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關於香椿水餃的餐飲百科

香椿水餃怎麼做-香椿水餃的做法
  • 香椿水餃怎麼做-香椿水餃的做法

  • “適合喜歡吃香椿的朋友,簡單好吃😋”食材明細主料香椿(300g)雞蛋(5個)輔料油(50g)調料鹽(3g)胡椒粉(2g)十三香(3g)醬油(5ml)蠔油(2ml)餃子皮面粉(500g)土豆澱粉(20g)蛋清(1個)食用鹽(3g)水(240g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香椿水餃的做法步驟1、把香椿硬梗擇乾淨,沸水抄1分鐘,把變色的水倒出來...
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香椿豆乾粉條餃怎麼做-香椿豆乾粉條餃的做法
  • 香椿豆乾粉條餃怎麼做-香椿豆乾粉條餃的做法

  • “食春正好,包上一頓香椿豆乾粉條素餃,鹹鮮誘人😋。”食材明細主料香椿豆乾粉條餡兒(適量)輔料麪粉(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿豆乾粉條餃的做法步驟1、包包子剩下點餡兒,來不及發麪,和上餃子面,一會兒包餃子。2、適量麪粉,倒入適量清水,用筷子攪成絮狀。3...
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香椿要焯水嗎
  • 香椿要焯水嗎

  • 需要。香椿中會含有亞硝酸鹽跟硝酸鹽,並且香椿中還會含有草酸,因此在使用之前需要過水焯一下。香椿焯水的時候不需要焯太長的時間,只需要30-60秒鐘左右的時間就可以了,時間長了會破環香椿的口感,焯香椿的時候可以加入適量的食用油,這樣可以保持香椿嫩綠的顏色。...
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香椿什錦餃子怎麼做-香椿什錦餃子的做法
  • 香椿什錦餃子怎麼做-香椿什錦餃子的做法

  • “香椿是香椿樹上的嫩芽,每年的穀雨前後發出嫩芽,可以採摘做成各種菜餚,常吃可以提高免疫力,有很好的養生保健效果。香椿是春天餐桌上的得寵菜餚,無論怎麼吃,一定不要錯過哦!”食材明細主料香椿(兩把)豬肉餡(200g)木耳(幾朵)胡蘿蔔(一小塊)香蔥(幾棵)餃子皮(200g)輔料大蔥(一截)花椒(一把)調料食...
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濃郁香椿雞蛋水餃如何做簡單又好吃
  • 濃郁香椿雞蛋水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘我愛吃水餃,不論那種餡料都愛吃,春天來了,老家的香椿樹發了嫩芽,好香嗯香椿芽,我覺定把香椿和雞蛋結合起來,做一道濃郁香椿雞蛋水餃,用香椿和雞蛋炒過當做餡料,一改水餃都是肉餡的傳統,比較新穎也比較好吃,愛吃香椿...
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可口香椿雞蛋水餃如何做簡單又好吃
  • 可口香椿雞蛋水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘香椿雞蛋水餃,對於北方人來說,好吃不過餃子,餃子不僅能給我們提供飽腹感,而且有很多能量。香椿春天大自然的饋贈,清香,可以單獨炒着吃,或者作爲香料。餃子作爲北方人的主食之一,富含很多的碳水化合物和蛋白質,給我...
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香椿炒雞蛋香椿要不要焯水
  • 香椿炒雞蛋香椿要不要焯水

  • 要。香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,炒之前需要將香椿進行焯水處理。香椿放在熱水中焯燙的時間不宜過久,水開後焯燙30秒左右即可,以免影響香椿的顏色和口感。製作香椿炒雞蛋,需要選擇鮮嫩的香椿,製作出來的美食口感會更好。吃不完的香椿可以包好,放在冰箱冷藏儲存。...
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香椿豆乾粉條煎餃怎麼做-香椿豆乾粉條煎餃的做法
  • 香椿豆乾粉條煎餃怎麼做-香椿豆乾粉條煎餃的做法

