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關於私房炒饃便當的餐飲百科

私房炒饃便當怎麼做-私房炒饃便當的做法
  • 私房炒饃便當怎麼做-私房炒饃便當的做法

  • “便當,方便快捷,營養豐富。炒饃,既有碳水又有雞蛋和蔬菜。好吃健康的同時又簡單易操作”食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(適量)輔料生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)孜然(適量)蔥(適量)洋蔥(適量)黃瓜(適量)荊芥(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房炒饃便當的做法步驟1、準備食材,雞蛋、饅頭...
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滷麪便當的做法 私房炒、滷麪便當 滷麪便當怎麼做
  • 滷麪便當的做法 私房炒、滷麪便當 滷麪便當怎麼做

  • “滷麪家家都會做,但我們家的這道是開餐館的公公的招牌菜。感謝得到真傳的八先生毫不吝嗇的傾情奉獻。有面有肉又有蔬菜,作爲便當美食最合適不過。”食材明細主料細麪條(適量)五花肉(適量)豆角(適量)豆芽(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)老抽(適量)十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)其他...
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豆瓣炒飯便當怎麼做-豆瓣炒飯便當的做法
  • 豆瓣炒飯便當怎麼做-豆瓣炒飯便當的做法

  • “昨天買了點豆瓣,用它炒了飯,突然想到餐盤達人開心果子老師做的“老公趣味便當”的圖片,想着我也算是“太后”的散粉,好歹也試做一個表表心意吧!真心佩服果子老師的創意,我是連模仿都不行!誒!成品出來估計要被罵死了,把全民老公做得這麼醜!誒!對不起了各位!”食材明細主料豆瓣(50g)米...
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私房牛腩
  • 私房牛腩

  • “記得,有一天,我問當廚師的三表哥。什麼是私房菜,他說,自己家亂煮亂燉,但又很好吃的都算!好吧!那我這個就叫私房牛腩吧”食材明細主料牛腩(200g(1塊))腐竹(30g)西紅柿(1個)輔料料酒(1小匙)生抽(適量)冰糖(5小顆)鹽(適量)八角(半個)生薑(3片)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房牛腩的做法步驟1、...
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私房牛排
  • 私房牛排

  • 食材明細主料牛裏脊(適量)輔料黃油(適量)黑胡椒(適量)錫紙(適量)蒜末(適量)薑片(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)辣椒粉(少許)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私房牛排的做法步驟1、買回牛肉,在保鮮盒裏醃製,分別加入醬油、蠔油、薑片、蒜末、十三香、少許鹽和黑胡椒粉,辣椒末均勻塗抹,醃...
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私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做
  • 私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(2--4斤)輔料麪條(適量)配料鹽(10--20克)蠔油(20克)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(一小段)香葉(兩片)冰糖(20克)姜(3大片)蒜(一頭)蔥(一棵)黃酒(2兩左右)醋(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)私房牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成適口小塊,加涼水泡幾個小時(出血水)。起鍋加水,涼...
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私房炒土豆片-炒土豆片
  • 私房炒土豆片-炒土豆片

  • “要準備晚餐,但沒去上市場買菜只能拿家裏僅剩的2個土豆炒了。這道私房菜是跟俺親孃學滴〜加入蝦皮味道格外鮮美可口,而且很下飯哦”食材明細主料土豆(2個)輔料蝦皮(20克)鹽(3勺)蒜(4棵)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)私房炒土豆片的做法步驟1、蒜切成末2、土豆對切後,切成薄片3...
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自制私房肉夾饃如何做簡單又好吃
  • 自制私房肉夾饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料香菇:6朵洋蔥:半個刀切火燒:4個五花肉:300輔料生抽:適量八角:適量鹽:適量冰糖:適量米酒:適量老抽:適量具體步驟1.豬肉選擇多層五花肉。2.豬肉切丁或條。3.洋蔥去皮,洗淨。香菇提前泡發,切丁。洋蔥切丁。4.炒鍋燒熱...
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章魚炒麪便當的做法 你儂我儂——章魚炒麪便當 章魚炒麪便當怎麼做
  • 章魚炒麪便當的做法 你儂我儂——章魚炒麪便當 章魚炒麪便當怎麼做

