- “春暖花開時,颳起這陣旋風~整形手法參考自@慧繪美食記_”食材明細主料純牛奶(50克)玉米油(40克)低筋麪粉(60克)雞蛋(5只)細砂糖(50克)紅曲粉(4克)淡奶油(120克)輔料熱水(8克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花朵旋風捲的做法步驟1、好看好吃的旋風捲蛋糕~2、來跟我一起做做看吧3、玉米...
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- 食材明細主料淡奶油(500g)輔料奧利奧餅乾(適量)調料白糖(50g)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧利奧旋風的做法步驟1、奧利奧餅乾去除夾心,將餅乾擀碎備用。2、淡奶油加入適量白砂糖。3、打蛋器打發至八分發左右。4、加入奧利奧餅乾。5、將餅乾和奶油翻拌均勻。6、拌勻後倒...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100克)玉米油(50克)牛奶(100克)紅曲粉(5克)淡奶油(適量)白糖(50克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)旋風蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。2、加入100克低粉。3、攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、加入紅曲粉繼續攪拌均勻...
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- “今天就給大家分享這道“可可旋風蛋糕卷”的做法,簡單美味,一看就會,下面就來看看吧,學了做給家人吃,大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(60克)可可粉(10克)輔料細砂糖(15克)調料水(20克)玉米油(35克)牛奶(60克)淡奶油(150克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)巧克力旋風捲的做...
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- “喜歡週末的日子裏,有音樂有咖啡,還有一份美味的珍妮珍饈旋風盞!”食材明細主料餛飩皮(24張)腸(4根)輔料豆角(200克)雞蛋(3個)鹽(1小勺)雞精(1小勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)珍妮珍饈旋風盞的做法步驟1、美好的一天由珍妮珍饈旋風盞開啓2、皮好脆,裏面嫩滑鮮香非常美味,值得一試...
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- 食材明細主料雞蛋(4個(每個65克一個))牛奶(45)玉米油(50g)低粉(52g)白糖(60g(蛋白里加40g,蛋清加20g))輔料紅曲粉(4g)熱水(5g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)旋風捲蛋糕卷的做法步驟1、做早餐或者下午茶小甜點都不錯哦!2、食材準備好3、蛋白分3次加入白糖用打蛋器打至溼性發泡,提前打蛋器蛋...
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- “很喜歡旋風蛋糕卷的暈染效果,不知道啥原因沒有旋出來那種旋風的感覺,切出來有些單調!下次繼續努力吧!”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(80克)牛奶(75克)玉米糊(65克)低筋麪粉(80克)輔料紅絲絨溶液(2滴)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅絲絨小旋風蛋糕卷的做法步驟1、將玉米油倒入牛奶...
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- “不一樣的6寸小旋風戚風蛋糕,加入自己喜歡的蔓越莓,非常不錯,快來試試吧!”食材明細主料雞蛋(3個)鹽(1g)玉米油(20g)牛奶(30g)白砂糖(40g)低筋麪粉(50g)輔料蔓越莓幹(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小旋風戚風蛋糕的做法步驟1、準備好以上食材。2、冷藏過的雞蛋分離蛋黃和蛋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:300雞蛋:一個肉末:200輔料蔥花:適量化開的豬油或黃油:適量椒鹽:少許薑汁:適量幹芡粉:適量香油:少許色拉油:少許具體步驟1.肉末用蔥花,薑汁(薑汁的製作:剁好的薑末放入碗中並加少量的涼開水拌勻濾出薑汁,根據肉的多...
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- “瑞士捲一直以來都是精緻下午茶的必備甜點,而紅絲絨瑞士捲則是蛋糕卷中的氣質與顏值並存的女王。第一眼看到她就是被她驚豔的色彩吸引。而柔滑的蛋白霜與鬆軟的紅絲絨蛋糕讓人嘗一口就上癮,爲之着迷。製作的過程簡單,口感細膩絲滑,讓人毫無抵抗地迷失在她高貴紅色的外觀之中...
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- 說到休閒零食瓜子,很多人會第一個想到洽洽,在中國零食大市場,洽洽是大家公認的瓜子界老大,不管知名度還是營收狀況都秒殺其他同類品牌。自17年起,洽洽開始以“年輕化”爲目標,並強勢推出更具年輕態、時尚範的風味瓜子新品類——洽洽藍袋。洽洽藍袋,一推出就迅速晉升爲瓜子界新網...
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- “孩子們最喜歡吃的就是油炸食品,尤其是把土豆各種炸,薯條炸過了,今天就炸個旋風薯塔吧!”食材明細主料土豆(適量)輔料花生油(半鍋)燒烤料(適量)燒烤醬(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)旋風薯塔的做法步驟1、土豆去皮洗淨,夜市薯塔都是方方正正的,而我不捨得邊角料,所以就用的土...
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- “一直都很喜歡這個旋風模具,總覺得做出來的蛋糕造型超級酷。這次用的時燙麪法的海綿方子,口感細膩柔軟,可可的香氣迷人,週末不得不磕的小甜點哦。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(40克)可可粉(10克)輔料玉米油(30克)牛奶(40克)細砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)可可海綿旋風...
