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關於快手小蛋糕的餐飲百科

自制抹茶牛奶蜂蜜小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制抹茶牛奶蜂蜜小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量泡打粉:適量抹茶粉:適量牛奶:適量雞蛋:適量蜂蜜:適量植物油:適量白糖:適量輔料清水:適量具體步驟1.將蛋白蛋清分開。蛋白打到粗泡然後分2至三次加入白糖打到能畫出紋路2.抹茶加水化開。牛奶和蜂蜜和...
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什果芝士小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 什果芝士小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪:80淡奶油:120白砂糖:30檸檬汁:10雞蛋:1個玉米澱粉:15ML果醬:酌量黃油:45奧利奧餅乾:1袋輔料具體步驟1.餅乾放入保鮮袋壓成粉末狀,倒入碗中,加入隔水融化的黃油拌勻,均勻的鋪在小蛋糕模底部壓實2.奶油奶酪軟...
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香甜細潤快手小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜細潤快手小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘這道美味又健康的休閒小食:快手小蛋糕正如其名,製作起來十分方便快捷,將選取新鮮的農家土雞蛋搭配優質低筋麪粉,加入適量色拉油與白糖打出的蛋液倒入蛋糕機即可~~做出的小蛋糕細膩潤滑不澀,十分的香甜柔軟,口感...
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奶香芝麻小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 奶香芝麻小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油:100糖粉:60蛋黃:40白芝麻:一大勺黑芝麻:一大勺牛奶:30ML低粉:80杏仁粉:20泡打粉:1/2小勺輔料具體步驟1.黃油室溫軟化;2.用打蛋器低速攪打均勻;3.加入糖粉;4.攪打至微微發白;5.分兩次加入打散的蛋黃,攪打均勻;6....
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小蛋糕(一家三口分量)如何做簡單又好吃
  • 小蛋糕(一家三口分量)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:四隻低筋麪粉:60細白砂糖:40植物油:少量輔料具體步驟1.準備好所有材料後備用2.蛋黃和蛋白分開裝入乾淨無水的器皿3.雞蛋最好提前在冰箱拿出來放十多分鐘,恆溫後再開始做4.把細白砂糖全部放進蛋黃裏,用...
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青汁貝殼小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 青汁貝殼小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘對於女生來說最幸福的事情莫過於滿足那顆吃貨的心了,青汁貝殼小蛋糕,健康營養。好看即好吃,滿足你的胃,讓你吃的開心主料牛奶:40ml龍博士大麥若葉青汁:3g低筋麪粉:120g雞蛋:3個輔料泡打粉:1.5g具體步驟燒熱水,將黃...
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一口一個的軟香小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 一口一個的軟香小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:50全脂奶粉:25黃油:40全脂牛奶:25雞蛋:兩個蛋黃:一個細砂糖:40輔料杏仁片(沒有可不放):少許具體步驟1.將雞蛋和蛋黃放入大碗,加入細砂糖。用電動打蛋器高速打發(此時可以同時將牛奶和黃油倒入小碗中隔熱...
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自制小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料自發麪粉:適量雞蛋:適量糖:適量油:適量輔料具體步驟1.蛋清蛋黃分開2.隔溫水打發3.打發好了打發過程中分次加入糖4.蛋黃加入5.最重要一步加入麪粉加多就是饅頭味蛋糕加更多就是蛋糕味饅頭6.攪拌7.盤底刷油...
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檸香桃心小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 檸香桃心小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:200雞蛋:4個黃油:200糖:110檸檬:半個黃桃:35輔料黃桃罐頭裏的水:45泡打粉:10一次性裱花袋和裱花嘴:一個具體步驟1.先把所有材料準備好——黃油切成小塊,黃桃切成小塊,檸檬擠出汁濾掉籽和黃桃罐頭的水攪拌到...
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小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:6個低筋麪粉:160輔料糖:90糖粉:45鹽:1茶匙小蘇打:2檸檬汁:幾滴色拉油:50水:80具體步驟1.蛋黃和蛋清分離2.蛋清裏面加檸檬汁,打發的時候好打些3.把水,油,糖粉混合,充分拌勻4.麪粉,鹽,小蘇打過篩放入拌勻的油糖水...
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家常香草小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常香草小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:210泡打粉:1小湯匙蘇打粉:1小湯匙鹽:1/2小湯匙粗糖:200牛奶:235ml植物油:118ml香草(可以在網上查找"vanillaextract"):適量(我建議多加一點!大概在2大湯匙左右)白醋:1大湯匙輔料黃油:60糖粉:120香草:適量具體步驟1....
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舒芙蕾小蛋糕如何做簡單又好吃-彈性超足的
  • 舒芙蕾小蛋糕如何做簡單又好吃-彈性超足的

