![酸醃菜炒黑喇叭菌怎麼做-酸醃菜炒黑喇叭菌的做法]( "酸醃菜炒黑喇叭菌怎麼做-酸醃菜炒黑喇叭菌的做法")
- “這段時間街上賣得最多的是黑喇叭菌，黑喇叭菌又名灰喇叭菌、灰號角、嗩吶菌，夏季、秋季在闊葉樹林中腐質土上生長。是一種野生食用菌,目前尚不可人工栽培.可以食用，含有15種氨基酸，營養價值很高，益神理氣、排毒養顏,是冬季的滋補佳品。這裏的山民都喜歡用自家醃製的醃菜炒喇...
- 20396
![苤菜葉炒黑喇叭菌怎麼做-苤菜葉炒黑喇叭菌的做法]( "苤菜葉炒黑喇叭菌怎麼做-苤菜葉炒黑喇叭菌的做法")
- “這段時間街上賣得最多的是黑喇叭菌，黑喇叭菌又名灰喇叭菌、灰號角、嗩吶菌，夏季、秋季在闊葉樹林中腐質土上生長。是一種野生食用菌,目前尚不可人工栽培.可以食用，含有15種氨基酸，營養價值很高，益神理氣、排毒養顏,是冬季的滋補佳品。”食材明細主料黑喇叭菌（300克）苤菜葉（50克...
- 32733
![黑椒炒雙菌怎麼做-黑椒炒雙菌的做法]( "黑椒炒雙菌怎麼做-黑椒炒雙菌的做法")
- 食材明細主料貓十八黑椒醬（30克）杏鮑菇（200克）香菇（200克）輔料耗油（20克）白醋（20克）薑片（10克）蒜片（10克）蒜末（10克）香菇碎（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）簡單（難度）黑椒炒雙菌的做法步驟1、準備原料，香菇、杏鮑菇切1cm厚片。2、鍋中加入少量油，下入薑片、蒜片炒香。3、下入香菇、杏鮑菇、白酒翻炒。4、香...
- 21481
![菌菇黑白菜怎麼做-菌菇黑白菜的做法]( "菌菇黑白菜怎麼做-菌菇黑白菜的做法")
- ““黑白菜”的搭配一般選擇白菜和黑木耳，這道菜餚選擇了白色的的杏鮑菇和黑色的木耳搭配炒制而成，爲了和常見的黑白菜有個區別，所以就將其叫做“菌菇黑白菜”。”食材明細主料泡發黑木耳（300克）杏鮑菇（500克）輔料蔥（適量）調料油（10克）蠔油（15克）鹽（6克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
- 21941
![家常菌類小炒怎麼做-家常菌類小炒的做法]( "家常菌類小炒怎麼做-家常菌類小炒的做法")
- “以下是摘自百度百科的內容：杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的...
- 15033
![辣炒醃酸菜怎麼做-辣炒醃酸菜的做法]( "辣炒醃酸菜怎麼做-辣炒醃酸菜的做法")
- 食材明細主料貴州鹽菜（1斤）輔料乾紅辣椒（6個）白糖（15g）原味（口味）未知（難度）辣炒醃酸菜的做法步驟1、貴州醃酸菜和乾紅辣椒準備。2、醃酸菜切碎。3、鍋中放較多的油燒熱。4、放入醃酸菜炒至酸味出。5、放乾紅辣椒繼續炒出辣味，放白糖炒勻。6、盛盤即可。...
- 28508
![酸醃菜炒土豆的做法 十分鐘開胃小菜——酸醃菜炒土豆 酸醃菜炒土豆怎麼做]( "酸醃菜炒土豆的做法 十分鐘開胃小菜——酸醃菜炒土豆 酸醃菜炒土豆怎麼做")
- 食材明細主料土豆（2個）酸醃菜（半小碗）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸醃菜炒土豆的做法步驟1、1、土豆去皮洗淨。2、2、洗淨的土豆切成絲。3、3、土豆絲放水裏洗去表面澱粉。4、4、炒鍋上火，油溫熱後放入酸醃菜煸炒一分鐘。5、5、放...
- 26122
![菌菇炒木樨的做法 秋季家常菜“菌菇炒木樨” 菌菇炒木樨怎麼做]( "菌菇炒木樨的做法 秋季家常菜“菌菇炒木樨” 菌菇炒木樨怎麼做")
- “秋季初始進補時應以溫補循序漸進爲宜，待秋末冬初再逐漸添加一些新鮮的肉類。其實，只有家常菜最營養，每日飲食做到合理的葷素搭配纔不至於上火，這樣纔是正確的養生之道，尤其老年人更應遵循這一養生原則。提到葷素搭配菌菇類就是上好的首選，今天做一道木樨肉的另類做法，叫做“菌...
