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關於早春美味——韭菜炒蝦的餐飲百科

韭菜炒蝦的做法 早春美味——韭菜炒蝦 韭菜炒蝦怎麼做
  • 韭菜炒蝦的做法 早春美味——韭菜炒蝦 韭菜炒蝦怎麼做

  • “早春時節,韭菜也許是最古老的嚐鮮菜“夜雨剪春韭”,賦予了韭菜詩意的美味。”食材明細主料韭菜(適量)鮮蝦(適量)調料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒蝦的做法步驟1、主要原料。2、韭菜洗淨切段備用。3、鮮蝦剪去蝦鬚蝦腳,...
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韭菜炒青蝦的做法 春季養生菜“韭菜炒青蝦” 韭菜炒青蝦怎麼做
  • 韭菜炒青蝦的做法 春季養生菜“韭菜炒青蝦” 韭菜炒青蝦怎麼做

  • “今天再介紹一款適合男士春季食用的養生菜餚,叫做“韭菜炒青蝦”。韭菜和蝦都屬於助陽、健胃和生髮的原料,常食可助男子陽剛之氣,女士食用可起到養顏排毒的作用。現在市場上出售的南美青蝦較多,雖比不上國產的青蝦好吃,但價錢便宜,今天就用此蝦來製作,具體做法如下;”食材明細主...
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韭菜炒雞蛋的做法 韭菜炒雞蛋——春日美味 韭菜炒雞蛋怎麼做
  • 韭菜炒雞蛋的做法 韭菜炒雞蛋——春日美味 韭菜炒雞蛋怎麼做

  • “春天第一刀韭菜,嫩綠嫩綠的,配上雞蛋是一道普通家常菜,味道噴噴香。韭菜有祛斑美容.減肥.促進腸胃蠕動的功效。做法絕對簡單,只要掌握好火候,沒有不成功的道理,火候永遠是做菜的關鍵,一道簡單的菜,同樣的材料,不同的人就會做出不同的效果。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽...
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美味早餐蝦皮韭菜盒子如何做簡單又好吃
  • 美味早餐蝦皮韭菜盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:250蝦皮:200韭菜:300輔料油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.韭菜切碎。2.把麪粉一邊加水一邊用筷子攪拌均勻。3.把攪拌好的面揉均勻了,餳一餳備用。4.把蝦皮洗好了。5.把蝦皮擠去水份,放在韭菜裏。6.放油、...
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春筍炒韭菜怎麼做-春筍炒韭菜的做法
  • 春筍炒韭菜怎麼做-春筍炒韭菜的做法

  • “鮮甜爽口的春筍與鮮嫩的韭菜搭配,簡單的素炒,卻非常的鮮美。”食材明細主料春筍(350g)韭菜(100g)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春筍炒韭菜的做法步驟1、春筍去筍衣,韭菜摘洗乾淨2、春筍切成片3、筍片入煮鍋煮5分鐘後撈出瀝乾水4、韭菜切成段5、起油鍋,韭菜...
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春韭菜炒雞蛋怎麼做-春韭菜炒雞蛋的做法
  • 春韭菜炒雞蛋怎麼做-春韭菜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(兩個)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜洗淨。2、切好備用。3、雞蛋炒熟。4、倒入韭菜,翻炒均勻。5、放入鹽,炒勻。6、放生抽。7、翻炒入味。8、成品。...
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春韭炒雞蛋的做法 春菜第一美食-春韭炒雞蛋 春韭炒雞蛋怎麼做
  • 春韭炒雞蛋的做法 春菜第一美食-春韭炒雞蛋 春韭炒雞蛋怎麼做

  • “韭菜雖然一年四季都可食用,但以初春時節品質最佳,晚秋的次之,夏季的最差,因而有“春食則香,夏食則臭”的說法。春天人體肝氣易偏旺,從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝,此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣,對肝功能也有益處。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美...
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菜蝦仁炒韭菜花的做法 美味快手菜蝦仁炒韭菜花 菜蝦仁炒韭菜花怎麼做
  • 菜蝦仁炒韭菜花的做法 美味快手菜蝦仁炒韭菜花 菜蝦仁炒韭菜花怎麼做

  • 食材明細主料韭菜花(適量)輔料蝦(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜蝦仁炒韭菜花的做法步驟1、韭菜花洗乾淨切成段。2、蝦剝掉殼用胡椒粉芝麻油醃片刻。3、燒熱鍋倒入橄欖油放入蝦仁。4、大火爆炒加少許料酒。5、將韭菜花倒入一起翻炒。6、炒均勻之後放少許鹽、白糖、...
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小蝦炒韭菜的做法 鮮美無比~~~小蝦炒韭菜 小蝦炒韭菜怎麼做
  • 小蝦炒韭菜的做法 鮮美無比~~~小蝦炒韭菜 小蝦炒韭菜怎麼做