  • “外皮酥脆,內餡兒清香適口。怎一個鮮字來形容😋😍。”食材明細主料香椿豆乾素餃(適量)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿豆乾粉條煎餃的做法步驟1、包好的香椿豆乾粉條素餃適量。2、水乾,餃子放入。3、煮兩滾兒加兩次涼水。4、撈出備用。5、鍋內適量油燒...
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香椿肉餃子怎麼做-香椿肉餃子的做法
  • 香椿肉餃子怎麼做-香椿肉餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)香椿(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿肉餃子的做法步驟1、準備麪粉、香椿、豬肉餡、蔥姜、醬油、香油2、麪粉和成麪糰醒20分鐘。3、肉餡加蔥姜、醬油、鹽攪勻。4、香椿開水焯一下,切丁。5、香椿...
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香椿焯水要切嗎
  • 香椿焯水要切嗎

  • 不用。焯水時,只需去除香椿較老的根莖和葉片,水沸後放入鍋中,焯上一分鐘即可撈出。焯水後的香椿過一道涼水,其口感更爽脆。香椿焯水後切成小段即可,可以用做涼拌或是清炒食用。焯水後的香椿,可以放入冰箱冷凍儲存,儲存時需要用保鮮袋密封包裝。...
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香椿木耳雞蛋素餃怎麼做-香椿木耳雞蛋素餃的做法
  • 香椿木耳雞蛋素餃怎麼做-香椿木耳雞蛋素餃的做法

  • “香椿營養豐富,配上木耳,雞蛋包成餃子,鮮美誘人😋😍。”食材明細主料香椿(2捆)黑木耳(適量)柴雞蛋(3個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香椿木耳雞蛋素餃的做法步驟1、香椿擇去老硬部分,洗淨。2、切成碎粒。3、黑木耳切碎粒。4、...
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香椿頭要焯水嗎
  • 香椿頭要焯水嗎

  • 要。香椿芽需要用開水煮一下,然後再用冷水過一下。香椿做成菜有很多種吃法,可以與豆腐、雞蛋、蟹黃一起做成菜或者是直接涼拌,還可以放在大米里面一起煮,讓米飯更軟;也可以與大蒜一起搗碎,加些香油等等,做成香椿蒜汁。注意在吃香椿芽的時候要選擇新鮮的買,並在當天吃完。...
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香椿需要焯水嗎
  • 香椿需要焯水嗎

  • 需要。開水的焯燙可以去除掉香椿中含有的草酸、亞硝酸鹽等物質。食用香椿最好選擇嫩芽,越老的香椿亞硝酸鹽含量越多,香椿嫩芽烹飪出來口感也更好。將香椿放到開水中焯燙一分鐘左右,再進行烹飪。香椿中獨特的香氣並不會因爲焯燙而減少。...
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原來香椿是這樣的-香椿用焯水嗎
  • 原來香椿是這樣的-香椿用焯水嗎

  • 香椿用焯水嗎?答案是肯定的。春天天氣回暖,這時候大家就可以去外邊的田野,或者是小樹林裏開始挖野菜了,而且在春天的時候還有一道美味就是香椿。作爲能吃的芽菜中香椿芽就是一種,適當的吃點香椿,能夠起着開胃下飯的功效,而且能夠促進食慾,並且香椿還能夠起着清熱解毒的功效。一、...
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香椿醬拌餃子皮怎麼做-香椿醬拌餃子皮的做法
  • 香椿醬拌餃子皮怎麼做-香椿醬拌餃子皮的做法

  • “香椿醬又香又嫩,特別好吃。”食材明細主料餃子皮(適量)香椿醬(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿醬拌餃子皮的做法步驟1、買的餃子皮。2、大碗裏適量香椿醬,鹽,生抽,辣椒紅油,小米椒粒調個料碗。3、攪勻備用。4、鍋裏適量水燒開。5、餃子皮一個個拉...
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香椿過水幾分鐘
  • 香椿過水幾分鐘

  • 半分鐘至一分鐘。香椿裏面含有硝酸鹽等物質,烹飪之前需要進行過水處理。香椿過水的時間不宜過久,以免影響香椿的口感和風味。香椿又名香椿芽等,原產中國,主要分佈在長江南北地區。香椿可以製作衆多的美食,例如香椿煎蛋、炸香椿魚、香椿煎土豆、幹炸香椿丸子、香椿雞蛋餅等。...
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香椿要不要焯水
  • 香椿要不要焯水

