- “司康是一種傳統的英式點心,如果按照歸類,它應該屬於簡易麪包的一類。但是,司康更是一種適合下午茶的點心。配上一杯紅茶,感覺十分美妙,在這個方子的基礎上,也可以做出很多種不同風味的司康哦。”食材明細主料高筋麪粉(225g)泡打粉(5g)鹽(3g)細砂糖(40g)黃油(55g)葡萄乾(40g)雞蛋(1個)牛奶(75...
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- “吃膩了湯麪今天來個特別的麪條餅吧。邊緣吃起來脆脆的很香,裏面夾心是番茄醬酸酸甜甜非常好吃。煎麪條餅一定要一個不粘鍋,這樣可以不需要很多油就可以煎好,特別健康,用的果蔬麪條營養更豐富,顏色也好看,寶寶看到肯定食慾大開。趕緊來試試看吧。材料:麪條40g番茄半個肉末30g雞...
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- “今天做一款簡單的奶油夾心小方,甜蜜奶油,鬆軟蛋糕,入口即化,奶味綿長。雖然沒有華麗外表,但有鬆軟口感和濃郁奶香甜味,讓人一口滿足。”食材明細主料雞蛋(5個)植物油(50克)低筋麪粉(50克)牛奶(50克)白砂糖(50克)香草精(5克)檸檬汁(5克)輔料淡奶油(200克)細砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(110克)低筋麪粉(100克)色拉油(40克)淡奶油(100克)輔料白糖((奶油20克))紅豆(20克(熟的))配料鹽(1克)泡打粉(1克)醋(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆奶油夾心蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、兩個無油無水的盆,把蛋黃和蛋清分離。3、蛋黃加糖拌勻,依次加入色...
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- “吐司是麪包中最爲烘焙愛好者所喜愛,也是我們最常吃的一種麪包。吐司的種類很多,根據不同的配方可以變化出無數種吐司。風靡一時的中種北海道吐司,健康減肥的全麥吐司,加料的雜果吐司等等。可以撕着吃也可以切片作爲三明治的原料。今天番茄就給大家來一款百搭的吐司——...
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- 1、番茄調味醬用的是純番茄而番茄沙司是番茄醬加工之後做成的。2、番茄沙司可以直接吃,而番茄醬必須經過烹飪之後纔可以食用。3、番茄醬中番茄素的含量要遠遠多於番茄沙司。買回來的番茄醬還有番茄沙司最好是儲存在陽光不能直接照射的陰涼乾燥處進行儲存。...
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- “可愛的泡芙,QQ的樣子惹人愛。隨手來點打發好的奶油,更添美味!如同生活,給點陽光就燦爛;所謂美食也如此,給點改變就驚喜!”食材明細主料水(125克)細砂糖(3克)鹽(2克)低筋麪粉(75克)雞蛋(2個)輔料淡奶油(100克)細砂糖(10克)黃油(50克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶油夾心泡芙的做法步驟1、...
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- 食材明細主料大雞蛋(4個)牛奶(50g)玉米油(50g)低粉(60g)細砂糖(60g)輔料鐵塔淡奶油(150g)細砂糖(15g)芒果粒(適量)西瓜片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油夾心蛋糕的做法步驟1、烤箱提前預熱150℃中層20分鐘。2、烤好後晾涼。3、蛋糕片晾涼的時候就可以打發淡奶油和切水果。4...
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- 慵懶的下午,在安靜和諧的咖啡廳看一本書,或者和好友聊聊天,已經逐漸成爲人們放鬆壓力、享受慢生活的一種方式。追求小資情調的人們,也愛來咖啡廳坐一段時間。咖啡廳漸漸成爲年輕人們生活中不可獲取的一個場所。加盟一個小資情調的咖啡廳,開店成功的機率很大,以下小編爲大家整理...
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- “做了小蛋糕搭配了番茄沙司一起吃,酸酸甜甜的口味還真不錯!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(65克)白砂糖(50克)玉米油(20克)輔料番茄沙司(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕配番茄沙司的做法步驟1、材料圖。2、三個雞蛋,打在無水無油的盆子裏,加入白糖用電動打蛋器打發。3、打...
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- 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)白糖(20克)黃油(20克)淡奶油(150克)調料酵母粉(2克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)夾心奶油麪包的做法步驟1、成品圖來一張!早餐來一份,心情美美噠。2、除黃油外,其他所有食材放入廚師機。3、用和麪檔,啓動程序,開始攪拌3分鐘。4、揉成團後加...
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- “這款無油小餅乾,好吃又不長肉肉,不用擔心發胖。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(55克)糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心小餅乾的做法步驟1、準備材料,將蛋白蛋黃分離2、蛋白加入幾滴白醋,分3次加入30克糖攪打至乾性發泡(提起打蛋器,蛋白能拉出一個短小直立的尖角)3、蛋...
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- “小孩子很少有拒絕奶油巧克力的,每次做的蛋糕只要是加了奶油奶酪巧克力這些,兒子都是超級愛,看着他吃的很滿足的樣子,心裏就會樂開花了。”食材明細主料低筋麪粉(60G)牛奶(30G)雞蛋(3個)色拉油(30G)細砂糖(90G)奶酪(100G)淡奶油(150G)抹茶粉(10G)吉利丁片(2片)涼開水(10ML)輔料泡打粉(2G)檸檬汁(4滴...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料吐司片:2片番茄沙司:10胡蘿蔔:1根黃瓜:半根輔料具體步驟1.用圓形切模在吐司片中切出圓形,一片吐司切2個,一共切4個圓。番茄沙司擠在其中兩片切好的圓形麪包片上,然後用另外餘下的兩個圓形麪包片改住,製成夾心麪包...