  • “今天趕集第一次遇到這種活蹦亂跳的小蝦,乾乾淨淨晶瑩剔透很是是惹人喜歡,於是買了些回家。一時還沒想到怎麼做爲好,就來個最簡單的炒韭菜。味道鮮美無比,韭菜和蝦還真的非常搭呢。4元一斤的小海蝦真的和素菜價一樣了。。。”食材明細主料小海蝦(250克)韭菜(一小把)生薑(適量)大蔥...
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蝦皮韭菜的做法 春季養生菜:蝦皮韭菜 蝦皮韭菜怎麼做
  • 蝦皮韭菜的做法 春季養生菜:蝦皮韭菜 蝦皮韭菜怎麼做

  • “春寒還料峭,春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”,性溫,有補腎補陽的作用,有素菜中的葷菜之稱。春天氣候冷暖不一,建議大家在春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。蝦皮的營養價值很高,就以衡量營養價值高...
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炒合菜的做法 炒合菜#早春美味# 炒合菜怎麼做
  • 炒合菜的做法 炒合菜#早春美味# 炒合菜怎麼做

  • “炒合菜品種多樣營養豐富,吃起來口感脆爽鮮嫩是民間經典美味佳餚哦!”食材明細主料豆芽(100g)香腸(50g)胡蘿蔔(50g)黃瓜(50g)輔料蒜(10g)調料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒合菜的做法步驟1、準備原材料豆芽摘去兩端成掐菜、香腸、黃瓜、胡蘿蔔。2、鍋中燒...
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韭菜炒春筍的做法 春天時令第一鮮,韭菜炒春筍 韭菜炒春筍怎麼做
  • 韭菜炒春筍的做法 春天時令第一鮮,韭菜炒春筍 韭菜炒春筍怎麼做

  • “俗話說“春韭一束金”,初春時節的韭菜最是鮮嫩可口,韭菜味兒最濃郁,被譽爲“春菜第一鮮”。春季養生,養肝是排在首位的。韭菜中含揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。雷筍中纖維素含量較爲豐富,能刺激胃腸道蠕動,加速食物通...
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春韭菜炒涼粉怎麼做-春韭菜炒涼粉的做法
  • 春韭菜炒涼粉怎麼做-春韭菜炒涼粉的做法

  • “春天的第一茬韭菜,帶着積蓄一冬的能量,破土而出,輕輕一嗅,韭菜的鮮香撲鼻而來,沁人心脾。如果不是和菜農熟悉,早有通知,說實話,還真難吃到。”食材明細主料蕎麥涼粉(500克)輔料韭菜(適量)調料油(適量)蒜蓉(適量)洋蔥碎(適量)剁辣椒(1勺)生抽(少許)味精(少許)鹽(少許)陳醋(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
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·【韭菜炒蟶肉】 韭菜炒蟶肉怎麼做-韭菜炒蟶肉的做法 春之味
  • ·【韭菜炒蟶肉】 韭菜炒蟶肉怎麼做-韭菜炒蟶肉的做法 春之味

  • “超乎想象的鮮美!韭菜又叫“起陽草”,性溫,有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功能。”食材明細主料鮮蟶子(10個)韭菜(15棵)輔料薑片(2個)紅彩椒(0.5克)其他(口...
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韭菜炒河蝦的做法 【怡汝私房快手小炒】美味快手小炒---韭菜炒河蝦 韭菜炒河蝦怎麼做
韭菜炒蝦皮的做法 濃濃家鄉味----------韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做
  • 韭菜炒蝦皮的做法 濃濃家鄉味----------韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(200克)輔料蝦皮(5克)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒蝦皮的做法步驟1、所有食材準備好。2、蝦皮放水中泡洗,並加入幾滴白醋去腥氣。3、炒鍋加熱,倒油。先放蝦皮炒出香味。4、大約1分鐘,倒入切好的韭菜段快速翻炒。5、韭菜...
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春韭炒河蝦~美味佳餚如何做簡單又好吃
  • 春韭炒河蝦~美味佳餚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘春韭炒河蝦主要用到的食材是春韭還有河蝦,春韭含有豐富的纖維素以及維生素有助於人們腸胃的蠕動,有助於消化吸收,河蝦的肉質鮮嫩多汁,並且十分鬆軟,十分適合食用呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的春韭炒河蝦吧,是很...
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韭菜炒鮮蝦的做法 【浙菜】韭菜炒鮮蝦+韭菜鮮蝦雞蛋餅 韭菜炒鮮蝦怎麼做
  • 韭菜炒鮮蝦的做法 【浙菜】韭菜炒鮮蝦+韭菜鮮蝦雞蛋餅 韭菜炒鮮蝦怎麼做

