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關於年年有魚-五彩夾心飯糰的餐飲百科

五彩夾心飯糰的做法 年年有魚-五彩夾心飯糰 五彩夾心飯糰怎麼做
  • 五彩夾心飯糰的做法 年年有魚-五彩夾心飯糰 五彩夾心飯糰怎麼做

  • “新年臨近了,於是決定做一道感覺喜慶的菜餚,五穀爲養,五果爲助,那我乾脆來個五色爲輔吧,嘻嘻^_^青赤黃白黑,每個顏色都不能少,就像回味生活的酸甜苦辣鹹一樣,回味一下每一年的時光哦,熱愛美食,熱愛生活,給新的一年加油添彩,起個好聽的名字,叫年年有魚---五彩夾心飯糰吧,呵呵,希望大家能...
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五彩蝦仁飯糰怎麼做-五彩蝦仁飯糰的做法
  • 五彩蝦仁飯糰怎麼做-五彩蝦仁飯糰的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(10只)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)青瓜(適量)香菇(適量)玉米(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩蝦仁飯糰的做法步驟1、鮮蝦.我用了10只.2、切碎2條備用3、胡蘿蔔,火腿腸,黃瓜,香菇,玉米切碎備用4、把蝦仁蔬菜一起拌到剩米飯裏5、少許鹽,不用其它...
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五彩湯年糕怎麼做-五彩湯年糕的做法
  • 五彩湯年糕怎麼做-五彩湯年糕的做法

  • “一般煮湯年糕大多用青菜或大白菜作爲底料,但口味一般.這次無意中用了生菜,發現口味、營養、色彩各方面都很滿意,於是將這個搭配固定下來。”食材明細主料年糕片(250克(2人份))生菜(1-2棵)胡蘿蔔(半根)鮮香菇(4個)雞蛋(2個)輔料鹽(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩湯年糕的做法...
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泡椒豇豆胖頭魚的做法 #新年心美食#團年晚宴之全魚~年年有餘 泡椒豇豆胖頭魚怎麼做
  • 泡椒豇豆胖頭魚的做法 #新年心美食#團年晚宴之全魚~年年有餘 泡椒豇豆胖頭魚怎麼做

  • “新年來了,爲家人、親人做一大桌團年晚宴,不可缺少的就是魚了,而且必須要全魚,寓意吉祥如意!團圓美滿!財源廣進!年年有餘!”食材明細主料胖頭魚(180克)輔料食用油(30克)醬油(1勺)生抽(1勺)料酒(2勺)鹽(25克)姜(5克)蒜(10克)蔥(20克)胡椒粉(2克)味精(2克)澱粉(1勺)泡椒豇豆(50克)香醋(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小...
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五彩拉皮的做法 年夜飯----五彩拉皮(五福臨門) 五彩拉皮怎麼做
  • 五彩拉皮的做法 年夜飯----五彩拉皮(五福臨門) 五彩拉皮怎麼做

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)水發木耳(100克)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)紫甘藍(100克)幹豆腐(100克)東北拉皮(300克)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)辣椒紅油(適量)...
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香酥團年魚怎麼做-香酥團年魚的做法
  • 香酥團年魚怎麼做-香酥團年魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)芹菜(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)料酒(適量)十三香(適量)中辣(口味)酥(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香酥團年魚的做法步驟1、鯉魚一條,2、去魚腸,魚鱗,魚腮。3、兩面切上刀口,抹上鹽,料酒,十三香,生抽入味,4、再抹上乾麪粉,5、放進熱油鍋裏,6、油炸,7、...
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團年飯最受歡迎的料理—年年有餘如何做簡單又好吃
  • 團年飯最受歡迎的料理—年年有餘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮活魚:500輔料姜:1塊蔥:2條具體步驟1.將魚去除內臟,清洗乾淨,在兩面的魚背上劃兩刀,擦乾身上多餘水分,用鹽,胡椒粉和料酒醃5分鐘;把蔥段放在魚的下面,薑片放入魚肚子和魚頭內;2.姜去片切絲,蔥洗乾淨切絲;3.大火燒開...
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年年有魚的做法 雙喜臨門,年年有魚 年年有魚怎麼做
  • 年年有魚的做法 雙喜臨門,年年有魚 年年有魚怎麼做

  • “隨着春節腳步漸近,街上張燈結綵或是一片紅燈籠,一派喜慶讓人心生愉悅。在這片傳統中國紅中上,來自西方的浪漫粉色也悄然蔓延到街頭上,讓人不得不驚呼:東方春節與西方情人節,多麼曼妙有趣的碰撞。那麼在這中西文化碰撞的日子,又該用何美味來應和呢?不如跟小蜜蜂學做既有年味又有...
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年年有魚的做法 【湖南】年年有魚 年年有魚怎麼做
  • 年年有魚的做法 【湖南】年年有魚 年年有魚怎麼做

