當前位置:味味甜 >

關於西芹墨魚丸的家常做法的餐飲百科

西芹墨魚丸怎麼做-西芹墨魚丸的做法
  • 西芹墨魚丸怎麼做-西芹墨魚丸的做法

  • 食材明細主料西芹(1棵)墨魚丸(8粒)輔料蒜(2瓣)配料鹽(1茶匙)胡椒粉(適量)醬油(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹墨魚丸的做法步驟1、將西芹洗乾淨,去除雜邊後,斜切成條狀。2、鍋裏放適量油,爆香蒜沫。3、倒入西芹,放鹽翻炒一下。4、墨魚丸切片,倒入鍋中繼續翻炒片刻,然後...
  • 6613
西芹拌墨魚怎麼做-西芹拌墨魚的做法
  • 西芹拌墨魚怎麼做-西芹拌墨魚的做法

  • 食材明細主料西芹(300g)墨魚(200)輔料麻油(適量)生抽(適量)紅米椒(1個)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹拌墨魚的做法步驟1、西芹和墨魚2、墨魚洗淨切條備用3、西芹洗淨切條備用4、煮鍋加水燒開倒入西芹燙一下,水開即可撈出待用5、繼續燒水,水開後放入墨魚條,水開後抓緊將墨魚撈...
  • 6419
墨魚燒芹菜怎麼做-墨魚燒芹菜的做法
  • 墨魚燒芹菜怎麼做-墨魚燒芹菜的做法

  • “墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚味甘、鹹、性平,含豐富的蛋白質,含糖類、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,具有壯陽健身、滋肝益氣、養血滋陰、益血補腎、健胃理氣、止血降脂的功效。芹菜營養十分豐富,蛋白質含量比一般瓜果蔬菜...
  • 16879
香芹炒小墨魚怎麼做-香芹炒小墨魚的做法
  • 香芹炒小墨魚怎麼做-香芹炒小墨魚的做法

  • “這種小墨魚挺好吃的,市場上有賣的時候我都會買一點回來的,加點青菜一起炒特別的好吃,我這次就放了香芹去炒,又鮮美又不油膩,特別的好吃呢。小墨魚先炒一下再跟香芹一起炒的哦,因爲小墨魚一炒會出一些水的,這樣炒的更鮮美一點。”食材明細主料香芹(200g)油(適量)大蒜(適量)雞精(適量)輔...
  • 32775
墨魚丸澆汁面怎麼做-墨魚丸澆汁面的做法
  • 墨魚丸澆汁面怎麼做-墨魚丸澆汁面的做法

  • ““墨魚丸澆汁面”是一款美味的家常面。因爲用的是自己壓制的刀切面,所以麪條的口感Q勁十足,非常筋道。滷汁用的是濃縮高湯調味,又有墨魚丸的鮮味,味道極其鮮美。”食材明細主料刀切面(400克)墨魚丸(50克)濃縮高湯(1個)輔料鹽(適量)紫菜(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
  • 6102
家常菜墨魚炒西芹如何做簡單又好吃
  • 家常菜墨魚炒西芹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西芹:100墨魚:300輔料鹽:適量油:適量雞精:適量料酒:適量具體步驟1.食材準備:墨魚、西芹。2.墨魚洗淨,切條,西芹洗淨切片。3.鍋熱水,放入墨魚焯一下,撈出。4.鍋熱油,放入墨魚,放料酒,快速翻炒,撈出。5.鍋熱油,放入西芹和鹽...
  • 29616
墨魚丸冬瓜湯怎麼做-墨魚丸冬瓜湯的做法
  • 墨魚丸冬瓜湯怎麼做-墨魚丸冬瓜湯的做法

  • “首先介紹一個魚丸的分類:有淡水魚丸、那哥魚丸、馬膠魚丸、墨魚丸這四種,其中墨魚丸是這幾種魚丸當中口感最好的,而來自潮汕本港出產的墨魚質量最好,用來製作正宗的墨魚丸最好不過,正宗的墨魚丸口感略帶Q彈,鮮甜,沒有任何腥味,清水煮或是煮成冬瓜湯都非常美味。墨魚丸是李記其中...
  • 16825
墨魚仔炒香芹怎麼做-墨魚仔炒香芹的做法
  • 墨魚仔炒香芹怎麼做-墨魚仔炒香芹的做法

  • “這道菜既簡單又營養,香芹具有鎮靜安神的作用:從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對人體能起安定作用。墨魚,又稱墨斗魚、烏賊。墨魚仔味道鮮美,營養豐富,藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,是人們喜愛的佳餚。墨魚是一種美味海鮮,而且營養豐富。...
  • 20379
酸甜墨魚丸怎麼做-酸甜墨魚丸的做法
  • 酸甜墨魚丸怎麼做-酸甜墨魚丸的做法

