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關於紅酒翅根的做法的餐飲百科

紅酒翅根怎麼做-紅酒翅根的做法
  • 紅酒翅根怎麼做-紅酒翅根的做法

  • “本來想做啤酒或者可樂翅根的。。然後在做的時候驚現家裏沒有。。。還好有紅酒,那就做個紅酒雞翅根吧😂。”食材明細主料雞翅根(750g)蔥(1/4根)姜(一塊)輔料食用油(少許)乾紅(半杯)生抽(適量)黃豆醬油(適量)水(適量)冰糖(6塊)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒翅根的做法步驟1、雞翅根...
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紅酒烤翅的做法 積味軒-紅酒烤翅 紅酒烤翅怎麼做
  • 紅酒烤翅的做法 積味軒-紅酒烤翅 紅酒烤翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅中(1kg)輔料紅酒醃料(70g)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒烤翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨把醃料放好備用2、用刀把雞翅劃上幾道也可以用牙籤扎幾個小孔以便醃料跟好的入味3、把紅酒醃料和雞翅充分攪拌,醃製3-5小時,這樣味道會更好4、把雞翅放入烤箱烤制20...
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紅燒雞翅根的做法 吮手指的美食“紅燒雞翅根” 紅燒雞翅根怎麼做
  • 紅燒雞翅根的做法 吮手指的美食“紅燒雞翅根” 紅燒雞翅根怎麼做

  • “這道菜非常烤炒糖的功力,糖炒過了雞翅就容易發黑,炒的輕了不上色,所以紅燒雞翅的精髓就在炒糖。”食材明細主料雞翅根(6-8個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(3個)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞翅根的做法步驟1、雞翅...
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紅燒翅根土豆的做法 “ 肉類 ”紅燒翅根土豆 紅燒翅根土豆怎麼做
  • 紅燒翅根土豆的做法 “ 肉類 ”紅燒翅根土豆 紅燒翅根土豆怎麼做

  • 食材明細主料翅根(適量)土豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒翅根土豆的做法步驟1、成品圖。2、翅根適量,冷水下鍋焯,加入適量料酒去腥,焯出血末撈出。3、過冷水洗乾淨備用。4、蔥姜適量。5、鍋裏適量...
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紅酒雞翅的做法 DIY紅酒雞翅 紅酒雞翅怎麼做
  • 紅酒雞翅的做法 DIY紅酒雞翅 紅酒雞翅怎麼做

  • “我的處女作品-紅酒雞翅今天在老爸的指導隆重登場,噔噔噔~真是自豪啊,第一次下廚房就能做這麼美味的雞翅了。現在把我的加工祕笈share一下(不是從網上轉帖來的,是本人的如實操作);”食材明細主料雞翅(1kg)輔料紅酒(300ml)青椒絲(少許點綴)配料白糖(3勺)胡椒粉(少量)鹽(適量)味精(適量)白醋(適...
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啤酒翅根的做法 不到20塊錢就能吃到飯店味道:簡單好吃的啤酒翅根 啤酒翅根怎麼做
  • 啤酒翅根的做法 不到20塊錢就能吃到飯店味道:簡單好吃的啤酒翅根 啤酒翅根怎麼做

  • “今天超市吃根搞特價買了點,又在超市買了一罐啤酒,打算回來做點比飯店還好吃的啤翅根。”食材明細主料翅根(2斤)啤酒(1罐)輔料生抽(1匙)老抽(0.5匙)蠔油(1匙)鹽(1-2匙)蔥末(適量)薑末(適量)香菜末(適量)原味(口味)未知(難度)啤酒翅根的做法步驟1、所有材料準備好,買回來的翅根自然解凍後放入碗中...
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紅燒翅根怎麼做-紅燒翅根的做法
  • 紅燒翅根怎麼做-紅燒翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料大蒜子(適量)生薑(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)醬油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒翅根的做法步驟1、準備食材。2、先煸香大蒜子,生薑,再放豆瓣醬炒出紅油。3、倒入翅根翻炒。4、水沒過雞翅根,大火煮開...
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紅燜翅根的做法 【粵菜】紅燜翅根 紅燜翅根怎麼做
  • 紅燜翅根的做法 【粵菜】紅燜翅根 紅燜翅根怎麼做

  • “無任你想吃什麼樣的口味,超市都可買到合適的醬料和調味料,比如,紅燒汁,甜酸排骨汁.豉油雞汁等等....大大滴方便了初入廚房的“煮”婦們,今天用的是李錦記的紅燒汁,實話說買了有些時候了,得用掉它,其實自己做的味道更好,這汁有些甜,顏色倒是蠻漂亮滴,孩子喜歡啃哦呵呵。”食材明細...
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雞尾酒燒翅根怎麼做-雞尾酒燒翅根的做法
  • 雞尾酒燒翅根怎麼做-雞尾酒燒翅根的做法

