當前位置:味味甜 >

關於苦苦的餐飲百科

涼拌苦苦菜怎麼做-涼拌苦苦菜的做法
  • 涼拌苦苦菜怎麼做-涼拌苦苦菜的做法

  • “苦苦菜是西北最常見的野菜之一,有清肝明目的功效,是當地最受歡迎的野菜。”食材明細主料苦苦菜(500g)輔料幹辣椒(1個)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)白糖(少許)味精(少許)生抽(少許)白醋(適量)熱花椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌苦苦菜的做法步驟1、鍋中加水燒開,放入淘洗乾淨的苦...
  • 7536
還在減肥期間苦苦煎熬嗎-減肥可以吃肉嗎
  • 還在減肥期間苦苦煎熬嗎-減肥可以吃肉嗎

  • 你想減肥嗎?在這個減肥大潮的社會下,看着別人減肥,想着自己不減肥不好意思,所以自己也加入了減肥的大軍裏面,但是,人們往往都是在什麼也不懂的情況下就開始減肥,這是一種盲目地方式,在減肥之前,應該瞭解相關的知識,可不可以吃肉這些相關東西。減肥最基礎的本質就是製造熱量差,即每天...
  • 32013
蜂蜜柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶(苦苦甜甜的味道) 蜂蜜柚子茶怎麼做
  • 蜂蜜柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶(苦苦甜甜的味道) 蜂蜜柚子茶怎麼做

  • “武漢的冬天好乾燥,多喝點柚子茶滋潤滋潤吧~”食材明細主料柚子(半個)輔料冰糖(7顆)蜂蜜(按個人喜好)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜柚子茶的做法步驟1、買個尖尖的熟熟的柚子用溫熱的鹽水洗乾淨柚子皮上的雜質準備好平常整理蔬菜的削皮刀2、削皮刀削下來的柚子皮,用差不...
  • 24020
野菜苦苦菜的來源和營養功效介紹
  • 野菜苦苦菜的來源和營養功效介紹

  • 野菜苦苦菜是什麼呢?可以作爲日常家常菜食用嗎?野菜苦苦菜作爲一種純天然的野菜,估計許多人都不是很熟悉,心裏犯怵,會很好奇到底可不可以吃?口感好不好?和平常食用的蔬菜有什麼不同呢?野菜苦苦菜到底有什麼特別之處呢,那麼讓小編給你簡單介紹一下吧。一、野菜苦苦菜的來源和營養功...
  • 10131
苦苦甜甜柚子茶怎麼做-苦苦甜甜柚子茶的做法
  • 苦苦甜甜柚子茶怎麼做-苦苦甜甜柚子茶的做法

  • “天氣溼冷,做點體力勞動取暖,這是第二次做柚子茶,很滿意地說,不過圖片沒多拍,不清楚的baidu一下參考別人的啦:P”食材明細主料柚子(適量)輔料冰糖(適量)蜂蜜(適量)鹽(適量)苦味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦苦甜甜柚子茶的做法步驟1、買柚子一顆,關於挑柚子呢,也是有講究的,我也不太懂...
  • 28093
苦苦菜菜餅子怎麼做-苦苦菜菜餅子的做法
  • 苦苦菜菜餅子怎麼做-苦苦菜菜餅子的做法

  • “它是老一輩的記憶,是新一代的寵兒,簡單說吧,就是玉米麪包上菜,在平底鍋裏這麼一烙,那金黃的顏色,誘人的香味,特別是烙焦的部分,脆脆香香的,光聞味就流口水啦,簡直太香了。”食材明細主料苦苦菜(500克)韭菜(100克)豬肉(100克)玉米麪(500克)白麪(100克)輔料白胡椒粉(2克)蔥(20克)姜(5克)鹽(15克)味精(5...
  • 6386
旺旺老翁苦苦茶——真正“0糖”飲料
  • 旺旺老翁苦苦茶——真正“0糖”飲料

  • 當代年輕人,一直信奉佛系養生,嘴上說着要健康,心裏卻希望能有一款甜而好喝,喝而不胖的產品。所以市場上出現了越來越多的0糖產品。但是最近元氣森林卻因爲這個道歉了,原來是因爲其產品乳茶在宣傳中沒有說明“0蔗糖”與“0糖”的區別,導致消費者認知出現偏差……那麼市面上到底...
  • 20770
小滿是什麼意思,你知道嗎,苦苦菜可是小滿的“代言人”
  • 小滿是什麼意思,你知道嗎,苦苦菜可是小滿的“代言人”

  • 小滿是什麼意思?小滿的代言人,苦苦菜!倘若說起“小滿”,相信人們腦海中第一時間想到的就是中國農曆二十四節氣中的那個“小滿”,步入夏季後的第二個節氣,5月20到22日之間。而今天,小編所說的“小滿”,不是指我們平日所認識的那個節氣,而是介紹“小滿”這節氣的“代名人”,苦苦菜。...
  • 22411
苦苦的菜-小滿吃的苦菜是什麼菜
  • 苦苦的菜-小滿吃的苦菜是什麼菜