- 12797
![家常炒哈喇如何做簡單又好吃]( "家常炒哈喇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘哈啤酒，吃哈喇，是青島的名言，在青島炒哈喇可是家常的下酒菜，在青島哈喇一年四季都有，對於哈喇的吃法也是五花八門，但是最經典的吃法就是炒哈喇，哈喇含有豐富的鈣和微量元素，對人的身體很有益，而且哈喇味道鮮美，讓人...
- 23075
![爆炒花蛤喇怎麼做-爆炒花蛤喇的做法]( "爆炒花蛤喇怎麼做-爆炒花蛤喇的做法")
- “花蛤除了味道鮮美以外，還有降低膽固醇的食療作用。我和L先森平日裏肥腸、毛肚、百葉、鴨腸等這些膽固醇含量較高的東西可沒少吃，正好花蛤也是我倆喜歡的食物。所以，這道爆炒花蛤就順利成章的成爲了我們家餐桌上出勤率最高的菜式之一，每次都要吃掉一大盤才能滿足！初識花蛤，是...
- 23276
![炒哈喇怎麼做-炒哈喇的做法]( "炒哈喇怎麼做-炒哈喇的做法")
- 食材明細主料哈喇（1000g）輔料蒜（10顆）蔥（1顆）姜（適量）白糖（少許）郫縣豆瓣醬（1勺）麪醬（2勺）尖辣椒（6顆）花椒（適量（或者麻椒））花生油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒哈喇的做法步驟1、將買來的哈喇洗淨，鹽水浸泡一會，撈出控水。2、蔥薑蒜切沫，尖椒切小段。3、起鍋燒油，放入花椒，辣椒炒出香味...
- 10121
![蛤喇肉炒韭菜怎麼做-蛤喇肉炒韭菜的做法]( "蛤喇肉炒韭菜怎麼做-蛤喇肉炒韭菜的做法")
- “春天的韭菜最好了。蛤喇又很鮮美。兩個配在一起吃，那叫一個美味啊。”食材明細主料蛤蜊肉（適量）韭菜（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤喇肉炒韭菜的做法步驟1、材料：臺灣蒜辣醬，韭菜，蛤喇肉2、熱油鍋，把蛤喇肉放進去炒3、放入一小勺辣醬4、翻炒5...
- 17871
![辣炒蛤喇怎麼做-辣炒蛤喇的做法]( "辣炒蛤喇怎麼做-辣炒蛤喇的做法")
- “簡單的菜不簡單的味道，愛吃！”食材明細主料蛤喇（500g）輔料辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蛤喇的做法步驟1、蛤喇已經吐完沙，買回來直接用清水沖洗乾淨就可以。2、涼油下入蔥薑辣椒炒香。3、蛤喇鋪平鍋底，蓋上鍋蓋，都開口就是好了。4、也...
- 31629
![營養素炒黑喇叭菌如何做簡單又好吃]( "營養素炒黑喇叭菌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘黑喇叭菌，這個名字聽着就很有意思，其實是因爲它的模樣長得像喇叭，別看它其貌不揚，營養價值可是很高的喔。小孩和女生可以多吃菌類，提高免疫力，養顏補血。菌類的做法也很簡單，炒、涼拌、燉、煲湯均可。今天的素炒...
- 13086
![酸醃菜炒珊瑚菌怎麼做-酸醃菜炒珊瑚菌的做法]( "酸醃菜炒珊瑚菌怎麼做-酸醃菜炒珊瑚菌的做法")
- “這段時間是珊瑚菌和黑喇叭菌上市的時間，早上趕集買了一些珊瑚菌，珊瑚菌老百姓一般都叫它掃把菌，珊瑚菌只是它的學名。中醫認爲珊瑚菌具有補鈣、鎮靜、防止人體鈣流失、強勁壯骨、養血安神的食補功效。現代科學也認爲珊瑚菌克防治手腳抽筋、顫抖、能促進肌體健康，延緩衰老。...
- 16744
![醃醃菜酸菜魚怎麼做-醃醃菜酸菜魚的做法]( "醃醃菜酸菜魚怎麼做-醃醃菜酸菜魚的做法")
- “上次有美食家的朋友說，想知道臘俺菜熟了可以做些什麼吃，醃醃菜和四川的泡菜一樣，做法多種多樣。可以用來做：臘醃菜炒飯、臘醃菜洋芋湯、臘醃菜雞蛋炒飯等等。臘醃菜煮魚，是我們臨滄鳳慶一道獨特的風味，和泡菜煮出來的味道是不一樣的。這次是上週六就做了的，一直沒時間放出來，今...