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:144蛋白:174黃油:18糖:96牛奶:42低粉:80輔料具體步驟1.將蛋黃,和20克糖在一個盆裏充分打勻.2.在另一個無油無水的盆裏將蛋白分三次加入76克糖,打到硬性發泡。3.取1/3的蛋白霜加入1中,大體拌勻,再篩入過篩的低粉,仔細拌...
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咖啡花生小蛋糕如何做簡單又好吃-美妙的邂逅
  • 咖啡花生小蛋糕如何做簡單又好吃-美妙的邂逅

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料內餡:牛奶:1小匙花生醬:40糖粉:10奶油:10B:蛋糕體:奶油:60糖:35咖啡粉:1/2小匙全蛋:40牛奶:20杏仁粉:10泡打粉:1/4小匙低粉:60輔料具體步驟1.先將A內餡的材料拌勻備用2.奶油軟化後,加入糖,咖啡粉一起打至鬆身,顏色變白3....
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DIY小蛋糕如何做簡單又好吃
  • DIY小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:一個雞蛋頂一勺麪粉頂一勺油頂一勺白糖雞蛋:適量油:適量白糖:適量輔料花生:不限,根據口味芝麻:適量榛子等各種乾果:適量具體步驟1.準備用具2.材料打到一起,(注意,把蛋黃,蛋清分開放,最後放蛋黃)打到糊狀3.把打...
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快手蒸蛋糕怎麼做-快手蒸蛋糕的做法
  • 快手蒸蛋糕怎麼做-快手蒸蛋糕的做法

  • “蛋糕可以蒸着吃,好吃不上火,沒有烤箱照樣吃蛋糕!”食材明細主料牛奶(35g)低筋麪粉(100g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)玉米油(15g)白砂糖(20g)輔料煉奶(2小勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手蒸蛋糕的做法步驟1、準備食材,低筋麪粉和泡打粉混合拌勻;2、除低筋麪粉外,把所有食材放入大碗裏;3、用...
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快手蛋糕卷怎麼做-快手蛋糕卷的做法
  • 快手蛋糕卷怎麼做-快手蛋糕卷的做法

  • “第一次嘗試3個雞蛋是因爲家裏雞蛋不夠4個,剛好上網看到這個方子,真是屢試不爽。超好用,且表面也很光滑,不用擔心開裂問題~主要也是很快,個把小時就可以吃上”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(52g)牛奶或水(27g)無味色拉油(25g)淡奶油(300g)細砂糖(30g,淡奶油中)輔料細砂糖1(18g,蛋黃中)細砂糖...
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無油快手小蛋糕怎麼做-無油快手小蛋糕的做法
  • 無油快手小蛋糕怎麼做-無油快手小蛋糕的做法

  • “這個小蛋糕雖然沒有高油的鬆軟,但吃着健康、安心、沒負擔。”食材明細主料低筋麪粉(100克)牛奶(65克)輔料雞蛋(1個)糖(20克)奶粉(5克)無鋁泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油快手小蛋糕的做法步驟1、盆中放入雞蛋、白糖攪打均勻2、放入牛奶攪打均勻3、篩入粉類4、翻拌...
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煎鍋快手蛋糕怎麼做-煎鍋快手蛋糕的做法
  • 煎鍋快手蛋糕怎麼做-煎鍋快手蛋糕的做法

  • “這是一種快手蛋糕,通常我們做好蛋糕糊,用烤箱、蒸鍋,或者電飯鍋烤熟或蒸熟,起碼需要花費40-60分鐘時間。而用煎鍋做的蛋糕,只需要1、2分鐘即熟,鬆軟可口,非常節省時間,特別適合趕時間的小夥伴。做蛋糕所需要的材料很普通,在市場或者超市即可買得到。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖...
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快手千層蛋糕怎麼做-快手千層蛋糕的做法
  • 快手千層蛋糕怎麼做-快手千層蛋糕的做法