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- “之前出去玩,孩子看到賣這種旋轉的土豆串就一定要買,一根最低要賣10元,現在可以自己在家做了。”食材明細主料土豆(5只)輔料玉米澱粉(適量)調料食用油((炸)半鍋)食鹽(適量)孜然粉(少許)椒鹽粉(少許)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)旋風薯塔的做法步驟1、土豆削皮洗淨。2、將旋轉切片器...
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- “今天一口氣做了好多美食,再來一個紫薯旋風包!”食材明細主料麪粉(500克)紫薯(1條)椰絲(30克)熟芝麻(30克)酵母粉(5克)輔料白糖(80克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯旋風包的做法步驟1、紫薯蒸熟,壓爛,加入100克麪粉、酵母粉,攪拌均勻,發酵待用。2、將剩下的麪粉加入酵母粉、溫水,攪...
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- “菠菜俠喜歡麥當勞的麥旋風,每次去都要吃那個冰激凌。最近家裏事多也沒去,他就開始想念了。於是就有了這款香芋旋風冰激凌的誕生。既有香芋糯糯的口感,又有奶油的醇香,還有奧利奧餅乾的甜美,你不試試嗎?”食材明細主料香芋(400g)輔料奶粉(24g)白砂糖(20g)奶油(20g)馬鈴薯澱粉(50g)奧利奧...
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- “這是我長草了很久的一款蛋糕卷,家裏那隻小可愛不喜歡打蛋器工作的聲音,所以一直拖到現在才拔草。「特別說明」:原方子是慧繪的,我只是比原方子略微改動了一下。”食材明細主料低筋麪粉(60g)雞蛋(5個)細砂糖(60g)全脂純牛奶(50g)玉米油(50g)紅曲粉(2g)水(4g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)...
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- “好久沒有做吐司了,終於抽出來空閒的時間拔個草。加了紅曲粉的麪糰和白色的原味麪糰,從顏色上就對比鮮明,讓人食慾大開呢~”食材明細主料高筋麪粉(206g)全麥麪粉(110g)紅曲粉(2g)葡萄乾(20g)輔料白糖(60g)黃油(16g)酵母(4g)食鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥紅曲旋風吐司的做...
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- 到了夏天,就是雪糕,冰淇淋的天下了,我簡直太愛麥旋風冰淇凌了,可口的奧利奧碎挑逗味蕾,濃郁的奶香充斥着脣齒之間,讓人沉醉其中。今天,我就來教大家如何在家自制麥旋風雪糕,好吃到一碗都不夠,做法特簡單,一次成功。主料蛋黃:1個奧利奧餅乾碎:50克輔料細砂糖:適量牛奶:50克淡奶油:適量詳...
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- 食材明細蛋糕部分動物性奶油(60克)無鋁泡打粉(2克)雞蛋(75克)黃油(60克)糖粉(67克)低筋麪粉(75克)彩繪部分玉米油(10克)黃油(30克)糖粉(30克)低筋麪粉(30克)蛋白(30克)食用色素(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)多彩旋風蛋糕的做法步驟1、先製作彩繪部分:30克黃油室溫軟化後用手動打蛋器打順...
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- “看着各路大咖都做旋風蛋糕卷,有可可的啊,或是抹茶的。嗯,我也要試一試~用菠菜汁進行上色,顏色更加清新明亮,唯一不足就是旋風的紋路不是很明顯......”食材明細主料菠菜(20g)低筋麪粉(70g)雞蛋(5個)輔料白砂糖(50g)白醋(2ml)香草精(2g)牛奶(20ml)玉米油(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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- 餐飲提問:小旋風旋轉小火鍋加盟需要多少錢糖家的超級小笨蛋回答:目前,市場上的旋轉小火鍋品牌有很多,那麼加盟的標準也不一樣,想要知道具體的加盟費用,還需要提前確定加盟品牌,並對其進行全面的瞭解。在本文透過舉例忒享吃旋轉小火鍋來分析一下加盟費用的問題。忒享吃旋轉小火鍋...
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- “用的是小山進的巧克力磅蛋糕的方子,用量是原配方的一半,甜度剛好,可以做2-3個學廚迷你旋風不粘中空蛋糕模。原配方中在入烤箱前,拌入了30克牛奶巧克力和60克甜巧克力,此處省略了。學廚旋風模的華福雙層不粘塗層,不粘效果明顯,脫模無壓力,成品形狀完整美觀,凹造型必備。表面澆了...
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- “人體每天所需的營養素有40多種,需要從不同的食物中獲取,它們之間的相互作用,會大大提高人體對多種營養素的吸收利用,因此新版的膳食指南建議每人每天食用15-25種食物。這可把我的鄰居明明媽愁壞了,別說15-25種食物了,每天家裏不過三、五樣菜,還不知道怎麼做好呢?而且寶貝兒子還...
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- “甜品迎六一,很應景噢😊~”食材明細主料奧利奧(1盒)輔料淡奶油(500g)細砂糖(20g)甜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧利奧麥旋風的做法步驟1、奧利奧餅乾(這裏用了4小袋)。2、用粉碎機將餅乾粉碎成末。3、淡奶油500克,細砂糖20克,用打蛋器打發至稠狀(這一步忘拍了😔)。4、放入奧利奧...
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