  • 需要。香椿焯水時間不能太久,通常1分鐘左右即可,否則會影響香椿的口感。而且若是新鮮採摘的香椿,剛採摘一個小時左右可以不焯水。常見的香椿的做法有涼拌香椿,香椿炒蛋等等。儲存香椿可以將香椿放在水中浸泡儲存,或者將香椿洗乾淨瀝乾放在保鮮盒中放進冰箱儲存。...
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鹽水香椿怎麼做-鹽水香椿的做法
  • 鹽水香椿怎麼做-鹽水香椿的做法

  • 食材明細主料香椿(適量)輔料開水(適量)配料鹽(適量)原味(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水香椿的做法步驟1、準備好原料。2、把香椿放入水中洗乾淨。3、撈出切成約一釐米的小段。4、切好後放入盆中。5、加入兩勺鹽。6、倒入開水燙就可以了。7、裝入盤中。...
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香椿雞蛋餡餃子怎麼做-香椿雞蛋餡餃子的做法
  • 香椿雞蛋餡餃子怎麼做-香椿雞蛋餡餃子的做法

  • “味道獨特的餃子。”食材明細主料香椿(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)植物油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿雞蛋餡餃子的做法步驟1、適量麪粉適量清水和成光滑的麪糰。2、香椿洗淨。3、焯水。4、撈出放入冷水,攥幹水分,切碎。5、雞蛋打散調勻。6、鍋中放入...
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香椿扇貝水煎餃怎麼做-香椿扇貝水煎餃的做法
  • 香椿扇貝水煎餃怎麼做-香椿扇貝水煎餃的做法

  • “香椿宴又來襲!!香椿扇貝水煎餃,讓香椿的香味和營養全都包進餃子裏,混合扇貝的鮮香,真是美味難當啊~~~~”食材明細主料香椿(適量)扇貝(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料玉米油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香椿扇貝水煎餃的做法步驟1、香椿入沸水焯一下,然後切...
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濃郁芳香的香椿雞蛋水餃如何做簡單又好吃
  • 濃郁芳香的香椿雞蛋水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘春天來了,農村的野菜多起來了,香椿也發出了誘人的嫩芽。用香椿煎雞蛋來做水餃,具有濃濃的烹飪樂趣。香椿雞蛋水餃製作簡單,營養豐富,味道香郁,用來做早餐是那麼的具有特色,不僅香味誘人,營養更是均衡。若是用來待...
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香椿豬肉水餃如何做簡單又好吃
  • 香椿豬肉水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天包的是香椿豬肉水餃,香椿豬肉不知道大家有沒有吃果,非常的好吃,是我很喜歡的餃子的餡了,而且葷的餃子家裏人都很喜歡吃,所以今天準備包餃子吃,餃子其實挺方便的,餓了來幾個,非常的不錯,煮的又快,兒子餓了也可以...
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香椿餡蒸餃怎麼做-香椿餡蒸餃的做法
  • 香椿餡蒸餃怎麼做-香椿餡蒸餃的做法

  • 食材明細主料香椿(適量)肉(適量)麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿餡蒸餃的做法步驟1、香椿是開春時自己採摘的凍在冰箱裏的。2、用熱水炒一下。3、與調好的肉餡拌勻。4、蒸了兩屜,另又做了點水餃,兩種做法都非常好吃。...
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美味的香椿豬肉水餃如何做簡單又好吃
  • 美味的香椿豬肉水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的香椿豬肉水餃,這是一道非常有名的菜餚,是我們在早上都比較喜歡吃的,那麼今天給大家介紹的是這一道非常有名的香椿豬肉水餃,我覺得是非常的好吃呢。我在家也是經常做給我的老公吃的,早上起來爲他做好美味...
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香椿炒雞蛋香椿用過水嗎
  • 香椿炒雞蛋香椿用過水嗎

  • 要。香椿過水可以使炒出來的菜味道更好。香椿過水之後可以讓香椿的顏色豔麗,讓香椿本身的味道淡一些,多一些雞蛋的味道。鮮嫩的香椿味道最好,香椿在購買之後要儘快食用,變老的香椿口感就不好了。沒吃完的香椿可以選擇用粗鹽醃製一下,進行長期儲存。...
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