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關於苦瓜炒飯的餐飲百科

苦瓜炒飯的做法 苦瓜炒飯——我的另類苦瓜吃法 苦瓜炒飯怎麼做
  • 苦瓜炒飯的做法 苦瓜炒飯——我的另類苦瓜吃法 苦瓜炒飯怎麼做

  • “感覺自己這次的苦瓜吃法比較另類,很喜歡苦瓜,通常都是用蒜蓉豆豉炒苦瓜爲多,這次的食材也沒變,另類在於我用它來炒飯了!讓米飯滲透了苦瓜、豆豉、蒜蓉的香味,吃得很過癮。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清閔解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的...
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苦瓜炒飯怎麼做-苦瓜炒飯的做法
  • 苦瓜炒飯怎麼做-苦瓜炒飯的做法

  • “苦瓜清熱解暑,夏天多吃苦瓜最佳選擇。用來炒飯簡單可口美味!”食材明細主料苦瓜(半根)輔料臘腸(半根)雞蛋(1個)香菇(3個)大蒜(2個)鹽(1勺)油(適量)醬油(適量)米飯(1碗)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒飯的做法步驟1、準備好食材:苦瓜切片,臘腸、香菇、大蒜切粒,雞蛋炒碎備用。2、炒鍋...
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自制苦瓜炒飯如何做簡單又好吃
  • 自制苦瓜炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:1份苦瓜:1根輔料海鮮醬:適量姜:少許鹽:適量榨菜:1包臘腸:1根油:適量蔥:少許雞蛋:1個具體步驟1.準備好所有的食材,米飯最好是隔夜的,如果沒有剩飯,那煮的時候,最好是偏幹些,一來好吃,二來好製作。2.食材均切小粒,...
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清淡的苦瓜炒飯如何做簡單又好吃
  • 清淡的苦瓜炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:80苦瓜:100輔料香菇:適量油:適量胡蘿蔔:適量洋蔥:適量鹽:適量土豆:適量具體步驟1.幹香菇提前用水泡發2.胡蘿蔔、土豆、香菇、苦瓜洗乾淨。備好米飯3.苦瓜去瓤4.苦瓜切成丁5.苦瓜丁入淡油鹽水鍋焯水後撈...
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簡易的苦瓜炒飯如何做簡單又好吃
  • 簡易的苦瓜炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:兩枚苦瓜:半根輔料鹽:一勺調料粉:一勺具體步驟1.苦瓜洗淨去籽切薄片,再衝洗去苦味。2.雞蛋打散備用。3.炒鍋燒熱,放入油,油略冒煙倒入蛋液滑散,關火。4.炒好的雞蛋盛出。5.另起鍋放入少許油,倒入苦瓜翻炒...
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苦瓜培根洋蔥炒飯怎麼做-苦瓜培根洋蔥炒飯的做法
  • 苦瓜培根洋蔥炒飯怎麼做-苦瓜培根洋蔥炒飯的做法

  • “天氣冷冷了,就吃份炒飯吧!冰箱裏正好還有培根洋蔥苦瓜,就來份炒飯吧!”食材明細主料培根(1片)紫洋蔥(1/4個)苦瓜(適量)米飯(1碗)輔料蠔油(適量)芝麻香油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜培根洋蔥炒飯的做法步驟1、準備食材。2、所有食材切丁。3、熱油,倒入食...
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苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎麼做
  • 苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎麼做

  • “微辣香嫩的牛肉,入味下飯的苦瓜,絕配!”食材明細主料牛肉(200g)苦瓜(400g)輔料植物油(適量)蠔油(10ml)鹽(適量)乾紅椒(5個)玉米澱粉(適量)醬油(10ml)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用適量醬油,蠔油,鹽,玉米澱粉,姜,攪拌均勻醃製15分鐘2、紅椒和姜洗...
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苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜炒雞蛋(不苦的苦瓜) 苦瓜炒雞蛋怎麼做
  • 苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜炒雞蛋(不苦的苦瓜) 苦瓜炒雞蛋怎麼做

