- “酸辣白菜絲,開胃小菜,早餐用於配粥,非常適合。”食材明細主料白菜葉(2片)輔料酸胡蘿蔔(1根)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔炒白菜絲的做法步驟1、把白菜葉切成絲備用。2、酸胡蘿蔔切成絲泡一下水後撈出備用。3、混炒4、出鍋。...
- 6959
- 蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
- 6312
- 四川。酸菜因爲地區的原因,各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因爲酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
- 12529
- 食材明細主料酸蘿蔔(適量)豬瘦肉(1塊)芹菜(半棵)輔料鹽(1勺)白糖(5g)乾紅辣椒(2個)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、酸蘿蔔,瘦肉,芹菜切絲。2、鍋中放油炒肉絲至變色,盛出。3、鍋中留油炒酸蘿蔔絲和芹菜絲3分鐘出酸味,然後放入肉絲。4、乾紅辣椒切絲。5、放入...
- 29093
- ““秋後蘿蔔賽人蔘”,深秋季節多吃蘿蔔對人的秋季健康超有益,白蘿蔔是一種常見的蔬菜,中醫理論也認爲白蘿蔔味辛甘、性涼、入肺胃經,爲食療佳品,具有助消化、潤肺、止咳化痰等作用。”食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料香蔥(1棵)姜(1小塊)紅辣椒(1個)花生油(1勺)配料鹽(1茶匙)香油(適量)微辣(口...
- 24971
- 食材明細主料白蘿蔔(適量)白菜(適量)蝦米(適量)香菇(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米香菇白菜絲炒白蘿蔔絲的做法步驟1、蝦米香菇用水泡五分鐘,瀝乾備用。2、白蘿蔔擦絲,用水煮熟,瀝乾備用。3、白菜切條狀。4、蒜頭用花生油炒香。5、蝦米香菇入鍋炒熟...
- 20792
- 食材明細主料肉絲(適量)白菜(適量)蔥花(一根)輔料胡蘿蔔(半個)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)玉米澱粉(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒白菜胡蘿蔔的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲大火煸炒一分鐘。3、倒入胡蘿蔔大火煸炒一分鐘。4、倒入大...
- 15269
- “簡單小炒。”食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒白菜胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備:白菜,胡蘿蔔。2、把白菜胡蘿蔔改刀切成絲。3、備點蒜末。4、熱鍋放油下胡蘿蔔絲大火炒一分鐘。5、放入蒜末炒一下下。6、...
- 22732
- 食材明細主料酸菜(適量)豬肉(適量)輔料白蘿蔔(一塊)調料玉米油(適量)小米椒(一個)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)酸菜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜白蘿蔔炒肉的做法步驟1、酸菜、白蘿蔔洗淨切好。2、豬肉切片,放澱粉、料酒、胡椒粉、玉米油拌勻...
- 19970
- “簡單美味,健康營養,時令菜香。”食材明細主料黃心菜(兩棵)白蘿蔔(一個)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃心菜炒白蘿蔔絲的做法步驟1、自家種的黃心菜備用。2、掰開,洗淨,控幹水分。3、白蘿蔔洗淨,削皮,擦絲。4、蒜切片。5、鍋燒熱放適量油,倒入...
- 17430
- “冬季來了。大菜上市了。喜歡胡蘿蔔白菜粉絲一起炒,好吃又簡單的家常菜。雖然菜比較清淡,但是營養不錯的,很有多種維生素的菜。”食材明細主料白菜(半個)胡蘿蔔(一個)粉絲(一把)輔料植物油(一勺)鹽(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜胡蘿蔔炒粉絲的做法步驟1、粉絲放在碗裏,...
- 24763
- “小白菜所含營養價值成分與白菜相近似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高,幾乎等於白菜含量的2~3倍。是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣,骨軟、發禿,可用小白菜煮湯加鹽或糖令其...
- 32679
- “這是四川民間的一種小鹹菜的做法,下稀飯,佐餐,都不錯,很爽口的。”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料幹辣椒(適量)紅花椒(一小撮)鹽(適量)花生油(適量)味精(少許或不要)微辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)熗炒白蘿蔔絲的做法步驟1、新鮮白蘿蔔,洗淨去皮。2、先切薄片。3、再切成細絲。4、根據...