  • “雞尾酒不僅可以製作特飲,還可以用來燒菜呢。雞翅根又叫小雞腿,想必多數人都喜歡,這個部位的肉質非常結實嫩滑,無論是燒還是烤,口感都很棒。今天嘗試的用雞尾酒來燒製雞翅根,味道還真不錯,雞尾酒溶入在雞翅中,不僅可以去腥,還有股淡淡的果香味,吃在嘴裏回味無窮!”食材明細主料雞翅...
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紅酒燜雞翅怎麼做-紅酒燜雞翅的做法
  • 紅酒燜雞翅怎麼做-紅酒燜雞翅的做法

  • 食材明細主料紅酒(100克)雞翅(500克)輔料大蒜(10克)姜(7克)鹽(1茶匙)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燜雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,劃上花刀;2、熱油放入雞翅,小火煎至微黃;3、鍋留油,加入大蒜、薑片炒香;4、倒入煎過的雞翅;5、調入鹽,炒勻;6、倒入紅酒,大火煮開轉中火,燜至汁微幹,即可。...
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酒香翅根怎麼做-酒香翅根的做法
  • 酒香翅根怎麼做-酒香翅根的做法

  • 食材明細主料翅根(10個)輔料啤酒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)醬油(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)白糖(適量)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酒香翅根的做法步驟1、翅根清洗乾淨2、將翅根用開水焯一下,濾去白沫3、焯過的翅根加入鹽、料酒、雞精、醬油醃製30分鐘入味4、生薑,蔥白切...
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紅酒烤雞翅怎麼做-紅酒烤雞翅的做法
  • 紅酒烤雞翅怎麼做-紅酒烤雞翅的做法

  • “開啟了一瓶紅酒短時間內喝不完,怎麼辦?突發奇想,用紅酒烹飪美食也不失爲一種好辦法!酒和肉是最佳伴侶,排除法選擇了雞翅,成本不高,又秀色可餐,既不浪費紅酒,還有可口特色美食,想着都流口水😂😂😂”食材明細主料雞翅中(5個)紅酒(250ml)輔料洋蔥(1個)姜(適量)蒜(適量)蜂蜜(2勺)鹽(2勺)糖(4勺)蠔油(1...
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酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根(琺琅鑄鐵鍋版) 酒香燜翅根怎麼做
  • 酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根(琺琅鑄鐵鍋版) 酒香燜翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(500g)輔料生抽(1勺)啤酒(1罐)老抽(1勺)蔥(3段)蒜(2瓣)白糖(1勺)姜(4片)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酒香燜翅根的做法步驟1、雞翅根涼水下鍋,綽一下2、琺琅器鑄鐵鍋小火燒熱3、鍋里加一點油,爆香蔥薑蒜4、把綽好的雞翅根放鍋裏炒一下,加生抽老抽糖,各一勺,炒到上色5、...
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紅燒鴨翅根怎麼做-紅燒鴨翅根的做法
  • 紅燒鴨翅根怎麼做-紅燒鴨翅根的做法

  • “我經常去超市買這個鴨翅根,那天去超市買的時候遇到一個大姐,她說這個看上去很好又便宜,我想買可是不會燒,她說鴨子很腥燒不好不好吃,問我這個怎麼燒啊,我說很好燒啊,鴨子低熱量,吃了不會胖還還特別好吃,我告訴她怎麼燒之後她也買回去了,今天分享給大家,不會燒鴨類的朋友,希望對大家...
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紅酒燒雞翅怎麼做-紅酒燒雞翅的做法
  • 紅酒燒雞翅怎麼做-紅酒燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(500g)輔料生抽(三勺)料酒(一勺)紅酒(三勺)鹽(適量)生薑(三四片)白糖(一勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燒雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨後燒開水焯十分鐘,目的爲去除血水雜質,減少後續燒製時間2、撈出控幹水分,鍋內燒熱油,下入薑片,倒入雞翅翻炒至雞翅雙面焦黃。3...
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紅燒雞根翅怎麼做-紅燒雞根翅的做法
  • 紅燒雞根翅怎麼做-紅燒雞根翅的做法