  • “明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入,疑爲三寶太監下西洋時,從南洋羣島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》說:”苦瓜清則苦寒;滌熱,明目,清心。可醬可醃。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤,味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎。”即是說瓜熟色赤,苦味減,寒性降低,滋養作用顯出,與末熟時...
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苦瓜香腸炒飯怎麼做-苦瓜香腸炒飯的做法
  • 苦瓜香腸炒飯怎麼做-苦瓜香腸炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(150克)苦瓜(1根)香腸(1根)輔料雞蛋(3個)小蔥(適量)配料胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜香腸炒飯的做法步驟1、準備好原材料;2、雞蛋中加入鹽,打散備用;3、燒熱鍋,放少油,倒入雞蛋液;4、雞蛋液定型後再鏟成小塊,盛出來;5、再倒入少許油,下入香...
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青椒苦瓜肉丁炒飯怎麼做-青椒苦瓜肉丁炒飯的做法
  • 青椒苦瓜肉丁炒飯怎麼做-青椒苦瓜肉丁炒飯的做法

  • “夏日開胃菜品。”食材明細主料冷飯(1碗)輔料苦瓜(50g)青椒(50g)肉丁(20g)調料鹽(適量)油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒苦瓜肉丁炒飯的做法步驟1、鍋熱以後放入苦瓜絲和青椒絲煸炒。2、一勺油入鍋,放入青椒丁和肉丁翻炒,加入適量鹽混合均勻,煸炒好的苦瓜和青椒也放入一起...
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苦瓜辣炒飯怎麼做-苦瓜辣炒飯的做法
  • 苦瓜辣炒飯怎麼做-苦瓜辣炒飯的做法

  • “微辣微苦微酸,胃口不佳的時候,試試吧,保準讓你食指大動!”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料苦瓜(1根)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)番茄(1個)配料味精(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜辣炒飯的做法步驟1、青紅椒、苦瓜去瓤切丁。2、番茄洗淨切丁。3、剩米飯...
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苦瓜炒雞蛋的做法 簡單家常菜美味又下飯的苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做
  • 苦瓜炒雞蛋的做法 簡單家常菜美味又下飯的苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做

  • “苦瓜是清熱解毒去火,搭配雞蛋營養價值高,兩者搭配做出來的菜品是又美味又下飯的出品家常菜。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料雞蛋(3個)調料食用油(2勺)鹽(1勺)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、首先準備苦瓜和雞蛋,苦瓜切成薄薄的薄片備用(苦瓜要選那種翠綠的...
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素炒苦瓜的做法 苦夏必備菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎麼做
  • 素炒苦瓜的做法 苦夏必備菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎麼做

  • “苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”...
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炒苦瓜的做法 炒苦瓜------不苦 炒苦瓜怎麼做
  • 炒苦瓜的做法 炒苦瓜------不苦 炒苦瓜怎麼做

  • “食材:苦瓜2個,瘦肉適量用來提香還能起到苦瓜不苦的作用。辣椒2個,調料:鹽,豬油,生抽,味精,方法:1、苦瓜切片,肉切絲,辣椒切絲,2、鍋裏倒進肥肉炸油,如果油不夠再加進豬油,倒進切好的豬肉翻炒。剛炸的鮮豬油煮出來的菜更香,更甜。3、加鹽炒幹水分,4、現倒進用鹽醃冼過的苦瓜和辣椒絲,切好...
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苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜 苦瓜炒雞蛋怎麼做
  • 苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜 苦瓜炒雞蛋怎麼做

  • “#快手小炒菜#,夏天多吃苦瓜。”食材明細主料苦瓜(一根)雞蛋(兩個)蔥(半根)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備原料,苦瓜刨開兩半,去除內瓤。2、苦瓜、蔥切絲備用。3、雞蛋打散。4、熱鍋涼油,先炒雞蛋。5、雞蛋炒好後,盛出備用。6、...
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苦瓜炒蛋的做法 【苦瓜炒蛋】 苦瓜炒蛋怎麼做
  • 苦瓜炒蛋的做法 【苦瓜炒蛋】 苦瓜炒蛋怎麼做

  • “食療價值苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效;主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。苦瓜果實中含有各種營養物質。是瓜類蔬菜中含維生素C最高的...
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苦瓜炒雞蛋的做法 #團圓飯#苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做
  • 苦瓜炒雞蛋的做法 #團圓飯#苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做

  • “蛋黃瓜碧,鹹鮮適口。”食材明細主料柴雞蛋(5個)苦瓜(半個)輔料玉米油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、苦瓜半個。2、去瓢洗淨,切成薄片。3、開水中綽一滾兒撈出備用。4、鍋裏適量油燒熱。油稍寬潤些,這樣炒出的雞蛋蓬鬆厚...
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苦瓜炒米飯怎麼做-苦瓜炒米飯的做法
  • 苦瓜炒米飯怎麼做-苦瓜炒米飯的做法

