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關於亂燉的餐飲百科

#記憶#亂燉如何做簡單又好吃
  • #記憶#亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:750豆角:100瓠子:400輔料鹽:適量黃豆醬:適量老抽:適量油:適量尖椒:適量肉:適量生抽:適量具體步驟1.準備蔬菜2.茄子、瓠子去皮3.茄子、瓠子切塊4.肉切片、尖椒切塊、豆角切段,準備蔥花5.鍋燒熱倒油,蔥爆香將...
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亂燉草魚片的做法 鮮辣過癮--亂燉草魚片 亂燉草魚片怎麼做
  • 亂燉草魚片的做法 鮮辣過癮--亂燉草魚片 亂燉草魚片怎麼做

  • “我有一位酷愛釣魚發燒友的老哥;只要到了週末那是雷打不動的去垂釣。雖然體會不到他的樂趣,老哥卻會給我帶來製作美食的素材。最開始老哥拿來二十多條不同品種的魚,讓我手忙腳亂了一陣子。現在是見怪不怪了,能夠從容面對這一堆魚。而且還自成一體制作不少菜式。”食材明細主...
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茄汁亂燉怎麼做-茄汁亂燉的做法
  • 茄汁亂燉怎麼做-茄汁亂燉的做法

  • “這兩天感冒了,可是卻奇怪得很,我特別能吃飯,而且特別想吃肉啊!想到那酸甜可口的紅燒肉,我就口水直掉!於是乎,行動起來!因爲不想另外做素菜了,所以就整出了一盅“亂燉”!(有別於東北大亂燉哈)”食材明細主料豬肉(適量)土豆(適量)香菇(適量)輔料蒜(適量)配料番茄醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量...
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家常菜東北亂燉如何做簡單又好吃
  • 家常菜東北亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:100土豆:300玉米:100蓮藕:200白菜:100輔料蔥:3段蒜:3瓣糖:5大料:1個姜:2片鹽:3黃豆醬:30醬油:15ml油:30ml水:200ml具體步驟1.豆角掐去兩頭,抽去絲掰成5釐米段,土豆去皮用刀掰塊,蓮藕打皮切滾刀塊,玉米切段對半切開,...
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家常腔骨亂燉如何做簡單又好吃
  • 家常腔骨亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料腔骨:2.5斤東北油豆角:1斤土豆:1.5斤老玉米:1根五花肉:半斤輔料蔥段:適量薑片:適量蒜瓣:適量醬油:適量精鹽:適量料酒:適量雞粉:適量大料:適量花椒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.腔骨斬成小塊,用清水侵泡2小時,撈出控淨血...
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脣齒留香的亂燉如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:半塊胡蘿蔔:1根土豆:3個白菜:半顆豆芽:50粉絲:適量輔料熟肉:適量尖椒絲:適量鹽,醬油,花椒大料面:適量具體步驟1.1.準備食材2.2.豆芽撿乾淨後洗淨3.3.白菜洗淨後切片4.4.土豆去皮後切塊5.5.粉絲準備好6.6.豆腐切...
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東北亂燉(原創)如何做簡單又好吃
  • 東北亂燉(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉絲:50五花肉:150甜玉米:1根栗子:200輔料糖:適量油:適量姜:適量鹽:適量蔥:適量料酒:適量雞精:適量具體步驟1.鍋中放入料酒、蔥、姜,加入冷水,放入肉焯一下2.玉米切段3.土豆切塊4.栗子包好皮5.焯好的肉切塊6.鍋中...
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誘人的牛腩亂燉如何做簡單又好吃
  • 誘人的牛腩亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料牛腩:800輔料胡蘿蔔:1根鹽:2香菜:1根芋頭:3個白蘿蔔:半個蔥姜:各10克生抽:2勺具體步驟1.牛腩浸泡一個小時2.鍋裏燒開水,將肉抄水3.鍋中加入水,將洗淨的牛肉的牛肉放入鍋中,加入生抽,蔥姜,大料,開火煮4.將胡蘿蔔,蘿蔔,芋頭...
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色彩斑斕的東北亂燉如何做簡單又好吃
  • 色彩斑斕的東北亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:1塊排骨:2條玉米:1條胡蘿蔔:1條土豆:1個四季豆:10幾根西紅柿:2個黃豆醬:兩勺料酒:1勺蔥:2條生薑:1小塊白胡椒粉:1茶匙八角:3、4顆鹽:適量花生油:適量輔料具體步驟1.排骨宰成段,五花肉切塊,用料酒稍微醃一下。2....
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「DIY美食」東北亂燉如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」東北亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉:150土豆:400豆角:300玉米:200輔料石橋大醬:適量油:適量鹽:適量姜:適量糖:適量具體步驟1.豆角摘洗乾淨。這個要用東北產的油豆角,就是圖中的這種,燉起來香2.土豆洗淨切塊3.玉米切段4.肉切塊5.薑切片6.石橋大醬...
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自制亂燉如何做簡單又好吃
  • 自制亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料帶皮豬肉香菇土豆木耳:適量輔料料酒:適量鹽:少許雞精:少許枸杞:適量生薑:適量具體步驟1.豬肉洗乾淨切成塊,香菇和木耳泡水。土豆去皮切塊,浸在水裏。枸杞用水泡。2.沙鍋裏放水燒開,把豬肉塊倒入,加入生薑和料酒。燒...
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家常雜蔬亂燉如何做簡單又好吃
  • 家常雜蔬亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:少許土豆:3個胡蘿蔔:2根茄子:2個尖青椒:2根輔料蔥:1根蒜:4瓣鹽:少許醬油:少許具體步驟1.裏脊肉切塊;土豆去皮切塊;胡蘿蔔洗淨切塊;茄子去皮切塊;尖椒洗淨去籽切塊。蔥切片,蒜切片。2.鍋中熱油,放入裏脊肉翻炒...
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好吃的亂燉如何做簡單又好吃
  • 好吃的亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:半個冬筍:半個五花肉:30蘑菇:6朵輔料辣椒:2個油:適量大料:1顆花椒:10粒鹽:適量蔥:半顆糖:1小勺具體步驟1.茄子切塊,蘑菇掰成塊,冬筍切塊,五花肉切塊,蔥切段,準備辣椒和八角2.熱油炒糖色3.炒五花肉上色,同時把辣椒...
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美美廚房之東北亂燉如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之東北亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料甜玉米:1個豆角:500土豆:250輔料味精:適量大料:適量西紅柿:適量鹽:適量料酒:適量大蒜:適量油:適量老抽:適量具體步驟1.準備豆角,土豆和甜玉米2.土豆切成滾刀塊,甜玉米切段3.炒鍋放油,放入大料爆香4.先放入豆角煸炒5...
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媽媽最愛的東北亂燉如何做簡單又好吃
  • 媽媽最愛的東北亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青麻葉:半顆土豆:1個輔料豆腐:5橄欖油:6鹽:3匙粉條:10具體步驟1.粉條提前泡軟,時間緊就煮一會兒。2.土豆切0.5後的片,青麻葉切塊。3.熱鍋涼油,把土豆煎一下。4.煎至兩面微黃。5.倒入青麻葉。6.炒的有點塌在放...
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讓人懷念的東北亂燉如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的東北亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2個土豆:半個豬肉:200無絲豆:200輔料油:適量蒜:適量豆瓣醬:適量鹽:適量五香粉:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.準備好所有食材,燉菜所選的豬肉一定要肥肉相間炒出的菜才香。無絲豆摘去老絲,茄子去蒂,土豆去皮,各...
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懶人亂燉如何做簡單又好吃
  • 懶人亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量豆腐:適量春筍:適量娃娃菜:適量木耳:適量寬粉:適量輔料醬油:適量鹽:適量料酒:適量大料:適量柱候醬(也可用甜麪醬):適量具體步驟1.木耳水發備用2.寬粉泡軟後下鍋煮一下3.春筍切片4.娃娃菜,豆腐切段5.不用加...
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方便麪亂燉的做法 懶人早餐‖10分鐘就能做好‖手殘黨必備早餐‖方便麪亂燉‖ 方便麪亂燉怎麼做
美味的雞肉亂燉如何做簡單又好吃
  • 美味的雞肉亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的雞肉亂燉是將雞肉和一些蔬菜爲原材料一起放入鍋中燉制而成的一道美食,營養又美味,我一般自己在家中製作的時候選用的是雞腿,經常喝這道美味的美味的雞肉亂燉的湯還有增加食慾的功效,非常適合在家中製作...
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東北亂燉的做法 【東北亂燉】——濃濃家鄉味 東北亂燉怎麼做
  • 東北亂燉的做法 【東北亂燉】——濃濃家鄉味 東北亂燉怎麼做

