用3.打發好的蛋白分三次加入到蛋黃糊裏4.篩入低粉63克攪拌均勻備用5.取一裱花袋將面...
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提拉米蘇蛋糕怎麼做-提拉米蘇蛋糕的做法
  • 提拉米蘇蛋糕怎麼做-提拉米蘇蛋糕的做法

  • “提拉米蘇來自意大利之經典甜點,提拉米蘇在意大利原文是“帶我走”的意思。據說蘊藏着一段溫馨愛情浪漫故事,吃了提拉米蘇會很幸福快樂的。此份量是8寸蛋糕,如果想做成6寸的話,將所有材料各減半就可以了。夏日做上一個,美味清涼一下。話說這個充滿溫馨浪漫幸福之蛋糕,做法簡單...
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手指餅乾的做法 提拉米蘇的最佳搭檔——手指餅乾 手指餅乾怎麼做
  • 手指餅乾的做法 提拉米蘇的最佳搭檔——手指餅乾 手指餅乾怎麼做

  • “這款餅乾超級簡單,只要低粉雞蛋糖三樣原材料就可以,也不用洗很多工具。無論是直接吃還是用來搭配提拉米蘇或者裝飾小點心,都非常美味哦。”食材明細主料低粉(50g)雞蛋(2個)輔料細砂糖(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手指餅乾的做法步驟1、原材料:低粉50g、雞蛋2個、細砂...
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美味提拉米蘇手指餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味提拉米蘇手指餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘提拉米蘇手指餅乾上次六一兒童節聚餐,做了這個手指餅給小朋友吃,沒想到非常受小朋友歡迎,一下子被吃光了,外面買的餅乾雖然美味,但是添加了很多超標的添加劑,自己做比較健康衛生,這個做法也是超級簡單便捷,平時在...
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提拉米蘇蛋糕的做法 提拉米蘇蛋糕#優陽烘焙# 提拉米蘇蛋糕怎麼做
  • 提拉米蘇蛋糕的做法 提拉米蘇蛋糕#優陽烘焙# 提拉米蘇蛋糕怎麼做

  • “提拉米蘇(Tiramisu)是意大利的甜點經典,據說吃了美味的提拉米蘇之後,會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。在戀愛行星裏,那個渴望愛情的女孩將Tiramisu稱爲“愛情的滋味”,不厭其煩地細細打着蛋,輕輕攪拌着起司,最後在十幾個小時的冰凍醞釀後才小心翼翼地品嚐着這希望與甜蜜交織的愛...
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提拉米蘇的做法 提拉米蘇--給媽媽的生日蛋糕 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 提拉米蘇--給媽媽的生日蛋糕 提拉米蘇怎麼做

  • “對於提拉米蘇這種高大上的甜品一直是望而生畏的,終於在媽媽生日的這個時機,我決定試一把,呵呵,如願以償成爲讓媽媽印象深刻的禮物。雖然沒有用上mascarponecheese,但是口味也是很ok的,關鍵是心意啦,在裝飾的時候,媽媽接到姨媽的電話問她咋過生日,她這廂可嘚瑟的說:我姑娘給我做提...
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