- 9006
![酸醃菜炒喇叭菌怎麼做-酸醃菜炒喇叭菌的做法]( "酸醃菜炒喇叭菌怎麼做-酸醃菜炒喇叭菌的做法")
- “隨着夏季雨季的來臨，各個野生菌也陸續上市，去山上採野生菌成爲雨季的一件樂事，但我怕蛇，所以很少上山。這些喇叭菌是LG去山上玩時採回來的，這裏的人不大喜歡吃它，所以採它不必費太多的時間，半小時就採到一袋，我和LG卻喜歡吃，可能是它有多種氨基酸吧，吃着有點酸味，但柔中有脆，食用時...
- 4576
![酸菜炒醃嫩姜怎麼做-酸菜炒醃嫩姜的做法]( "酸菜炒醃嫩姜怎麼做-酸菜炒醃嫩姜的做法")
- “酸爽，微辣，非常美味的小炒。”食材明細主料酸菜（適量(自己醃製)）醃嫩姜（少許）輔料幹辣椒（少許）薑絲（少許）蒜末（少許）調料油（少許）糖（少許）蠔油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒醃嫩姜的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、熱鍋不用放油，先將酸菜炒幹水分。3、然後將酸菜鏟到旁邊，...
- 5693
![醃酸菜怎麼做-醃酸菜的做法]( "醃酸菜怎麼做-醃酸菜的做法")
- 食材明細主料包芥菜（適量）輔料涼白開（適量）調料鹽（適量）白醋（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃酸菜的做法步驟1、準備醃酸菜的包芥菜。2、將芥菜清洗一下。3、洗淨的芥菜晾過夜晾乾水份。4、大顆的芥菜可以對半分切。5、將芥菜放入玻璃罐子。6、均勻灑上一層鹽。7、再接...
- 20535
![雷公菌炒酸菜怎麼做-雷公菌炒酸菜的做法]( "雷公菌炒酸菜怎麼做-雷公菌炒酸菜的做法")
- “雷公菌又名地木耳，有很強的生命力，雨後可迅速吸水膨脹，擴展生長，我國地木耳資源豐富，廣泛分佈於全國各地，但吃雷公菌的地方應該不多，今天給大家分享一個雷公菌炒酸菜，一起學起來吧。”食材明細主料雷公菌（300）輔料酸菜（1塊）調料油（適量）紅辣椒（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿...
- 21549
![家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法]( "家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法")
- “酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）辣鮮露（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟，注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水，劣在於焯水過涼拌出水多不入味。2、紅小米辣切細渣，蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
- 26044
![炒三菌的做法 家常菜----營養豐富的炒三菌 炒三菌怎麼做]( "炒三菌的做法 家常菜----營養豐富的炒三菌 炒三菌怎麼做")
- “蘑菇、黑木耳、香菇是家裏常備的食材，多吃菌類對身體有很多好處，特別是黑木耳，不論是炒菜或者是做餡料我都要放上，連寶寶吃的飯菜也要剁碎了給他添加上。”食材明細主料蘑菇（適量）香菇（適量）黑木耳（適量）輔料豬肉（適量）配料大蔥（適量）大姜（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）香菜（適量）鹽（少許）味...
- 21284
![酸醃菜炒豆渣怎麼做-酸醃菜炒豆渣的做法]( "酸醃菜炒豆渣怎麼做-酸醃菜炒豆渣的做法")
- “早上去買豆漿順便買了5毛錢的豆渣，豆渣是豆漿的剩餘物會有一些豆漿的營養物質殘留在裏面包括纖維素、鈣、磷、鐵等礦物質。經常食用豆渣能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而現在豆腐渣被視爲一種新的保...
- 26527
![美味的素炒黑喇叭菌如何做簡單又好吃]( "美味的素炒黑喇叭菌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道經典的雲南美食。我們都知道，雲南地區氣候獨特，森林資源豐富，因此盛產品種豐富的菌類。這道美味的素炒黑喇叭菌，就是利用了當地特色的黑喇叭菌。黑喇叭菌味道鮮美誘人，不許添加其他的調味品和配菜，僅僅...
- 13783
![酸醃菜炒藕怎麼做-酸醃菜炒藕的做法]( "酸醃菜炒藕怎麼做-酸醃菜炒藕的做法")
- “酸醃菜是雲南特有的一種鹹菜，每年在苦菜上市的季節（有的地方叫青菜）很多人都會買上五六公斤在家裏醃製，等熟了就可以跟很多菜配在一起炒，口感很特別。特別是煮小鍋米線的時候放一點提味，那纔是正宗的昆明口味。”食材明細主料藕（300克）酸醃菜（50克）輔料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工...
- 23018
味味甜