  • “對於愛吃炒飯的我來講,剩米飯最好的歸宿是百搭炒飯。一碗炒米飯,可葷可素,可繁可簡,口味更是可以任君選擇。試着用苦瓜炒飯,很不錯。又搭配了胡蘿蔔、土豆、香菇、洋蔥等自己喜歡的時蔬,這碗炒飯也營養滿滿,非常適合自己。”食材明細主料米飯(80g)苦瓜(100g)輔料油(適量)鹽(適量)胡蘿...
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苦瓜炒蛋的做法 苦瓜不苦的祕訣——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎麼做
  • 苦瓜炒蛋的做法 苦瓜不苦的祕訣——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎麼做

  • “可能對於北方地區來說現在已經是開始轉涼了,但是對於廣東來說,現在還是苦夏。夏天很容易上火,吃什麼好呢,苦瓜就最好不過了。但是很多人都怕苦,現在煮婦給你支個招,煮出好吃不苦的苦瓜!好咧!馬上上菜!!”食材明細主料苦瓜(2個)雞蛋(2個)輔料蒜(1顆)配料鹽(適量)糖(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工...
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苦瓜炒蛋粒的做法 改良的苦瓜炒蛋-【苦瓜炒蛋粒】 苦瓜炒蛋粒怎麼做
  • 苦瓜炒蛋粒的做法 改良的苦瓜炒蛋-【苦瓜炒蛋粒】 苦瓜炒蛋粒怎麼做

  • “苦瓜炒蛋大家經常吃,我家也不例外,下入裏吃些苦瓜的卻對人身體有好處,但是吃的多了難免有些膩味。尤其是苦瓜炒蛋這道菜,今天我就自己創新一下,給大家推薦一道不一樣的苦瓜炒蛋粒。喜歡的朋友不妨試一試,別具一番風味。”食材明細主料苦瓜(2根)雞蛋(2個)輔料豆豉香菇醬(一大勺)芝麻...
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夏季下飯菜苦瓜炒牛肉的做法 夏季下飯菜苦瓜炒牛肉❗️苦瓜爽脆牛肉滑嫩,小滿節氣美食 夏季下飯菜苦瓜炒牛肉怎麼做
炒苦瓜怎麼做-炒苦瓜的做法
  • 炒苦瓜怎麼做-炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(500克)紅辣椒(2個)大蒜頭(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)炒苦瓜的做法步驟1、準備好食材。2、清洗乾淨,切好。3、起鍋乾燒一下(不用髮油)。4、下入苦瓜,煸出水分。5、加鹽,翻炒斷生。6、煸幹水分。7、加油...
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胡蘿蔔苦瓜蛋炒飯怎麼做-胡蘿蔔苦瓜蛋炒飯的做法
  • 胡蘿蔔苦瓜蛋炒飯怎麼做-胡蘿蔔苦瓜蛋炒飯的做法

  • “蔬菜和蛋炒飯的結合,味道不錯。”食材明細主料飯(100g)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔絲(50g)苦瓜(50g)調料鹽(適量)油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔苦瓜蛋炒飯的做法步驟1、油熱以後,打入雞蛋並翻炒出香味。2、放入胡蘿蔔絲翻炒均勻。3、放入苦瓜絲翻炒,放入適量鹽。4、放入冷飯...
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臘腸苦瓜炒米飯怎麼做-臘腸苦瓜炒米飯的做法
  • 臘腸苦瓜炒米飯怎麼做-臘腸苦瓜炒米飯的做法

  • “這道菜是在電視裏學到的(四五天前,央視二套節目),正好師傅說到苦瓜變通着給小孩兒吃。今天就嘗試的學做了,無論色澤和味道還真是不錯。”食材明細主料米飯(450G)輔料廣式香腸(適量)苦瓜(適量)榨菜(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸苦瓜炒米飯的做法步...
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苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎麼做
  • 苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎麼做

  • “手機壞了害我拍不了照,只能買個新的了,這個菜就當做實驗手機的吧”食材明細主料肉片(適量)苦瓜(一根)輔料生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)花椒粒(適量)姜塊(適量)蒜片(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉的做法步驟1、苦瓜一根,洗淨,切片待用2、肉片用少許生抽和澱粉拌勻醃...
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