當前位置:味味甜 >

關於玉子燒怎麼做好吃的餐飲百科

玉子燒怎麼做-玉子燒的做法
  • 玉子燒怎麼做-玉子燒的做法

  • “玉子燒可以作爲早餐的一道菜品,雞蛋中可隨意搭配食材,肉類蔬菜均可,此款玉子燒除雞蛋外,搭配了青紅椒碎及玉米粒,既營養又美觀。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料紅椒碎(適量)青椒碎(適量)熟玉米粒(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)玉子燒的做法步驟1、將雞蛋打...
  • 17764
玉子燒的做法 深夜食堂——玉子燒 玉子燒怎麼做
  • 玉子燒的做法 深夜食堂——玉子燒 玉子燒怎麼做

  • “歡迎來到深夜食堂,在這裏魚菲會爲大家儘量還原日劇中的那些菜品,簡單、美味,就在這裏!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料味淋(2勺)牛奶(1勺)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉子燒的做法步驟1、準備3個雞蛋2、倒入2勺味淋3、均勻打散4、倒入一勺牛奶,打勻5、鍋燒至6層熱,倒入少許蛋液,...
  • 16038
肉鬆玉子燒怎麼做-肉鬆玉子燒的做法
  • 肉鬆玉子燒怎麼做-肉鬆玉子燒的做法

  • 食材明細主料肉鬆(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(少許)牛奶(兩勺)糖(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆玉子燒的做法步驟1、將雞蛋、牛奶、鹽糖拌勻,將蛋液放一半在煎鍋上,半熟時加入肉鬆。2、捲起蛋卷,把剩下的蛋液倒入煎鍋,半熟時放入肉鬆,再次捲起。3、切件上盤...
  • 22305
火腿厚蛋燒(玉子燒)如何做簡單又好吃
  • 火腿厚蛋燒(玉子燒)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個鹽:少許生抽:少許午餐肉:2片輔料具體步驟1.雞蛋打散,加入鹽,生抽2.午餐肉切碎,加入雞蛋中攪拌均勻3.玉子燒鍋抹少量油,中火4.鍋燒熱後倒入少量雞蛋液,搖晃一下鍋,使鍋內均勻佈滿蛋液5.凝固後用鏟子卷...
  • 14856
照燒玉子豆腐怎麼做-照燒玉子豆腐的做法
  • 照燒玉子豆腐怎麼做-照燒玉子豆腐的做法

  • 食材明細主料玉子豆腐(3條)輔料照燒汁(適量)蔥花(適量)油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)照燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐。2、切塊。3、鍋中放入適量油燒熱後放入豆腐煎炸。4、煎至兩面金黃。5、準備照燒汁。6、放入照燒汁。7、翻炒均勻後加入適量水。8、大火燒至入...
  • 4587
紅燒澆汁玉子怎麼做-紅燒澆汁玉子的做法
  • 紅燒澆汁玉子怎麼做-紅燒澆汁玉子的做法

  • 食材明細主料玉子豆腐(3個)輔料料酒(1.5勺)鹽(0.5勺)糖(2勺)生抽(1勺)白醋(2勺)澱粉(2勺)水(適量)番茄醬(2勺)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒澆汁玉子的做法步驟1、玉子豆腐(就是日本豆腐)切成段!2、之後改刀切十字花道!放入盤中!3、上蒸鍋蒸熟,大概是開鍋後十分鐘左右!4、調製紅燒汁,料酒,番...
  • 4130
紅燒玉子豆腐怎麼做-紅燒玉子豆腐的做法
  • 紅燒玉子豆腐怎麼做-紅燒玉子豆腐的做法

  • “紅燒味的家常菜真是全家人的最愛,每每一上桌就被秒光,今日份的玉子豆腐,外酥裏嫩,鮮香可口,再搭配上五顏六色的蔬菜,不僅營養豐富且色香味俱全呢!僅僅需要一小罐小石窖紅燒汁調味料就可以現實美味佳餚,完全不用擔心自己調配的紅燒汁是否對味,而且其他調味料都無需再添加,超方便且...
  • 21273
好吃的玉子燒(厚蛋燒)如何做簡單又好吃
  • 好吃的玉子燒(厚蛋燒)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘玉子燒(厚蛋燒),是一道日本料理。主要用雞蛋和一些日本調料製作而成。雞蛋營養豐富,好處很多,常吃雞蛋能夠緩解乾燥、增強免疫力,還可以護眼明目。如果沒有製作玉子燒所用的一些日本調料,可以用其他的調料代替。...
  • 26196
香菇燒玉子豆腐的做法 【金華】香菇燒玉子豆腐 香菇燒玉子豆腐怎麼做
  • 香菇燒玉子豆腐的做法 【金華】香菇燒玉子豆腐 香菇燒玉子豆腐怎麼做