  • “魚,餘也,中國人講究彩頭,年夜飯餐桌上,魚是絕對不可缺少的一道大菜,年夜菜的魚,和平時的魚還不一樣哦,一定得有頭,有尾巴,寓意日子過得有頭有尾,紅紅火火。因此,這魚不用太大,兩三斤最好。一來,太大的魚不容易熟,太小的魚呢,不夠氣場,震不住檯面,二來,兩三斤的魚擺盤也更漂亮不是麼。很多...
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五彩年糕怎麼做-五彩年糕的做法
  • 五彩年糕怎麼做-五彩年糕的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)豌豆(適量)年糕(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩年糕的做法步驟1、冬筍、胡蘿蔔、香菇切丁。2、玉米粒、豌豆清洗。3、豌豆在沸水中焯熟。4、年糕切丁、蔥切細。5、鍋中放油,下...
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年年有魚的做法 歡歡喜喜、年年有魚 年年有魚怎麼做
  • 年年有魚的做法 歡歡喜喜、年年有魚 年年有魚怎麼做

  • “年年有魚是"年年有餘"的諧音,可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一,每年都有多餘的財富及食糧!魚,餘也,中國人講究彩頭,寓意日子過得有頭有尾,紅紅火火。”食材明細主料新良日式麪粉(300g)湯種(15g)中種(30g)白砂糖(30g)食用鹽(4g)酵母(4g)牛奶(120g)黃油(20g)雞蛋(50g)蜂蜜(10g)奶粉(20g)輔料...
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年年有魚的做法 年年有“魚” 年年有魚怎麼做
  • 年年有魚的做法 年年有“魚” 年年有魚怎麼做

  • “家人喜歡油豆腐,所以經常用油豆腐做飯糰。”食材明細主料芝士片(一個)胡蘿蔔(一個)油豆腐(適量)蟹棒(一個)輔料紫菜(一張)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年年有魚的做法步驟1、油豆腐先煮一下,使油豆腐變軟些。2、油豆腐裏放入飯。3、用芝士片和紫菜製作魚的眼睛,用蟹棒製作魚...
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年年有魚的做法 年年有魚(餘) 年年有魚怎麼做
  • 年年有魚的做法 年年有魚(餘) 年年有魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(2條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣醬(適量)配料醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年年有魚的做法步驟1、活鯽魚洗淨去鱗、去肚、去腮,控幹。2、鍋內倒油,加花椒,煎至魚兩面金黃色。3、烹醋,倒料酒、糖、醬油、辣椒醬、蔥薑蒜、乾紅辣...
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五彩飯糰怎麼做-五彩飯糰的做法
  • 五彩飯糰怎麼做-五彩飯糰的做法

  • “精米吃多了,偶爾改吃雜糧,新鮮又健康。”食材明細主料小米(適量)黑米(適量)大米(適量)紅米(適量)三色藜麥(適量)麥米(適量)輔料玉米甜豆(適量)香菇(2朵)臘腸(半根)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩飯糰的做法步驟1、準備材料。2、紅米、黑米、小米、三色藜麥、白米,麥米。3、玉米甜豆、...
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年年有魚怎麼做-年年有魚的做法
  • 年年有魚怎麼做-年年有魚的做法

  • “年年有魚的寓意美好。年年有餘的魚寓意是代表生活富足,每年都有多餘的財富及食糧。年年有魚是“年年有餘”的諧音。魚”與“餘”諧音,而在人們的心中,魚象徵着富貴。年年有餘實際寄託着中國勞動人民美好的願望,希望年年有餘,富貴平安,五穀豐登。年年有餘之俗起興於宋時,是由於...
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鹹蛋黃夾心飯糰怎麼做-鹹蛋黃夾心飯糰的做法
  • 鹹蛋黃夾心飯糰怎麼做-鹹蛋黃夾心飯糰的做法

  • “要過年啦,過年來道紅紅火火的美食,讓來年事業紅紅火火,日子紅紅火火。做一道紅紅火火的飯糰。大米配上甜菜根,做成紅色的飯糰,看上去更有食慾,而且營養也更多。中間還炒了鹹蛋黃醬來做夾心,口感也很豐富”食材明細主料大米(1杯)鹹蛋黃醬(1勺)輔料甜菜根(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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團年飯吃什麼魚
  • 團年飯吃什麼魚