  • “你儂我儂,忒煞情多;情多處,熱如火:把一塊泥,捻一個你,塑一個我。將咱兩個一齊打破,用水調和;再捻一個你,再塑一個我。我泥中有你,你泥中有我:我與你生同一個衾,死同一個槨。”從前有一個男孩很愛一個漂亮的女孩,他總是默默的走在女孩後面保護她,女孩的臉上很少看到笑容,她最大的心願就...
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【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨
  • 【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨

  • “入口軟爛,鮮香十足.”食材明細主料大骨棒(4塊)輔料紅辣椒(3個)蒜(4瓣)姜(3片)蔥(2段)水(適量)配料香葉(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黃幹醬(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)醬香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊,洗乾淨。2、鍋內放水燒開,大骨焯水。3、做料盒,香料隨自己口...
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私房肉加饃如何做簡單又好吃
  • 私房肉加饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅燒肉:200輔料白吉饃:適量青椒:適量香菜:適量具體步驟五花肉在清水中浸泡1小時,倒去血水切大塊飛水,撇去浮沫,撈出備用。香葉、八角、花椒、陳皮、桂皮包入紗布內或裝入煲湯紙袋。取較深的湯鍋,放入五花肉、...
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私房小炒
  • 私房小炒

  • 食材明細主料洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)茶幹(一袋)青椒(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)肉絲(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私房小炒的做法步驟1、胡蘿蔔,青椒,茶幹,洋蔥切絲備用。2、五花肉洗淨,切成小塊。鍋裏放油將五花肉燒出油,放入圖片1原料翻炒。3、放鹽適量生抽,少許翻炒5-6...
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私房小炒肉怎麼做-私房小炒肉的做法
  • 私房小炒肉怎麼做-私房小炒肉的做法

  • “五花肉片,肥而不膩、入口濃香、色澤紅亮,不管從賣相還是口感上都是回味無窮”食材明細主料五花肉(200g)紅椒(1個)杭椒(2根)香菇(6朵)豆乾(1塊)輔料蒜瓣(2粒)花椒(40粒)雞精(1匙)老抽(0.25勺)食鹽(0.5匙)白胡椒粉(0.25匙)玉米油(1勺)白糖(1匙)郫縣豆瓣醬(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私房小炒...
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私房辣炒鴨腸怎麼做-私房辣炒鴨腸的做法
  • 私房辣炒鴨腸怎麼做-私房辣炒鴨腸的做法

  • “辣炒鴨腸,是一道很有勁的下飯菜。喜歡辣的不妨試試”食材明細主料鴨腸(兩把)青紅椒(適量)輔料洋蔥(四分之一個)蔥薑蒜末(一湯匙)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(半茶匙)醬油(一茶匙)孜然粉(一茶匙)味精(半茶匙)香油(香油)超辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)私房辣炒鴨腸的做法步驟1、原料,鴨腸三塊九毛...
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DIY私房肉夾饃如何做簡單又好吃
  • DIY私房肉夾饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料清水:85五花肉:1000中筋麪粉:200輔料花椒:2八角:2老抽:5ml青椒:70生抽:5ml小蘇打:1鹽:3白酒:10ml蠔油:5ml冰糖:20蔥:10姜:10具體步驟1.五花肉切塊,放入清水中浸泡15分鐘,水中加入1大勺白酒2.五花肉撈出瀝乾,肥肉面向下碼...
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私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做
  • 私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做

  • “之前發過一篇私房烤肉的原創選單但是過於潦草和粗糙恰巧昨日有好友過來相聚心情大好又備烤肉一桌乘此機會拍了詳細的圖片希望大家能夠喜歡操作步驟很簡單,除開提前醃製的兩道葷菜從洗菜、切菜、擺盤上桌一共花了不到半個小時然後就是歡聚一桌、大快朵頤儘管已臨冬至窗外...
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私房鱸魚
  • 私房鱸魚

  • “鱸魚的做法以清蒸多一些,這道鱸魚的做法有點特殊,先把鱸魚醃製入底味,然後煎熟,最後澆汁而成,成品擺盤時魚皮朝下。味道相當的棒,因爲做法有點特殊,所以就叫做“私房鱸魚”。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料油(30克)鹽(6克)蠔油(10克)蔥(適量)洋蔥(1個)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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私房炒飯怎麼做-私房炒飯的做法
  • 私房炒飯怎麼做-私房炒飯的做法