  • 談到小滿這個我們中國傳統的二十四節氣之一,我們通常會在當天或是前後吃味苦的蔬菜,那麼大家知道它們分別是什麼菜嗎?它們對我們人類身體有什麼作用呢?在這個時節食用有什麼特殊功效呢?下面請大家一起跟隨小編來探討探討吧!小滿吃的苦菜是什麼菜1.苦筍苦筍味甘,性涼而不寒,具消...
  • 9188
啊苦苦的真的是太難吃了-豬粉腸爲什麼會苦
  • 啊苦苦的真的是太難吃了-豬粉腸爲什麼會苦

  • 最近掀起了豬肉熱潮,生豬的減少直接影響到市場上豬肉份額直線下滑。豬肉是我們日常中最常見的肉食食材,除了豬肉本身的皮肉以外,還有豬身上的其他部位也是非常家常的美食食材,其中豬粉腸就是非常受大衆歡迎的一種,但是有人在問豬粉腸爲什麼會苦呢?還有就是豬粉腸怎樣做會更加美...
  • 28472
coffee 咖啡怎麼做-咖啡的做法 ‘苦苦’の
  • coffee 咖啡怎麼做-咖啡的做法 ‘苦苦’の

  • 食材明細主料藍山咖啡(20g)開水(200ml)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡的做法步驟1、準備好器具和材料2、將咖啡粉放進用熱水暖過的法壓壺3、倒入150ml開水壓下一點法壓壺的抽杆將咖啡悶1-3分鐘4、同時用50ml開水將咖啡杯暖杯5、壓下法壓壺抽杆6、倒掉熱水倒出咖啡即...
  • 23980
春天挖的苦苦菜怎麼吃
  • 春天挖的苦苦菜怎麼吃

  • 可以拿來煮湯、做涼拌菜。春天適合吃苦苦菜,苦苦菜是一種野菜,又叫做苦苣菜、曲麻菜,它的顏色是綠色的,生命力極強,生長在比較潮溼的田野裏,有時候在路邊也能看到。苦苦菜可以拿來做涼拌菜或者是湯,不失爲一種美食。...
  • 32409
讓你深入瞭解它的好-苦苦菜的功效與作用
  • 讓你深入瞭解它的好-苦苦菜的功效與作用

  • 苦苦菜也叫苦苣,是一種草本植物,我們平時也把苦苦菜作爲蔬菜當中的一種來食用。苦苦菜的葉子是綠色的,葉子邊上有鋸齒狀。看上去有點像我們平時吃的馬蘭菜或者是薺菜,但是苦苦菜和它們還是有些區別的,尤其苦苦菜會有一股苦味,而它的生長環境是處於野外,因此我們也會把苦苦菜作爲...
  • 22943
松露巧克力的做法 苦苦噠松露巧克力 松露巧克力怎麼做
  • 松露巧克力的做法 苦苦噠松露巧克力 松露巧克力怎麼做

  • “一家子都最愛黑巧克力,72的最可口。可是家裏還有好幾塊86含量的,靠我一個人沒法快速消滅。於是就有了自己動手做松露的想法,採購了百利甜酒和可可粉,開動咯^_^”食材明細主料淡奶油(20ml(兩勺))黑巧克力(90克)黃油(5克)百利甜酒(10ml(1勺))輔料可可粉(適量)苦味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普...
  • 9801
苦苦菜繁殖方法
  • 苦苦菜繁殖方法

  • 夏天到了,今天小編爲大家帶來一個新的蔬菜,那就是大家耳熟能詳的苦苦菜,那麼他的繁殖方法到底是什麼呢?接下來小編就爲大家詳細的介紹一下,希望大家在生活中可以學到更多的生活小常識,同時也可以推薦給身邊的親朋好友,一起來看下吧。苦苦菜繁殖方法是什麼用種子繁殖具有明顯的野...
  • 5413
苦苦的蓮子心能吃嗎
  • 苦苦的蓮子心能吃嗎

  • 蓮子,日常生活中很常見的一種滋補品。蓮子長在蓮蓬裏,一般在每年7-10月大量上市。蓮子可以生吃,可以煮着吃,也可以曬乾入藥。煮熟的蓮子口感香糯綿軟,營養價值豐富,中醫認爲,蓮子有強心安神,除煩止渴的功效,是一種非常珍貴的滋補品。然而,在蓮子的中間部位同樣藏有一種珍貴的滋補品...
  • 26037
苦苦的蒸苦瓜釀如何做簡單又好吃
  • 苦苦的蒸苦瓜釀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘夏天,我媽特別喜歡煮苦瓜給我吃,因爲苦瓜可以降火,降掉了夏天的悶熱,可是我媽做的苦瓜比較清淡,吃起來特別苦,蒸苦瓜釀鹹鮮脆嫩,清淡爽口,苦瓜香氣誘人,微苦鮮香,不但有清熱解毒、明目敗火、開胃消食之效,還因爲它是...
  • 6545
苦苦菜的功效與作用
  • 苦苦菜的功效與作用