  • “這菜我做了2種口味的菜,韭菜炒鮮蝦配飯吃最棒了,而那韭菜鮮蝦雞蛋餅吃的時候沾自己喜歡的蘸料來吃,好棒啊!(例如番茄醬,芝麻醬.....)”食材明細主料韭菜(適量)蝦(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒鮮蝦的做...
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豆芽炒韭菜 豆芽炒韭菜怎麼做-豆芽炒韭菜的做法 春天的味道
  • 豆芽炒韭菜 豆芽炒韭菜怎麼做-豆芽炒韭菜的做法 春天的味道

  • 食材明細主料韭菜(適量)豆芽(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽炒韭菜的做法步驟1、豆芽洗淨備用。2、韭菜辣椒洗淨。3、辣椒切圈。4、韭菜切段。5、鍋子燒熱放入豆芽。6、翻炒均勻後放入辣椒。7、放入韭菜。8、翻炒均勻調味即可。9、開...
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春韭菜炒河蝦怎麼做-春韭菜炒河蝦的做法
  • 春韭菜炒河蝦怎麼做-春韭菜炒河蝦的做法

  • “現在的春韭菜上市啦,正是好吃的時候,今天買了些中等個頭的活的河蝦,同時買了春韭菜來炒這個小河蝦。這個個頭的河蝦,用油爆炒出來皮是脆的,完全可以吃,完整地吃蝦,即有肉也可以補鈣。應季的美食,過時不候哦”食材明細主料河蝦(300g)韭菜(150g)輔料鹽(2g)食用油(30g)黃酒(15g)生抽(5g)薑末(適...
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美味的春韭炒河蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的春韭炒河蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘春韭炒河蝦所需要的食材主要爲韭菜、河蝦。韭菜生長能力極強,又被叫做長生菜,味道香美,營養價值豐富,長期食用可以強身健體。河蝦味道鮮美,肉質細嫩,富含豐富的蛋白質等營養物質,韭菜與河蝦的搭配,在高溫油鍋之下...
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韭菜炒河蝦 韭菜炒河蝦 怎麼做-韭菜炒河蝦 的做法 春日應季美食
  • 韭菜炒河蝦 韭菜炒河蝦 怎麼做-韭菜炒河蝦 的做法 春日應季美食

  • “韭菜是春天吃了特別好的春菜。韭菜搭配雞蛋炒,河蝦炒都美味可口。”食材明細主料韭菜(200g)河蝦(100g)輔料蠔油(1勺)姜(2塊)蒜(1顆)辣辣(1個)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒河蝦的做法步驟1、備好食材。2、鍋裏油熱炒河蝦。3、加姜蒜。4、加蠔油。5、加韭菜炒兩下出鍋。小...
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春韭炒蝦怎麼做-春韭炒蝦的做法
  • 春韭炒蝦怎麼做-春韭炒蝦的做法

  • “好久沒吃春天的韭菜了,簡直太美味了,不渣不老。”食材明細主料韭菜(50g)蝦(150g)輔料蒜瓣(一個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)春韭炒蝦的做法步驟1、蝦沖洗下。2、韭菜洗乾淨。3、蝦去頭。4、蒜瓣切好。5、熱油放蒜瓣。6、放蝦。7、蝦炒變色放春韭...
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春韭炒小管的做法 春天韭菜的季節——春韭炒小管 春韭炒小管怎麼做
  • 春韭炒小管的做法 春天韭菜的季節——春韭炒小管 春韭炒小管怎麼做

  • “目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的名稱叫“槍烏賊”一種是軀幹部細長的魷魚,它的名稱叫“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。新鮮小管口感清爽,搭配應季的蔬菜--韭菜,只需簡單的調味,就非常美味哦”食材明細主料小管(6個)韭菜(適量)小紅椒(適量)輔料鹽(適量)蠔...
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春韭炒河蝦怎麼做-春韭炒河蝦的做法
  • 春韭炒河蝦怎麼做-春韭炒河蝦的做法

  • “鮮上加鮮。”食材明細主料春韭(250g)河蝦(500g)調料豬油(適量)鹽(少量)醬油(少量)蠔油(少量)白糖(兩小勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)春韭炒河蝦的做法步驟1、活蹦亂跳的河蝦洗乾淨,活的不用去蝦鬚,蝦頭。2、春韭洗乾淨切段。3、熱油。4、放河蝦炒。5、炒變色(河蝦不用炒/炸太久,吃...
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