  • “不用烤箱就能完成的美味蛋糕,全家都適合享用。可以加上芒果做成芒果千層,加榴蓮就成榴蓮千層,口感更豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)白糖(40克)牛奶(280毫升)淡奶油(20克)低粉(120克)融化黃油(20克)輔料淡奶油(內餡)(300克)糖(內餡)(30克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)快手千層蛋糕的做法步...
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快手下午茶小蛋糕怎麼做-快手下午茶小蛋糕的做法
  • 快手下午茶小蛋糕怎麼做-快手下午茶小蛋糕的做法

  • “週末或節假日午後,零失敗,隨意搭配的奶油小蛋糕……帶來美美的好心情!”食材明細主料低粉(240g)白糖(180g)雞蛋(6個)檸檬汁(1ml)輔料淡奶油(1塊)調料檸檬(1個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手下午茶小蛋糕的做法步驟1、準備料,放好紙盤。2、全蛋,加糖,加幾滴檸檬汁,打成全蛋液。3、...
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快手無水蛋糕的做法 不用烤箱的快手無水蛋糕 快手無水蛋糕怎麼做
  • 快手無水蛋糕的做法 不用烤箱的快手無水蛋糕 快手無水蛋糕怎麼做

  • “暖暖的冬日不用烤箱做了一款無水蛋糕。。。。。”食材明細主料雞蛋(2只)低粉(60克)糖粉(50克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手無水蛋糕的做法步驟1、準備材料2、用一個無水無油的盤打入兩雞蛋。3、用打蛋器把蛋打散起泡後加入糖粉,繼續打成糊狀。4、成糊狀...
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超快手蛋糕怎麼做-超快手蛋糕的做法
  • 超快手蛋糕怎麼做-超快手蛋糕的做法

  • “這款超快手蛋糕真的是用時非常少的,整個蛋糕完成只需你平時烤戚風的時間,如果時間來不及做生日蛋糕這款快手蛋糕非常適合,可以自由搭配水果,由於只做演示所以沒放水果,需要放水果的話可以把芒果切片放在蛋糕坯表面捲起來裏面就有水果夾心了”食材明細主料新良蛋糕粉(50g)大麥...
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快手蛋糕的做法 簡單好做的快手蛋糕 快手蛋糕怎麼做
  • 快手蛋糕的做法 簡單好做的快手蛋糕 快手蛋糕怎麼做

  • “首先得謝謝“Sunny_Kreglo”,她的這個方子太好了!看到這個方子時,家裏有熟透的香蕉,還有一根買了好幾天的西葫蘆,於是做起來~~說下口感:非常非常的好吃,綿軟不油膩,也不甜。雖然蛋糕里加西葫蘆感覺怪怪的,其實效果真不錯,吃不出西葫蘆的味道,只是增加了溼潤程度。而且最重要的是健康...
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快手小黃人蛋糕卷怎麼做-快手小黃人蛋糕卷的做法
  • 快手小黃人蛋糕卷怎麼做-快手小黃人蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋黃(4個)色拉油(40克)水(40克)低筋粉(40克)蛋清(4個)檸檬汁(幾滴)輔料淡奶油(100克)糖粉(40克)食用色素(1滴)巧克力(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)快手小黃人蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃加色拉油攪勻後,依次加入水,篩入低筋粉,拌勻備用2、蛋清加檸檬汁,分三次加入細砂糖,打發到...
  • 14741
快手蘋果蛋糕怎麼做-快手蘋果蛋糕的做法
  • 快手蘋果蛋糕怎麼做-快手蘋果蛋糕的做法

  • “家裏買了好多蘋果,直接吃實在是吃膩了,正好看到有水果蛋糕的方子,改良了一下試試看用蘋果做,很不錯的說。”食材明細主料雞蛋(3個)糖粉(50g)黃油(50g,融化的)泡打粉(6g)麪粉(200g)檸檬汁(15ml)蘋果(500g,去皮切塊)輔料肉桂粉(2克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)快手蘋果蛋糕的做法步驟1、...
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