- 食材明細主料酥皮;普通麪粉(1750克)溶化豬油(450克)滾燙開水(半瓶左右)輔料蔥油餡;麪粉(1000克)白糖(500克)香蔥(500克)鹽(63克)溶化豬油(500克)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥餅的做法步驟1、1,先做蔥油餡料;準備材料,把蔥,鹽,麪粉,糖,過秤2、2,把餡料裏的蔥,麪粉,鹽,糖放一起揉勻3、3,倒入融化豬...
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- 到了中秋節的時候,是一個團圓的日子,不過在中秋節的時候,大家都會吃月餅。畢竟這也是老祖宗留下來的一個傳統習俗了。現在月餅的種類已經有很多,中秋月餅都有什麼餡的比較常見?一起來了解一下。中秋月餅都有什麼餡的比較常見1.五仁月餅一提到月餅,人們的第一反應基本都是五仁...
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- “中秋佳節,爲大家準備的節日美食。”食材明細主料核桃(適量)芝麻(適量)紅糖(適量)麪粉(適量)麪肥(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中秋糖餅的做法步驟1、用麪肥發麪,一天就發好。2、核桃切碎,與芝麻碎,紅糖混合。3、然後,看你想做幾層,就揪出幾團麪糰,像杆包子皮一樣,杆成薄皮。4、...
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- “中秋佳節將至,月餅開始紛紛“面世”,各種月餅禮盒琳琅滿目、五花八門,但大多隻講形式,包裝好看價格昂貴,然而並不好吃。有的月餅保質期兩年甚至更長,有可能你買到的就是去年剩的,試問給孩子和家人吃這樣的月餅你放心嗎?今天小廚子就教寶爸寶媽們自制健康實惠的天然月餅,從皮到餡...
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- 中秋節是我國的傳統節日,是在農曆八月十五,是我們都最愛的月餅節。在這個節日裏,是個跟家人團聚的日子,我們跟家人一起吃飯賞月,最重要的還是要吃月餅應節。那你們又是否知道中秋節是怎麼來的呢?你們又知道中秋節爲什麼吃月餅嗎?一、中秋節是怎麼來的關於中秋節的起源,說法較多。...
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- 中秋節是我國傳統節日,在中秋佳節家人們團聚在一起,一起吃月餅,賞圓月。除了傳統的月餅,在中秋佳節的時候我們還能吃什麼樣的美食呢?中秋可以吃大閘蟹嗎?當然可以。大閘蟹可是必不可少的一道美食,中秋佳節怎麼可以不吃大閘蟹呢?今天就來講講關於中秋時候大閘蟹的故事。一、中...
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- 中秋節有一個特別的習俗,就是要吃南瓜餅,可能很多北方的朋友沒有聽說過,這個習俗大多在江南地區比較的盛行,那麼是不是有很多的小夥伴和小編一樣好奇中秋節吃南瓜餅應該怎麼製作呢,今天就爲大家介紹一下。一、中秋節吃南瓜餅的做法是怎麼樣的1.首先需要把南瓜洗乾淨,去掉南瓜皮...
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- “在我的記憶裏除了蘇式月餅和廣式月餅外,還有一種簡單的自制土月餅。這種小時候家裏做的簡單的月餅,能勾起我很多童年的回憶。說它是月餅,是因爲在八月十五的時候纔會做,其實就是圓形甜味的炕餅。記得小時候在八月十四的時候,家裏就會炒熟芝麻,碾碎後和白糖拌在一起成餡心,麪粉...
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- 油燜大蝦、回鍋香辣豬蹄、清蒸魚、丸子、鵪鶉蛋肉丸、桂花糕等。鵪鶉蛋肉丸的寓意是團團圓圓、家人和和美美,這道菜是用鵪鶉蛋、豬肉等製作而成的。回鍋香辣豬蹄寓意着財源廣進,清蒸魚寓意着孔雀開屏。在中秋節的時候還有吃月餅、餈粑、柚子的習俗。...
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- 月餅、餃子、桂花酒、桂花糖藕、麻餅、鹽水鴨、烏雞湯等等。古時中秋節會進行祭祀活動而月餅就是用於祭祀的食物,後來養成了在這一天食用月餅的習慣。桂花糖藕是在蓮藕的孔中放入浸泡過的糯米,將其加入紅糖並煮熟後放入桂花即可食用,軟糯香甜。...
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- 中秋節是農曆八月十五,是中國傳統節日,中秋節大家都要闔家團圓,賞月、吃月餅、吃芋頭、吃田螺,對於水果愛好者來說,水果是必不可少的,那麼,中秋節可以吃的水果有哪些?中秋節可以吃的水果有哪些1.哈密瓜哈蜜瓜含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、糖類、各種維生素以及磷、鈉、鉀等元素...
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- “有了烤箱真是方便,連中秋月餅都省得去買,自己在家就能做出好吃又幹淨的月餅,而且又有意義,真是大有愛啦”食材明細主料月餅專用粉(500g)糖漿(380g)梘水(10g)蛋黃(6個)皮與餡((24個量)(比例是1:3))輔料花生油(150g)吉士粉(30g)白蓮蓉(250g)紅豆沙(250g)草莓餡(2400g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(...