  • “紅綠黃色澤鮮豔的一道菜,也是隔夜剩飯的絕佳好歸宿。我的微信公衆號【個性勝過姿色】,關注後即可成爲小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢!”食材明細主料剩米飯(1盤)雞蛋(4個)蔥花(適量)輔料韓式甜辣醬(適量)香菇(100G)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私...
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私房清炒泥蒿怎麼做-私房清炒泥蒿的做法
  • 私房清炒泥蒿怎麼做-私房清炒泥蒿的做法

  • 食材明細主料泥蒿梗(300克)輔料蒜瓣(三顆)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房清炒泥蒿的做法步驟1、泥蒿梗切成小節,蒜切成泥2、放適量食用油,放蒜泥待炒香。3、放泥蒿,炒至8分熟,再放鹽和雞精炒勻後起鍋。...
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媽媽牌私房炒飯-炒飯
  • 媽媽牌私房炒飯-炒飯

  • “兒時的我特別喜歡吃炒飯,媽媽爲此想了一個最實用的方法,就是在做晚飯時特意多煮一點大米,爲了第二天能炒上一盆米飯而準備,用隔夜飯做出來的炒飯粒粒分明,炒起來清爽不粘鍋,吃起來格外香。。。那時也沒有特別的食材,一點剩菜,一碗剩飯,再淋上一湯匙醬油,出鍋前撒上一些蔥花,香噴噴...
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私房小炒牛肉-小炒牛肉
  • 私房小炒牛肉-小炒牛肉

  • 食材明細主料牛肉(150克)蕃茄(一個)青紅椒(各兩個)輔料大蒜(4根)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻辣鮮(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房小炒牛肉的做法步驟1、放少許鹽、胡椒粉、麻辣鮮、姜粉和料酒,攪拌均勻;2、再放一湯匙生粉攪拌均勻,醃製10分鐘...
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私房雞
  • 私房雞

  • 食材明細主料三黃雞(半隻500克)料酒(5克)輔料蔥(15克)姜(10克)蠔油(5克)雞汁(19克)胡椒粉(1.5克)薑末(5克)砂糖(5克)雞粉(5克)蒜子(7克)大料(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房雞的做法步驟1、三黃雞洗淨2、備蔥段、薑片、大料3、鍋入清水放料酒、蔥段10克、薑片10克、八角、鹽和雞4、大...
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私房香腸炒飯的做法 珍妮珍饈——私房香腸炒飯 私房香腸炒飯怎麼做
  • 私房香腸炒飯的做法 珍妮珍饈——私房香腸炒飯 私房香腸炒飯怎麼做

  • ““開始的開始,我們都是孩子。最後的最後,渴望變成天使...”再次聽到這首歌,已不再年少,童年早已不在,唯有在年少時被老師被爸爸媽媽強迫着寫下的日記中,能找回些許記憶。早已泛黃的日記本上,載入的也不僅僅是乾癟的文字,還承載着孩童時代的歡聲笑語。從自己有記憶起,心中總會對...
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炒飯便當怎麼做-炒飯便當的做法
  • 炒飯便當怎麼做-炒飯便當的做法

  • “反正我的便當就是各種炒飯了。”食材明細主料隔夜米飯(1碗)油(適量)雞蛋(1個)香蔥(適量)香腸(少許)輔料西紅柿(適量)香蕉(1個)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒飯便當的做法步驟1、倒少許油進鍋,然後油熱了打入雞蛋翻炒,加入米飯,香腸蒸好的,有辣椒也可以放一點,放點鹽醬油,如果有小康直...
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私房糊塗面的做法 祕製私房糊塗面 私房糊塗面怎麼做
  • 私房糊塗面的做法 祕製私房糊塗面 私房糊塗面怎麼做

  • “老媽的拿手飯,糊塗面美味易消化,適合各個季節,裏面可以放自己喜愛的菜,包容萬物,難得胡塗,蘊含着無窮的哲理!”食材明細主料麪條(300克(豆麪))瘦肉(適量)蒜苗(兩根)菠菜(適量)胡蘿蔔(半根)豆腐(半塊)香菇(三朵)姜(適量)花椒(適量)炒麪(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)味精(適量)鹹香(口味)煮(工...
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