  • 食材明細主料墨魚丸(500克)輔料蕃茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)酸甜墨魚丸的做法步驟1、備好墨魚丸、白醋、白糖、番茄醬2、魚丸洗淨後開水蒸十分鐘備用(也可油炸,小孩熱氣,我改用蒸)3、白醋、白糖下鍋煮4、煮至粘稠狀,下番茄醬攪勻5、倒下蒸好的魚...
  • 9126
墨魚丸子的做法
  • 墨魚丸子的做法

  • 墨魚丸子,其實就是透過各種食材弄成丸子的形狀,讓人看起來食慾大發,激發人的味蕾!說起來簡單,吃起來卻一點不含糊地菜品呢,那麼你們有誰知道墨魚丸子的做法嗎?歡迎分享哦!在這裏先自我露一下手分享一下給你們。一.墨魚丸子的做法主料墨魚肉800g生粉200g鴨蛋白3個輔料鹽適量胡椒粉...
  • 30155
墨魚片的家常做法
  • 墨魚片的家常做法

  • 墨魚又叫墨斗魚或者叫烏賊,墨魚全身都是寶,不僅可以做成美味佳餚供人食用,還可以入藥,對提高人身體免疫能力,治療或者調理婦科疾病大有裨益。家常菜餚製作墨魚常常是把墨魚肉切成薄片炒制或者汆燙,墨魚片本身的鮮味足夠,加上蔬菜一起製作,風味十足。以下爲大家推薦幾款墨魚片的制...
  • 29273
香芹炒墨魚怎麼做-香芹炒墨魚的做法
  • 香芹炒墨魚怎麼做-香芹炒墨魚的做法

  • “香芹炒墨魚”食材明細主料香芹(200克(本地土芹菜))冰凍墨魚(200克)輔料豬肉(100克)調料鹽(適量)生抽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香芹炒墨魚的做法步驟1、墨魚切絲加鹽、料酒醃製20分鐘,然後焯水待用。2、豬肉絲醃製後炒熟盛出待用。3、鍋留底油,炒芹菜,加鹽炒癟。4、把墨...
  • 23513
芹菜炒墨魚怎麼做-芹菜炒墨魚的做法
  • 芹菜炒墨魚怎麼做-芹菜炒墨魚的做法

  • 食材明細主料墨魚(適量)芹菜(適量)蒜苗(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒墨魚的做法步驟1、墨魚清理乾淨。2、墨魚切花刀。3、切成小塊。4、墨魚在沸水中焯水半分鐘,捲曲後即可撈起。5、芹菜、蒜苗清洗。6、芹菜、蒜苗切段、姜切絲。...
  • 12330
墨魚丸炒年糕怎麼做-墨魚丸炒年糕的做法
  • 墨魚丸炒年糕怎麼做-墨魚丸炒年糕的做法

  • 食材明細主料墨魚丸(適量)年糕(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸炒年糕的做法步驟1、準備材料.2、鍋燒熱水.3、放入年糕.4、煮到變軟撈出備用.5、墨魚丸切成片備用.6、熱鍋入油,放入墨魚丸.7、翻炒至熟.8、在放入年糕.9、加半勺鹽,少量水翻炒...
  • 31829
墨魚丸米線怎麼做-墨魚丸米線的做法
  • 墨魚丸米線怎麼做-墨魚丸米線的做法

  • “清淡、鮮香的湯粉。”食材明細主料海欣墨魚丸(適量)蔥花(適量)雞蛋(適量)生薑(適量)米線(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸米線的做法步驟1、準備好所有食材。2、煮鍋水沸,放入豬油,下墨魚丸煮軟。3、打入雞蛋。4、撒入白胡椒。5、薑片。6...
  • 25577
爆炒墨魚丸怎麼做-爆炒墨魚丸的做法
  • 爆炒墨魚丸怎麼做-爆炒墨魚丸的做法

  • “墨魚丸不光能打火鍋,爆炒着吃也是很好吃的~”食材明細主料墨魚丸(300克)胡蘿蔔(半根)辣椒段(少許)輔料醬油(10克)食用油(適量)蒜末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒墨魚丸的做法步驟1、胡蘿蔔切薄片2、墨魚丸洗乾淨後一個切開三份3、中火熱鍋,放入適量食用油,爆香蒜末4、倒...
  • 25513
墨魚丸香菜湯怎麼做-墨魚丸香菜湯的做法
  • 墨魚丸香菜湯怎麼做-墨魚丸香菜湯的做法