  • 食材明細主料玉子豆腐(1條)香菇(7個)輔料味極鮮(1勺)鹽(1勺)澱粉(2勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐,中間砍斷,一段一段的切好;2、油鍋燒熱,豆腐裹點玉米澱粉;3、裹滿澱粉的玉子豆腐,放入油鍋炸;4、炸好,表面金黃,撈出,瀝油;5、另起鍋,放入水、...
  • 18998
燒玉子豆腐怎麼做-燒玉子豆腐的做法
  • 燒玉子豆腐怎麼做-燒玉子豆腐的做法

  • “老公要吃日本豆腐!好吧!”食材明細主料玉子豆腐(4小包)胡蘿蔔(半根)火腿腸(1根)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)番茄醬(1包)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)水澱粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒玉子豆腐的做法步驟1、玉子豆腐切厚片。2、準備蔥薑蒜3、胡蘿蔔,火腿腸切丁4、蔥姜...
  • 6643
玉米燒肘子怎麼做-玉米燒肘子的做法
  • 玉米燒肘子怎麼做-玉米燒肘子的做法

  • “玉米浸滿了肉的香氣,吃起來甭提多香了。這肉燉得,很好的解釋了一個形容詞Q彈,彈牙的感覺真好。肥而不膩,瘦而不柴。”食材明細主料肘子(1個)玉米(1個)輔料蔥(1棵)姜(4片)生抽(15g)老抽(5g)料酒(10g)蠔油(10g)冰糖(3大粒)十三香(5g)腐乳(一塊)雞精(3g)香菜(3棵)啤酒(半瓶)鹽(8g)紅辣椒(一根)鹹香(口味)燉(工藝)半...
  • 32674
蟹肉棒玉子燒的做法 大人孩子都愛的——蟹肉棒玉子燒 蟹肉棒玉子燒怎麼做
  • 蟹肉棒玉子燒的做法 大人孩子都愛的——蟹肉棒玉子燒 蟹肉棒玉子燒怎麼做

  • “每次參加學校合宿,我總是特別期待合宿中心的早飯。傳統的日式早餐,有飯有蛋有海苔有果汁有魚有湯,那個豐富啊。我最喜歡的就是裏面的雞蛋卷,日本人叫“玉子燒”。朋友說,日本婆婆考驗新媳婦會不會做飯,就讓她過門第二天早上做玉子燒,這也算是日本人最最基本的料理了。這個,基本...
  • 18927
鮮嫩玉子燒(厚蛋燒)如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩玉子燒(厚蛋燒)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個牛奶:30ml火腿:一片黃瓜:一小段輔料鹽:1/4茶匙糖:1/2茶匙具體步驟1.首先嘞~你最好有一個玉子燒的鍋。平的長方形的,或者我這種兩頭微翹,中間有波紋的都OK!如果實在沒有或者不想買,就用家裏的不粘鍋也沒問題...
  • 29353
黃瓜玉子燒怎麼做-黃瓜玉子燒的做法
  • 黃瓜玉子燒怎麼做-黃瓜玉子燒的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜玉子燒的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪散2、加入適量鹽攪拌均勻3、黃瓜洗淨切薄片4、電餅檔預熱好,倒入三分之二蛋液煎制定型5、從西邊捲起來6、鋪上一層黃瓜片如圖形狀7、倒入剩餘的蛋液8、煎制...
  • 24583
米飯玉子燒怎麼做-米飯玉子燒的做法
  • 米飯玉子燒怎麼做-米飯玉子燒的做法

  • “這個玉子燒是改良版的,說是玉子燒,其實也有點像改良版的壽司,總之味道不錯,顏值也不錯,營養也很豐富”食材明細主料白米飯(適量)雞蛋(2個)輔料彩椒(適量)玉米粒(適量)火腿腸(1根)鹽(少許)植物油(適量)澱粉(2勺)壽司海苔(1張)原味(口味)未知(難度)米飯玉子燒的做法步驟1、彩椒和火腿腸切成碎丁2、雞...
  • 25876
蔬菜汁玉子燒怎麼做-蔬菜汁玉子燒的做法
  • 蔬菜汁玉子燒怎麼做-蔬菜汁玉子燒的做法

