![誘人的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "誘人的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：500輔料鹽：適量紅糖：適量油：適量醋：適量老抽：適量料酒：適量辣椒：適量生薑：適量味精：適量具體步驟1.將魚洗淨備用。2.在魚背兩邊各劃幾刀，這樣燒的時候容易入味。3.將油散入鍋中，再散入少許鹽，等稍熱時，將魚放...
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![脣齒留香的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "脣齒留香的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯿魚：700輔料鹽：適量姜：適量紅辣椒：適量豬油：適量蒜：適量蠔油：適量小蔥：適量具體步驟1.新鮮鯿魚去內臟去鱗，留下魚籽和魚泡，塗上鹽和料酒醃一會。2.豬油下鍋燒熱，下入瀝乾水的魚，中火慢炸。3.注意火候，炸至雙面焦...
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![好吃不膩的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "好吃不膩的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：一條輔料蔥：適量蒜：適量辣椒：適量油：適量鹽：適量白酒：適量姜：適量香菜：兩根醬油：適量耗油：適量胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.鯿魚洗淨，肚子裏的黑膜去掉，在身上切幾刀，以便入味。2.蔥，姜，蒜，辣椒，香菜準備好3.鍋中...
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![紅燒鯿魚的做法 預熱中秋宴席-鮮掉眉毛的紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 預熱中秋宴席-鮮掉眉毛的紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- “在魚和肉之間選擇，魚肉永遠是我的最愛。我和哥哥屬“貓”的，都對魚有特殊的情結。這源於爸爸喜歡釣魚，從小耳濡目染的已經在記憶裏揮之不去了。如今哥哥酷愛釣魚，每週幾乎都要配客戶去釣魚。關鍵是有和他一樣共同愛好的客戶喜歡這項健康的體育運動；其實是件很美的事~現在釣...
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![紅燒鯿魚的做法 0失敗~紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 0失敗~紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- “喜歡吃魚，不僅能夠滿足大口吃肉又不用擔心脂肪的問題，同時又比豬肉容易消化，更多了鮮味。跑到外面吃魚價格往往不低，圍起圍兜，剷起鐵鍋自己開火最划算。這是我第一次嘗試做鯿魚，剛剛結婚自己掌勺一年，燒得比較多的是黃魚、魷魚、帶魚。每每看到菜場裏品種豐富的河鮮海鮮，就會燃...
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![紅燒鯿魚的做法 紅燒鯿魚(全程記錄圖) 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 紅燒鯿魚(全程記錄圖) 紅燒鯿魚怎麼做")
- “買來了一條八兩重的鯿魚(感覺太小了,小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的,可惜市場上已經很少能見到老家那種2--4斤多的大鯿魚了,其實如果有長江裏那種三角鯿就最佳了,估計兒時的好東西都滅絕的差不多了)必要的姜,蔥,蒜”食材明細主料鯿魚（八兩重）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量...
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![開胃的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "開胃的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：500輔料油：適量醬油：適量姜：適量鹽：適量糖：適量香菜：適量具體步驟1.鯿魚洗乾淨瀝乾水分備用2.炒鍋裏放適量的油，燒至7成熱3.將魚小心放入，文火慢煎4.將於煎至金黃色5.放入料酒、鹽、糖、薑片、醬油和水，大...
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![甘脆的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "甘脆的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：500輔料鹽：適量姜：適量醬油：適量豆瓣醬：適量蔥：適量黃酒：適量醋：適量油：適量蒜：適量糖：適量水澱粉：適量具體步驟1.清洗乾淨魚的腹腔。2.在魚的兩側刈上花刀，這樣可以容易入味。3.在魚的兩側抹上一些鹽，腹腔內...
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![飽滿的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "飽滿的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：1條輔料油：適量鹽：適量料酒：適量醋：適量小蔥：適量姜：適量胡椒：適量醬油：適量具體步驟1.將魚洗淨後去除魚中黑色內膜，用刀在魚背劃上幾刀；2.用廚房紙巾將魚身上的水吸乾；3.在魚表面上撒些鹽；4.將鍋燒熱，放入適...
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![色香味俱全的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "色香味俱全的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：500輔料鹽：適量生抽：1勺雞粉：適量八角：1/2粒蒜：5香菜：3油：適量糖：1/2勺陳醋：1勺花椒：10粒老抽：1勺姜：3蔥：9具體步驟1.鯿魚宰殺好去腮，鱗及內臟後，改刀2.熱鍋熱油放入鯿魚，煎熟一面後反面3.把魚推到鍋的一端，爆香蔥...
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![家庭版紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "家庭版紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：適量輔料姜：適量蔥：適量老抽：適量白糖：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.準備好鯿魚一條，你可以叫菜場的人清理魚，也可以買回家更新鮮哈！2.去魚鱗和內臟，清洗乾淨。哈哈關鍵步驟來了，用廚房用紙把魚擦乾,或者自然...
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![老乾媽燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "老乾媽燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯿魚：一條老乾媽：2/3湯匙生抽：1湯匙輔料薑絲：若干鹽：少量胡椒粉：適量白糖：適量料酒：半個湯匙辣椒圈：適量具體步驟1.生薑切絲，鯿魚去鱗、去腮、去內臟，清洗乾淨；2.鯿魚身上劃斜刀，用料酒和鹽擦勻全身，醃15分鐘；3.熱油鍋，把...