  • 鯉魚、鯽魚、鰱魚、帶魚、胖頭魚、多寶魚、甲魚等。團圓飯吃鯉魚,有年年有魚之意。鯉魚別名李柺子、毛子、紅魚等,原產自歐洲,烹飪方式多樣,可以用於清蒸、紅燒、煮燉等。鯽魚的鯽與吉同音,團圓飯吃鯽魚有吉祥如意、大吉大利之意,鯽魚的吃法繁多,除了清蒸、紅燒,還可以油炸、煲湯...
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辣炒年糕金槍魚飯糰的做法 辣炒年糕配金槍魚飯糰 辣炒年糕金槍魚飯糰怎麼做
  • 辣炒年糕金槍魚飯糰的做法 辣炒年糕配金槍魚飯糰 辣炒年糕金槍魚飯糰怎麼做

  • “很喜歡店裏面的韓式辣炒年糕和飯糰,但是老去飯館成本太高啦所以自己動手憑感覺試了一次味道還可以但是也有待改進”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(一根)雞蛋(2顆)年糕(500)生薑(3片)輔料鹽(適量)白醋(適量)壽司醋(適量)糖(適量)韓國辣醬(2大勺)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣...
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團年吃什麼魚
  • 團年吃什麼魚

  • 鯉魚、鰱魚、鱖魚、鯽魚、紅目鰱、赤鯮、馬頭魚等。除夕夜吃鯉魚和鯽魚,寓意着大吉大利;鰱魚則代表着連年有餘;鱖魚代表着富貴有餘。魚肉鮮嫩,容易烹飪,製作方法很多,需要注意的是由於魚肉本身的鮮嫩,製作過程中不要加入過多調味品,以免破壞魚肉食用價值。...
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團年魚的做法 紅紅火火團年魚 團年魚怎麼做
  • 團年魚的做法 紅紅火火團年魚 團年魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(1個)輔料薑絲(適量)辣椒絲(適量)香菜絲(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)辣椒油(適量)調味鮮(適量)薑片(適量)薑汁(適量)生抽(適量)香油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)團年魚的做法步驟1、鮮草魚去魚腮和魚腸用清水衝冼乾淨待用。2、將魚頭取下,魚肉切花刀,如圖。3、備2...
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可魚可飯五年用心專注一道酸菜魚菜品!
  • 可魚可飯五年用心專注一道酸菜魚菜品!

  • 可魚可飯專注一道菜,所以更專業!“可魚可飯專注一道菜”,可魚可飯指的這道菜就是酸菜魚。未見其身,先聞其香,wow!整個呼吸系統都被開啟了!說的便是這對姐妹花--老壇酸菜魚&果香檸檬酸菜魚。重磅出擊的老壇酸菜源頭直採,鮮嫩爽滑可魚可飯的魚統一都是巴沙魚。巴沙魚肉質鮮...
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新年飯糰的做法 【東北】新年飯糰 新年飯糰怎麼做
  • 新年飯糰的做法 【東北】新年飯糰 新年飯糰怎麼做

  • “年味十足的飯菜過於油膩,因此微雨做了這款清淡簡便的飯糰,適合給不愛吃飯的baby做主餐喲~喜歡在過年時來一份清淡主餐的小夥伴,來吧~我們一起動起來吧~”食材明細主料香腸(9片)米飯(150g)輔料胡蘿蔔片(4片)黃瓜片(9片)胡蘿蔔絲(18條)黃瓜裝飾花(2朵)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新...
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年年有“魚”怎麼做-年年有“魚”的做法
  • 年年有“魚”怎麼做-年年有“魚”的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)剁椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)年年有“魚”的做法步驟1、鱸魚處理乾淨洗淨備用。2、蔥薑蒜準備就緒。3、鱸魚去頭去尾,魚身改刀如圖,魚肚不能...
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五彩年糕 怎麼做-五彩年糕 的做法
  • 五彩年糕 怎麼做-五彩年糕 的做法

  • 食材明細主料寶寶面(適量(5種顏色的))雞肉鬆(1大勺)雞蛋(1個)輔料澱粉(10g)蝦皮粉(1勺)亞麻籽油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩年糕的做法步驟1、準備材料。2、將五彩麪條剪成段放入燒開的水裏,煮至五分熟撈出瀝乾水分。3、將蛋清打散倒入面裏攪拌均勻。4、再➕2大勺雞肉鬆...
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土豆培根夾心飯糰的做法 #便當#土豆培根夾心飯糰 土豆培根夾心飯糰怎麼做
  • 土豆培根夾心飯糰的做法 #便當#土豆培根夾心飯糰 土豆培根夾心飯糰怎麼做

  • 食材明細主料土豆(1個)培根(2片)切達奶酪(1片)米飯(適量)輔料葡萄乾(適量)熟黑芝麻(適量)番茄沙司(適量)鹽(少許)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆培根夾心飯糰的做法步驟1、土豆去皮洗淨,切片,入蒸鍋蒸熟。2、培根切小粒。3、切達奶酪切小丁。4、蒸熟的土豆趁熱加入奶酪丁,碾成泥。5、...
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