  • “1.蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等,這些物質的含量越高,蔬菜的營養價值也越高。2.蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常,水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好,其食用價值也較高。3.從保健的角度來看,膳食纖維也是一種必不可少的營養...
  • 20480
玉子燒壽司怎麼做-玉子燒壽司的做法
  • 玉子燒壽司怎麼做-玉子燒壽司的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)火腿腸(半根)小蔥(一棵)胡蘿蔔(半根)米飯(一碗)壽司用海苔(六張)輔料鹽(一小勺)壽司醋(一湯匙)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉子燒壽司的做法步驟1、三個雞蛋在碗裏打散,想卷幾卷就打幾個蛋,我是做了三卷。2、火腿腸,小蔥和胡蘿蔔切成碎末後加入蛋液中,加一小勺鹽...
  • 20188
玉子燒如何做簡單又好吃
  • 玉子燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個香腸:適量輔料蔥:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.雞蛋打散;香腸切丁;小蔥切細;2.將香腸和蔥與雞蛋一起攪拌,加入適量鹽和味精;3.平底鍋倒入適量油燒熱;4.先倒入一般攪拌好的材料,煎好後捲起放在一旁;5.在倒...
  • 13467
美味的玉米腸玉子燒如何做簡單又好吃
  • 美味的玉米腸玉子燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘超級好吃的玉米腸玉子燒啊,用材很簡單,主要就是雞蛋和玉米腸,一定要注意的是雞蛋皮在鍋裏的是夠要注意厚度還有不要煎得太焦,要控制好自火候。特別適合做早餐還有春天出去和朋友們野餐的時候做來吃,還可以搭配...
  • 6020
玉子豆腐燒番茄的做法 【東北】玉子豆腐燒番茄 玉子豆腐燒番茄怎麼做
  • 玉子豆腐燒番茄的做法 【東北】玉子豆腐燒番茄 玉子豆腐燒番茄怎麼做

  • “這是一道營養豐富、口感軟糯、烹製方便的家常菜餚,非常適合於老人和孩子食用,並且菜餚的色澤非常靚麗,誘人食慾,值得一試。”食材明細主料玉子豆腐(2個)西紅柿(2個)輔料油(1湯匙)鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)蔥(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉子豆腐燒番茄的做法步驟1、主輔料...
  • 15338
櫻花玉子燒怎麼做-櫻花玉子燒的做法
  • 櫻花玉子燒怎麼做-櫻花玉子燒的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(三勺)竹籤(五根)皮筋(兩根)輔料鹽(一小勺)白糖(一小勺)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻花玉子燒的做法步驟1、準備食材2、雞蛋加入三勺牛奶,一小勺鹽和一小勺糖,攪拌均勻。3、攪均後過遍篩讓蛋液更細膩4、玉子燒鍋抹薄油小火燒熱5、倒一勺蛋液,晃動鍋...
  • 14667
美味玉子燒(厚蛋燒)如何做簡單又好吃
  • 美味玉子燒(厚蛋燒)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘玉子燒(厚蛋燒)是一道美味可口營養價值極高的家常小吃,吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試。口感厚實透着些許的細膩和芳香,可以搭配新鮮時蔬或者一杯熱熱的牛奶一起在明媚的清晨食用,風味十足,讓人一整天都擁有好心...
  • 22281
奶酪玉子燒的做法 送給孩子的禮物~會牽絲的《奶酪玉子燒》 奶酪玉子燒怎麼做
  • 奶酪玉子燒的做法 送給孩子的禮物~會牽絲的《奶酪玉子燒》 奶酪玉子燒怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3粒)火腿片(適量)奶酪絲(適量)輔料沙拉醬(適量)淡牛奶(適量)配料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶酪玉子燒的做法步驟1、雞蛋和淡牛奶加鹽打散,火腿片切小丁。2、熱鍋倒入少許油,再倒進適量雞蛋液。(用小火煎)3、放入奶酪絲4、再放入火腿5、用鏟把蛋皮捲起,盛...
  • 28415
心型玉子燒怎麼做-心型玉子燒的做法
  • 心型玉子燒怎麼做-心型玉子燒的做法

  • “玉子燒是由雞蛋、牛奶、鹽、味淋(或糖)、日本柴魚醬油(或醬油)組成,並且很有營養價值,雞蛋能夠潤燥、增強免疫力、護眼明目,牛奶富含蛋白質。此外,牛奶的部份也可使用水或是柴魚高湯替代,水的多少,可以使得玉子燒棉密有很大的關係。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(20克)糖(8克)鹽(1克)醬油(...
  • 8907
玉兔燒果子怎麼做-玉兔燒果子的做法
  • 玉兔燒果子怎麼做-玉兔燒果子的做法

  • “中秋節來換個新花樣吧,超級Q萌的小玉兔燒果子來應應景,加上自制的南瓜餡,非常健康且美味,孩子看到燒果子更是愛不釋手了!食譜中用的是金龍魚低筋麪粉,100%採用進口小麥作爲原料,粉質細膩均勻,蓬鬆不易結塊,延展性很好,做出來的燒果子鬆軟綿潤,麥香純粹,成品顏色漂亮!”食材明細主料...
  • 23096
專題