  • 吃過苦菜嗎,知道苦苦菜的功效與作用嗎,看看這篇文章是怎麼介紹的,這篇文章還告訴了我們苦菜的禁忌,所以讓我們更加深入的瞭解了苦菜這款美食,喜歡吃苦菜的可以經常吃,苦菜對於我們的身體健康是非常好的,不錯的美食喲。一、苦菜的介紹苦菜別名又叫作苦苣、天香菜苦葉苗、苦麻菜、...
  • 10037
苦苦的還真影響口感-兒菜怎麼做去苦
  • 苦苦的還真影響口感-兒菜怎麼做去苦

  • 兒菜主要生長在四川地區,他的得名是因爲在它粗大的根部上,環繞相抱着一個個小小的芽包,就像孩子把母親圍在中間。兒菜是芥菜的一種,但比起其他芥菜,兒菜的口感更加地好。但是兒菜也有一個缺點,那就是它的頭葉吃起來略帶一點苦味,所以有些人並不怎麼喜歡吃兒菜。不過四川人是最會...
  • 24250
如何才能減少苦瓜的苦味-什麼苦瓜最苦
  • 如何才能減少苦瓜的苦味-什麼苦瓜最苦

  • 到了夏天不同的地區都會有不同的蔬菜,而且這些蔬菜在這個季節是最便宜的時候,基本上家家戶戶每天都會吃,而在夏天最受歡迎也是最常見的一種蔬菜,就是苦瓜了,大家對於苦瓜的喜愛褒貶都是不一樣的,這主要是因爲苦瓜的味道太苦了,苦瓜的種類也有很多,今天我們就來說一說什麼苦瓜最苦...
  • 7981
苦瓜爲啥苦
  • 苦瓜爲啥苦

  • 因爲苦瓜含有苦瓜素。苦瓜又叫做涼瓜、癩葡萄、癩瓜等,原產自於印度,後來廣泛種植在熱帶和溫帶地區,中國的南北方地區均有栽培。苦瓜味道苦,是日常生活中常見的一種蔬菜,也可以糖漬。果實形狀爲紡錘形或圓柱形,表面有許多瘤皺,成熟後的苦瓜顏色橙黃色,但青黃色時就已經可以食用。...
  • 32086
苦瓜爲啥苦?
  • 苦瓜爲啥苦?

  • 苦瓜爲啥苦?以前我也拿過這樣的問題去問我的父親,當時他給我的回答是:苦瓜爲啥苦?是因爲農民伯伯在種植苦瓜的時候非常的辛苦,非常的勞累,所以在苦瓜結果實的期間,爲了讓世間的人記住農民伯伯的辛苦,所以它帶着苦味來到了世間。那麼苦瓜真正苦的原因是什麼呢,讓我們一起來揭曉吧...
  • 7205
苦瓜怎麼去除苦味-什麼苦瓜最苦
  • 苦瓜怎麼去除苦味-什麼苦瓜最苦

  • 說到苦瓜,想必沒有人不知道的吧。苦瓜在我們的日常生活中屬於非常常見的蔬菜,很多人吃,但是也有些人因爲苦瓜的苦味而不敢吃苦瓜,想要怎麼知道苦瓜怎樣纔不苦嗎。那麼今天小編就來給你們簡單的介紹一下什麼苦瓜最苦?苦瓜怎麼去除苦味?一、什麼苦瓜最苦苦瓜選紋路細緻緊密的最苦...
  • 28038
苦菊好吃嗎-苦菊苦嗎
  • 苦菊好吃嗎-苦菊苦嗎

  • 苦菊是一種很適合夏天吃的蔬菜,相比於其他種類的蔬菜,口感在夏天吃可以減輕上火的症狀,很多人想問,苦菊好吃嗎,因爲他們覺得苦菊嘛,一定是苦的,其實,苦菊本身的味道不是很重,而且苦菊可以涼拌,加一些調料可以減輕苦菊的苦味,值得嘗試。一、苦菊好吃嗎苦菊是一種分佈在南歐以及中國南...
  • 22419
苦菊涼拌苦瓜的做法 酸甜苦菊涼拌苦瓜 苦菊涼拌苦瓜怎麼做
  • 苦菊涼拌苦瓜的做法 酸甜苦菊涼拌苦瓜 苦菊涼拌苦瓜怎麼做

  • “苦苣中鐵含量豐富,常食能起到預防貧血的功效。苦苣富含的礦物質和維生素能提高人體免疫力,補充每天所需營養。而苦瓜適合所有人羣(孕婦除外)尤其是糖尿病,血糖高的人羣多吃苦瓜更好。苦瓜熱量低特別適合減肥的人羣哦減肥的親們試試這道菜吧!”食材明細主料苦菊(80克)苦瓜(100克)...
  • 4068
專題