  • “記得從前在老家的時候,很少吃炒菜,基本上吃的都是燉菜;平時比較經常吃的也就是是燉白菜、燉豆角,還有就是亂燉了。我喜歡吃亂燉,尤其喜歡吃媽媽做出來的那個味道。自己在這邊偶爾也會做這道菜,可是怎麼也做不出媽媽做的那個味兒,嘗試了N多次,總是有些不足的地方。過年的時候,爸...
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東北亂燉的做法 【東北】東北亂燉 東北亂燉怎麼做
  • 東北亂燉的做法 【東北】東北亂燉 東北亂燉怎麼做

  • “東北亂燉,又名豐收菜。素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、窩瓜,玉米等多種蔬菜,與肉類一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜。”食材明細主料排骨(500克)窩瓜(1塊)玉米(1個)豆角(250克)土豆(2個)紅尖椒(1個)輔料植物油(適量)鹽(適量)...
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有特色的東北亂燉如何做簡單又好吃
  • 有特色的東北亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料架豆王:250紅燒肉罐頭:1瓶茄子:2條青椒:1個西紅柿:2個土豆:2個輔料蒜:3瓣鹽:1勺東北大醬:適量大蔥:1段姜:1片雞精:1勺具體步驟1.準備食材。土豆切滾刀。2.茄子手撕,泡水裏,灑一點鹽,泡15分鐘。3.架豆王(東北也叫芸豆)...
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美味豆角土豆亂燉如何做簡單又好吃
  • 美味豆角土豆亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味豆角土豆亂燉是一道全素的美食,隨着社會的進步發展,我們基本每天都離不開肉類,但是肉類吃多了,不乏有一點油膩感,這時來一道這個菜,絕對搶手。不僅能減肥,還能減少肉類的油膩感,而且它的營養價值十分豐富,維生...
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讓人懷念的亂燉如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞脖:300土豆:2個香菇:6個輔料鹽:適量花椒:適量大料:適量具體步驟1.土豆切塊,香菇切花(靈感來自熱氣騰騰的壽喜燒O(∩_∩)O~)PS:此時請您自動忽略做菜飯的原料油菜和火腿丁2.雞脖洗淨,加水開始燉,水開加大料、花...
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味道不錯的酸菜亂燉如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的酸菜亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬五花肉:100酸菜:150輔料幹辣椒:適量紅薯粉:50胡椒粉:適量豆腐:100鹽:適量芝麻油:適量金針菇:150蔥白:適量具體步驟1.豬五花肉切片,豆腐切塊,金針菇去根,酸菜切絲,幹辣椒切節,蔥白切蔥花。2.紅薯粉泡入熱水中,泡軟。...
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