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- 食材明細主料黃油(180G)全麥粉(30G)杏仁片(30G)雞蛋(2個)低粉(20G)泡打粉(2G)輔料杏仁粉(30G)糖粉(100G)檸檬汁(25ML)奶油餡(適量)草莓果醬(適量)配料鹽(一小撮)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油夾心餅乾的做法步驟1、黃油在室溫下軟化,加入糖粉。2、打發至蓬鬆顏色略顯發白。3、雞蛋預先打...
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- “太妃糖(英語:toffee,香港音譯爲拖肥,國語音譯爲太妃),是一種西式糖果,用焦糖或糖蜜和奶油做成的糖,用他來和餅乾一起入口,焦糖與奶油香交織,濃情意切的感覺非常棒哦!這是兒時常吃的糖果的回憶,久久難忘,一起來回味下吧~”食材明細主料低筋麪粉(150g)細砂糖(50g)煉乳(80g)輔料黃油(90g)紅糖(30...
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- “從小就喜歡吃餅乾,尤其是夾心類的餅乾我真的對他是毫無抵抗力呀。生了崽崽後爲了減肥,很久都沒敢碰餅乾呢,現在,偶爾也會嘴饞,買點回來磨磨牙齒但是對於那甜的發膩的夾心,已經吃有點厭煩了,乾脆自己做吧,加上奶香濃郁的奶油,那個滋味呀,真的好吃極啦。”食材明細主料雞蛋(一個)低粉...
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- “還剩下些薄皮(baklavayufkasi),雖然可以做土耳其蜜酥,但覺得奶油夾心酥,層次感好,上皮酥脆,下層軟糯香甜,更適合我們一家,於是就做了lazboregi。原版中烤好的奶酥還要澆上糖漿,甜似蜜酥,過於重口,被我去掉了,反而這款改良版受到了大家的一致讚賞。”食材明細主料蜜酥薄皮(15至30張)牛...
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- “蘇寧易購提供的天寶櫻桃試用,三斤的櫻桃,讓我不得不考慮做些有意思的專題。我不喜歡烘焙,不過做些下午茶或者派對上吃的小點心還是很有意思的。看名字就知道,就是餅乾+奶油+櫻桃,完成!爲了增加口感,添加了藍莓醬並調了可可味的奶油,不建議選硬的餅乾,做到酥脆精緻就好。”食材明...
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- 食材明細主料吐司(2片)鬆餅粉(1湯匙)雞蛋(半個)牛奶(1/2杯)輔料果醬((或巧克力醬)1湯匙)糖粉(1茶匙)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夾心方塊吐司的做法步驟1、在一片吐司上塗上果醬,將另一片面包蓋上。2、將吐司邊切掉。3、將吐司切成方便入口的小塊。4、將雞蛋,牛奶,鬆餅粉混合均勻,將...
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- “在西方,過聖誕節時都要準備一棵聖誕樹,以增加節日的歡樂氣氛。聖誕樹一般是用杉柏之類的常綠樹做成,象徵生命長存。樹上裝飾着各種燈燭、紅黃綵球、星星,掛上聖誕禮物。聖誕之夜,人們圍着聖誕樹唱歌跳舞,盡情歡樂。今天,番茄教大家做一款可以吃的聖誕樹,一口咬下草莓加奶油,不管...
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- “第一次看到這款甜點,就覺得特別喜歡,原來手指餅做的蛋糕還可以有這麼多形狀和味道上的變化!有空你也試試吧,這蛋糕好吃到讓人心醉,不是隨便說的,你一定試試哈!”食材明細蛋糕體蛋黃(3個)細砂糖(25g)蛋白(3個)低筋麪粉(75g)糖粉(少許)花生碎(少許)餡料蛋黃(1.5個)細砂糖(25g)低筋麪粉(15g)牛奶(150...
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- “小的時候,住在食品烘焙廠的旁邊,經常會去那裏買吃的。前面是門面店,擺着各種各樣的蛋糕、麪包和點心之類的,後面是加工的地方。一路過那裏,就有陣陣香甜的氣息衝進鼻腔,就算不餓也會想買點兒好吃的解解饞~以前最常買的麪包之一,就是奶油夾心麪包了,鬆軟的麪包裏夾着香甜的奶油,...
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- “番茄今天又添一款巧克力夾心蛋糕,完全可以和昨天的隨心蛋糕媲美。奶油霜做夾心,然後裝飾表面。哇哦......華麗麗的感覺,香醇微苦,很誘人哦!喜歡巧克力的童鞋們,介個絕對是最愛哈。灰常美味呢!”食材明細主料低筋麪粉(85g)黑巧克力(80g)細砂糖(105g)香草精(1/4小勺)泡打粉(4g)奶油霜(200g)...
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- “今天做一款超簡單的淡奶油司康,可以用來消耗淡奶油,外層酥脆,內層酥軟,奶香十足,香兒不膩,可以作下午茶小點心。”食材明細主料中筋麪粉(100克)低筋麪粉(100克)白砂糖(20克)泡打粉(4克)淡奶油(200克)抹茶粉(4克)輔料蛋黃液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶淡奶油司康的做法步...
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