- 24383
- “簡單美味,快手菜。”食材明細主料烙餅(一個)白菜芯(一棵)紅蘿蔔(一個)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔白菜炒餅絲的做法步驟1、烙餅備用。2、切絲。3、白菜芯洗淨,瀝乾水分,切絲。4、紅蘿蔔洗淨,削皮,擦絲。5、鍋燒熱放適量油,倒入紅蘿蔔和白...
- 27214
- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料白菜(適量)調料玉米油(2勺)鹽(適量)蠔油(一勺)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲炒白菜的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切好。2、白菜切好。3、蒜切好。4、鍋內放油燒熱,放蒜炒香。5、倒入白菜、胡蘿蔔翻炒一會。6、炒軟,放鹽。7、蠔油。8、翻炒均...
- 26114
- “白菜蘿蔔是北方這個季節很平常的食物,營養很豐富”食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料花椒粉(少許)生薑粉(適量)大料粉(適量)蠔油(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔白菜炒土豆絲的做法步驟1、土豆,(土豆,胡蘿蔔可也切絲器)2、胡蘿蔔切...
- 31137
- 食材明細主料白蘿蔔(適量)酸辣椒(適量)輔料尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)八角粉(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣白蘿蔔絲的做法步驟1、備白蘿蔔一個,酸辣椒少許,尖椒一個。2、白蘿蔔用刨子刨絲,辣椒切碎。3、燒油放是酸辣椒和尖椒炒香,。4、再放進白蘿蔔絲炒勻。5...
- 24025
- “超級下飯的素菜!”食材明細主料白蘿蔔(適量)辣白菜(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔半根洗淨刨皮切絲。2、辣白菜切絲,蔥切蔥花。3、鍋裏熱油,爆香蒜頭。4、加入白蘿蔔絲快速翻炒。5、加入一勺白...
- 31845
- 食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔絲炒肉的做法步驟1、備白蘿蔔,豬肉少許,咖喱適量,辣椒少許。2、將肉,蘿蔔,辣椒切絲。3、燒油放進辣椒爆香後再放進肉絲炒勻,。4、放點鹽炒勻,翻炒片刻。5、...
- 4878
- “日子過得就是人間煙火氣,一道家常小菜,健康營養,美味可口。”食材明細主料菠菜(一把)白蘿蔔(半個)輔料蔥(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒白蘿蔔絲的做法步驟1、菠菜擇好,洗乾淨,入沸水中焯30秒,撈出晾涼,擠出多餘的水分,切段,放入盤中。2、...
- 17076
- “簡單易學,清香可口。”食材明細主料白蘿蔔(半個)龍口粉絲(一團)輔料香菜(一棵)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔絲炒粉絲的做法步驟1、白蘿蔔洗淨,削皮,擦絲,備用。2、粉絲備用。3、粉絲開水燙一下,撈出,瀝乾水分。4、擇好的香菜,洗淨,切段,備用。...
- 13302
- “如何能保留住蔬菜中的維生素呢?我們需注意:1.烹製前要先洗後切,浸泡時間不宜過長;2.切菜要切後即炒,避免久置營養流失;3.烹調時適量加點醋,可減少維生素C的損失。保住的營養,我們再來講究點口感,爲了熗炒出來的圓白菜香辣脆嫩,就需要鍋熱,油多,火猛。趁油熱入鍋,猛火顛炒幾下,這時中...
- 4565
- 食材明細主料酸蘿蔔(半根)肚絲(半斤)輔料青紅椒(兩根)蒜(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔炒肚絲的做法步驟1、酸蘿蔔洗淨切條,蒜剁碎備用,青紅椒切絲備用2、熱鍋放油,放入蒜碎爆香後,放入酸蘿蔔條翻炒一分鐘,待酸蘿蔔的味道出來後,放入肚絲一起炒兩鍾3...
- 8157
- 食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料鹽(兩勺)白糖(兩勺)白醋(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜爽口白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔洗淨擦絲,加一勺鹽醃製半小時。2、醃製好後倒掉出的水份。再加入一勺鹽,兩勺白糖。3、加入適量白醋。4、加入適量香油,攪拌均勻。5、成品,酸...
- 20359
- 食材明細主料紅蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)輔料精鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔絲炒白蘿蔔絲的做法步驟1、紅蘿蔔,白蘿蔔。2、將冼好的蘿蔔切絲。3、切好的蘿蔔絲放進燒好豬油的鍋裏。4、翻炒均勻。5、翻炒均勻。將蘿蔔炒熟,調...
- 27691