  • 食材明細主料墨魚丸(適量)香菜(適量)輔料大蒜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸香菜湯的做法步驟1、墨魚丸切花刀。2、大蔥切圈。3、香菜切碎。4、放入鍋裏。5、煮開。6、放入大蔥。7、放入香菜。8、調味即可。9、開動啦。...
  • 25389
香芹炒墨魚丸怎麼做-香芹炒墨魚丸的做法
  • 香芹炒墨魚丸怎麼做-香芹炒墨魚丸的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)墨魚丸(適量)輔料辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒墨魚丸的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、墨魚丸。3、切小塊。4、辣椒切圈。5、鍋子燒熱煎香魚丸。6、放入芹菜辣椒翻炒均勻。7、調味即可享受。8、開動啦。...
  • 27294
墨魚丸炒雞蛋怎麼做-墨魚丸炒雞蛋的做法
  • 墨魚丸炒雞蛋怎麼做-墨魚丸炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)墨魚丸(3個)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、墨魚丸、香蔥。2、將墨魚丸放在案板上切成片。3、將雞蛋打入碗中,加適量的鹽。4、調味打散。5、起鍋倒油燒熱,下入打散的雞蛋翻炒翻炒成塊。6、然...
  • 13564
墨魚丸炒西葫蘆的做法 牛肉醬墨魚丸炒西葫蘆 墨魚丸炒西葫蘆怎麼做
  • 墨魚丸炒西葫蘆的做法 牛肉醬墨魚丸炒西葫蘆 墨魚丸炒西葫蘆怎麼做

  • 食材明細主料墨魚丸(80克)西葫蘆(115克)輔料牛肉醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸炒西葫蘆的做法步驟1、食材:墨魚丸、西葫蘆(已清洗切片)2、將墨魚丸拆開包裝放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆翻炒一下。4、接着,合入切好的墨魚丸,加適...
  • 15594
墨魚丸白菜湯怎麼做-墨魚丸白菜湯的做法
  • 墨魚丸白菜湯怎麼做-墨魚丸白菜湯的做法

  • “簡單快手湯品”食材明細主料墨魚丸(六粒)白菜(適量)輔料薑絲(少許)蔥花(少許)調料香油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸白菜湯的做法步驟1、白菜泡洗乾淨。2、改刀切切絲。3、備點薑絲,蔥花。4、從冰箱拿出來的深海墨汁墨魚丸,不需解凍。5、小湯鍋裏放適量的水,...
  • 7178
墨魚燴肉丸怎麼做-墨魚燴肉丸的做法
  • 墨魚燴肉丸怎麼做-墨魚燴肉丸的做法

  • “吉祥年菜團團圓圓之【墨魚燴肉丸】各式各樣的丸子,象徵着團團圓圓,生活美滿。很我年來,我家過年都承襲着上一代的習慣,三十晚上吃餃子,初一早上吃餃子,初一中午要做上一桌菜,一大家人聚在一起吃年飯。做幾個吉祥菜,不但可口美味,而且寓意美好。丸子的做法有很多種,水氽,油氽,清蒸等...
  • 23246
墨魚丸蛋餃湯怎麼做-墨魚丸蛋餃湯的做法
  • 墨魚丸蛋餃湯怎麼做-墨魚丸蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料墨魚丸(100克)蛋餃(140克)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸蛋餃湯的做法步驟1、食材:蛋餃、墨魚丸、香蔥。2、將砂鍋置火上倒油燒熱,下入蛋餃和墨魚丸翻炒一下。3、接着,加適量的清水煮開、煮上3分鐘。4、然後,加適量的鹽。5、...
  • 5705
墨魚丸西洋菜湯怎麼做-墨魚丸西洋菜湯的做法
  • 墨魚丸西洋菜湯怎麼做-墨魚丸西洋菜湯的做法

  • “冬日,爲我們的家人,備一碗營養湯,美味健康,暖人心。”食材明細主料墨魚丸(適量)西洋菜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸西洋菜湯的做法步驟1、鍋放入適量水,放入姜,燒開2、放入墨魚丸,蓋鍋,煮十五分鐘3、湯放入油,加入西洋菜,大火煮兩分鐘,即可小竅門放...
  • 30229
西芹炒魚片的做法 家常小炒“西芹炒魚片” 西芹炒魚片怎麼做
  • 西芹炒魚片的做法 家常小炒“西芹炒魚片” 西芹炒魚片怎麼做

  • “春節快要到了,大炒勺做幾道家常小菜供朋友們參考。今天,先做一道口味清淡吃起來味道鮮美的“西芹炒魚片”,把它奉獻給大家。其主要做法如下;”食材明細主料龍脷魚肉(200克)西芹片(200克)輔料紅椒片(60克)薑片(15克)蔥片(15克)配料鹽(3克)味精(2克)白糖(5克)白胡椒粉(1克)紹酒(20克)水澱粉(適量)烹...
  • 10066
專題