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![紅燒鯿魚的做法 【江蘇】紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 【江蘇】紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- 食材明細主料鯿魚（1個）輔料生抽（5ml）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條，準備作料如圖2、放少許鹽醃製半小時入味3、魚最好兩面煎好，放入作料4、放滿一鍋水，煮到收汁5、成品6、連湯汁都能吃光哦！一定要收汁，味道更好哦，最後湯裏撒一些香蔥，鮮美哦...
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![香氣逼人的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "香氣逼人的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅椒：50鯿魚：600青椒：50輔料白醋：適量生薑：適量豆瓣醬：適量油：適量大蒜：適量鹽：適量料酒：適量蔥：適量香菜：適量具體步驟1.魚處理乾淨後，在魚背上開花刀2.魚身抹上鹽，料酒醃製十分鐘3.生薑大蒜蔥切末，青紅椒切絲，香菜...
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![秀色的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "秀色的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：900輔料山藥：半根料酒：適量生抽：適量鹽：適量老抽：適量糖：適量具體步驟1.準備食材。2.起油鍋煸炒蒜片、薑片。3.放入魚小火煎至兩面金黃。4.倒入料酒去腥。5.放入醋、食材、老抽、鹽、糖調味。6.倒入開...
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![熱騰騰的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "熱騰騰的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯿魚：400輔料蔥：適量油：適量紫蘇：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.鯿魚一條，洗淨，特別是肚內的黑膜一定要洗掉。2.因爲家裏的盤比較小，所以我切成了兩半。切花刀，用少許鹽醃一下。3.熱鍋放油，薑片4.下魚塊，煎至兩面...
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![紅燒鯿魚的做法 吃不厭的------紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 吃不厭的------紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- “鯿魚是人們生活中最普通吃的河魚，其燒法可以清蒸、紅燒。而紅燒關鍵在於魚油炸後，魚皮不破損，這點對初學着是有點難度的，看下面操作，就可以掌握技巧了。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯿魚的做法...
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![美味的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "美味的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：520輔料鹽：適量姜：10料酒：10油：適量辣椒醬：20味精：5小蔥：5醬油：8具體步驟1.原料鯿魚2.鍋燒熱在放油辣椒醬姜幹辣椒炸一下3.把魚放到鍋炸一下作料都放上4.在放水燒，湯燒要乾了就起鍋，放一點小蔥放點辣椒烹飪...
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![家常紅燒鯿魚-紅燒鯿魚]( "家常紅燒鯿魚-紅燒鯿魚")
- “今天本來是準備買帶魚吃的，可是沒有買到。看到鮮活的鯿魚，忍不住就買了下來。好大一條，一斤半重左右呢。我不愛吃魚，所以我家很少買魚吃，最近老公下了命令，爲了寶寶健康成長，以後不挑食，每週必須吃一到兩次魚。鯿魚肚皮上的肉肉比較嫩，而且刺少，很適合寶寶吃。而且今天做的還真蠻...
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![#愛美食#紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "#愛美食#紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚一條：適量輔料姜：適量鹽：適量白糖：適量雞精：適量蔥：少量蒜：適量具體步驟1.1鍋裏放油，放姜蔥炒，讓魚兩邊都煎炒到2.1鍋裏放油，放姜蔥炒，讓魚兩邊都煎炒到2放入料酒，淹蓋住魚，加入少量水，放入醬油，白糖，蓋鍋3.1鍋裏...
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![香紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "香紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：八兩重輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.清洗乾淨魚的腹腔,現在的水體都有不同程度的污染，所以魚的腹腔中都有黑膜！2.在魚的兩側刈上花刀――這樣可以容易入味！3.因爲魚小,所以沒必要做十字花，斜片3刀就...
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![紅燒鯿魚如何做簡單又好吃-家常菜譜]( "紅燒鯿魚如何做簡單又好吃-家常菜譜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：1條輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量糖：適量醋：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.買來了一條八兩重的鯿魚(感覺太小了,小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的,可惜市場上已經很少能見到老家那種2--4斤多的大鯿魚了,其實如...
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![紅燒鯿魚怎麼做-紅燒鯿魚的做法]( "紅燒鯿魚怎麼做-紅燒鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料蒜（4粒）生薑（1塊）香菜（1根）調料鹽（1小勺）胡椒粉（半小勺）味達美蔥姜料酒（1大勺）味達美醇品蠔油（1大勺）六月鮮零添加特級鮮紅燒醬油（1中勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯿魚的做法步驟1、準備食材，鯿魚清洗乾淨，生薑大蒜辣椒切段。2、熱鍋熱油放入魚，中小火煎...
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![口感豐厚的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "口感豐厚的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：500輔料料酒：2湯匙油：適量雞精：半湯匙鹽：適量香蔥：5根白糖：半湯匙生抽：2湯匙具體步驟1.鯿魚宰殺清理後，清洗乾淨，在魚背上劃花刀，在魚身表面塗上層鹽，放在瀝水籃瀝乾表面水分2.紅甜椒、蒜頭切片、香蔥切段備...
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![鮮美可口的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "鮮美可口的紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：1條輔料蔥：適量澱粉：適量姜：適量味精：少許青蒜：適量豆瓣醬：適量紅辣椒：適量鹽：適量具體步驟1.買來了一條八兩重的鯿魚，必要的姜,蔥,蒜2.注意清洗乾淨魚的腹腔,現在的水體都有不同程度的污染,所以魚的腹腔...
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味味甜