  • 食材明細主料雞根翅(適量)輔料冰糖(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)豆瓣醬(半勺)啤酒(一罐)姜(適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅燒雞根翅的做法步驟1、準備好雞根翅,清洗乾淨。2、涼水上鍋焯水三分鐘...
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紅糖雞翅根怎麼做-紅糖雞翅根的做法
  • 紅糖雞翅根怎麼做-紅糖雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(500克)輔料紅糖(25克)生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)黃酒(40克)香蔥結(1個)大蒜(5瓣)姜(4片)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根、紅糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、黃酒40克、蔥薑蒜適量。2、雞翅根冷水下鍋,水沸後撇去...
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紅酒雞翅怎麼做-紅酒雞翅的做法
  • 紅酒雞翅怎麼做-紅酒雞翅的做法

  • “我是第一次發圖片曬做法,新學的。。”食材明細主料雞翅(適量)紅酒(適量)輔料姜(適量)八角(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅酒雞翅的做法步驟1、把雞翅用料酒,鹽,醬油,味20分鐘,2、把鍋放底油,把姜八角爆香,,3、放入味好的雞翅。。翻炒制...
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紅燒芋頭翅根怎麼做-紅燒芋頭翅根的做法
  • 紅燒芋頭翅根怎麼做-紅燒芋頭翅根的做法

  • 食材明細主料芋頭(500g)雞翅根(10個)雞腿(1個)輔料冰糖(10顆)姜(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)清水(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒芋頭翅根的做法步驟1、芋頭去皮,切菱形塊,帶手套去皮以防止刺激面板。2、我家雞翅根不夠,臨時拿雞腿充數,雞...
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啤酒雞翅根怎麼做-啤酒雞翅根的做法
  • 啤酒雞翅根怎麼做-啤酒雞翅根的做法

  • “午飯燒了一盤雞翅根,居然迅速光盤了,真是不點出人意料,因爲老頭和女兒一向都對雞動翅類食物不怎麼感興趣啊。這盤菜快速光盤,肯定是特別好吃啊。這盤雞翅根我沒有用一滴水,直接用啤酒燉煮,味道濃香無腥,口感筋道耐嚼,實在是好吃,也難怪一老一少瞬間路轉粉啊。”食材明細主料雞翅...
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紅酒燉雞翅怎麼做-紅酒燉雞翅的做法
  • 紅酒燉雞翅怎麼做-紅酒燉雞翅的做法

  • 食材明細主料大雞翅(適量)紅酒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒燉雞翅的做法步驟1、大雞翅洗淨備用。2、蔥姜改刀備用。3、雞翅改刀裝盤。4、雞翅放入鍋中焯水,加料酒和薑片一起哦,焯好後撈出瀝...
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酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根(琺琅鍋版) 酒香燜翅根怎麼做
  • 酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根(琺琅鍋版) 酒香燜翅根怎麼做

  • “用啤酒燜煮過的翅根,啤酒滲入雞肉中不僅僅會更軟嫩,肉質中還有淡淡啤酒的麥芽香用其他鍋具烹飪此道菜、加啤酒沒過雞翅根、小火燉熟後大火收汁即可”食材明細主料雞翅根(500g)香菇(10個(小朵新鮮))啤酒(300ml)老抽(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗...
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蜜汁啤酒雞翅根怎麼做-蜜汁啤酒雞翅根的做法
  • 蜜汁啤酒雞翅根怎麼做-蜜汁啤酒雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)芝麻(適量)配料啤酒(適量)蜂蜜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)豆油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)蜜汁啤酒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨2、放入蔥蒜姜塊,倒入料酒、少量鹽醃製20分鐘,放入啤酒再醃製10分鐘3、放入豆...
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香酥啤酒翅根怎麼做-香酥啤酒翅根的做法
  • 香酥啤酒翅根怎麼做-香酥啤酒翅根的做法

  • “一直很喜歡啤酒和雞肉的組合,炸也好,燉也好,感覺啤酒的滋味會滲入肉中,雞肉不僅更軟嫩,肉質中還有淡淡啤酒的麥芽香,就算普通的做法,也會給雞肉增添幾分顏色。”食材明細主料雞翅根(適量)啤酒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)炸粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
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紅燒雞翅根怎麼做-紅燒雞翅根的做法
  • 紅燒雞翅根怎麼做-紅燒雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(6個)輔料小米辣(幾個)生薑(1塊)大蒜(半顆)小蔥(2根)花椒(1小勺)調料胡椒粉(少許)味達美蔥姜料酒(1大勺)味達美祕製鮮蠔油(1大勺)六月鮮輕12克蜂蜜紅燒醬油(1大勺)鹽(少許)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞翅根的做法步驟1、準備食材。2、雞翅根用刀切兩刀。3、放入生...
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