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- 食材明細主料全麥麪粉(4杯)輔料油(若干)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥家常油餅的做法步驟1、麪粉按比例加水放入麪包機的桶裏2、按和麪鍵ok3、放面墊上揉好面醒一會兒,擀成方形4、麪皮上到油抹勻5、捲起來6、捲成長條後,盤成圓形7、用擀麪杖擀薄8、不粘鍋加油9、放入...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘無糖的中秋月餅,簡直就是一種福利,有一些需要低糖飲食的人們就可以吃,還有因爲愛美減肥的女孩子也是很好的選擇。表皮酥酥軟軟的,咬一口,餡料也是美味極了,還可以根據自己的口味選擇添加的餡料,現在就跟着小編試...
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- 月餅、柚子、田螺、餈粑、芋頭、桂花糕、蓮藕、螃蟹、桂花酒等。螃蟹是常見的食材,在中秋節前後最爲肥美,可以用於製作辣炒螃蟹、烤螃蟹、清蒸螃蟹、螃蟹炒年糕等美食。月餅是傳統美食,餡料豐富,包括豆沙餡月餅、五仁餡月餅、蛋黃白蓮蓉餡月餅、黑芝麻口味月餅等。...
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- 中秋節幾號?中秋節吃月餅,可以延緩衰老哦!中秋節是一個非常美好的節日,也是非常令遠在他鄉的遊子非常想家的日子,就像我們常常會念到的一句詩句一樣“舉頭望明月,低頭思故鄉”,足以證明了人們心中有家不能回,在這個特別的日子裏非常非常的想念,下面就讓小編來爲大家介紹一下中秋...
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- “這幾天大家都在做月餅,哈哈,我也湊個熱鬧。”食材明細主料普通麪粉(155g)紅豆沙(320g)鹹蛋黃(8個)輔料轉化糖漿(95g)食用油(45g)梘水(5g)雞蛋(1顆)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)中秋月餅的做法步驟1、配料,還有食用油和麪粉。2、將轉化糖漿,梘水,食用油按量稱好,然後倒入到大碗中,用打蛋...
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- 我們每一個地方的習俗都是有一定的差別的,比如說我們在一些節日的時候,會做的事情以及會吃的食物就會有一些差別。比如說石家莊,那麼有一些人就想要問石家莊中秋吃什麼呢?石家莊中秋吃什麼這個地方的人,在這個時候基本上家家戶戶都會去吃一些螃蟹,因爲在這個時候,螃蟹基本上也...
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- 食材明細主料中筋粉(200g)轉化糖漿(150g)梘水(2g)奶粉(10g)花生油(50g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)中秋DIY月餅的做法步驟1、月餅皮原料:中筋粉200g(就是平時吃的麪粉),轉化糖漿150g,梘水2g,奶粉10g,花生油50g(我做的比較多,材料可以減半,不用花生油也可以,我害怕回油不好,專門買了花生...
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- 蓮蓉蛋黃餡、蜜桃餡、雲腿餡、棗泥餡、綠豆沙餡、無油紅豆沙餡、芋泥餡、核桃仁餡等。月餅的種類豐富,最開始月餅是用來祭祀月神的,後來就成爲了中國中秋節的傳統食物。月餅結合了各地方飲食風俗,從而演變了各種形式的月餅,還分爲廣式、滇式、京式、蘇式等。...
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- 食材明細主料月餅預拌粉(200g)轉化糖漿(150g)輔料鹹蛋黃(5個)餡料(適量)花生油(50g)糯米粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制中秋月餅的做法步驟1、將轉化糖漿、花生油充分攪拌2、攪拌至乳化狀態,此時糖漿微微發白3、向攪勻的糖漿中篩入一半月餅預拌粉,4、用刮刀拌勻成團,靜置...
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- 八月十五過中秋,秋節吃月餅每個中國人都知道的。但中秋節除了吃月餅外,你知道中秋節還有什麼飲食習俗嗎?有的。菱角、栗子、柚子、餈粑等等也是中秋節的會吃到食品,只不過各地坑會有所差異。大家一起來了解一下中秋節的美食還有哪些吧!中秋節美食有哪些,列舉了幾種哦!1、菱角...
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- 可以。沒有具體規定不能吃什麼。中秋佳節是吃月餅的節日,中秋節又稱作爲團圓節,所以月餅象徵了團團圓圓。中秋佳節爲了吉利,都會吃月餅,慶祝團圓。月餅的口味也是多種多樣的,有五仁月餅、蓮蓉月餅、豆沙月餅以及火腿月餅等等,滿足了每個人的不同口味。...
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- 我們作爲一箇中國人都知道一個東西,那就是中國的節日,或者是傳統節日都是非常的多的,並且我們也會發現一個問題,那就是在這些傳統節日的時候,我們中國人都會有一個習俗,會吃一些東西,或者是做一些事情,比如說我們中秋節的時候就會吃一些月餅,那麼中秋節的月餅有哪些呢?面前呢,你們...
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- 甜味、鹹味、水果味、鹹甜口味等。甜味的月餅包括五仁餡、豆沙餡、紅豆餡、蜜豆餡、黑芝麻餡等。鹹味的月餅包括蛋黃餡、海鮮餡、鮮肉餡、乳酪餡等。水果味的月餅包括鳳梨餡、草莓餡、藍莓餡、蔓越莓餡等。吃不完的月餅需要密封好,放在陰涼的地方存放,或是冰箱冷藏儲存。...
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